זרעי דלעת קלויים: תכונות שימושיות, הרכב ותכולת קלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תזונאים רבים מודים שלדלעת יש כמות עצומה של תכונות שימושיות. ההרכב הכימי שלו הוא מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים שונים. עם זאת, ניתן למצוא יתרונות לא רק בעיסה עצמה, אלא גם בזרעים. אז אם אתה רוצה לקבל מנה חזקה של חומרים מזינים, אז אתה בהחלט צריך לנסות לאכול כמות קטנה של גרעיני דלעת קלויים. הם באמת יכולים לשמש כאופציה אידיאלית לחטיף כאשר אתה צריך לחדש במהירות כוח ולאכול אוכל בריא. מאמר זה ידבר על היתרונות של זרעי דלעת קלויים, כמו גם על הרכבם ותכולת הקלוריות שלהם.

הרכב כימי

לפני שתתחיל לברר מהם היתרונות והנזקים של גרעיני דלעת קלויים, עליך לקבוע את הרכב המוצר הזה, שקובע פעולה זו או אחרת. כפי שהוזכר קודם לכן, בזרעי דלעת יש מגוון עצום של ויטמינים ומינרלים. במיוחד ביניהם, ניתן לזהות את הדברים הבאים:

1. מגוון שלם של ויטמינים מקבוצת B שהגוף צריך לקבל מדי יום לצורך תקיןפעולה.
2. ויטמין PP, שעוזר לשפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם. הוא כל כך שופע זרעים שמנה אחת יכולה לספק את הדרישה היומית הרגילה לוויטמין זה בכ-75 אחוזים.
3. כמו כן, זרחן ואשלגן במוצר זה עוזרים לנרמל את תפקוד שריר הלב. מינרלים אחרים כוללים אבץ וברזל. ואם תאכלו רק 50 גר' גרעיני דלעת קלויים, תוכלו לספק לגוף צריכה יומית של מנגן.

כפי שאתה יכול לראות, זרעים פשוטים מכילים כמות עצומה של חומרים מזינים שהגוף צריך.

ערך תזונתי

ומה תכולת הקלוריות של גרעיני דלעת קלויים? קודם כל, כדאי לזכור שהם שומנים מאוד, שכן כמעט מחצית ממשקלם הוא שומן. כך שבסך הכל, מתוך 100 גרם של המוצר, כ-50 גרם יפלו דווקא על שומנים. אבל אין בהם כמעט פחמימות - רק 5 גרם נופלים על המסה שלהם. חלבונים בהם הם כ-35 גרם. כל השאר מגיע מסיבים תזונתיים, אפר ומים ישירות.

לכן, כפי שניתן להבין מהמידע הנ"ל, זרעי דלעת מטוגנים עשירים מאוד בקלוריות - 100 גרם מהמוצר מכילים כ-560 קק"ל. עם זאת, הם די מזינים, כך שעדיין אי אפשר לאכול הרבה מהם בכל פעם.

הטבות בריאות

אם אנחנו מדברים על היתרונות של גרעיני דלעת קלויים, הרופאים ממליצים להשתמש בהם לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם.נמצא כי צריכה קבועה שלהם, גם בכמויות קטנות, עוזרת להוריד את רמות לחץ הדם ואף לנרמל אותו לאחר זמן מה. עם זאת, כדי להשיג את האפקט הזה, באמת צריך לאכול אותם כל יום.

מלבד זה, זרעי דלעת הם באמת תרופה מצוינת עבור מחלת תנועה. אז אם יש לך מחלת ים, אז כדאי לקחת איתך שקית זרעים לדרך ולאכול אותם בהדרגה. במקרה זה, בחילות לא ירדפו אותך כל הזמן.

כמו כן, אכילת גרעיני דלעת תהיה שימושית עבור חולי סוכרת. הם יעזרו לא רק להקל על הסימפטומים הקיימים של המחלה, אלא גם להוריד את רמות הסוכר בדם. תכונות שימושיות נוספות של מוצר זה כוללות מניעת אוסטאופורוזיס, חיזוק רקמת העצם ושיפור איכות הצואה (שימושי במיוחד עבור עצירות).

נכסים שימושיים לנשים

כפי שכבר גיליתי, זרעי דלעת קלויים טובים מאוד לבריאות. לכן, הם מומלצים לעתים קרובות לנשים בהריון הסובלות מטוקסיקוזיס חמור בשלבים המוקדמים של ההיריון. שתיית כמות קטנה תעזור לנרמל את המצב.

חוץ מזה, לזרעים יש השפעה טובה על המראה של אישה. שיער לאחר זמן מה יהפוך מבריק ומשיי יותר, וקמטים לא יהוו בעיה אמיתית במשך זמן רב. כפי שצוין, אם תוסיף באופן קבוע גרעיני דלעת לאוכל שלך, הנעורים יחזיקו מעמד לאורך זמן.

צדדים רעים

למרות נוכחותם של מספר כה עצום של נקודות חיוביות, למוצר הזה יש גם צדדים שליליים. הנזק של זרעי דלעת קלויים הוא די אמיתי, אז אתה צריך להשתמש בהם די בזהירות. בין הגורמים השליליים, יש לציין את הדברים הבאים:

1. כשאתם אוכלים גרעיני דלעת, חשוב מאוד לקחת בחשבון את כמותם. אם אתה אוכל יותר מדי מהם מדי יום, זה יכול להוביל להרס חמור של אמייל השן. כדי למנוע נסיעה לרופא השיניים, עדיף לנקות את הזרעים בידיים, לא בשיניים.
2. אנשים שיש להם בעיות עם מערכת העיכול צריכים להיות זהירים מאוד עם המוצר הזה. במקרים מסוימים, זרעים יכולים לעורר עלייה חדה בחומציות בקיבה או חסימת מעיים.
3. כדאי להתייחס גם לעובדה שזרעים קלויים מכילים כמות גדולה של מלח, שמתמקם בגוף ומוביל בסופו של דבר להמלחה. אם תופיע בעיה כזו, אז קודם כל היא תשפיע על המפרקים, שיתחילו לאבד את הניידות שלהם.

