סלט "קפריזה גברית": מרכיבים ומתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

להכין סלט לגבר זו משימה לא פשוטה. והכל בגלל שנציגי המין החזק תובעניים, חסרי סבלנות ומאמינים שאי אפשר לאכול סלטים. בגלל זה, הם בדרך כלל מסתכלים על חטיפים קרים בחוסר אמון ומעדיפים לאכול משהו משביע יותר. "קפריס זכר" הפך לחלוטין את הרעיונות של גברים לגבי סלטים. המרכיב העיקרי של המנה הזו הוא בשר, אז רוב הצעירים מעריכים את זה. הכנת הסלט הזה לא לוקחת הרבה זמן, אינה דורשת מיומנויות מיוחדות וזולה יחסית.

להלן אנו מציגים לתשומת לבכם מספר אפשרויות להכנת חטיף גברים זה. כל מתכון ייחודי ומגוון בדרכו שלו.

ניתן להכין סלט בשכבות, וכל שכבה צריכה להיות מרוחה היטב במיונז או כל רוטב אחר שמוצג במתכון. כמו כן, בתהליך הבישול אפשר פשוט לערבב את כל המרכיבים ולשים אותם בשקופית על צלחת שטוחה או לשים בעומקקערת סלט. יש אנשים שממלאים סלסלות גבינה או טארטלטים בסלט, כך שהמנה נראית מקורית מאוד על השולחן החגיגי.

מתכון ראשון: קלאסי

באופן מסורתי, סלט Man's Caprice מבושל עם בשר בקר, מתובל במיונז ומונח בשכבות.

מרכיבי המנה:

• עיסת בקר - 0.3 ק"ג.
• ארבע ביצים.
• 150 גרם גבינה.
• בצל.
• חומץ 9% - 10 מ"ל.
• מיונז.

איך מכינים סלט:

• טובלים את הבשר במי מלח רותחים ומבשלים עד בישול, תוך הסרת הקצף מהמרק מעת לעת. לאחר הבישול, מצננים את בשר הבקר וסובב אותו במטחנת בשר.
• קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות. מערבבים את החומץ עם מים חמים ומשרים בו את הבצל למשך שעה.
• מרתיחים את הביצים, מסירים את הקליפה וקוצצים דק.
• מניחים שכבות תחילה בצל, אחר כך בשר, ואחריו ביצים. אל תשכח לשמן כל מרכיב במיונז.
• אנחנו מכסים את המנה המוגמרת בגבינה.

אם רוצים, ניתן להחליף בשר בקר במתכון הקלאסי לסלט "מלה קפריזה" בבשר טחון. במקרה זה, יהיה צורך להשתמש בו בסלט מטוגן.

מתכון שני: עם לשון

לפי המתכון למטה, המנה מתגלה כאקסקלוסיבית וטעימה. יש לו ארומה מרהיבה, מראה אטרקטיבי וטעם בלתי נשכח.

מוצרים:

• שפה - 300g
• Balyk - 0, 2kg.
• פלפל מתוק - 1 חתיכה
• כמה חמוצים.
• Bow.
• עלי חסה.
• Refill.

שיטת הבישול של סלט "זכר קפריס" עם לשון:

1. מרתיחים את הלשון עד לבישול, מצננים, חותכים לרצועות דקות.
2. Balyk חתוך לרצועות.
3. טובלים חצאי טבעות בצל בתערובת של כף חומץ, מים חמים וקורט סוכר. השאר את זה כך למשך 40-60 דקות.
4. אנחנו שוטפים את הפלפל, מסירים את הליבה, חותכים לרצועות ומטגנים בשמן חמניות.
5. מלפפונים קצוצים לרצועות.
6. מערבבים את כל מרכיבי הסלט, מוסיפים מיונז, שמים על עלי חסה ומגישים.

מתכון שלישי: עם פטריות

סלט "קפריזה גברית" עם בשר בקר ופטריות בעל טעם מעניין ופיקנטי. ניתן להוסיף למנה פטריות גם מטוגנות וגם כבושים, עדיף להשתמש בשמפיניון לבישול.

