פאי עם עוף וגבינה: מתכונים טעימים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פאי עם עוף וגבינה פשוט וטעים מאוד. אפייה עם פיתות היא, באופן כללי, מתנה משמים עבור עקרות בית רבות. בהתבסס על מוצר זה, אתה יכול לקבל הרבה מנות שונות בלי הרבה מאמץ. מישהו בוחר מתכונים לתנור, בעוד אחרים - לבישול איטי. שתי האפשרויות נהדרות לביס מהיר.

מתכון לרב-כיריים קל

זהו מתכון פשוט של פיתות עוף וגבינה. למתכון זה, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• מאה גרם של לבש דק;
• 500 גרם עוף נא;
• מאה גרם גבינה קשה;
• חצי צרור בצל ירוק;
• חמש כפות שמנת חמוצה למזיגה, אותה כמות לשימון פיתות;
• מלח ותבלינים;
• שתי ביצים.

המתכון הזה טוב כי אתה יכול לבשל אותו בבטחה בתנור איטי.

פאי עם עוף וגבינה: מתכון עם תמונה שלב אחר שלב

איך מתחילים לבשל? ראשית, פרש את הפיתות, משמן אותו בשמנת חמוצה. מכיוון שפיתות דליל,היזהרו לא לקרוע את הסדינים. את הגבינה משפשפים על פומפיה גסה, שוטפים את הבצל, מנערים וקוצצים דק.

פילה עוף נשטף, מיובש ואז חותך לקוביות קטנות.

המרכיבים למילוי מעורבבים, מתבלים במלח ופלפל. אפשר להשתמש גם בתבלינים אחרים. למילוי מערבבים ביצים ושמנת חמוצה, מוסיפים מלח ומקציפים היטב את החומרים.

התחילו להרכיב פאי לאבש עם עוף וגבינה. מפזרים את המילוי באופן שווה על הפיתה, מגלגלים אותו לרולדה בצורה הדוקה מספיק. קערת המולטי-קוקר משומנת בשמן, לבש מונח עם חילזון.

מלא. שומרים במצב "אפייה" כשעה. פשטידת לבש עם עוף וגבינה עדיף להפוך בהגשה כך שיראה קרום זהוב. לפעמים העוגה מעוטרת בנוסף בשמנת חמוצה מעל - זה תלוי בהעדפות הטעם של הטבח.

פאי עם פטריות

אפשרות זו אלגנטית יותר. אבל זה גם ייקח יותר זמן. עם זאת, התוצאה בהחלט תשמח. כדי להכין פאי לוואש עם עוף וגבינה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• three lavash;
• מאתיים גרם גבינה;
• ראש בצל;
• 300 גרם פילה עוף;
• 300 גרם של פטריות;
• אחד גזר;
• שלוש ביצים;
• כוס שמנת חמוצה;
• מלח ותבלינים.

עליך לקחת גם שמן צמחי לטיגון מרכיבים.

תהליך בישול

המתכון שלב אחר שלב לפיתה עם עוף וגבינה הוא די פשוט. קולפים ירקות ופטריות. הבצל קצוץ דק. גזר משופשף על פומפיה גסה. פטריות נחתכות לפרוסות. אם הפטריות גדולות, עדיף לחתוך אותן לקוביות. פילה עוף נשטף היטב, מיובש ואז חותך לקוביות. שמים את העוף בבלנדר, מוסיפים מלח, מקציפים עד שהוא טחון.

בצל מטוגן בשמן צמחי במשך כמה דקות, ואז מכניסים גזר, לאחר חמש דקות נוספות - פטריות. הכל מובא לצבע זהוב. מערבבים צלי ובשר טחון, מטגנים עד שכל המרכיבים מבושלים.

להקציף בנפרד שמנת חמוצה וביצים, לשים תבלינים לפי הטעם. עשבי תיבול יבשים הם נהדרים. גבינה משופשפת על פומפיה גסה. תבנית האפייה משומנת בשמן.

לבש מונח על תחתית התבניות, מניחים שליש מהמלית, כמה כפות מילוי, מפזרים גבינה. הדף השני של פיתות לחם בשמנת חמוצה עם ביצים, מונח מעל. שוב, ירקות עם בשר טחון וגבינה חוזרים על עצמם. מכוסה גם בפיתות לחות. מכסים בבשר טחון עם פטריות, מפזרים גבינה. פשטידת לבש עם עוף ופטריות נשלחת לתנור שחומם ל-170 מעלות למשך כשלושים דקות.

פאי עם מילוי עגבניות ושום

עגבניות בפשטידה נותנות תוספת עסיסיות ורכות. אפשר להשתמש גם בזיליקום מיובש. לפשטידה טעימה ומשביעה, אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• שלושה גיליונות לאבש;
• 500 גרם פילה עוף;
• כל כך הרבהאותן פטריות;
• שתי עגבניות;
• שני בצלים;
• 50 גרם גבינה קשה;
• פטרוזיליה או שמיר לפי הטעם;
• מלח ופלפל.

כדי לשמן את דפי הפיתה, צריך כוס שמנת חמוצה וכמה שיני שום.

כדי למלא את העוגה אתה צריך לקחת:

• שלוש מאות מ"ל של שמנת עם 10 אחוזי שומן;
• 150 גרם גבינה;
• שלוש ביצים.

העוגה הזו עסיסית מאוד, נימוחה וטעימה. והכי חשוב, יש לו טעם בהיר. זה נובע מתוספת שום.

תהליך הכנת פשטידה עם מילוי

למילוי, קולפים וקוצצים דק את הבצל.

קלפו ופורסים פטריות. פילה עוף חתוך לקוביות. מלכתחילה מטגנים את הבצל בשמן. כאשר הוא הופך רך, פטריות מוצגות. כשהנוזלים מתאדים מהם מוסיפים בשר עוף. צָלִי. לבסוף מוסיפים קוביות עגבניות. צולים עד שמוכן. הוסף מלח ופלפל.

ירקות קצוצים דק וגבינה מגוררת מוסיפים למילוי המקורר של הפאי. מערבבים היטב.

למזיגה, שוברים ביצים, מוסיפים שמנת וגבינה מגוררת. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. לשימון, שום שעבר במכבש נוסף לשמנת חמוצה. כל פיתה נמרח, מניחים עליו מלית באופן שווה, מגלגלים לרולדה הדוקה.

שים את שלושת הפיתות בתבנית אפייה, מקפלים אותם לשבלול, יוצקים אותם מעל.

אופים את העוגה בתנור בחום של 200 מעלות למשך חצי שעה.

מה יעזור לבשל פשטידת לאבשעם עוף וגבינה? מתכונים ותמונות שלב אחר שלב המוצגים לעיל. אין צורך לבזבז זמן בהכנת הבצק. והמרכיבים די משביעים. ניתן להשתמש במאפים אלו כחלופה לארוחת צהריים. אחרי הכל, יש לו בצק, ומילוי בשר, וגבינה צמיגה טעימה, ובגרסאות מסוימות, ירקות.