כל המידע הנ ל מוביל לכך שאם אתה רוצה להתחיל לאכול זרעי דלעת באופן קבוע, אתה צריך לאכול רק כמה חתיכות ביום. אז אתה בהחלט לא צריך להיסחף איתם.

מידע לירידה במשקל

אלו אנשים שבוחרים מוצרים מתוך עין על העובדה שהם רוצים לרדת במשקל צריכים בהחלט לקחת בחשבון את העובדה שלגרעיני דלעת יש רמת שומן גבוהה מאוד, ולכן יש להם כמות גדולה להפליאקלוריות. אז אם יש רצון לרדת במשקל, אז אתה בהחלט לא צריך לצרוך יותר מ 10 חתיכות ליום. למרות הכמות הגדולה של ויטמינים ומינרלים, זרעים ישפיעו לרעה על הדמות.

היתרונות של זרעים נאים

למרות העובדה שלזרעים קלויים יש הרבה תכונות שימושיות, הרופאים עדיין מכירים בכך שעדיף לצרוך אותם גולמיים. תן למוצר הזה לטעום קצת יותר גרוע ממטוגן, אבל בגלל היעדר טיפול בחום, ניתן להשיג את כל הויטמינים והמינרלים במלואם.

עכשיו בואו נדבר על מה אתה יכול לקבל במלואו מזרעי דלעת גולמיים. קודם כל, ראוי להזכיר שהם מכילים כמות קטנה של רעלן. זה בטוח לחלוטין עבור אנשים, אז הם בהחלט לא יורעל, אבל זה מסוכן להפליא עבור טפילים שונים שיכולים להתיישב בגוף. לעתים קרובות כל כך בנוכחות הלמינתיאזיס, זרעים הם באמת טיפול מצוין.

כדאי להזכיר גם את הכמות הגדולה של פיטוסטרולים שנמצאים בזרעים. בעזרתם, אתה יכול לנקות באופן משמעותי את הכלים מכולסטרול רע. ו-L-טריפטופן ישפיע לטובה על מצב הרוח, אפילו יעזור להתגבר על תחושות של דיכאון ואובדן אנרגיה. לאחר זמן מה, תשימו לב ששנת הלילה הפכה חזקה ורגועה יותר.

יש רופאים הממליצים לאכול את הזרעים כאמצעי מניעה נגד אבנים בכליות.

בישול

אפשר להתווכח עד אין סוף אם גרעיני דלעת בריאים: קלויים או נאים. לכל אחד מהם יש מערך יתרונות וחסרונות משלו. עדיף להתמקד כיצד להכין אותם מבלי לאבד הרבה מהיתרונות הבריאותיים שלהם. כדי לעשות זאת, עדיף להיצמד להמלצות הבאות:

1. כדי לבשל גרעיני דלעת טעימים ומעט מלוחים בתנור, הוסיפו כשתי כפיות רוטב ווסטרשייר, חצי כפית מלח ומעט שום מיובש לקערת זרעים.
2. יש לערבב היטב את התערובת שהתקבלה, ולאחר מכן להוסיף לה ככף וחצי של חמאה מומסת (אם רוצים, אפשר להחליף אותה בכל ירק).
3. הכל שוב מעורבב, ולאחר מכן נשלח לתבנית אפייה. יש צורך לאפות את הזרעים בתנור שחומם מראש ל-140 מעלות למשך שעה. במקביל, אתה צריך מעת לעת לשלוף אותם ולערבב אותם. בסופו של דבר הם צריכים להזהיב.

לאחר הבישול, יהיה צורך לקרר את הזרעים מראש ואז תוכל לאכול ישירות.

מידע נוסף

היתרונות של זרעי דלעת ידועים כבר זמן רב. בתקופה שבה צפון אמריקה הייתה מיושבת על ידי שבטים, הם כבר היו בשימוש פעיל בטיפול. זרעי דלעת פופולריים כיום במיוחד במקסיקו, שם הם אחד החטיפים הפופולריים ביותר. כאן, במהלך הבישול, הם מטוגנים עם תבלינים ותבלינים שונים, יוצריםטעמים ייחודיים.

עם זאת, כדאי לדעת שכדי שהגוף יקבל את כל היתרונות מהזרעים יש ללעוס אותם בזהירות רבה, כי אחרת מערכת העיכול פשוט לא תעכל את האוכל. כמוצא אחרון, אם אין רצון לכרסם זרעים, אז אתה יכול להשתמש בשמן זרעי דלעת, שנמכר חופשי בחנות. תוספת קבועה שלו למזון תרפא דלקת הערמונית, אדנומה של הערמונית ותשפר את הגמישות של בלוטת הערמונית. אז גברים בהחלט צריכים להסתכל מקרוב על השמן הזה.

מסקנה

התשובה לשאלה האם גרעיני דלעת קלויים הם בריאים בהחלט חיובית. ועדיין, עדיף להשתמש בהם טריים. עם זאת, גם אם אתה אוהב אותם מאוד, אתה לא צריך לאכול הרבה בבת אחת.

באופן כללי, זרעים באמת יכולים להיקרא מוצר שימושי להפליא המכיל את הויטמינים והמינרלים הדרושים שאדם צריך לחיים רגילים. בנוסף, יש להם טעם מאוד מוזר, שמשולב היטב עם מוצרים שונים.