איך מכינים כריכים למזנון?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שולחנות מזנון הופכים פופולריים יותר ויותר. לרוב, נשפים כאלה מאורגנים בעבודה עבור עמיתים. כל אדם יכול לקחת באופן עצמאי את החטיף שהוא צריך, פשוט על ידי יציאה לשולחן עם האוכל. אך יחד עם זאת, המזנון דורש התייחסות מיוחדת למנות. לרוב, באירועים כאלה, הם מוגשים לא רק במנות, אלא גם כדי שתהיה הזדמנות פשוט לאסוף אותם. בדרך כלל, התפריט כולל מתאבנים, סלסלות סלט או קוויאר וכריכי מזנון.

איך מכינים את שתי המנות הראשונות, רבים מדמיינים היטב, אבל לא כולם יודעים אילו כריכים מתאימים לשולחן כזה. קודם כל, הם צריכים להיות קלים לטיפול, טעימים וקטנים בגודלם. וכמובן, כריכים כאלה בופה פשוט חייבים להיראות מעוררי תיאבון.

הכריכים הרגילים תואמים לחלוטין את כל הקריטריונים האלה. נכון, כדי שהם לא ידומים למזון מהיר,עדיף לתת להם צורה של משולש או מעוין. המילוי יכול להיות כל דבר, זה תלוי רק בדמיון של המארחת של הערב. לדוגמה, אפשר לשים פרוסת בשר חזיר, מלפפון פרוס דק, ולשמן את הלחם בשכבת מיונז, חמאה או גבינה מומסת. כריכים כאלה קל להכין גם עם מילוי דגים או פטריות. עם זאת, כל האפשרויות הללו הן כריכי מזנון מהירים. אם הזמן יאפשר, ניתן להכין וריאציות מורכבות יותר.

כריכים עם גלילי חזיר ייראו מקוריים מאוד על שולחן המזנון. חותכים חתיכת לחם באלכסון כך שיתקבל משולש. שמים מעט מכל סלט על פרוסת בשר חזיר, למשל, מבשר סרטנים ומגלגלים. אבטח הכל עם בצל ירוק. הניחו אותו על פרוסת הלחם המוכנה.

עם זאת, זה ממש לא הכרחי שהכריכים במזנון יהיו עם לחם. אתה יכול להחליף אותו לחלוטין עם קרקרים מלוחים. תוספת מצוינת לו תהיה פטה כבד עוף, ביצי שליו, עגבניות שרי. פתרון מקורי נוסף יהיה סנדוויצ'ים עם מוס מלפפון וקארד. מלפפונים חתוכים לעיגולים בעובי 1-1.5 ס מ. למוס מקציפים בבלנדר 100 גרם גבינת קוטג', 50 גרם גבינת שמנת, 100 גרם סלמון, 2 שיני שום ו-2 כפות. כפות שמנת חמוצה. קוצצים דק את השמיר ו-50 גר' סלמון ומערבבים בעזרת כף לתוך המוס. מוציאים את המסה ל-30 דקות במקרר. לאחר מכן, בעזרת שקית זילוף, שמים את המוס על פרוסות המלפפון המוכנות. מקשטים בשמיר.

ואם הזמןמאפשר, אתה יכול גם להכין כריכים מהוואי לשולחן מזנון. עבורם תצטרכו: בגט או כיכר קטנה, חמאה, גבינה, חזיר וטבעות אננס משומרות. חותכים את הבאגט לפרוסות ברוחב 0.5 ס מ. מחלקים כל אחד מהם ל-4 חלקים ומשמנים בשכבה דקה של שמן. חותכים חזיר וגבינה לפרוסות. מייבשים מעט את טבעות האננס וחותכים כל אחת ל-8 חלקים. שים בשר חזיר על חתיכת כיכר, ואז אננס וגבינה. מהדקים כריכים בעזרת קיסם או שיפוד עץ. שמים את כולם על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ל-5-7 דקות עד שהגבינה נמסה. מגישים חם או קר.

כמובן, התפריט של כל משתה יכול להיות מגוון מאוד ולכלול לא רק כריכי מזנון. מתכונים לכל המנות לאירועים כאלה צריכים להיות לא רק קלים להכנה, אלא גם יפים במראה ויכולת הגשתם במנות.