מרק גבינה עם עוף: מתכון למנה ראשונה עדינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מרק גבינה עם עוף הוא מנה נפלאה שתשמח גם מבוגרים וגם ילדים, שלפעמים קשה מאוד לשכנע אותם לסעוד. לכן כדאי לפתוח את מסך הסודיות כיצד לבשל את יצירת המופת הקולינרית הזו.

משביע ובריא

לפני שחושפים את הסוד כיצד נוצר מרק עוף גבינה, כדאי להזכיר שלצערי הוא לא יתאים למי שסופר קלוריות בקפדנות. ואכן, למרות העובדה שהוא מכיל מרכיבים שימושיים רבים, הוא עדיין לא מתאים לתזונה תזונתית. אבל אניני טעם יעריכו את המרק הזה עם הטעם שלו.

אז בואו נתחיל. בהתבסס על שם המנה, הדבר הראשון שצריך להצטייד בו הוא גבינה. רוב המתכונים ממליצים להשתמש בגרסה המומסת. בצורה זו הוא יתמוסס הכי מהר במרק. עם זאת, אתה יכול להשתמש בבטחה זנים קשים, כגון, למשל, פרמזן. נכון, קודם כל צריך לגרד אותם על פומפיה גסה.

תצטרכו גם ירקות: גזר, ארבעה תפוחי אדמה קטנים, בצל גדול וירוקים. וכמובן, אל תשכח את פילה העוף, כמו גם כוסאורז.

מרק עוף גבינה עצמו מוכן באופן הבא. את פילה העוף חותכים לקוביות קטנות, יוצקים כשני ליטר מים ושולחים לבישול למשך זמן שהבשר יהיה מוכן. במקביל לתהליך זה חותכים תפוחי אדמה, משפשפים גזר על פומפיה בינונית וקוצצים בצל דק.

ברגע שהפילה מבושל יש להוסיף לו אורז שטוף היטב. יחד הם צריכים לבשל עוד עשר דקות. לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה לתערובת העוף-אורז. הם נותנים להכל להתבשל כשבע דקות ומתבלים בבצל. מביאים לרתיחה ומתבלים בגזר. השאירו להתבשל עד שתפוחי האדמה מתבשלים במלואם, ומיד כשמגיעים למצב הדרוש מוסיפים את הגבינה.

המרק הבוחש כל הזמן על הכיריים למשך שבע דקות נוספות, ולאחר מכן מסירים אותו ומתבלים בתבלינים ועשבי תיבול.

מרק גבינה שונה עם עוף

התמונות של המנה הראשונה הזו, המוצגת באוספים קולינריים, מדהימות בגיוון שלהן. העובדה היא שלכל טבח יש סודות משלו להכנתו. לכן, מרק שמנת גבינה עם עוף פופולרי במיוחד.

כדי להכין אותו תצטרכו כמעט אותם מוצרים כמו במתכון הקודם, פשוט הוסיפו את המרכיבים הבאים: כוס חלב, חמאה, שמנת וביצה.

תהליך הבריאה עצמו גם שונה מזה שתואר לעיל. אז, שמונה תפוחי אדמה בינוניים ופילה עוף מבושלים בנפרד עד לבישול מלא. באותו הזמןבצל קצוץ וגזר מגורר מטגנים בחמאה עד לשקיפות.

תפוחי האדמה המוגמרים מועכים, יוצקים לתוכו מעט מרק עוף. לאחר מכן, המיכל איתו מונח על אש נמוכה מאוד, ושופכים את המרק הנותר בזרם דק, מערבבים כל הזמן. לאחר מכן מתבלים בגזר ובבצל מטוגנים ומניחים לדעוך במשך עשר דקות. בשלב זה, יש צורך להקציף את החלב, הביצה, 4 כפות שמנת וגבינה, אשר לאחר מכן יש להוסיף למרק, תוך ערבוב מתמיד. ברגע שהתערובת מקבלת מרקם קרמי אחיד, אפשר להניח שהמנה כמעט מוכנה. יש לתבל אותו רק בעשבי תיבול, בשר עוף קצוץ דק ותבלינים.

אפשר להכין מרק גבינה עם עוף בדרכים רבות, והשניים המוצגים הם רק נקודת התחלה להתנסות במנה הזו.