איך אוכלים אשכולית: כמה ניואנסים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אשכולית היא היום אחד הפירות המסתוריים ביותר, לא רק בשל טעמה השנוי במחלוקת, אלא גם בשל המספר העצום של אגדות ומיתוסים סביב מקורו ותכונותיו. יש הרואים בו פרי בריא, אחרים כמעט כגורם לסרטן. מי צודק? איך אלה שכבר הבינו את נזקיה ויתרונותיה אוכלים אשכולית?

מזונות מסוימים בעלי תכונות שורפות שומנים. אחד מהם הוא אשכולית. אבל זה לא רק הייחודיות שלו. פרי זה טוב גם בהורדת רמות האינסולין בשל הפקטין שלו, המאט את קצב כניסת הגלוקוז למחזור הדם, המעכב את שחרור האינסולין. בפרי יש הרבה ויטמין C. אבל, בנוסף ליתרונות, יש כמה נקודות שליליות. איך אוכלים אשכולית כך שהיא מביאה רק יתרונות?

מאמינים שאכילת פירות אלה מגבירה את הסיכון לסרטן השד. עם זאת, אין הוכחות סופיות לכך. אשכוליות אינן תואמות למספר תרופות (הןלנטרל את ההשפעה של אמצעי מניעה ותרופות נוגדות דיכאון). לכן, אתה צריך להיות זהיר איתם. יש דעה כי נזק אשכולית יכול להביא די מוחשי. אבל כדאי לחזור על זה - בשום מקום בעולם לא נערכו עד כה מחקרים רחבי היקף על תכונותיו שיוכיחו הימצאות של חומרים ורכיבים שימושיים או מזיקים בעובר.

כמובן, אסור לסרב לאשכוליות, צריך רק לגשת להכל בהגיון. ראשית, אנשים יודעים קרוא וכתוב לעולם לא יאכלו אותם על קיבה ריקה, שכן מיץ הפרי משפיע לרעה על בריאות השיניים, החניכיים, הוושט והקיבה (חומציות גבוהה). שנית, אסור להשתמש בהם במקביל לנטילת תרופות.

אשכוליות עדיף לאכול לאחר עומס פיזי ועצבני, במהלך תקופת ההחלמה לאחר מחלה (אך לאחר סיום כל התרופות).

איך אלה שמטרתם לרדת במשקל אוכלים אשכולית? תזונאים ממליצים להגביל את עצמך לפרי אחד בשבוע. בכמויות כאלה, לאשכולית תהיה השפעה מיטיבה על העיכול. הוא מכיל חומצות אורגניות, סיבים, פקטין, פרוטאזות צמחיות, ליגנין מחיצות קשות מאיצים את מעבר המזון, עוזרים בניקוי המעיים, מפעילים את הכבד ומשפרים (בעקיפין) את חילוף החומרים בשומן.

איך אוכלים אשכולית לפי כללי הנימוס?

לפני ההגשה יש לשטוף את הפירות במים חמימים עד להופעת ריח הדרים קלוש אך די מובחן. הקליפה נחתכת אופקית - אז,לחשוף את הבשר מבלי לפגוע בו. לאחר מכן חותכים "עמוד" של פרי מהמרכז ומוציאים אותו. את העיסה סוחטים בעדינות בעזרת כף עד להופעת מיץ. לשקע יוצקים מעט סוכר.

יש להמשיך לדחוף את הפרי בעזרת כפית, לנקז את המיץ ואת העיסה המופרדת לקערה נפרדת. מגישים בכוסות רחבות, מוסיפים עוד מעט סוכר לכל אחת מהן במידת הצורך.

אשכולית, שתצלום שלה מוכר לכל חובב הדרים, נצרכת היום על ידי רבים לפני הארוחות, מה שמשפיע לטובה על ויסות משקל הגוף. הפרי באמת שייך למוצרים תזונתיים. יש לו את התכונות הבאות: קושר רדיקלים חופשיים, מוריד כולסטרול, מווסת את תכולת השומן, מפחית לחץ דם, מעכב פעילות מיקרוביאלית, משפר עיכול, מפעיל את חילוף החומרים של סוכר, מרפא דלקת חניכיים וגוון מושלם.