מתכונים לתבשילים דיאטטיים: תיאור שלב אחר שלב של תהליך הבישול, תמונות, תכונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בעולם המודרני, כדי לדבוק בעיקרון של תזונה בריאה, אין צורך לוותר על מגוון שמחות גסטרונומיות. כיום, האוכל הנכון יכול להיות טעים, אז כרגע נדון בהרחבה במתכונים הפופולריים ביותר של תבשילי דיאט שיעזרו לכם לשמור על גוף מושלם. בואו נתחיל את הסקירה שלנו עכשיו!

תבשיל של אפל

קדירת תפוחים מעניינת כזו מכילה רק 66 קילוקלוריות ל-100 גרם, אז ממש עכשיו בואו נדון במתכון המעניין הזה לקדירה דיאטטית. אז לבישול תזדקק למרכיבים הבאים: 250 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, ביצת עוף אחת, שני תפוחים בינוניים, 3 כפות קפיר דל שומן.

תהליך הבישול פשוט מאוד. ראשית אתה צריך לערבב את גבינת הקוטג 'עם הביצה, להביא את הכל למצב הומוגני עםבעזרת מטרפה או מזלג. יוצקים קפיר לבצק ומערבבים הכל ביסודיות שוב. יש לקלף תפוחים, להסיר את הליבה ולגרר גס. יש להוסיף את תערובת התפוחים לבצק הקמח, אשר לאחר מכן יהיה צורך להניח אותו בתבנית אפייה מיוחדת מסיליקון. תבשיל כזה נאפה במשך 40 דקות בטמפרטורת תנור של 180 מעלות.

זה מתכון כל כך פשוט לתבשיל דיאט שדיברנו עליו, אבל זה לא הכל, כי היום אנחנו מחכים לעוד הרבה דרכים מעניינות מאוד להכין מנות כאלה!

קדירת גבינת קוטג' של דוקאן

הכנת המנה הייחודית הזו לוקחת מינימום זמן, וב-100 גר' מהמוצר המוגמר תמצאו רק 53 קילוקלוריות. אז כדי להכין מנה טעימה לפי מתכון תבשיל דיאטטי זה, תזדקק למרכיבים הבאים: 600 גרם גבינת קוטג' דלת שומן, 1 כוס חלב עם 0% שומן, שתי ביצי עוף, 8 טבליות תחליפי סוכר ו-2 כפות. של עמילן תירס.

כדי להכין את המנה הייחודית הזו, הדבר הראשון שעליך לעשות הוא להפריד את החלמונים מחלבוני העוף, אותם יש לשפשף בגבינת קוטג'. יוצקים את הכמות הנכונה של חלב לתערובת שהתקבלה, ולאחר מכן מערבבים הכל ביסודיות. לאחר מכן, מוסיפים שם תחליף סוכר ועמילן, מערבבים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

השלב הבא בקערה נפרדת הוא להקציף את חלבוני העוף לקצף, לאחר מכן יש להוסיף אותו למסת הקצף שהוכנה קודם לכן. הַבָּאצעד אחר צעד, צריך לכסות את תבנית האפייה בנייר, לשפוך לתוכה את הבצק ולשלוח אותו לאפייה של 60 דקות בטמפרטורת תנור של 180 מעלות.

תבשיל קמח ללא סולת וקמח

כאשר דנים במתכונים הפופולריים ביותר לתבשילים תזונתיים בתנור, שיטת הבישול הזו בהחלט ראויה לציון. במקרה זה, תצטרך 500 גרם גבינת קוטג 'דל שומן, שלוש ביצי עוף, 5 כפות עמילן תירס, 3 כפות סוכר, מעט וניל, 1 כף אבקת אפייה, 2 כפות שמן צמחי וקורט מלח.

הבישול במקרה זה ייקח לך כשעה. קודם כל, לפני הכנת הבצק, אתה צריך להפעיל את התנור, הטמפרטורה בו צריכה להיות 180 מעלות. בקערה מערבבים עמילן תירס וגבינת קוטג', מוסיפים סוכר וונילין, אבקת אפייה, מערבבים הכל ביסודיות. במיכל נפרד, שחייב להיות מקורר מראש, אתה צריך להכות את החלבונים ולהוסיף להם קורט אחד של מלח. השלב הבא הוא לערבב את כל זה ביסודיות ולהביא אותו למצב של קצף חזק, שבעתיד תצטרכו להכניס אותו לתוך בצק הקצף שהוכן קודם לכן.

לפי מתכון זה לתבשיל גבינת קוטג' דיאטטי, יש לשמן את תבנית האפייה בשמן צמחי, לשפוך לתוכו את מסת הקמח המבושלת ולשלוח את כולו לאפייה של 45 דקות.

Curd Banana Casserole

במנה הפופולרית הזו יש רק 107 קלוריות ל-100 גרם. לבישול תצטרך300 גרם גבינת קוטג' ללא שומן, 2 ביצים, 4 בננות וקורט קינמון.

