"Bastion": קוניאק מצרפת מיצרן רוסי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ברוסיה, בתחרות הלאומית ליננים מקצועיים "איכות אבסולוטית", "Bastion" (קוניאק) זכה במדליית הזהב של איכות. אפילו הסומליירים התובעניים ביותר מזהים ללא תנאי את המשקה הזה כראוי ל-5 הכוכבים שלו.

שורשים צרפתיים של קוניאק רוסי

המותג Bastion שייך ליקב הבין-רפובליקני של מוסקבה (MMVZ). הקוניאק הזה מוכר לרוסים כבר יותר מ-15 שנה. בשנת 2000, חברת היין הרוסית (RVVK) הייתה הראשונה ברוסיה שארגנה אסטרטגיית שיווק ייחודית להחדרת קוניאק רוסי מתוצרת צרפת לשוק.

קוניאק "באסטיון" עשוי מאלכוהול צרפתי איכותי מסביבת העיר קוניאק, שהיא האב הקדמון של כל תעשיית הקוניאק. לאחר הזיקוק, התזקיקים מיושנים בחביות למשך 5 שנים ולאחר מכן מיובאים לרוסיה במיכלים.

להלן ה"אסיפה" הרוסית של המשקה הזה. זה מורכב מהעובדה שמאסטרים של אסמבלאז' מערבבים תזקיקים כדי להשיג טעם וארומה אופייניים. לאחר קבלת מוצר העומד בדרישות האורגנולפטיות, "Bastion"(קוניאק) מבוקבק ב-MVVZ. אחר כך הם מדביקים עליהם תוויות ושולחים אותן למפיצים.

איכות פרימיום במחיר סביר

כתוצאה מכך, הצרכן הרוסי מקבל מוצר ברמה נמוכה, המכונה ברוסיה קוניאק Bastion. המחיר של המשקה הזה נמוך משמעותית מזה של המתחרים. העלות של קוניאק בן חמש בבקבוק של 0.5 ליטר מוצעת לאניני טעם בממוצע של 700 רובל. אותו "באסטיון", אבל חשיפה לשלוש שנים עולה כ-200 רובל זול יותר. הילד בן הארבע לוקח עמדת ביניים במונחים של עלות, שנשמרת באזור של 550-600 רובל. לפיכך, קוניאק המיוצר בצרפת בהתאם לכל הדרישות של ייננים צרפתיים עולה לצרכנים הרוסים זול פי כמה מאשר עמיתיו המפורסמים. זה אפשרי הודות לטריקים הבאים:

• המכסים המוטלים על מוצרים אלכוהוליים המיובאים לפדרציה הרוסית תלויים במיכל: הרבה יותר זול לייבא אלכוהול במיכלים.
• בהובלת משקאות אלכוהוליים במיכלים, החובה אינה תלויה בחוזק המשקה, בעוד שיבוא משקאות אלכוהוליים חזקים בבקבוקים כפוף למכסים הגבוהים ביותר.
• המכלול הרוסי זול בהרבה מהצרפתי.
• לפחות 60% מהעלות של קוניאק מפורסם משולמים עבור המותג, בעוד Bastion (קוניאק) אינו נתון לפאתוס כזה.

טכנולוגיית ייצור

אלכוהול צרפתי עשוי מחומרי גלם איכותיים בטכנולוגיה מיוחדת המספקתזיקוק כפול באלמביקות נחושת מסורתיות. אגב, מוצרים אלכוהוליים רוסים בעלי חוזק גבוה נתונים לרוב לזיקוק יחיד מחומרי גלם באיכות ירודה. לאחר הליך זה, האלכוהול מיושן מספר שנים בחביות עץ אלון העשויות מעץ יערות לימוזין בדרום צרפת. כל חבית נורה מבפנים באמצעות טכנולוגיה מיוחדת. בזכות זה יש ל"בסטיון" הרוסי טעם צרפתי מוכר. קוניאק מיושן בחביות 3-5 שנים ורק לאחר מכן הוא מיובא לשטח הפדרציה הרוסית. תקופת היישון מתאימה לכוכבי המשקה: לקוניאק בן 3 יש 3 כוכבים, לגיל 4 ולילד 5 - 4 ו-5 כוכבים, בהתאמה. המבוקש ביותר הוא Bastion עם 5 כוכבים.

מאפייני הטעם

קוניאק "Bastion", שבדרך כלל ביקורות עליו טובות למדי, מועדף על ידי אוהבי הטעם, הארומה שלו ואפילו בגלל הביצועים של הבקבוק. תפקיד חשוב בבחירה הוא העלות של המשקה הזה.

הבקבוק של Bastion באמת ראוי לתשומת לב: הוא יצוק מזכוכית שקופה עבה, חסרת צבע או כהה, ממוסגר עם פקק פקק ותווית מסוגננת.

אניני טעם מתארים את טעם הקוניאק כמעט באהבה, במיוחד מציינים שהוא משאיר חותם של משקה גברי מאוד עם טעם לוואי ארוך של תווי קינמון, אלון ושוקולד.

חובבי משקאות חריפים אינם אדישים לצבע של "Bastion". לקוניאק הזה יש גלישת ענבר אצילית עם גוון זהוב. הצבע מאוד עמוק ועשיר.

מבנה המשקהצפוף מאוד, ניתן להבחין היטב על ידי עקבות שמנוניים על קירות הזכוכית, אם אתה מטה אותה. הצפיפות מעידה על הזדקנות ארוכה במיקרו אקלים המתאים.

ריח הקוניאק מעורר מחשבות על תפוחים ירוקים, כרי פרחים וכוורות דבש. יש גם מרירות קלה בארומה.