אילו מזונות מכילים ויטמין A? למה זה חשוב?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ויטמין A מסיס בשומן. אלמנט זה תורם להתחדשות התאים, שמירה על ראייה טובה ופיזור תאי השומן. בלעדיו, תפקוד תקין של מערכת החיסון וסינתזת חלבון בלתי אפשריים.

ויטמין A נמצא במזונות כגון:

• שמן דגים;
• קוויאר חדקן;
• חמאה;
• כבד בקר או עוף;
• גבינה קשה;
• גבינת קוטג';
• ביצי עוף ושליו (רצוי לארוחת בוקר);
• שמנת ושמנת חמוצה.

יש אנשים שמתבלבלים לגבי המזונות שמכילים ויטמין A, ומאמינים שיש מספיק ממנו בירקות ירוקים וכתומים (חסה, חומצה, שזיפים מיובשים, דלעת, ברוקולי, גזר, פטרוזיליה, תרד, מלונים, עגבניות). אבל זה לא. המוצרים הנ ל מכילים פרוויטמין A - קרוטן. החומר הזה פועל בצורה דומה, אבל הרבה יותר חלש.

למה מוביל מחסור בוויטמין A?

קודם כל - לייבוש הריריות של מערכת הקיבה, העיניים ודרכי הנשימה. בגלל זה, אדם עלול לחוות אי נוחות.או תחושות כאב. מחסור ממושך בוויטמין עלול להוביל להתפתחות מחלות. אז, בגלל המצב הלא משביע רצון של רירית דרכי השתן, אבנים עשויות להופיע. שינוי במצב רירית דרכי הנשימה מסוכן להתפתחות דלקת. לכן, חשוב לדעת אילו מזונות מכילים ויטמין A ולצרוך אותם באופן קבוע.

כמו כן, מחסור בוויטמין A יכול לתרום לקמטים, קשקשים ואפילו סרטן העור. מחסור מוביל גם להיפראסתזיה של אמייל השן, עיוורון לילה, קטרקט ומחלות עיניים אחרות.

אנשים הממעטים לצרוך מזונות עשירים בויטמין A נוטים לברונכיטיס כרונית ולסרטן ריאות. חוסר משפיע גם על מערכת הרבייה: אצל גברים זה יכול להתבטא בהחלשת זקפה ושפיכה מוקדמת, אצל נשים - בצורה של שחיקת צוואר הרחם וסרטן השד.

איך לזהות חוסר בוויטמין A?

התסמינים העיקריים הם הופעת אקנה, הידרדרות העור והשיער, הופעת נדודי שינה, יובש בפה, ירידה פתאומית במשקל. אדם שאינו יודע אילו מזונות מכילים ויטמין A ואינו נוטל אותו, עלול לעיתים קרובות לחלות, לחוות חולשה ועייפות מוגברת. העור על הסוליות וכפות הידיים עשוי להיות מחוספס וקשקשי. תיתכן תחושה של יובש בפה, הידרדרות בראיית הדמדומים ותחושת חול בעיניים.

מהי הסכנה של שפע יתר של ויטמין?

יש אנשים שיודעים אילו מזונות מכילים ויטמין A צורכים אותובצורה מוגזמת. מה זה מאיים? ייתכנו כאבים בבטן, הפרעות במערכת העיכול (עצירות, שלשולים, נפיחות, בחילות וכו'). הגדלה אפשרית של הטחול ו/או הכבד.

חלקם חווים כאבי מפרקים ונשירת שיער. לעתים קרובות יש סדקים בפינות השפתיים. נשים עשויות לחוות מחזור מאוחר.

כל הויטמינים ויסודות הקורט חשובים לבריאות. תזונה נכונה מאפשרת לך להסתדר עם האוכל. אבל אתה צריך להיות הגיוני בתזונה שלך ולהימנע מהיפרוויטמינוזיס.