למה מגישים מים עם קפה: סיבות ואיך לשתות?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קפה הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם. אנשים רבים לא יכולים לדמיין יום רגיל ופרודוקטיבי אם לא שתו כוס קפה חם וטעים בבוקר. למרות שכיחותו, מעטים מבינים את מגוון המינים של המשקה, וגם לא מבינים כיצד לשתות קפה כמו שצריך. לא פלא שמסעדות שואלות לעתים קרובות מדוע הן מגישות מים עם קפה.

כמה דקויות

אז בואו נתחיל מלנקד את כל ה-i. לפני שלומדים מדוע קפה מוגש עם מים קרים, חשוב להבין כיצד יש להגיש אותו באופן כללי.

ראשית, ברצוננו להודיע לכם שקפה חזק וממריץ נמזג אך ורק לכוסות קטנות, העשויות בדרך כלל מחרסינה. אם אתם חובבי קפוצ'ינו, סביר להניח שאתם יודעים שהוא נמזג לספלי חרס בנפח של כ-150 מ ל. וריאציות אחרות של המשקה כבר אפשר למזוג לכוסות רגילות שיש לכל אחד בבית.

תוספים

מלבד כל השאר, קפה הוא לא רק משקהאפשר לגוון עם שמנת או חלב, מוסיפים לזה גם תבלינים כמו ג'ינג'ר, קינמון, הל או ציפורן. הם עושים את הריח ממש מרשים. ככלל, תבלינים אינם בוחשים, כדי לא להעלות את המשקעים שכבר התיישבו מהמשקה. לכן, במפעלים רבים לא תראה כפית על השולחן כשמגישים לך קפה.

זכור שניתן להוסיף לקפה משקאות אלכוהוליים שונים. למשל, יש המעדיפים משקה חריף או קוניאק, ועם המינון הנכון טעם האלכוהול נשאר לא פולשני ואפילו נעים.

כמה מסעדות או בתי קפה מגישות מאפים או עוגיות עם קפה, כך שתוכל לאכול ארוחת בוקר בדרכים במידת הצורך.

אל תשכחו את הכלל החשוב שיש לשתות את המשקה לאט, מדוד. אבל עדיף לא לקחת סיכונים, אז אתה לא צריך לשתות קפה על בטן ריקה. אחרת, עלולים להתפתח כיב או צרבת.

אם תקפידו על כל הכללים, תוכלו באמת ליהנות מהמשקה. נותר לברר מדוע מוגשת כוס מים עם קפה, האם זה באמת יכול להשפיע על טעם המשקה?

שילוב של קפה ומים קרים

למה מגישים קפה עם מים? נתחיל מהעובדה שאנשים רבים פשוט שותים את המשקה החם הזה. המטרות יכולות להיות שונות: לשטוף את הפה אחרי הקפה, להתקרר אחרי שתייה חמה, למלא את הבטן במים כדי שהקפה לא כל כך ישחד אותה. באופן כללי, המטרות מגוונות. אבל אניני טעם יודעים שהמים עוזרים גם במשהו אחר. למשל, היא פשוטגורם לטעם של קפה בהיר ועשיר יותר. לרוב, מים שותים לפני שתיית קפה. ואז טעם לוואי נשאר איתך לאורך זמן.

כמובן, סיבות כאלה נראות יותר סובייקטיביות מאשר אובייקטיביות, ולכן כדאי לשקול את השאלה מדוע מגישים מים עם קפה ביתר פירוט. האם אתה יודע שקפה הוא משקה עתיק יומין? אבל אתה מבין כמה?

למה מגישים מים עם קפה?

אז, הטרנד הזה הופיע לפני זמן רב. היוונים הקדמונים אהבו לשתות קפה עם מים. בהמשך, ההרגל עבר לטורקיה, ואחרי זה "דלף" כבר לאירופה. חשוב להבין כי מים מוגשים בעיקר רק עם אספרסו או קפה טורקי, בעלי רוויה וחוזק גבוהים.

