פירות וירקות קלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנשים רבים חושבים שירקות ופירות הם מזון דיאטטי ויעזרו לכם להוריד קילוגרמים מיותרים בקלות, אבל זה לא לגמרי נכון. כדי שיהיה לך מושג לגבי תכולת הקלוריות של פירות וירקות, אספנו מידע שימושי בנושא במאמר זה. מה מביא יותר יתרונות לגוף?

קלוריות פירות

בטח שמעתם או קראתם איפשהו שהבננה היא אחד הפירות העשירים ביותר בקלוריות. אבל זו הסיבה שלפרי לא מזיק, במבט ראשון, יש ערך אנרגטי כל כך גדול? כדאי לבדוק את הנושא הזה.

בפירות, תכולת הקלוריות נקבעת לפי כמות הסוכר הטבעי הכלולה בהרכבם. אלה יכולים להיות גלוקוז, פרוקטוז וסוכרוז. הם נמצאים גם בדבש או בסירופ מייפל. גלוקוז הוא מגוון הרבה יותר לא מזיק של סוכרים טבעיים. הוא משמש את גוף האדם רק ליצירת אנרגיה. אבל פרוקטוז מעובד תחילה בכבד, מכיוון שלגוף אין מספיק משאבים פנימיים לסנתז אותו בעצמו. לכן, חשוב להביןמהי רמת הפרוקטוז בפרי מסוים. עודף שלו בגוף עלול להוביל לעומס יתר ולפגיעה בתאי הכבד.

כמות המים בפרי חשובה לתכולת הקלוריות. ככל שלפרי יש יותר מימי, כך יהיה לו פחות ערך תזונתי. המשמעות היא שפירות צפופים, סיביים ומתוקים יהיו הכי הרבה קלוריות. הדוגמה הבולטת ביותר היא פירות יבשים. כל הלחות מוסרת מהם ונשארים רק אותם סוכרים. אבל זה לא חל על כל הפירות. לדוגמה, מנגו הוא פרי עם רק 60 קלוריות ל-100 גרם. עם זאת, הוא מתוק מאוד ודי צפוף. זה אפילו נקרא מלך הפירות.

קלוריות ירקות

ירקות הם קצת שונים. הם חייבים את תכולת הקלוריות שלהם בעיקר לעמילן. תפוחי אדמה, גזר, תירס, צנוניות, צנוניות, דלעות, סלק. להלן הירקות הנפוצים ביותר שיש בהם חלק גדול של עמילן בהרכבם. הם נקראים גם עמילניים.

יש גם ירקות ללא עמילן. לרוב, יש להם מבנה מימי, ולכן תכולת קלוריות נמוכה יותר. אלה כוללים: כל ירקות, פלפלים, מלפפונים, סלרי, כרוב, זוקיני ועוד רבים אחרים. זה לא הכרחי, בגלל הרצון לזרוק כמה קילוגרמים, להסיר ירקות המכילים עמילן מהתזונה, או את סוגי הפירות המתוקים האהובים עליך. העיקר שהאוכל יהיה מאוזן כמו שצריך.

רשימת קלוריות

להלן רשימה של קלוריות לפירות שונים. תכולת הקלוריות ל-100 גרם של מוצר גלם תהיה יותר מזו שלירקות:

• apple - 37 קק"ל;
• תותים - 34 קק"ל;
• אפרסק - 45 קק"ל;
• שזיפים מיובשים - 242 קק"ל;
• kiwi - 47 קק"ל;
• לימון - 16 קק"ל;
• אננס - 49 קק"ל;
• בננה - 89 קק"ל;
• כתום - 38 קק"ל;
• ענבים - 65 קק"ל;
• תפוחי אדמה - 83 קק"ל:
• גזר - 33 קק"ל;
• מלפפונים - 10 קק"ל;
• עגבניות - 15 קק"ל;
• צנונית - 20 קק"ל;
• פלפל - 27 קק"ל;
• חציל - 24 קק"ל.

בהסתכלות על רשימה זו, אנו יכולים להסיק שלפירות הדר יש את תכולת הקלוריות הנמוכה ביותר מבין הפירות. יחד עם זאת, על ידי הכנת סלט לבוש בשמנת חמוצה או שמנת מכל פירות ופירות יער, אתה עושה את המנה עתירת קלוריות. אבל, למשל, תבשיל ירקות שימושי מאוד. אחרי הכל, תבשילים נספגים הרבה יותר טוב. בנוסף, מרכיבים שונים הופכים קלים יותר לשילוב, ניתן להוסיף להם תבלינים שונים לפי טעמכם. בהתחשב בכך שירקות הם מרכיב הכרחי בתזונה היומית, לא יהיה מיותר לדעת כיצד לגוון את שיטות הכנתם. לתבשיל אין כמעט השפעה על התועלת של ירקות.

קלוריה שלילית

מאחר שאנו מנתחים את תכולת הקלוריות של מוצרים בודדים בפירוט כזה, אז יש לכך סיבה. בדרך כלל הסיבה הזו היא הרצון לרדת במשקל. אם זה רק המקרה שלך, אז אתה צריך לדעת על דבר כזה כמו קלוריות שליליות.

מוצרים הנכללים ברשימה כזו דורשים יותר אנרגיה מהגוף לעיבוד שלהם מאשריכול לתת את האנרגיה הזו. במובן המילולי, כמובן, לאף מוצר אחד אין תכולת קלוריות שלילית. אחרי הכל, אפילו מי שתייה נקיים מספקים לגוף כמות מסוימת של אנרגיה. אז, מזונות קלוריות שליליות כוללים: תרד, ברוקולי, אספרגוס, אשכוליות, לימון, אננס, ארוגולה, חמוץ, מלפפונים, פטריות, אצות, חמוציות, תפוחים. למרבה הפלא, יש ביניהם גם עשבי תיבול עם תבלינים: קינמון, שמיר, כוסברה, כמון, פלפל צ'ילי וזרעי חרדל. ניתן לתת תשומת לב מיוחדת לפטריות. יש להם תכולת קלוריות נמוכה מאוד, אבל במקביל נותנים תחושת שובע לתקופה ארוכה מאוד.

מסוכן לבריאות

אין בהחלט התווית נגד לאכול אך ורק מוצרים אלה. זה יכול להוביל לתשישות של הגוף ולהופעת כל מיני בעיות במערכת העיכול. אחרי הכל, אדם צריך לקבל כמות מספקת של חלבונים ושומנים, והם נעדרים במוצרים עם תכולת קלוריות שלילית. כדי לעשות זאת, אתה יכול להוסיף פירות ים או עוף בשר לבן לתזונה שלך. אבל לקיים יום צום פעם בשבוע, להגביל את עצמך לתרד או לכמה תפוחים, יהיה רעיון מצוין. כפי שאנו יכולים לראות, אפילו בדיאטה אין צורך לאכול אוכל תפל ומונוטוני.