תערובת סויה: הרכב, תכונות שימושיות, מטרה ויישום מעשי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לידת ילד היא תמיד אירוע משמח ומרגש. רגשות חיוביים ואופוריה לוכדים את האם הצעירה, ובהתחלה היא אפילו לא יכולה לחשוב שעלולות להתעורר בעיות מסוימות. אבל עכשיו מגיע רגע האכלת התינוק, וחלקם מתמודדים עם קשיים…

מה לא בסדר?

ישנם גורמים שלא מאפשרים להניק תינוק. לא תמיד, כפי שאנשים רבים חושבים, הפסקת ההנקה או פשוט היעדר ההנקה מהימים הראשונים לחיים היא גחמה של האם.

יש רשימה מקובלת של מחלות ופתולוגיות שאינן תואמות לחלוטין או זמנית להנקה. הנה כמה:

• שחפת;
• AIDS;
• מחלת לב בשלב של חוסר פיצוי;
• אונקולוגיה;
• גלקטוזמיה בילד;
• איבוד הכרה חמור לאחר לידה של האם והחלמתה הארוכה;
• cytomegalovirus;
• הפטיטיס C;
• דלקת השד של אמא.

ישנה שאלה לגיטימית: האם בעולם התרבותי שלנו היום ההיעדר של GW הואבְּעָיָה? מדפי החנויות במחלקות הילדים פשוט מתפוצצים מהזמינות של תחליפי חלב אם, כלומר פורמולות. ויש מוצרים מכיוונים שונים: לקוליק, ולסובלים מאלרגיות, ולפיתוח אינטליגנציה. הרשימה אינסופית.

אבל קורה שאמהות עניות כבר בדקו כמעט את כל מגוון המזון לתינוקות לילד, אבל שום דבר לא מתאים. זה מתבטא באלרגיות חמורות או בעיות עיכול. בידיים למטה, התינוק קפריזי ולא ממש ניזון, ומערכת העיכול שלו מותשת מניסויים כאלה. הסיבה השכיחה ביותר לכך שתערובת מסוימת אינה מתאימה היא אי סבילות לפרה, חלבון עיזים, לקטוז. פתולוגיה כזו מתגלה מבחינה רפואית.

ובכן, אם אתה אלרגי לחלבון פרה, אז פורמולת חלב עיזים חוסכת. אבל מה אם הילד יגיב למוצר הזה בחוסר סובלנות מוחלטת?

יש הצלה

לעזור לאמהות שהתינוקות שלהן מגיבים באופן פתולוגי לקזאין (חלבון חלב), מגיע אחד הפיתוחים האחרונים בתחום המזון לתינוקות - פורמולת סויה. עליה נדון בהמשך.

למה רופא עשוי לרשום תערובת סויה

אם לילד יש את הבעיות הבאות, אז זה הבסיס להעברתו לתזונה המכילה חלבון צמחי:

• אי סבילות לחלבון מן החי המתבטאת באלרגיה לחלב פרה ועיזים.
• מחסור בלקטז. זה לא משנה אם זה מולד או נרכש.
• גלקטוזמיה. עם מחלה זו, התהליך המטבולי מופרע בדרך להמרת גלקטוז לגלוקוז.
• שלשול ויראלי. עלול להתרחש עקב נוכחות של איזופלבונים בתערובות.

מהי חלבון לתינוקות

כל המזון שניתן לרכוש בכל מחלקה לתינוקות מותאם, כלומר, הרכבו מאוזן ככל האפשר, תוך התחשבות בגיל הילד ומאפיינים מסוימים (אלרגיות, בעיות בטן וכו'). תערובת סויה לילדים - תזונה היא טיפולית. זה נקבע בקפדנות על ידי רופא ילדים. לאחר הכנסת תערובת הסויה כסוג התזונה העיקרי לתינוק, הרופא עוקב אחר כל השינויים. לילדים שיכולים לסבול בקלות חלבון חלב, דיאטה זו אינה מתאימה: הם יתחילו לרדת במשקל.

מה כלול

פורמולת סויה, כמו פורמולת חלבון רגילה מותאמת מן החי, מכילה:

• תסביך ויטמין-מינרלים מאוזן.
• מיקרונוטריינטים.
• נוטריינטים נוספים.

