סלט עם עוף, ביצה וגבינה: תכונות בישול ומתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במאמר שלנו נדבר על השילוב המושלם של עוף עם ירקות ופירות. זהו מוצר רב תכליתי, שבזכותו אתה יכול לבשל הרבה סלטים, ליהנות מהם כל יום ולטפל באורחים. אז בואו נתחיל לסקור מתכונים, לתת טיפים שימושיים.

איך הצימוד הקלאסי?

בואו נכין סלט עוף, ביצים וגבינה. אפשר להכין מתאבן רק באמצעות המרכיבים האלה, או להוסיף תפוחי אדמה או תירס משומר, למשל. נעצור בבחירת יבול השורש. אז, נצטרך:

• פילה עוף - חתיכה אחת.
• מאה גרם גבינה.
• ארבע ביצים.
• שני תפוחי אדמה.
• מיונז או כל רוטב אחר.

אפשר לפרוס יפה סלט עם עוף, גבינה וביצים בשכבות על צלחת גדולה או להגיש לאורחים בקערות או קערה שקופה. שקול את שלבי הבישול:

1. להרתיח בשר, תפוחי אדמה וביצים. אנחנו מנקים את המוצרים, טוחנים אותם.
2. מגררים גבינה גסה, ניתן ליצור קוביות.
3. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז, מוסיפיםמלח לפי הטעם.

אם נפרוס את הסלט בשכבות, כל אחד צריך להיות ספוג ברוטב, רק עם רשת דקה כדי שטעם המרכיבים לא יאבד. ועכשיו תחשבו על המתכון לסלט נוסף של עוף, ביצים וגבינה.

Yummy

זה באמת סלט שאין דומה לו, מאוד אלגנטי. לפיקנטיות של טעם, נחליף בשר מבושל במעושן. קח:

• בשר עוף מעושן - פילה אחד.
• מאה גרם גבינה.
• ארבע ביצים.
• שני תפוחי אדמה.
• שני גזרים בינוניים.
• מלפפון.
• ירקות ורוטב רוטב.

תהליך הבישול פשוט. יש לשטוף היטב ולהרתיח את כל הירקות. הבא:

1. חתוך הכל לקוביות או רצועות.
2. קורעים את הפילה בידיים לנוצות קטנות.
3. ושמים את הסלט בשכבות לפי הסדר: מלפפון, תפוחי אדמה, גזר, ביצים ועוף מעל. אל תשכח את המיונז, ואז תן למנה להתבשל.

כמו שאתם רואים, המתכון מאוד פשוט, לפני ההגשה אנחנו מקשטים בגבינה ועשבי תיבול, שאגב אפשר להכניס פנימה. סלט השכבות עם עוף, גבינה וביצים קל להכנה והמתאבן לא ניתן להשוואה.

כמה טיפים

סלטי עוף בריאים ומזינים בו זמנית. ירקות, פירות, פטריות, אגוזים, גזר קוריאני ואפילו פירות יער משולבים במרכיב העיקרי. מנות כמו "קיסר", "חמניות", עם אננסים מאוד פופולריים ומפורסמים. אז לפני שאתה מבשל, אתה חייב:

1. בחרו היטב מתכון והחליטו אם הוא יהיה קר או חם.
2. חשבו באיזה עוף אתם רוצים להשתמש: פילה מעושן, מבושל או בגריל.
3. בחר גבינות קשות.

בוא נגיד שבחרת עוף מבושל.

איך לבשל את זה נכון?

כדי להפוך את המנה לעסיסית וטעימה, השתמש בבשר של ציפור צעירה, אתה יכול פילה, ואז אתה לא צריך להתעסק בחיתוך, אבל מישהו מבשל את כל העוף. אז, הפעולות שלנו:

1. שוטפים היטב את העוף. מסירים את העור ומכניסים לסיר מים קרים לרתיחה.
2. אם אתם מתכננים להשתמש במרק למרק מאוחר יותר, אפשר להשאיר את העור, להוסיף את הבצל לשקיפות, עלה דפנה ותבלינים אחרים, מלח.
3. אם הסלט הולך להיות לבוש ברוטב מלוח, אל תכניסו שום דבר למים. שמים על אש גדולה, מביאים לרתיחה ומצמצמים את הלהבה. מתוזמן לחמישים דקות.
4. הקפד להסיר את הקצף הלבן. לאחר מכן מכסים במכסה. החזה מבושל כחצי שעה.