המתכון הזה לקדירה דיאטטית של גבינת קוטג' בתנור מתחיל בכך שחייבים לטחון את הקוטג' עם ביצי עוף, ובעזרת בלנדר מקציפים את הבננה עם קינמון. יש לשלב את מסת הבננה עם הקמח, לערבב את הכל היטב, ולאחר מכן את התערובת המתקבלת יש לשפוך לתבנית סיליקון. קדירת קוטג' ובננה כזו נאפה 35-40 דקות בטמפרטורת תנור של 180 מעלות.

תבשיל עם סולת

גם המתכון הזה די פשוט ומעניין בו זמנית, ו-100 גרם מהמוצר המוגמר מכיל רק 175 קלוריות.

לכן, כדי להכין תבשיל דיאטטי של גבינת קוטג', שהתמונה, שהמתכון שלה מוצג במאמר זה, תזדקק ל-400 גרם גבינת קוטג', 3 כפות סוכר, 4 כפות סולת, קורט של ונילין, 120 גרם שמנת חמוצה 9%, קורט מלח, 1/4 כפית אבקת אפייה ושתי ביצי עוף.

תהליך בישול

כאשר דנים במתכונים הפופולריים ביותר של תבשיל גבינת קוטג' דיאטטי (עם תמונה), כדאי להזכיר שיטה זו להכנת המנה הטעימה הזו. קודם כל, אתה צריך לערבב גבינת קוטג 'עם סוכר ולהוסיף שם ונילין. שם אתה צריך לשפוך את אבקת האפייה ולערבב הכל ביסודיות. השלב הבא בבצק הוא להוסיף את הכמות הנכונה של ביצים ושמנת חמוצה. עכשיו אתה צריך להוסיף סולת למסת הגלידה ולהשאיר את הבצק לעוד 60 דקות כדי שהסולתנפוח.

לפני האפייה יש לשמן את תבנית האפייה בכמות מספקת של חמאה ולפזר עליה מעט סולת. לאחר מכן יוצקים שם את הבצק ושולחים את הטופס לתנור למשך 45 דקות. זכרו שלפי המתכון הזה עם תמונה של תבשיל דיאט, יש לאפות אותו בתנור בטמפרטורת תנור של 180 מעלות.

תבשיל גזר וגבינת קוטג'

המתכון הזה הוא גם מנה פופולרית למדי שמכילה 147 קלוריות ל-100 גרם. כדי להכין תבשיל דיאטטי כזה, תזדקק ל-250 גרם גבינת קוטג', 1 גזר בינוני, ביצת עוף אחת, 100 מ ל קפיר ללא שומן, 50 גרם סולת, 2 גרם חמאה, כף דבש נוזלי ו 10 גרם צימוקים.

כפי שאתם יכולים לדמיין, המתכון הזה לתבשיל דיאטטי עם תמונה יעזור לכם להכין את המנה המושלמת שיכולה להפתיע את בלוטות הטעם שלכם. קודם כל טורפים את הביצה עם דבש ושוטפים את הצימוקים מראש. צריך לשפוך סולת עם קפיר ולהשאיר כ-20 דקות כדי שתתפח. השלב הבא הוא לערבב את גבינת הקוטג' עם התערובת שהוכנה קודם לכן של ביצים, צימוקים ודבש, כאשר מאוחר יותר תצטרכו להוסיף את הסולת המונחת בקפיר.

עכשיו אתה צריך לקלף את הגזר ולגרר על הפומפייה הקטנה ביותר, והשלב הבא הוא להוסיף אותו למסת החמין שכבר בושלה. את כל זה יש לערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה. את הבצק שהתקבל אתה צריך לפרוס בצורה מיוחדת עבוראפייה ומכניסים לתנור ל-30 דקות. שימו לב שטמפרטורת התנור צריכה להיות 200 מעלות.

Curd Berry Casserole

כשדנים במתכונים הפופולריים ביותר לבישול תבשיל גבינת קוטג' בתנור, בהחלט כדאי להזכיר את שיטת הבישול הזו, שלוקחת פרק זמן מינימלי.

אם אינכם יודעים כיצד להכין את התבשיל הזה, הקפידו לקרוא בעיון את תהליך הבישול. קודם כל צריך לערבב גבינת קוטג' (300 גרם) עם ביצת עוף, לערבב הכל ביסודיות.

שם צריך להוסיף קמח שיפון (לפי העין) ואת כמות הסירופ הדרושה (2 כפות). השלב הבא הוא להוסיף לבצק את פירות היער שבחרתם בעבר. יש לערבב שוב את הבצק היטב, ולאחר מכן לצקת לתבנית סיליקון ולאפות 40 דקות בטמפרטורת תנור של 180 מעלות.

