פאי עם משמשים על קפיר: מתכונים פשוטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפשטידת קפיר משמש ביתית מרקם עדין ואוורירי וארומה פירותית נעימה. הוא עשוי עם מרכיבים פשוטים והוא מושלם למסיבת תה משפחתית. המאמר של היום מכיל מספר מתכונים לאפייה כזו.

קינוח עם קרום קרמל

הפשטידה שהוכנה לפי המתכון הזה לא משאירה אדיש אף שן מתוקה גדולה או קטנה. בצק רך ואפוי היטב, בשילוב אידיאלי עם פרוסות פירות וקרום קרמל. מכיוון שהמתכון הזה לפשטידת משמש פשוט של קפיר כולל שימוש בערכת מזון ספציפית, בדקו אם יש לכם בהישג יד מראש:

• 120 גרם מרגרינה לאפייה.
• 10-12 משמשים בשלים.
• 150 גרם סוכר.
• 3 ביצים.
• 120 מ"ל של קפיר.
• ונילין, מלח ו-50 גרם סוכר לזילוף.
• 300 גרם קמח.
• 2 כפיות אבקת אפייה.

מרגרינה רכה אך לא נוזלית נטחנת עם וניל וסוכר רגיל. יוצקים לתוך המסה המלבנתקפיר ומקציפים עם מיקסר, הוספת ביצים גולמיות. יוצקים שם גם קמח ואבקת אפייה. את הבצק המוכן יוצקים לצורה משומנת מעט, חצאי פירות מונחים מעל ומפזרים סוכר. אחת הפשטידות הטעימות ביותר עם משמשים על קפיר נאפית בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 50 דקות.

פאי עם מילוי מתוק

אנו ממליצים לשים לב לאופציה מעניינת נוספת עבור מאפי פירות תוצרת בית. בצק קל ואוורירי משתלב היטב עם פירות עסיסיים בשלים. בנוסף, הוא רווי כמעט לחלוטין במילוי מתוק ריחני. להכנת פאי משמש קפיר תזדקק ל:

• 300 גרם קמח מהשורה הראשונה.
• 150 מ"ל של קפיר.
• 400 גרם משמשים בשלים.
• 120 מ"ל שמן צמחי מזוקק.
• 200 גרם סוכר דק.
• 3 ביצים.
• כפית מלאה של אבקת אפייה.
• שקית ונילין.

מכיוון שהמתכון הזה לפשטידה מהירה עם משמשים על קפיר מספק מילוי מיוחד, תצטרכו בנוסף:

• 2 כפות גדולות של סוכר.
• 5 פרוסות משמש.
• 20 מ"ל מי שתייה.

ביצים מוקצפות עם סוכר רגיל ווניל, מערבבים עם קפיר, שמן צמחי, קמח ואבקת אפייה (אבקת אפייה). את הבצק המוגמר, מעט מימי, יוצקים לתבנית סיליקון ומכסים בחצאי משמש. עוגה ריחנית נאפית ב-180 מעלות לא יותר מ-45 דקות.

בזמן שהפשטידה עםמשמשים על קפיר בתנור, אתה יכול לעשות את המזיגה. פירות מקולפים, מערבבים עם סוכר וקוצצים דק בבלנדר. הפירה המתקבל מדולל במים ומרתיח במשך חמש דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד. סירופ הפירות המצונן נמרח על פני הקינוח השחום. את המאפים משאירים לזמן קצר בטמפרטורת החדר ולאחר מכן מוגשים עם תה.

למזוג פאי על קפיר עם משמש

ניתן להכין את הקינוח הביתי הטעים הזה לא רק מפירות טריים, אלא גם משימורים, כך שתוכלו לפנק את יקיריכם לא רק בתקופת המסיק, אלא גם בערבי חורף קרים. כדי לאפות את העוגה העדינה ביותר, עליך לקחת:

• כוס יוגורט.
• 400 גרם משמשים משומרים.
• 2, 5 כוסות קמח מנופה.
• 3 ביצים גדולות.
• כוס סוכר.
• כפית סודה לשתייה.
• 100 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה.
• שקית ונילין.

חלק מעשי

בקערה עמוקה מערבבים את כל המרכיבים, למעט המשמשים, ומערבבים היטב. מחצית מהבצק המוכן מונח בצורה משומנת מעט, פרוסות פירות מונחות מעל ויוצקים מעל את מסת הקפיר הנותרת. המוצר נאפה ב-180 מעלות לא יותר מ-40 דקות.

מאנניק עם משמשים

המתכון הזה מעניין בכך שחלק מהקמח המשמש מוחלף בדגנים. הודות לכך, הבצק מקבל מבנה צפוף ואחיד יותר.כדי לאפות המן משמש תצטרך:

• 280 מ"ל של קפיר.
• 150 גרם סולת.
• קילוגרם של משמשים בשלים.
• 200 גרם סוכר.
• כוס קמח.
• 200 גרם חמאה או מרגרינה לאפייה.
• ביצה גולמית.
• כפית אבקת אפייה.

בשלב הראשוני, אתה צריך לעשות סולת. יוצקים אותו בקפיר ומשאירים אותו לתפיחה של 20 דקות. המסה המתקבלת משולבת עם ביצים, מרגרינה מומסת, אך לא חמה (חמאה) וסוכר. המסה מעורבבת היטב עם קמח, אבקת אפייה ויוצקת לתבנית, שעל תחתיתה הונחו קודם לכן פרוסות משמש. המוצר נאפה ב-180 מעלות לא יותר מ-40 דקות.

עוגת דבש משמש

לקינוח הזה יש ארומה נעימה ומרקם עדין. הרכבו משלב בהצלחה דבש טבעי, פרוסות פרי ואגוזים קצוצים, כך שאוהבי מאפים ביתיים רכים בוודאי יאהבו אותו. כדי לפנק את משפחתך בעוגה כזו, תצטרך:

• קילו של משמשים בשלים.
• 4 ביצים.
• כוס אגוזי מלך קלופים.
• כפית עמילן.
• 100 גרם דבש נוזלי טבעי.
• 400 מ"ל יוגורט טרי.
• כוס סוכר.
• 120 מ"ל שמן חמניות.
• קילו קמח.
• כף אבקת אפייה.

טכנולוגיית בישול

סוכר נטחן היטב עם שתי ביצי עוף, ולאחר מכן מערבב עם קפיר, קמח ואבקת אפייה. בְּהבצק המוגמר מתווסף עם שמן צמחי ומגולגל עם מערוך. השכבה המתקבלת מונחת בצורה עקשנית ומכוסה בשכבת משמשים קצוצים. המוצר נאפה ב-200 מעלות לא יותר מ-15 דקות.

לאחר מכן, פשטידה כמעט מוכנה עם משמשים על קפיר נמזגת עם תערובת של שאר הביצים, דבש נוזלי, עמילן ואגוזים מרוסקים קלויים. כל זה נשלח לתנור החם לעוד 30 דקות. מידת המוכנות של המוצר האפוי נבדקת בעזרת קיסם רגיל. כשהעוגה מוכנה מוציאים אותה מהתנור, מצננים אותה, חותכים למנות ומגישים עם תה חם, קפה או חלב חם.