מרכיבים:

• 300 גרם פרוסת בקר רזה
• שמפיניון - 200 גרם
• שתי ביצים.
• תפוח חמוץ ירוק.
• תירס - פחית אחת.
• זיתים - 5 חלקים
• מיונז.

הכנת מרכיבים:

1. להרתיח או לטגן בשר לסלט. צור פסים ארוכים.
2. שוטפים את התפוח, מסירים את הליבה ומקלפים, מגררים ומשלבים עם בשר.
3. ביצים קשות, חתוכות לקוביות.
4. מטגנים את הפטריות עם התוספתכמות קטנה של שמן צמחי.
5. מערבבים את כל החומרים עם מיונז. שמים את הסלט בקערה יפה, מקשטים בזיתים ותירס.

מתכון לסלט קפריזה של האיש הרביעי: עם אגוזי מלך

מנה עתירת קלוריות, מזינה ובאמת גברית.

מרכיבים:

• אגוזים - 0.5 כוסות.
• ביצים - 3 יחידות
• פרוסת גבינה - 200 גרם
• Ham - 0.3 ק"ג.
• שמפיניון - 0.3 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 300 גרם
• שום - כמה שיניים.
• מיונז.

מתכון שלב אחר שלב:

1. קלפו את השום, סוחטים במכבש ומוסיפים למיונז.
2. בתחתית כוס עמוקה, מורחים את הבשר חתוך לרצועות דקות, מצפים ברשת מיונז.
3. ביצים מקולפות וקוצצות על פומפיה. מורחים על גבי הבשר.
4. לשטוף פטריות, לחתוך לפרוסות, לטגן. לאחר הקירור שמים בסלט עם שכבה שלישית, מכסים במיונז.
5. לאחר מכן, מפזרים את המנה עם גבינה מגוררת.
6. מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם, מצננים, מקלפים, חותכים לרצועות או מגררים. מורחים מעל גבינה. למרוח בנדיבות במיונז.
7. מעל הסלט כולו עם גרעיני אגוזי מלך.

מתכון חמישי

סלט דיאטטי כמעט "קפריזה גברים" עם עוף ופטריות. בעל תכולת קלוריות מופחתת, טעם קליל. כדי להפוך את המנה לשימושית יותר, מומלץ להחליף מיונז ביוגורט או שמנת חמוצה.

רכיביםחטיפים:

• חזה עוף - 400 גרם
• בצל.
• ארבע ביצים.
• שימורים של פטריות.
• Refill.

התחלת חיבור הרכיבים:

1. מרתיחים את השד במי מלח, מצננים, מחלקים לסיבים.
2. מסננים את הנוזלים מהפטריות, קוצצים דק.
3. קצוץ ביצים מבושלות.
4. קוצצים את הבצל ומלפפון חמוץ במים עם חומץ.
5. לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב על כל מרכיבי הסלט. אם רוצים, אפשר להניח את הסלט בשכבות ברצף הבא: בשר, בצל, פטריות, ביצים.

מתכון שישי: עם מלפפון

סלט "קפריזה גברים" עם מלפפון, כמו הגרסה הקודמת, יכול להיקרא קליל ודל קלוריות.

לבישול תזדקק ל:

• בשר בקר רזה - 0.2 ק"ג.
• מלפפונים טריים - 2 יחידות
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות
• אפונה – 100 גרם
• מיונז.
• Cheese.
• ירוק.

הוראות בישול שלב אחר שלב:

שלב 1. מרתיחים את בשר הבקר, הניחו לו להתקרר (מבלי להוציאו מהמרק), חתכו לקוביות.

שלב 2. במידת הצורך, קולפים את המלפפון, חותכים לקוביות.

שלב 3. מרתיחים את תפוחי האדמה, מצננים, קולפים, מעצבים לקוביות.

שלב 4. שלב את כל החומרים, הוסף אפונה ומיונז, ערבב.

שלב 5. גבינה שלוש.

שלב 6. שים את הסלט על צלחת יפה, מעטרים בעשבי תיבול וגבינה מעל.

