תבשיל כרוב עם דגים: המתכונים הפופולריים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דגים וכרוב הולכים טוב ביחד. המנה של מוצרים אלה מאוד עסיסית, טעימה ובריאה. בנוסף, אפילו מארחת מתחילה תתמודד עם הכנתו. בואו נסתכל על כמה מהמתכונים הפופולריים ביותר.

תבשיל כרוב עם דגים

לבישול אנחנו צריכים:

• כרוב לבן - קילוגרם אחד;
• גזר - חתיכה אחת גדולה;
• בצל - ראש בינוני אחד;
• פולוק - 500 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• רסק עגבניות - כף וחצי;
• שמן צמחי - לטיגון;
• מלח - לפי טעמכם.

בישול כרוב מבושל עם דגים בדרך זו:

1. קוצצים את הבצל, הגזר והכרוב דק.
2. שופכים שמן לסיר או מחבת עמוקה, מחממים אותו, מוסיפים רסק עגבניות ומכניסים לתוכו ירקות חתוכים.
3. מטגנים את כל המסה במשך כ-25 דקות.
4. בזמן שהירקות מתבשלים, צריך לנקות את הפולוק מהעצמות ולחלק את הפילה שנוצר לחתיכות. ממליחים ומטגנים.
5. לאחר מכן, אנו שולחים את הדג לכרוב, ממליחים, מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים וממשיכים לבשל לעודכרבע שעה.

כרוב עם סלרי

להלן כרוב מבושל עם דג המכיל מרכיבים כמו אורז וסלרי. מתכון זה נוצר במקור לטיפול בכבד ובהשמנת יתר. אבל הוא כל כך אוהב אנשים שאתה יכול לבשל את זה פשוט כי זה טעים להפליא. לכן, יש צורך בסט המוצרים הבא:

• פילה סלמון ורוד או בקלה - 500 גרם;
• גזר - שלושה בינוניים;
• בצל - שני ראשים;
• כרוב לבן - קילוגרם אחד;
• אורז אדום - כוס אחת;
• שורש סלרי - חלק רביעי;
• רסק עגבניות - כף אחת;
• מלח - כפית;
• שמן צמחי - שלוש כפות

האלגוריתם הוא:

1. אורז נשטף, מוזגים אותו בשתי כוסות מים ומניחים על הכיריים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה במשך חצי שעה.
2. חתוך את פילה הדג למנות.
3. חותכים את הכרוב, הגזר והסלרי לרצועות דקות או מגררים, חתכו את הבצל לקוביות קטנות.
4. מחממים את השמן בסיר עמוק ומורידים שם את הבצל, מטגנים אותו עד שקיפות.
5. עכשיו אנחנו שולחים את שאר הירקות לבצל, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה במשך 10 דקות.
6. לאחר מכן, מסירים את המכסה, מערבבים שוב ומניחים את הדג מעל.
7. ממש תוך שבע דקות, הפילה יהפוך ללבן. כעת מלאו את הדג באורז אדום מעל.
8. מדלל מלח ורסק עגבניות בכוס מים חמים.יוצקים הכל לתוך סיר, מכסים, לשים אש איטית ולבשל כ-15-20 דקות.

כרוב מבושל טעים ובריא עם דגים, סלרי ואורז אדום מוכן. אתה יכול ליהנות מטעם יוצא דופן.

דג עם כרוב בסיר איטי

במתכון הזה נשתמש בכרובית. זה יוצא יוצא דופן וטעים מאוד. קח:

• פילה של כל דג - 500 גרם;
• כרובית - חצי כוס;
• בצל וגזר - אחד כל אחד;
• תבלינים, מלח - לפי טעמכם;
• שמן צמחי - לטיגון;
• לימון - חצי פרי;
• פלפל - חתיכה אחת.

לבשל כך:

1. חותכים את הגזר לעיגולים, בצל, לימון ופלפל לחצאי טבעות, מפרקים את הכרוב לתפרחות.
2. הגדר את ה-multi-cooker לאפשרות "טיגון". יוצקים את השמן, מטגנים את הבצל כשבע דקות, ואז שולחים לשם את שאר הירקות. מערבבים הכל ומניחים את הדג מעל.
3. ממליחים הכל, פלפלו, סגרו את המכסה והעבירו את ה-multi-cooker למצב "כיבוי". לאחר 40 דקות, תבשיל הדג עם הכרובית יהיה מוכן.

כרוב עם שימורים

מוצרים:

• כרוב - חצי ראש;
• גזר ובצל - אחד כל אחד;
• כל דג משומר - פחית אחת;
• שמן צמחי - לטיגון.

מתכון לכרוב מבושל עם דגים פשוט מאוד:

1. שלושה גזרים על פומפיה, קוצצים דק את הבצל, הכלמטגנים.
2. קוצצים את הכרוב, שולחים אותו לירקות, מוסיפים 50 מיליליטר מים ומבשלים מתחת למכסה כ-20-25 דקות. אל תשכח לערבב מדי פעם.
3. ללוש את הדג המשומר עם מזלג וגם לשלוח אותו לכרוב. אנחנו מערבבים הכל. אין צורך במלח, לדג יש את כל התבלינים. מבשלים עוד 10 דקות. המנה מוכנה.