2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
Ranetki הוא מגוון מיוחד של תפוחים קטנים. הצבע שלהם יכול להיות ירוק או אדום בוהק. בשל גודלם, ניתן להשתמש בתפוחים אלו לשימור כמכלול. הם נראים נהדר בצנצנות, יש להם טעם טוב. העיקר לדעת להכין ריבה או לפתן מ-ranetki.
קומפוט - פשוט וטעים מאוד
כדי להכין קומפוט מרנטקי לפי המתכון הזה צריך לקחת קילוגרם פרי, ליטר מים, 400 גרם סוכר ומעט וניל. ל-Ranetki יש טעם מתוק וחמוץ, ולכן הם נהדרים לשימור, ויוצרים תווים יוצאי דופן. אנו ממיינים את התפוחים, מסירים פגומים ובשלים מדי. אנחנו חותכים את גבעולי הפרי לא לגמרי, ומשאירים את החלק השלישי. עכשיו אתה צריך לקחת קיסם ולקצוץ את התפוחים בכמה מקומות. הליך זה ישמור על העור שלם במהלך תהליך הבישול. לאחר מכן, מבשלים את הסירופ. מוסיפים למים סוכר ווניל ומרתיחים. בינתיים שמים את התפוחים בצנצנות ומשאירים מעט מרווח (1 ס מ) מלמעלה. ממלאים מיכלים בסירופ חםולעקר. לאחר מכן, סוגרים היטב את הצנצנות במכסים, הופכים ומניחים להתקרר. לפתן מ-ranetki לחורף מוסר במקום קר.
Ranetki and chokeberry
לפתן כזה של ranetki ו-chokeberry ישמח לא רק עם הטעם, אלא גם עם מהומה מטורפת של צבעים. ניקח 800 גרם תפוחים, 200 גרם chokeberry ו-300 גרם סוכר (לצנצנת של שלושה ליטר). אנחנו שוטפים תפוחים ותפוחים. אנחנו מסירים את זנבותיהם ואת גביעיהם. כעת אנו שמים את הפירות בצנצנות, אותן אנו שוטפים ומעקרים מראש. לאחר מכן, מלאו את המיכלים במים רותחים. הם צריכים לעמוד עד שבועות האוויר מפסיקות לעלות. לשימור טוב יותר, ניתן לנקז את המים הללו ולמלא את הצנצנות במים רותחים חדשים ולתת לעמוד עוד 20 דקות. לאחר מכן, יוצקים את המים לסיר ומבשלים את הסירופ על ידי הוספת סוכר. אז יש למלא את הסירופ הזה בצנצנות של פירות ולסגור היטב. אנו עוטפים את הקומפוט מה-ranetki עד שהוא מתקרר לחלוטין, ואז מעבירים אותו למקום קריר יותר.
לבשל ריבה ריחנית
Ranetki מכין ריבה מאוד טעימה וריחנית. בדיוק כמו בלפתנים, אנו משתמשים בפירות שלמים. זה ייקח קילוגרם אחד של תפוחים, קילוגרם אחד של סוכר וכוס מים. יש לשטוף את Ranetki, לחתוך את הזנבות, להשאיר את החלק השלישי ולחורר את העור במספר מקומות עם קיסם. לאחר מכן, הכניסו אותם למים רותחים למשך 5 דקות. סירופ חייב להיות מסוכר ומים. הסוכר צריך להיות מומס לחלוטין. יוצקים תפוחים עם סירופ מוכן ומבשלים הכל ביחד בערך30 דקות. לאחר מכן, מכבים את האש ונותנים לריבה להתבשל במשך כשעתיים. לאחר מכן, אנו מגישים אותו לשולחן. אבל אם אתה צריך להכין ריבת ranetki לחורף, אז לשים אותה בצנצנות מוכנות מיד לאחר הבישול.
אפשר גם לבשל ריבה. לשם כך, קח קילוגרם תפוחים, 500 גרם סוכר וכוס מים. מרתיחים תפוחים במים כשעה. ואז אנחנו משפשפים אותם דרך מסננת. מבשלים פירה עם סוכר 30 דקות ומכניסים לצנצנות. אפשר להכין מהפירות האלה עוד הרבה ממתקים נפלאים שישמחו אותך בערבי חורף ארוכים.
מוּמלָץ:
ריבה ללא סוכר - מתכוני בישול. מהם היתרונות של ריבה ללא סוכר?
איך מכינים ריבת תותים ללא סוכר? איך לבשל ריבת פטל ללא סוכר? איך לבשל ריבת משמש ללא סוכר? איך לבשל ריבת תפוחים על פרוקטוז?
איך לבשל ג'לי מעמילן ולפתן: מתכונים וטיפים
קיסל מעמילן ולפתן: יתרונות ונזקים, בחירת "חומרי גלם" למשקה, מתכוני בישול. טיפים: איך לבשל ג'לי מעמילן ולפתן סמיך
מתכון לבייגל עם ריבה עם שמרים. בייגל מבצק שמרים עם ריבה: מתכון שלב אחר שלב לבישול
המתכון לבייגל עם ריבה עם שמרים נמצא בשימוש מזמן על ידי מומחים קולינריים בכל העולם. למעשה, זה לא קשה לבשל אותם, אתה רק צריך לקנות את כל המוצרים הדרושים. ישנם מספר סוגים של בצק ותוספות לבייגל
מעבי ריבה: סוגים, ביקורות. איך מכינים ריבה סמיכה?
בעונת ההבשלה של פירות יער ופירות, עקרות בית רבות מכינות ריבה, רוצות לשמור את הפירות עד החורף. המעדן הזה באמת טעים, ריחני ובריא, אבל לעתים קרובות המוצר המוגמר מתגלה כנוזל. כדי למנוע החלקה כזו, אפשר להשתמש במעבי ריבה שונים. הם מתווספים בעת בישול ריבות וריבות כך שהמוצר מקבל צבע עז ואת העקביות הרצויה. פרטים עליהם מוצגים במאמר
מה ההבדל בין ריבה וריבה, ריבה וריבה?
איזה מגוון גדול של קינוחים מתוקים הומצא על בסיס פירות יער, פירות ואפילו כמה ירקות, מבושלים עם סוכר והונחו בקפידה בצנצנות, כל כך מפתה מתוק. בדרך כלל הקינוחים הללו משמשים כמילוי בעוגות ביתיות או נאכלים מרוחים על טוסט עם תה חם. אבל לרבים מאיתנו קשה להבין - מה ההבדל בין ריבה, ריבה, ריבה וקונפיטור, מהי הטכנולוגיה להכנת קינוח ריחני זה או אחר
