טיפים שימושיים: איך לבשל אורז בצורה טעימה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אפילו בעניין פשוט לכאורה כמו בישול אורז, יש הרבה דקויות. כמה טעים לבשל אורז? זו אחת השאלות היומיומיות האלה שכל מי שמבשל צריך לשאול. כאן אנו עלולים להיתקל בכמה קשיים. אולי הבעיה הגדולה ביותר היא איך למצוא דרך למנוע מהגריסים להידבק לבסיס המחבת ולהישרף. בנוסף, יש צורך לבשל אורז בצורה טעימה, על פי העקביות המתאימה בדיוק למנה שאליה הוא מיועד. וכשהנפחים גדולים מספיק, אולי זה לא כל כך קל לעשות את זה! אנו מביאים לידיעתך כמה טיפים שימושיים שיהיו שימושיים יותר מפעם אחת במטבח שלך.

כמה טעים לבשל אורז לתוספת

כדי לקבל מנה נהדרת, אי אפשר להתעלם מהפרטים, במיוחד כשמדובר בקישוט. כמה טעים לבשל אורז? אל תחסכו ותקבלו מוצר באיכות טובה. אורז ישן לעולם לא יהיה טעים וקליל כמו טרי. אתה יכול לבשל אותו במים, מרק או חלב.

שקול אם יש לשטוף אורז או לא. במדינות מערביות, יצרנים רבים מבצעים ניקוי מקדים לפני שהמוצר נכנסמונים. על ידי שטיפת אורז, מובטח לך להיפטר מחומרי הזנה המעובדים בדרך כלל בשדות אורז. בנוסף, זה יעזור למנוע דביקות ולהכין תוספת קלילה ואוורירית. אנו ממליצים לשטוף את האורז היטב תחת מים זורמים ולייבש אותו לפני הבישול אלא אם כן הוא כבר מבושל מראש.

כמה טעים לבשל אורז: השרייה

אין צורך להשרות גריסים, אלא כשמדובר בסמטי, אורז בר או מתכון מיוחד. במידת הצורך, השיטה המקובלת היא פשוט להשרות את האורז במים קרים למשך 30-60 דקות או לשטוף את הגריסים עד שהמים מתבהרים.

השריית אורז תאילנדי, ארוך גרגר או בסמטי מבטיחה את התוצאות הטובות ביותר.

שופכים את הדגנים במים קרים וממשיכים לבשל עד לקבלת המרקם המושלם, מבלי לאפשר לו לרתוח. היוצא מן הכלל הוא דביק או אורז חלב לקינוחים.

איך לבשל אורז טעים: עצות שימושיות

שמור על גרגירי האורז שלמים. הסיבה להיווצרות מסה עיסה יכולה להיות ערבוב והוספת מלח למים. נסו להימנע מכך: אפילו לטבול כף במחבת כדי לטעום את האורז, אתם משפיעים על המבנה שלו. החריג היחיד לכלל זה הוא ריזוטו. אין צורך במלח כשמבשלים אורז, אבל יש טבחים שמרגישים שצריך להוסיף אותו. זה כמעט לא משפיע על זמן הבישול, אבל משפר את הטעם. טמעם זאת, כאמור לעיל, קיים סיכון גדול לפגיעה בשלמות השעועית.

להרתיח את האורז בסיר גדול כדי למנוע הידבקות ושריפה. בנוסף, דגנים נוטים לגדול במהלך הבישול. הוציאו תמיד את האורז מהכלי שבו בושלו: כך לא מסתכנים בבישול יתר. כדי לבדוק את מוכנות תוספת האורז, סוחטים גרגר אחד בין האצבעות. זה צריך להיות רך ולא בעל ליבה צפופה.