לכן, אין זה מפתיע שאנשים רבים תוהים מדוע מגישים מים עם קפה אספרסו. באופן כללי, הנה כמה סיבות נפוצות:

1. זה נעשה בעיקר בגלל שלקפה יש ארומה וטעם עשירים ובהירים מאוד. זה מגרה את הקולטנים שלנו, אבל, כידוע, הגוף יכול להתרגל למגרה במהירות. לכן, לאחר זמן מה, אנחנו כבר לא מרגישים את הארומה והטעם האהובים עלינו, אלא רק את הגוונים שלהם. מים קרים, בעלי טעם ניטרלי, מסוגלים לשטוף את הקולטנים, לנקות אותם. ואז הם מתחילים לעבוד ולהרגיש הכל במרץ מחודש. ואנחנו כבר יכולים לתפוס את התווים הנעימים של הטעם האהוב עלינו.
2. כמו כן, חלקם יודעים זה מכבר שקפאין מגביר את לחץ הדם, מה שגורם לאנשים מסוימים להרגיש בחילה. זו הסיבה ששתיית מים היא כל כך חשובה.כי הוא לא מאפשר ללחץ לעלות לרמה גבוהה, שכן הוא מדלל את הקפאין עצמו. בנוסף, אם יש לך בעיות עם מערכת העיכול, אז גם להשתמש בשיטה זו. אתה תרגיש את השינוי כמעט מיד.
3. ידוע שלמשקה הנפלא הזה יש השפעה שלילית מאוד על השיניים שלנו, ליתר דיוק על האמייל. הוא הופך לצהבהב לאחר שתיית קפה. מסיבה זו, חשוב לשתות מים, שכן הם מנקים את הפה מחיידקים ופיגמנט באופן מיידי, ומונעים מהם "להתיישב" על השיניים.
4. אם אתה שותה מים עם קפה בזמן החום, אז זו תוספת נחמדה מאוד. הרי שתיית קפה קר לא מאוד נעימה לרבים, אבל חם זה קשה כשבחוץ +30 מעלות. לכן, לאחר שתיית משקה, אתה יכול להתקרר ובנוסף להתעודד עם מים טריים וקרירים. אתה יכול לראות את המנהג הזה באזורים חמים רבים, אבל מים לא יוגשו מיד, אלא רק בסוף.
5. קפאין גורם לגופנו לאבד לחות מהר מדי, ומשאיר אותם מיובשים. כוס נוספת של נוזל עוזרת לפצות על המחסור הזה.

איך המים צריכים להיות?

אם גיליתם למה מגישים מים עם קפה, אז חשוב להבין איזה סוג מים יש להגיש. מוסדות רבים מתעלמים מהכללים הללו, אך הם רחוקים מלהיות חסרי חשיבות. אז, עבור קפה טרי, האפשרות הטובה ביותר תהיה תוספת בצורה של מים מבושלים ומטוהרים (רצוי מי מעיין). מי ברז רגילים בבירור לא הולכים ליצור את ההנאה הראויה. כמו כן, לנוזל לא צריכה להיות טמפרטורה נמוכה מדי, כי אנחנו צריכים,כדי שהקולטנים יפעלו, ולא יפסיקו להרגיש משהו בגלל הקור.

האם אוכל לקבל מים מינרליים? בְּהֶחלֵט! זה למעשה יוצר אפקט טוב יותר, מה שגורם לך להרגיש את הטעם אפילו יותר חי. בנוסף, אפשר להוסיף למים האלה פרוסת לימון או מיץ לימון, נענע או תפוז (מרכיבים חלופיים) כדי לקבל משקה ממש טעים.

איך להשתמש?

הבנו למה כוס מים קרים מוגשת עם קפה, מה צריך להיות מים. נותר ללמוד כיצד להשתמש בו.

1. בהתחלה עדיף להתחיל עם מים, לא קפה, כדי שהקולטנים "יתעוררו לחיים" ויעבדו כמו שצריך.
2. אם מחליפים את שני המשקאות הללו, עדיף לעשות זאת בלגימות קטנות, ואל תשכחו להחזיק מעט בפה בכל לגימה. כמובן, אם אתה רוצה לחוות את הטעם במלואו!
3. שתה לאט כדי ליהנות מהמשקה שלך. כביכול, צרו רומנטיקה סביבכם: חשבו על משהו מחוץ לכדור הארץ על כוס קפה חם וכוס מים טריים.
4. סיים עם לגימה אחרונה של מים כדי לשמור על שיניים לבנות. טעם הלוואי של הקפה לעולם לא ייעלם!

מסקנה

באופן כללי, שתיית מים תוך כדי שתיית קפה אינה חסרת תועלת כפי שהיא נראית במבט ראשון. להליך זה יתרונות רבים. אבל אף אחד לא מכריח אותך! שתה את הקפה שלך איך שאתה אוהב.