כמובן, המרכיב העיקרי הוא חלבון, שבניגוד לתערובת הרגילה, בסויה הוא צמחי. הוא מתקבל מפולי סויה. לאחר מכן, שקול את היתרונות והחסרונות של סוג מזון זה.

יתרונות

היתרון העיקרי הוא האפשרות להשתמש בסוג זה של מזון כאשר שום דבר אחר לא מתאים, וההורים קרובים לייאוש. זוהי ישועה לילדים עם אי סבילות לחלבון חלב ולסוכר חלב - לקטוז.בנוסף, לסוג זה של מזון יש יתרונות נוספים:

• לתערובת סויה עשויה להיות השפעה אנטי-ויראלית עקב תכולת הפיטואסטרוגנים, שעוזרים להילחם בשלשול נגיפי, ולכן היא נחשבת לרפואה.
• בנוסף, שיש לו תפקיד חשוב מאוד - אוסמולריות נמוכה. ברוסיה, כל התערובות חייבות לעמוד בנורמה מסוימת על פי אינדיקטור זה. סף האוסמולריות לא יעלה על 290 mOsm/l. למרבה הצער, לא כל היצרנים יכולים להתפאר בעמידה בנורמה זו. אבל לתערובת על חלב סויה, בשל המקור הצמחי של החלבון, יש מדד אוסמולריות נמוך יותר ממוצרים המכילים חלבון מן החי. ככל שמדד זה נמוך יותר, כך קטן הסיכוי לפגוע בכליות ובמעיים של התינוק.

חסרונות

החסרונות של אוכל, למרבה הצער, יותר מיתרונות:

• חלבון צמחי הוא מזין ביותר, והערך התזונתי שלו אינו נחות מזה של חלבונים מן החי. אבל עובדה זו מאפילה על ידי היעדר חומצות אמינו חיוניות. סט שלם של חומרים חיוניים נמצא רק בחלבון מן החי. אם ילד אלרגי בתחילה לחלב פרה, הוא מועבר לחלב עיזים. אם מתגלה אלרגיה למוצר זה, אזי נקבעת תערובת סויה. עם זאת, אם סימני אי סבילות לחלבון מן החי נעלמו בזמן אכילת סויה, עדיף לנסות לחזור לתערובות רגילות.
• מקור הצמח אינו ערובה להיפואלרגניות של החלבון, לכן, לילד יש את זהעשויה להיות תגובה אלרגית.
• חריגה ממרכיב החלבון פי 1.5 עקב עיכול גרוע יותר במערכת העיכול מאשר בתזונה רגילה. זה מאלץ את היצרנים להגדיל את התוכן של יסודות קורט: ברזל, אבץ, סידן וכו'.
• יכולת הסתגלות מופחתת של התערובת: אין הפרדה לחודשים. פורמולת סויה נמצאת תמיד בקטגוריית גיל 0 עד שנה, מה שלא תמיד עונה על הצרכים של תינוק בשלבים שונים. ברוסיה, הקו של תערובות כאלה אינו מגוון.
• היעדר לקטוז אינו שולל נוכחות של חד-סוכרים אחרים בתזונה מסויה - גלוקוז, פרוקטוז וסוכרוז. תכולת סוכר גבוהה (כמו גם מלטודקסטרין) עלולה לעורר בעיות בבטן (קוליק, נפיחות, כאבי צואה).
• חריגה מתוכן מנגן, שעלול לגרום להתפתחות היפראקטיביות אצל ילד.
• מחסור בפרביוטיקה ופרוביוטיקה חיונית. הם אחראים להיווצרות נכונה של העבודה של כל מערכת העיכול.

האם זה נכון?

יש כמה מיתוסים שאתה יכול לקרוא על תערובות סויה שאין להם שום קשר למציאות. הגיע הזמן להפריך אותם.