לאחר הבישול, מצננים את העוף וחותכים אותו כמו שצריך, וניתן להשתמש במרק הריחני להכנת מרק או בורשט. עכשיו בואו ניתן מתכון לסלט עם פטריות, עוף, ביצים וגבינה.

Classic

כדי להכין סלט שכבות לעשר מנות, אנחנו צריכים:

• חזה עוף - שני חלקים.
• נורה אחת.
• מאה גרם גבינה.
• שתי שיני שום.
• חמש ביצים.
• מלח ותבלינים.
• חמנייהשמן לטיגון ירקות.
• כמה עגבניות שרי.
• שלוש מאות גרם של פטריות (שמפיניון).
• פלפל בולגרי או שני צבעים קטנים מגוונים.
• ירוקים ומיונז.

התחילו להכין את המתאבן. ראשית מרתיחים את העוף והביצים. חתכנו את המרכיבים לקוביות, ושלוש גבינות על פומפיה גסה, בצל לטבעות דקות. מטגנים אותו עם פטריות.

עצה כיצד לבשל פטריות

שים את השמפיניון במחבת יבשה, אל תעשה כלום עד שכל המים מתאדים. מערבבים מדי פעם. ורק אז אפשר לצקת שמן חמניות.

הבא:

1. שלושה שום ונוסיף למיונז שבו נתטעם את השכבות.
2. מורחים את העוף קודם, ואז הבצלים והפטריות ילכו. מתבלים במיונז. אנחנו מפזרים פלפל, גבינה, ביצים מעל ויוצקים שוב את הרוטב. בשלב האחרון מקשטים בירוקים ועגבניות.

סלט עם פטריות, עוף, ביצים וגבינה יוצא ריחני וחגיגי, מזין. במקום פטריות טריות, אפשר להשתמש בשמפיניון כבושים.

קל

קל להכנה. דרושים לסלט: עוף (100 גרם), ביצה (שתי חתיכות), גבינה (50 גרם). וגם עגבנייה (חתיכה אחת, אפשר להשתמש בכמה עגבניות שרי), שן שום וירוק עם מיונז (לפי הטעם).

תהליך הבישול הוא אלמנטרי, מרתיחים את העוף, ואז קוצצים הכל, קוצצים את השום והגבינה, שמים בקערת סלט ומתבלים. מגישים לשולחן האוכל.

עוד מתכון קל

בואו נכין סלט שכבותעם עוף, גבינה וביצים. אז, נצטרך:

• פילה עוף.
• גבינה - 50 גרם.
• שתי ביצים.
• שני תפוחי אדמה.
• חצי צנצנת זיתים חייבת להיות מגולענת.
• תבלינים, עשבי תיבול, רוטב.

לאחר הבישול, טוחנים את כל המרכיבים ומניחים על צלחת:

1. תפוחי אדמה.
2. בשר עוף.
3. ביצים וגבינה מעל.

אנחנו משרים כל שכבה במיונז, למשל, ומקשטים את הכובע בזיתים. לאחר מכן, שקול מתכונים לסלטים עם שזיפים מיובשים.

מה התועלת של הפרי היבש המדהים הזה?

הוא מכיל הרבה ויטמינים, חומצות אורגניות, יסודות קורט, סיבים. שקול את המאפיינים השימושיים שלו:

• מחדש את האנרגיה של אדם.
• משמש כמניעה וטיפול באנמיה ובבריברי בנשים בהריון.
• נלחם בחיידקים, שימושי במיוחד לדלקות בחניכיים, מבטל עששת.
• משפר את הראייה.
• עוזר בטיפול במערכת העיכול, אורוליתיאזיס.

וזה גם עוזר להסיר רעלים מהגוף. חזרה למתכון לסלט עוף, שזיפים מיובשים, ביצים וגבינה.

