אנחנו משמחים את המשפחה ג'לי דובדבנים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ג'לי הוא מעדן אהוב לא רק על ילדים, אלא גם על מבוגרים. הקינוח המקורי הזה תמיד יהיה שימושי בכל סעודה. ניתן להגיש ג'לי פירות כמנה עצמאית או לקישוט בו עוגות ומאפים. כמובן שקל לרכוש את הקינוח הזה כמעט בכל חנות. אבל יותר טוב

פשוט תבשל את זה בעצמך. ג'לי דובדבנים קל מאוד להכנה. זה לא דורש הרבה מרכיבים נדירים או יקרים כדי להכין אותו. אבל מעדן כזה ימשוך אפילו למי שמפקח כל הזמן על הדמות שלהם. אחרי הכל, ג'לי מכיל מעט מאוד קלוריות. המתכון פשוט מאוד.

אז איך מכינים ג'לי דובדבנים? התחל עם בחירת המוצר. תזדקק לכמות קטנה של ג'לטין (בערך כמה כפות), 4 כוסות מים, 200 גרם דובדבנים. תחילה יש להסיר את הגלעינים מהגרגרים. בנוסף, תצטרכו חצי כוס סוכר. באופן אידיאלי, מתכון זה ממליץ להשתמש בדובדבנים טריים. אבל אפשר להכין גם ג'לי מפירות יער קפואים. אפילו דובדבני קומפוט יצליחו. בכל מקרה, המנה תצא טעימה להפליא.

איך להכין ג'לי דובדבנים משלך? ללהתחיל עם ג'לטין. יש לדלל בזהירות במים. כמות הנוזל צריכה לעלות על נפח הג'לטין בערך פי 6 ואפילו פי 8. השתמש במים רתוחים וצוננים. ברגע שהגרגרים גדלים בצורה ניכרת בנפח (מתנפחים), מסננים את העודפים

נוזל.

הבא אתה צריך להשיג מיץ דובדבנים. אתה יכול לעשות את זה ביד עם כפית רגילה או מכבש, כמו גם באמצעות ציוד מיוחד. במקרה השני, ג'לי דובדבן יתברר כרך יותר. אבל אתה צריך להתמקד בהעדפות שלך. ג'לי עם עיסת פירות יער הוא לא פחות טעים ועסיסי.

אל תמהרו לזרוק את עיסת הדובדבנים שנותרה לאחר הכבישה. זה יהיה שימושי גם בתהליך הכנת הג'לי. יוצקים אותו עם כמות קטנה של מים חמים, מוסיפים סוכר מגורען. את התערובת המתקבלת יש לחמם על הכיריים ולהביא לרתיחה. ג'לי דובדבנים משתמש גם במיץ בכבישה ישירה וגם במרתח דומה.

יש לסנן בזהירות את הסירופ המתוק פירות יער שהתקבל. השתמש בחתיכת גזה מקופלת מספר פעמים לשם כך. לאחר מכן מוסיפים לסירופ גרגירים נפוחים של ג'לטין. התערובת המתקבלת מחוממת ללא רתיחה, ולאחר מכן משולבת עם מיץ.

יוצקים ג'לי כמעט מוגמר לתבניות מוכנות מראש. התבשיל מקורר במקרר למצב של ג'לי. לעולם אל תכניס תבניות למקפיא.

ג'לי דובדבן עשוי להכיל כמות קטנהכּוֹהֶל. במקרה זה, הוא ירכוש ארומה נפלאה וטעם יוצא דופן. כמו כן, מומלץ לשים בתבניות מעט פירות יער לקישוט המנה. מגישים עם דובדבנים טריים וקצפת. הקינוח הזה מיועד לאכילה מהירה. עם זאת, עקרות בית רבות מכינות ג'לי לחורף על ידי גלגולו לצנצנות מעוקרות מראש. מוצר כזה מסוגל לעמוד מספר עונות ולשמח את האורחים בטעמו העסיסי העשיר בכל עת של השנה.