• תערובות סויה אינן GMO. סויה המשמשת למזון תינוקות היא טבעית לחלוטין ועוברת את כל שלבי הבדיקות. היצרנים אינם משתמשים בחומרי גלם מהונדסים גנטית ומציינים זאת על גבי האריזות.
• פורמולות חלב סויה אינן מכילות פיטואסטרוגנים, מה שעלול להאט את התפתחות הילד. 97% מהחומרים הללו בתערובת מסוג זה נמצאים במצב לא פעיל ובריכוז נמוך, מה שלא תורםהצטברות בגוף. זה כפוף לסטנדרטים בינלאומיים.
• בתערובות סויה אין חריגה מריכוז האלומיניום. יתרה מכך, זה פשוט לא קיים בכל המוצרים. משתמשים בבידוד המטוהר ב-100% לא רק מזיהומים, אלא גם ממלחי אלומיניום.

תערובות היפואלרגניות

כמו כל חלבון, חלבון סויה עלול לגרום לחוסר סובלנות אצל ילד. לכן, אין לרשום פורמולת סויה על ידי רופא ילדים לאלרגיות לחלבון מסוג זה.

תערובות היפואלרגניות נבחרות בקפידה רבה, על סמך נוכחות של הידרוליזט, חומצות אמינו והיעדר לקטוז. תערובת כזו נחשבת לטיפול ומניעתי, היא ניתנת רק על ידי רופא!

ההבדל היחיד שיש לפורמולת סויה לילדים עם אלרגיות הוא שפורמולות אלו אינן מכילות גלוטן, הקיים בחלב פורמולה. חומר זה יכול לגרום בנוסף לתגובה אלרגית. באופן כללי, יש פחות סיכוי לחלב סויה לפתח אלרגיות מאשר פורמולה רגילה.

יצרנים מובילים

אילו פורמולות סויה זמינות בשוק מזון התינוקות הרוסי?

Manufacturer	שם התערובת
Friesland Campina (הולנד)	Friso Soy
נסטלה (שוויץ)	Nan Soya
Nutricia (הולנד)	נוטרילון סויה
Mead Johnson & Company (ארה"ב)	Enfamil Soy
Abbot (הולנד)	Similac Isomil
DMK (גרמניה)	Humana SL
היינץ (איטליה)	היינץ סויה
"מפעל שימורים לחלב בריח למוצרי ילדים" (אוקראינה)	"Detolact Soya"
Volkovysk JSC "Bellakt" (בלארוס)	"Bellakt Soya"

לעיתים קרובות קשה למצוא אותם ברוסיה, אבל עדיין אפשרי, במיוחד אלה של ייצור אוקראיני ובלארוס. גם תערובות אלו שייכות לקטגוריית מחירים גבוהה יותר, שאינה יכולה אלא להשאיר חותם על תפוצתן, שכן מעטים יכולים להרשות לעצמם.

הבחירה בנוסחה ספציפית לילדך חייבת להיות מנומקת בבירור על ידי הרופא שרשם אותה. יש לבצע את כל הבדיקות והבדיקות הרפואיות הנדרשות מראש. אין כרגע תערובת סויה אחת הטובה ביותר, הכל נבחר בנפרד ולרוב באופן אמפירי, למרות המלצות הרופא.

הרשימה למעלה מבוססת על דירוגי אמהות. פריסו סויה הוכר כטוב ביותר. יש לציין שזו התערובת היחידה המבוססת על חלבון צמחי, שלמרות שאינה מכילה פרה-ביוטיקה ופרוביוטיקה, מכילה נוקלאוטידים.

ובכל זאת, לאחר תור הרופא, קרא את הביקורות באינטרנט על המזון שנרשם. סביר להניח שפורמולת סויה, שהביקורות עליהן שליליות לחלוטין, לא תתאים גם לתינוקך. כדי לברר את כל ההיבטים וסביריםאת ההשלכות של מעבר לסוג זה של האכלה, בדוק את החוויות של אמהות אחרות.

מכיוון שרוב היצרנים של פורמולות חלבון סויה הם מותגים מפורסמים בעולם שאחראים על איכות המוצרים שלהם ושולטים בכל שלב בייצור, אין ממה לפחד. בבחירת תערובת יש לשים לב לשלמות האריזה, תאריך התפוגה, מצב רכיב האבקה (צריך להיות ללא גושים), ואז העברת התינוק לתזונה מהצומח תהיה ללא כאבים ורק תועיל..