אגב, שימו לב לתכולת הקלוריות של התבשיל הזה, 100 גרם ממנו זה 112 קלוריות.

תבשיל דיאט עם שיבולת שועל ועוף

המתכון הזה לתבשיל דיאט בסיר איטי הוא פשוט מאוד ובו בזמן די מעניין.

להכנת המנה הזו תזדקקו ל-5 גרם כשות סונלי, 400 גרם חזה עוף, מלח לפי הטעם, 100 גרם גזר, 10 גרם פפריקה טחונה, 50 מ ל שמן זית, ביצת עוף אחת, 5 גרם שום מגורען, 100 גרם בצל, 150 גרם ירוק קפואשעועית, 200 גרם שיבולת שועל בשם הרקולס.

איך לבשל?

תהליך הבישול פשוט מאוד, כך שבהחלט תוכלו להכין תבשיל טעים שיכבוש את בלוטות הטעם שלכם. אז קודם כל יש לשטוף את חזה העוף, לטבול במגבת ולחתוך לחתיכות קטנות. לאחר מכן, יש לטחון את הבשר לבשר טחון באמצעות בלנדר או מטחנת בשר.

השלב הבא הוא לקלף את הבצל, לקצוץ אותו לחצאי טבעות ולטגן בשמן זית עד להזהבה. אל תשכחו לשים את הבצל המטוגן על מגבת נייר מיוחדת כדי להיפטר מעודפי שמן רבים. במקביל, אל תשכחו לקלף ולגרר דק את הגזר, לשטוף את השעועית הירוקה בלחץ מים חזק.

עכשיו צריך להוסיף לעוף הטחון בצל מטוגן, גזר מגורר, ביצה, שיבולת שועל ושעועית. אל תשכח להוסיף מלח ותבלינים אחרים לתערובת זו, ולאחר מכן לערבב הכל עד לקבלת מרקם חלק. במשך 20 הדקות הבאות, הבצק לתבשיל הדיאטטי שלך צריך לעמוד רק כדי לקבל את הטעם הדרוש.

בזמן זה, משמנים את התבנית בשמן זית ומכניסים לתוכה את הבצק שנוצר. מחליקים הכל בעזרת מרית, סוגרים היטב את מכסה ה-multi-cooker ומפעילים את פונקציית "אפייה". זמן הבישול המשוער של מנה זו הוא 40 דקות. לאחר הבישול, אי אפשר להוציא את הקדירה: משאירים אותה בתבנית עד שהיא חמימה. הגישו את הקדירה הזו עם שמנת חמוצה, רוטב או קטשופ.

כפי שאתה יכול לראות,המתכון די פשוט, והמנה יוצאת ממש טעימה, אז הקפידו לשים לב לשיטת בישול זו של תבשיל דיאט.

קדירת גבינה וקישואים

כשדנים במתכונים פופולריים לתבשילים, אי אפשר שלא להזכיר את שיטת הבישול הזו של מנה טעימה מאוד ובו זמנית מקורית, המכילה כמות מינימלית של קלוריות. אז כדי להכין מנה מקורית לפי מתכון דיאטה זה לתבשיל קישואים, תזדקק ל-1 ק ג קישואים, 2 בצלים קטנים, 300 גרם גבינה, 4 ביצים, 2 שיני שום, צרור עשבי תיבול, שמן צמחי, מלח., וכל סוג של גבינה מוצקה בכמות של 50 גר' על מנת לפזר את הקדירה.

אז קודם כל, מגררים את הקישואים על פומפיה גסה, מבשלים אותם בכמות קטנה של מים, ואז מכניסים אותם למסננת כדי שכל הנוזלים העודפים יזלו מהם. השלב הבא הוא לקצוץ דק את הבצל, לטגן אותו עד להזהבה. עכשיו אתה צריך לטרוף את הביצים, להוסיף קישואים, גבינה קצוצה, בצל מטוגן, עשבי תיבול ושום, ומלח ולהוסיף את התבלינים האהובים עליך. כעת יש לערבב את כל המסה הזו בזהירות רבה עד להופעת מצב הומוגני.

השלב הבא הוא לשמן תבנית אפייה מיוחדת, ולאחר מכן לשים שם את התערובת שהתקבלה קודם לכן. אל תשכח לפזר עליו גבינה מגוררת ולשלוח לתנור לחצי שעה בטמפ' של 190 מעלות.

סיכום

היום דנו בדרכים הפופולריות ביותרבישול תבשילי דיאטה, כמו גם הרבה מידע שימושי אחר. אוהבים קישואים? אז שימו לב למתכון הדיאטטי לתבשיל קישואים בתנור! אוהבים גבינת קוטג'? אז הקפד לבדוק את כל המתכונים לתבשילי גבינת קוטג' המוצגים במאמר זה!

בכלל, בחרו את שיטת הבישול המתאימה לכם והפתיעו את עצמכם ואת יקיריכם במנות טעימות. בתיאבון!