קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות לחורף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אתם אוהבים לעשות הכנות לחורף? בא לכם משהו חדש, מקורי והכי חשוב טעים? אז יש לך מזל מדהים. במאמר זה נספר לכם כיצד להכין קוויאר דלעת עם מיונז ורסק עגבניות לחורף. אין שום דבר מסובך. העיקר להצטייד במרכיבים הדרושים ולהקצות מעט זמן לבישול. חטיפים טעימים מובטחים.

מבשלים יחד

אז, קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות. כדי להכין אותו, תזדקק לירקות הבאים:

1. 3 קילו של קישואים.
2. קילוגרם וחצי של גזר.
3. חצי קילו בצל.

הכן גם:

1. מלח.
2. גרגירי פלפל.
3. Bite.
4. סוכר.
5. רסק עגבניות.
6. מיונז.
7. תבלינים.

דקויות התהליך

התחל את הבישול על ידי שטיפת הקישואים וחיתוךם לחתיכות בינוניות. הסרת העור היא אופציונלית.

לאחר מכן, נקו את הבצל וחתכו לחתיכות קטנות. הגזרים שלי, נקו אותם וחתכו אותם. עדיף אם אלו כוסות קטנות. אנחנו מדלגים על הירקות שלמעלה דרך מטחנת בשר.

אנחנו לוקחים מחבת מרווחת ומכניסים לתוכה את המוני הירקות. מערבבים אותם היטב יחד. לאחר מכן, מפזרים מלח, סוכר ומערבבים שוב. מניחים את הסיר בצד למשך כחצי שעה כדי לאפשר לירקות לשחרר את המיצים שלהם, ולאחר מכן מניחים על אש בינונית. תוך כדי ערבוב מביאים את המסה לרתיחה. לאחר מכן, יש צורך להפחית את האש ולבשל את הירקות במשך שעתיים. זכור לערבב מדי פעם.

לאחר הזמן הזה, מוסיפים רסק עגבניות, מיונז, גרגירי פלפל, תבלינים, חומץ, מערבבים לתחתית ומבשלים כחצי שעה.

במהלך הזמן הזה, צריך לעקר את הצנצנות, ולאחר מכן לפזר בהן את קוויאר הסקווש. גלגל את הבנקים. לאחר הקירור, יש לאחסן את חומר העבודה במקום קריר. זה מהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה. בנוסף, האורחים שלך יאהבו את זה. בתיאבון!

עכשיו אתה יודע איך מכינים קוויאר דלעת עם מיונז ורסק עגבניות וגזר. אנו מביאים לידיעתכם עוד מתכון מעניין שלא ישאיר אתכם אדישים. אז קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות ושום.בואו נתחיל לבשל.

קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות לחורף

אתם צריכים להחזיק את הפריטים הבאים בהישג יד:

1. קישוא (כל זן) - 3 קילוגרמים.
2. חצי קילו גזר.
3. אותה כמות בצל.
4. 2-3 ראשי שום.
5. רסק עגבניות.
6. עלה דפנה.
7. מלח.
8. פלפל גרוס.
9. סוכר.
10. שמן צמחי.

לריק זה יש שתי אפשרויות בישול. שקול את שניהם.

אפשרות ראשונה

שוטפים היטב את כל הירקות, מסירים מהם את הקליפה, חותכים לחתיכות קטנות כדי שבעתיד ניתן יהיה לסובב אותם בקלות במטחנת בשר. שים את המסה שהתקבלה בסיר, הוסף רסק עגבניות, וכמובן, מיונז. מערבבים את כל החומרים ביסודיות רבה. מניחים את הסיר על הכיריים, מדליקים את האש לבינונית ומבשלים כשעה תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף מרכיבים אחרים: שום, מלח, סוכר, פלפל גרוס, שמן צמחי, עלה דפנה. מערבבים הכל היטב, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה. לאחר מכן, יוצקים את המסה שהתקבלה לתוך צנצנות מעוקרות בעבר. קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות, כמו גם שום מוכן. אתה יכול להשאיר אותו לחורף, או שאתה יכול לפנק את המשפחה או האורחים שלך כבר עכשיו. הערצתם לכישרונות הקולינריים שלך מובטחת.

אפשרות שנייה

עכשיו בואו נדבר על השיטה השנייה. תצטרך את אותם מרכיבים.הירקות שלי, מקלפים, קוצצים דק ואז מטגנים קלות במחבת עם רסק עגבניות. ורק אחרי זה אני עובר במטחנת בשר. אז אנחנו עושים הכל באותו אופן כמו במתכון הקודם. יש לומר שטיגון ירקות יהפוך את הקוויאר לעוד יותר מעורר תיאבון. לכן, אל תזניח את הצעד הזה.