עדינות

קודם כל צריך לבחור שזיפים מיובשים, עדיף לא מתוקים, אלא חמוצים ומגולענים. ניתן להוסיף מיד פירות רכים, ופירות קשים יש להשרות במים חמים 20 דקות מראש. אז בואו נכין את סלט העדינות.

סט מוצרים:

• שני פילה עוף.
• מאה גרם גבינה.
• אותו הדברשזיפים מיובשים ואגוזי מלך.
• שלוש ביצים.
• תפוח אחד.
• רוטב לרוטב ועשבי תיבול.

אז, אנחנו מכינים את המוצרים. מרתיחים בשר וביצים. משרים את השזיפים במשך חמש דקות. מפרידים את החלבון מהחלמון. לאחר מכן חותכים את המרכיבים, שלוש גבינות על פומפיה גסה ותפוח. כדי שלא יתכהה, אנחנו עושים את זה ישירות על המנה, ולא מראש. טוחנים אגוזי מלך בעזרת מערוך, או מרסקים בסכין.

לאחר מכן, פרש את כל המוצרים בשכבות:

1. חתיכה אחת של בשר.
2. Cheese.
3. טועמים ברוטב הנבחר (שמנת חמוצה או יוגורט). אתה יכול להכין כל רוטב שאתה רוצה.
4. שים חלבון ושלושה תפוחים מעל.
5. שזיפים מיובשים ורוטב.
6. אגוז, חצי שני של עוף ומיונז.

מקשטים את הסלט בחלמונים ועשבי תיבול. זה יוצא כמו אביב טרי, רך ומעורר תיאבון.

מתכון לשזיפים ומלפפונים

אז בואו נכין סלט עם עוף, שזיפים מיובשים, ביצים, גבינה ומלפפון.

אנחנו צריכים:

• חזה עוף אחד או שני פילטים.
• חופן של שזיפים מיובשים.
• אגוזי מלך 50 גרם.
• שלוש ביצים.
• שני מלפפונים טריים.
• ורוטב רוטב.

הכינו את המוצרים, חתכו אותם, שימו אותם על הכלי בשכבות. הפרידו את החלבונים מהחלמונים.

1. עוף בתוספת מיונז מגיע ראשון.
2. לאחר מכן שזיפים מיובשים פרוסים דק.
3. מפזרים אגוזי מלך קצוצים.
4. שים את הסנאים ומצפים ברוטב.
5. מלפפונים ושוב להשרות עם מיונז.

מלמעלה, מכסים הכל בחלמונים רכים מגוררים שטופי שמש. אז הכנו סלט עם עוף, אגוזים, גבינה, ביצה ושזיפים מיובשים.

עם מלפפונים טריים

אפשר להכין את הסלט הזה עם עוף, ביצה, מלפפון וגבינה בשכבות. מרכיבים:

• שני מלפפונים.
• פילה עוף.
• ביצה אחת.
• חמישים גרם גבינה.
• חרדל, חומץ, בצל ירוק.
• שן שום.
• פלפל אדום בתרמיל.
• קצת מלח וסוכר.

לתדלוק נשתמש בשמן חמניות. לפיקנטיות, אפשר להוסיף שומשום.

אז בואו נתחיל לבשל סלט עם עוף, מלפפון, ביצים וגבינה:

1. מרתיחים את הבשר וקורעים אותו לחתיכות קטנות עם הידיים.
2. טורפים את הביצה ומטגנים את הלביבה במחבת, מצננים, חתוכים לרצועות.
3. חותכים את המלפפונים לעיגולים, ואז שוב לשניים.
4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות קטנות או דקות. ניתן להשרות בחומץ.

לאחר מכן, אנחנו מבצעים תדלוק:

• קצוץ את השום.
• לערבב את זה עם חרדל, שמן צמחי.
• הוסף קצת חומץ שולחן, כמה טיפות.
• לערבב ביסודיות.

לאחר מכן אנחנו משלבים את כל המרכיבים (חוץ מהביצה) ומתבלים ברוטב המוכן. מניחים במקרר לשעה, ואז מקשטים בביצה ובגרגרי פלפל אדום.

למתכון הבא יש הרבה ביקורות טובות כי הוא מזכיר לכולם את הסלט העממי האהוב על כולם "אוליבייה".

