תפוחים ירוקים: יתרונות לגוף. מתכון לשארלוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הפירות הפופולריים ביותר בארצנו הם תפוחים. הם סבירים, דלים בקלוריות ובריאים. טעמם העסיסי, הארומה הנעימה שאין דומה לה לא משאיר אף אחד אדיש. תפוחים אדומים וירוקים נצרכים בכל צורה: מיובשים, נאים, אפויים, מושרים. וכמה מנות מכינים מהם: ריבות, לפתנים, מיצים, פשטידות, ריבה - אי אפשר לרשום הכל בבת אחת.

היתרונות הבריאותיים של תפוחים ירוקים

צריכה קבועה של פירות טריים עוזרת לנרמל את מערכת העיכול, מונעת עצירות ומבטיחה את תפקודי הכבד עקב תכולת החומצה הכלורוגנית. תפוחים ירוקים עשירים במיוחד בחומצות לימון, מאלית וטרטרית, והם מכילים גם כמות עצומה של טאנינים, הידועים כעוצרים את התהליכים הלא נעימים של ריקבון ותסיסה בקיבה.

לא פלא שמומחים רבים ממליצים לאכול תפוח חי אחד על קיבה ריקה לפעילות תקינה של מערכת העיכול. כמניעה של אורוליתיאזיס ואבני מרהמחלות, אתה צריך לכלול פירות אלה בתזונה שלך כל יום, ועדיף לשתות מיץ סחוט טרי. כך תוכלו להגביר את החומציות של הקיבה.

תפוחים ירוקים עשירים בברזל, אבל, כמובן, האלמנט הזה הרבה פחות בהם מאשר בבשר או כבד טבעיים. אבל יסוד קורט זה הדרוש לגוף נספג בקלות, מה שמאפשר שימוש בפירות כדי למנוע מחלה כה חמורה כמו אנמיה, במיוחד אצל נשים בהריון וילדים.

Composition

היתרונות של הפירות הפופולריים הללו הוכחו על ידי רופאים יותר מפעם אחת, בואו נסתכל על הרכב המינרלים. תפוחים ירוקים הם השימושיים ביותר ובעלי השפעה מרפאת על אדם. פירות בשלים עשירים בפקטין, פרוקטוז, קומפלקס שלם של ויטמינים - A, B1, B2, E, C. בנוסף, הם מכילים מלחים מינרלים, חומצות אורגניות ויסודות קורט יקרי ערך. פרי בוסר מכיל עמילן, שמתפרק ומוחלף בסוכר עם הבשלתו.

עכשיו נתאר מתכונים פופולריים. ניתן להכין מנות רבות מתפוחים ירוקים. הפופולרי והפשוט ביותר הוא שרלוט עם תפוחים. הפשטידה אהובה על הקטנים והגדולים כאחד, השילוב של בצק אוורירי ופירות אפויים נותן תוצאה מדהימה. בנוסף, אפייה היא בישול מהיר מאוד.

מוצרים: כוס קמח, ארבע ביצים, סוכר, 10 גרם אבקת אפייה (ניתן להשתמש בסודה), קינמון (20 גרם) ותפוחים ירוקים.

חותכים את הפירות לפרוסות דקות, מפזרים עליהם קינמון וסוכר, נותנים להם להיספג. במהלך הזמן הזה, טורפים את הביציםמוסיפים בהדרגה סוכר מגורען וקמח (רצוי מנופה). לאחר מכן יוצקים את אבקת האפייה.

משמנים תבנית אפייה בחמאה. מורחים פירות בצורה אחידה בתחתית מאוד ויוצקים עליו את הבלילה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-20 דקות. המנה הקלאסית הזו תמיד יוצאת ריחנית, אוורירית ועסיסית. במקום תפוחים, אתה יכול להוסיף פירות יער שונים, ריבות, שימורים. מגישים עם סירופ וניל או גלידה חמה.

פשטידות תפוחים מדהימות. כמו כן, פירות אלו מתווספים לרוב למנות עיקריות ולרטבים כדי לתת טעם מתוק וחמוץ חריף. המוצר הרב-תכליתי הזה הוא באמת ייחודי.