אנחנו מודדים מוצרים נוזליים ומוצרים בתפזורת. 1/2 כוס זה כמה גרם ומיליליטר?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עקרות בית מודרניות אוהבות להתנסות וללמוד מניסיונן של אומנות מיומנות יותר. לאחר שהחליט לבשל מנה חדשה יוצאת דופן על פי המתכון שנמצא, לעתים קרובות אתה צריך למדוד את הכמות הנכונה של מרכיבים באמצעים מאולתרים, כי לא לכולם יש משקל מטבח. כוס היא עוזר הכרחי בעניין הזה; לכל עקרת בית בכל מטבח יש את זה. אבל לא כולם יודעים כמה ממרכיב זה או אחר יתאים בו. במאמר זה, נסתכל מקרוב: 1/2 כוס הוא כמה מיליליטר או גרם.

מוצקים יבשים ובתפזורת

אם תחליטו לבשל מאפים או קינוח, בהחלט תזדקקו לסוכר וקמח. כדי להכין תוספות ודגנים, אתה צריך למדוד דגנים: אורז, כוסמת, סולת ושיבולת שועל. שקול אפילו אפשרויות אקזוטיות כאלה כאשר אנו צריכים חצי כוס מלח או אבקת סוכר. אם סוכר מגורען בכוס מלאה הוא 250 גרם, אז בחצי חלק - 125 גרם. מלח ודגנים, כגון כוסמת ואורז, נמדדים באותו אופן.

קמח שוקל קל יותר, ואז 1/2 כוס הואכמה? אנו עונים: 90 גרם, מאחר ויש רק 180 גרם בכוס שלמה. הקמח המנופה ישקול 75 גרם. אבקת הסוכר היא חסרת משקל יותר, כך שמחצית מהתכולה תהיה רק 60 גרם. למשל, אגוזים מרוסקים לפירורים עם נפח של חצי כוס שוקל 50 גרם, ומחבט לקמח - 40 גרם.

נוזלים

1/2 כוס זה כמה מיליליטר? אם אתה לוקח כוס חזיתות עם שפה לאורך הגבול העליון, אז היא מחזיקה 250 מ"ל עד הקצה. בהתאם, מחצית מזה הוא 125 מ"ל. כאשר עושים טעות או מילוי המיכל לא עד השפה, לוקחים בחשבון ש-1/2 כוס מים זה 120 מ"ל. ובמקרה שלכלי צדדי אין שפה, נפחו הוא רק 200 מ"ל, ביחס לכך חצי יהיה 100 מ"ל. לכל הנוזלים המשמשים בבישול ובבישול יש צפיפות דומה, ולכן חלב ומוצרי חלב, שמן צמחי נמדדים כמים רגילים.

שימושים לא קונבנציונליים

בעזרת כוס אפשר למדוד את המוצרים שאנחנו בדרך כלל לא שמים בה. לדוגמה, חמאה, שתופסת חצי מהמיכל, שוקלת 120 גרם. מה המשמעות של 1/2 כוס דבש, ריבה או סירופ תירס? מדובר ב-160 גרם של מוצר מתוק ובריא. אז בחצי כוס מניחים:

• 

  115 גרם אפונה מפוצלת;

• 95g צימוקים;
• 75g תותים טריים;
• 35g שיבולת שועל;
• 105g כוסמת;
• 100 גרם סולת;
• 80 גרם קמח תירס;
• 82, 5 גרם פרג;
• 70 גרם פטל טרי;
• 115gמרגרינה מומסת;
• 150 גרם חלב מרוכז;
• 60 גרם אבקת חלב;
• 85 גרם אגוזי לוז או שקדים קלופים;
• 175g מחית פירות יער;
• 60 גרם פירורי לחם;
• 150 גרם רסק עגבניות;
• 30 גרם פתיתי חיטה;
• 90g דומדמניות שחורות;
• 6 חלמונים או 5.5 חלבוני ביצה;
• 3 ביצים ללא קליפה.

איך לקבוע את מלאות הכוס

לא נתווכח אם הכוס חצי מלאה או חצי ריקה. השאלה העיקרית היא: איך לקבוע שהמוצר תופס בדיוק 50% מהנפח הכולל? אם הזכוכית רגילה, שקופה ופנים, ללא חריצים, יש רק מוצא אחד - לנווט "בעין". יחד עם זאת, יש לזכור שצורתו של עצם זה צרה יותר מלמטה מאשר מלמעלה, ולכן אמצע הנפח יהיה מעל קו הגובה החציוני. לא משנה מה צורת הזכוכית, פשוטה או עם קצוות דמויי יהלום, הקיבולת שלה היא 200 מ"ל. נזכיר שלמכולה בעלת חזיתות עם גבול, הנפח הזה מגיע בדיוק בקו זה.

הרבה יותר קל להשתמש בכוס מדידה מיוחדת, שיש לה חלוקות שמודדות קיבולת בשלב מסוים. ישנם גם מקרים שבהם יש מספר תאריכים עבור מוצרים שונים. ניתן להקל על חייכם באמצעות ציור סימנים בטוש על אחת הכוסות המותאמות למדידה, אך הרבה יותר נוח לרכוש מיד משקל למטבח. אז אין יותר ספירה מטורפת, 1/2 כוס זה כמה.