קוויאר קישואים עם מיונז ורסק עגבניות לחורף: מתכון עם סלרי

האם אתה יודע שאפשר לבשל קוויאר קישואים עם סלרי? דרך אגב, אפשרות מאוד מעניינת שפשוט אי אפשר להתעלם ממנה.

אז תתכוננו:

1. כמה זוקיני.
2. כמה גזרים.
3. שורש סלרי - חתיכה אחת.
4. פטרוזיליה.
5. שמיר.
6. מלח.
7. חרדל.
8. שמן צמחי.

איך לבשל?

הירקות שלי, נקיים, חתוכים לחתיכות. אנחנו לוקחים מחבת, יוצקים לתוכו שמן צמחי, שמים קישואים קצוצים, גזר, סלרי. מטגנים עד חצי בישול.

נצטרך מחבת נוספת, עמוקה יותר. אנחנו מעבירים את הירקות שלנו לתוכו, מוסיפים שם מים, כמו גם מלח וחרדל. מטגנים על אש נמוכה עד שהמים רותחים.

בזמן שהמנה מתבשלת, שוטפים פטרוזיליה ושמיר, קוצצים דק. יש לפזר ירוקים על המתאבן ממש לפני ההגשה. טעם נהדר מובטח. ראוי לציין כי אפשרות בישול זו מתאימה יותר אם אתה הולך להגיש את המנה לשולחן מיד לאחר מכןבישול, לא צנצנות.

אתה יכול גם להשתמש בתנור האיטי

האם אתה בעל כיריים מאושר? לא יכול לבשל בלי המכשיר הזה? מדהים! אז עכשיו נספר לכם איך להכין קוויאר סקווש עם מיונז ורסק עגבניות בסיר איטי. בוא נגיד שזה הרבה יותר קל ופשוט מאשר על הכיריים.

נצטרך את המרכיבים הבאים:

1. קישוא - 3 קילוגרמים.
2. בצל - חצי קילו.
3. שום - כמה שיניים גדולות.
4. רסק עגבניות.
5. מיונז.
6. חומץ.
7. מלח.
8. סוכר.

הדבר הראשון שצריך לעשות הוא קישואים. אנחנו שוטפים אותם, מקלפים אותם, חותכים אותם לחתיכות בגודל בינוני. אנחנו גם מנקים את הבצל וחותכים אותו לחתיכות. אנחנו נפטרים מהשום הקליפה. אפשר לחתוך או לא. אנחנו מעבירים את הירקות דרך מטחנת בשר, ואז מעבירים אותם לקערת multicooker. יוצקים שם כ-2 כפות מלח, יוצקים את החומרים עם שמן חמניות. אנחנו מערבבים הכל בזהירות.

עכשיו אתה יכול לסגור את המכסה של ה-multi-cooker, לבחור במצב "כיבוי" (זמן שעתיים). סיר הלחץ הרב-כיריים ייקח פחות זמן - רק 60 דקות.

כאשר חלף הזמן שצוין, הבישול האיטי יודיע לך על סיום שלב הבישול הזה עם אות. פותחים את מכסה המכשיר, מוסיפים מיונז, רסק עגבניות וסוכר לתערובת הירקות. מערבבים בעדינות וביסודיות עם מרית.

אז אתה צריך להגדיר שוב את השעה (30 דקות) ולסגור את מכסה ה-multi-cooker. לאחר חצי שעה, פותחים אותו, מוסיפים חומץ (1 כפית). לֹאלשכוח לערבב. השאירו את המנה במצב "חימום" למשך כ-10 דקות. לאחר מכן, אתה יכול להניח אותו בצנצנות מעוקרות או ליהנות מטעם חריף כבר עכשיו. הבחירה היא שלך!

עם מה להגיש?

חלקנו אתכם במתכונים שונים להכנת קוויאר דלעת עם מיונז ורסק עגבניות. עכשיו כמה מילים על מה אפשר להגיש איתו. זוהי תוספת נפלאה לפירה תפוחי אדמה, ורמיצ'לי או דייסה. הוא מוגש גם עם מנות בשריות, כמו קציצות או נקניק מטוגן. יש אפשרות נוספת, במקרה שאין כרגע כלום במקרר חוץ מקוויאר סקווש, אפשר למרוח על לחם. היה סמוך ובטוח, אתה ומשפחתך תאהבו את זה!

בתאבון! תן להכנות לחורף להיות טעימות ותשמח את המשפחה שלך!