מתכון 7

אופציית ויטמין - סלט "Male Caprice" עםשעועית, צנוניות וגזר.

מרכיבים:

• פילה עוף (הודו).
• כוס שעועית.
• צנונית ירוקה - 2 יחידות
• בצל - ½ ראש.
• שום - שן אחת.
• גזר - 1 חתיכה
• שתי ביצים.
• Refill.

הכנת מרכיבים:

1. פילטים, ביצים ושעועית מתבשלים בנפרד.
2. שוטפים את הצנון, שלוש על פומפיה גסה, ממליחים ומניחים בצד.
3. קוצצים את הבצל דק.
4. סחוט את השום דרך מכונת כביסה.
5. קצוץ את הביצים.
6. חתוך את השד לקוביות קטנות.
7. הנחת הסלט בשכבות: צנון, בצל, בשר, מיונז, גזר, שום, מיונז, שעועית.

הערה. מניחים לסלט לנוח כמה שעות במקרר לפני ההגשה. במקום שעועית רגילה, אפשר להוסיף למנה שעועית משומרת.

מתכון 8

הכנת סלט קפריזה לגבר עם בשר חזיר ופטריות מטוגנות.

למנה תצטרך:

• 300 גרם של חזיר.
• 400 גרם של פטריות.
• שלוש ביצים.
• 200 גרם גבינה.
• שלוש שיני שום.
• שלוש פקעות תפוחי אדמה.
• מיונז.

מתכון:

1. חותכים פטריות נקיות לפרוסות דקות ומטגנים יחד עם שום קצוץ.
2. להרתיח ביצים, לקצוץ דק.
3. גרר את הגבינה.
4. לבשל תפוחי אדמה עד שהם רכים, לקלף, לחתוך באקראי, לערבב עם מיונז.
5. חותכים את הבשר לקוביות.
6. מניחים על צלחתלסירוגין חזיר מעורבב עם מיונז, ביצים, פטריות, תפוחי אדמה, גבינה.

מתכון 9

הגרסה הזו של המנה שונה במידה ניכרת מהמתכון הקלאסי לסלט "Male Caprice". כאן בהרכב יש שני סוגי בשר, גרעיני רימון, אפונה ירוקה, חמוצים, ביצים, גבינה וזיתים.

כדי להכין סלט, אתה צריך:

• מרתיחים 200 גרם עיסת חזיר ובקר. חותכים את הבשר לרצועות.
• להרתיח ארבע ביצים קשות ולקצוץ אותן.
• קלפו מחצית מהרימון וחלקו אותו לגרגירים.
• פתחו צנצנת של אפונה משומרת ומסננים ממנה את המרינדה.
• חותכים שני מלפפונים מומלחים קלות לרצועות דקות.
• חתוך שבעה זיתים לשניים.
• מגררים 200 גרם גבינה.
• לערבב היטב את כל מרכיבי הסלט עם מיונז, להשרות לפני ההגשה.

אפשרות 10

לסיכום, נשתף אתכם במתכון מקורי נוסף לסלט פחזניות "זכר קפריס" עם בשר בקר, תפוחים ומנדרינות. למרות שילוב המוצרים הלא שגרתי, הטעם של המנה בסופו של דבר מדהים.

מרכיבי סלט:

• בקר - 0.4 ק"ג.
• פלפל מתוק - 1 pc
• תפוחים - 3 חלקים
• מנדרינות - 3 חלקים
• Cheese - 0.3 ק"ג.
• לימון.
• חרדל.
• שמנת חמוצה.
• Med.

שכבה ראשונה - בשר בקר מבושל קצוץ.

שכבה שנייה - תפוחים קלופים ומגוררים.

שכבה שלישית - פרוסות פלפל מתוק.

שכבה רביעית - פרוסות קלמנטינות חתוכות לשלושה חלקים.

שכבה חמישית - גבינה מגורדת.

הערה. כל השכבות, מלבד החלק העליון, מרוחות ברוטב חרדל, עבורו מערבבים כף חרדל עם שלוש כפות דבש, מיץ לימון, גרידה מגוררת ושמנת חמוצה.