קפאין: ערך יומי, השפעה על הגוף. תכולת קפאין בתה ובקפה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כולם יודעים שקפאין הוא המרכיב העיקרי במשקה בוקר ממריץ. למעשה, הוא משמש לא רק בקפה, אלא גם בירידה במשקל, במאבק בצלוליט וברפואה. אנשים לא תמיד מנחשים כמה מהחומר הזה נכנס לגוף. בואו נראה למה קפאין מועיל ומזיק, כמה הוא מקובל לצריכה, כמו גם הצריכה היומית של קפאין לאדם.

קפאין

רובם חושבים על קפאין כעל כתמים חומים, בדומה לקפה נמס. למעשה, אלו הם גבישים חסרי צבע או לבנבן עם טעם מר. קפאין הוא אלקלואיד פורין או תרכובת כימית מורכבת ממקור אורגני המכילה חנקן בהרכבו. חומר זה מופק מצמחי קפה ותה, וקפאין בצורתו הטהורה מתקבל מפסולת.

איפה נמצא הקפאין

קפאיןהוא החומר הנפוץ ביותר בעולם. הוא פופולרי במיוחד כמשקה ממריץ – קפה, תה ומגוון משקאות אנרגיה. קפאין קיים לא רק בקפה, אלא גם בטבליות באותו השם, בהרבה מזונות, משקאות ותרופות.

אז הנה תכולת הקפאין של:

• קפה טרי (95-125 מ"ג לכוס).
• קפה נמס (60-70 מ"ג לכוס).
• תה שחור (30-70 מ"ג לכל ספל).
• תה ירוק (25-50 מ"ג לכל ספל).
• פפסי וקוקה קולה (30-45 מ"ג ל-100 גרם).
• קקאו (10-18 מ"ג לכל כוס).
• מריר (60 מ"ג ל-100 גרם) וכמה סוגים של שוקולד חלב (20 מ"ג ל-100 גרם).
• משקאות אנרגיה (30-80 מ"ג ל-250 מ"ל).
• נמצא באגוזי קולה ופירות גוארנה.
• נמצא בחלק מהתרופות.

שימו לב שכמות הקפאין תלויה בסוג ובשיטת ההכנה של הקפה והתה.

ערך יומי

לפי תזונאים, הצריכה היומית של קפאין לא תעלה על 200-300 מ ג. אם השימוש היומיומי עולה על הכמות המותרת של חומר זה, בקרוב תתעורר תלות. אם תסרב למשקאות קפה, יהיה לך כאב ראש ועצבנות קשה. תסמינים אלו ייעלמו תוך 3-4 ימים. סילוק מוחלט של האלקלואיד מהגוף יתרחש לאחר שבוע.

צריכת קפאין מעל הכמות שנקבעה תוביל להתפתחות דיכאון. לגלות כמה קפאין יש בקפה נמס זה לא קל כמו שזה נשמע. למרבה הצער, לא כולםהיצרנים מציינים מידע על תכולת החומר על האריזה. בשל כך, חישוב הנורמה יצטרך להתבצע באופן עצמאי. חשוב להבין שזה אינדיבידואלי. המגבלה החוקית תושפע מהמגדר, הגנטיקה והבריאות של האדם.

השפעה חיובית

כן, קפאין הוא תרופה, אבל יש לו יתרונות בריאותיים. השפעתו היא לשפר ולווסת את תהליכי העירור של קליפת המוח. אם לא תחרוג מהשיעור היומי של קפאין, חומר זה יגדיל את האנרגיה וישפר את הרפלקסים. בנוסף, הוכחה ההשפעה החיובית של הגברת היעילות והפעילות המנטלית. קפאין נהדר עבור ישנוניות ועייפות. הוא שימש בהצלחה להעלאת לחץ נמוך.

מינונים סבירים של קפאין טובים למערכת העיכול ולירידה במשקל. אלקלואיד מדכא רעב ומקדם שריפת קלוריות במנוחה. כאשר החומר משתחרר לדם הופך לחומצות שומן. בעזרתם, הגוף ממיס שומן תת עורי. בנוסף להגברת הפעילות הגופנית, הסיבולת הפסיכולוגית מוגברת, וזה שימושי במהלך האימון.

Harm

צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים חומר זה עלולה להוביל להשפעות המזיקות של קפאין, כלומר לנמנום ותשישות של תאי עצב. שימו לב שאלקלואידים מחלישים את ההשפעה של כדור נרקוטי או כדור שינה, אך במקביל פועלים להגברת ריגוש הרפלקס של חוט השדרה.

קפאיןמגביר את פעילות הלב וגורם לשריר הלב להתכווץ מהר יותר. זוהי אזהרה רצינית מפני שימוש במוצרים המכילים קפאין על ידי אנשים עם מחלות לב וכלי דם, במיוחד יתר לחץ דם.

לא מומלץ להשתמש בקפאין בכל צורה לסובלים מגלאוקומה, נדודי שינה ובמהלך הריון. חשוב גם להיות מודעים לתכולת הקפאין של תה וקפה, המשקאות הפופולריים ביותר בעולם.

התמכרות לקפאין

פעולת הקפאין דומה לעיקרון של קוקאין, הרואין ואמפטמינים - מערכת העצבים המרכזית מעוררת ומופקת אנרגיה נוספת. למרות שהאלקלואיד מתון יותר מחומרים נרקוטיים, הוא יכול גם לעורר התפתחות של תלות. אנשים שלא יכולים להתחיל את היום שלהם בלי כוס משקה חם ולשתות אותו מספר פעמים במהלך היום נוטים יותר להתמכר. בסבירות גבוהה, אנו יכולים לומר שהם אינם עוקבים אחר תכולת הקפאין בתה ובקפה. המונח קפאיניזם אפילו הומצא כדי להסביר שימוש לרעה בקפאין.

אם אדם מכור לקפאין, הפחתת השימוש בחומר זה תוביל לירידה חדה בלחץ. בתורו, זה יגרום לזרימת דם לא מספקת לראש. כל זה יוביל לחולשה וכאב ראש. סימנים אלה מצביעים על התמכרות קיימת.

השפעות הגמילה מקפאין מופיעות בדרך כלל לאחר חצי יום או יום. בנוסף לכאבי ראש וחולשה, ביטוי של חוסרעלול להיות מלווה בבחילות, עייפות, נמנום, עצבנות וחרדה. המקרים הקשים ביותר מלווים בדיכאון, ירידה במוטיבציה וברמות הריכוז. כדי למנוע אפשרות של התמכרות, עליך לדעת היכן נמצא הקפאין.

כמו חומרים נרקוטיים רבים, האלקלואיד מאופיין באפקט ממכר. אדם שצורך קפאין הופך עם הזמן פחות רגיש לחומר. כתוצאה מכך, הוא מתחיל ליטול אותו בכמויות גדולות מבעבר כדי לחוות את האפקט הרצוי.

יש הנחה שההתמכרות לקפאין היא מאוד מסיבית, ואם ביום אחד כל הקפאין ייעלם, אז התפוקה של העולם כולו תרד ל-30%. לא ניתן לייחס אלקלואיד בביטחון למוצר שימושי או מזיק, שכן קו זה תלוי רק בכמות החומר המשמש. אם אתה רוצה לקבל רק השפעות חיוביות, אז זכרו את הכלל הזה - השתמשו בו בצורה לא סדירה וקחו בחשבון את הצריכה היומית של קפאין.