ללקק את האצבעות

שקול מתכון לסלט עם עוף, ביצה, גבינה ומלפפון, במקרה שלנו עם כבוש. נשכב בשכבות.

אז, המרכיבים הם:

• חזה עוף.
• שלוש ביצים.
• אותה כמות של מלפפונים כבושים. אם אתה משתמש בקורנישונים, אז עשר חתיכות.
• גבינה - 150 גרם.
• פחית אפונה ירוקה.
• שן שום.
• מלח, מיונז.

מרתיחים, ואז טוחנים את כל המוצרים, שמים אותם על צלחת גדולה בשכבות או מכינים סלט במנות באמצעות רינג קולינרי. אבל אל תשכח לצפות אותו בשמן כדי שכאשר מסירים אותו, אל תהרוס את הפירמידה. מערבבים מראש שום קצוץ עם מיונז. בתהליך, הוסף מלח לפי הטעם, אז:

1. חזה עוף.
2. רוטב.
3. אפונה ירוקה.
4. מלפפון חמוץ.
5. רוטב.
6. ביצים.

מפזרים גבינה בנדיבות מלמעלה. סלט מוכן. לאחר מכן, בואו נכין את החטיף האהוב על כולם עם אננס.

Pineapple Paradise

לסלט עם עוף, אננס, ביצים וגבינה, אפשר להשתמש גם בפירות משומרים וגם בטריים, איך שאוהבים. מה אנחנו צריכים:

• עוף - חצי קילו.
• אננס - 400 גרם (פחית).
• תירס - יכול.
• ארבע ביצים.
• גבינה - 150 גרם.
• מיונז ועשבי תיבול.

מבשלים את העוף, למעלה תיארנו כיצד לעשות זאת נכון, וביצים קשות, לאחר הרתיחה אנו מזהים שבע דקות. אבל קודם צריך לשטוף אותם. לניקוי קל, רוקןמים רותחים, צריך לטבול במים קרים.

סלט עוף, אננס, גבינה וביצים מונח בשכבות, אם כי אפשר לערבב הכל אם תרצו. שים על צלחת שטוחה גדולה, בקערה שקופה, או השתמש בתבנית מתפרקת לאפיית פשטידות ועוגות ללא תחתית, אשר מוסרת לאחר מכן.

בישול סלט. פשוט הניחו בצד קצת תירס ואננס לקישוט, אז:

1. השכבה הראשונה היא עוף.
2. מיונז.
3. מסננים את המיץ מהתירס ומניחים אותו מעל. אנו מורחים רשת מיונז דקה.
4. אננס, חתוך לקוביות.
5. מפזרים רוטב.
6. בהמשך הביצים מגוררות על פומפיה גסה, מכסים בשכבה דקה של מיונז.

זה הכל. מפזרים מעל גבינה בנדיבות. אפשר להוסיף קצת רוטב. ומקשטים בשאר האננסים והתירס. יש עוד מתכון מדהים.

עוף אננס

מוצרים למספר מנות:

• קח את חזה העוף.
• חמש ביצים.
• אננס, אם משומר, אז צנצנת או אחד טרי.
• גבינה - מאה גרם.
• תירס - שתי פחיות.
• שמפיניון - קופסת שימורים או טריים חמש מאות גרם.
• שתי שיני שום.
• מלח ותבלינים (פלפל שחור) אופציונלי.
• וכמובן, רוטב רוטב.

ההכנה היא גם פשוטה מאוד. טוחנים את הבשר בידיים, גבינה וביצים ניתן לקצוץ או לגרד. עשו אותו הדבר עם שאר החומרים וערבבו בכלי גדול. לפני ההגשה להניח על מנה יפה או להגיש במנותעל חסה טרייה.

אז, במאמר שלנו הסתכלנו על מתכונים להכנת סלטים עם עוף, גבינה וביצים. לבקשתכם, תוכלו לסטות מעט מהמתכון, להתנסות, להוסיף מרכיבים נוספים, העיקר שהמשפחה, החברים והקרובים שלכם יעריכו את יצירת המופת הקולינרית.