זרעי דלעת: הרכב כימי, תכונות שימושיות ותכולת קלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשל ההרכב הכימי העשיר שלה, זרעי דלעת יכולים להביא יתרונות גדולים לגוף האדם. דלעת משמשת לא רק במתכונים קולינריים, אלא גם בתחום הרפואה האלטרנטיבית לטיפול במחלות רבות. לזרעים של צמח זה יש סגולות רפואיות. זה מוסבר על ידי ההרכב הכימי יוצא הדופן של זרעי דלעת. בעת שימוש במתכוני רפואה מסורתית, עליך לשים לב לעובדה שמוצר זה אינו מזיק לחלוטין לבני אדם. כאשר כותשים, מומחים ממליצים לתת גרעיני דלעת אפילו לתינוקות.

זרעים בצורתם הבשלה ניתן לצרוך גם מטוגן וגם גלם. עם זאת, כדאי לשים לב לעובדה שבזמן הטיגון, ההרכב הכימי של זרעי הדלעת כבר אינו זהה. בהשפעת החום, מספר רב של ויטמינים שונים הולכים לאיבוד. בנוסף, שומנים מתחמצנים בהם, ונוצרים גם אלדהידים המזיקים לגוף. אבל דגנים גולמיים הם השימושיים ביותר, מכיוון שהם מכילים סט שלם שלאלמנטים וחומרים מרפאים. מהו ההרכב הכימי של גרעיני דלעת? יש לבחון את הנושא הזה ובנושאים אחרים בפירוט רב יותר.

תכונות של ההרכב הכימי

היתרונות של מוצר זה מוסברים על ידי העובדה שהזרעים מכילים את כל האלמנטים והחומרים השימושיים הדרושים לגוף האדם. ניתן לראות זאת בטבלה של ההרכב הכימי של גרעיני דלעת, המובאת להלן.

בנוסף, זרעי דלעת מכילים ויטמינים B, A, C, E, K, D. ההרכב הכימי של גרעיני זרעי הדלעת כולל שמנים אתריים, חומצות אמינו שונות, שרפים, פקטין, תרכובות חלבון, גליקוזידים, אלקלואידים, כמו גם אפר. כל המרכיבים הללו מועילים ביותר לגוף האדם.

קלוריות

זרעי דלעת נחשבים למזון מאוד מזין. תכולת הקלוריות של גרעיני זרעי דלעת היא 450 קילוקלוריות ל-100 גרם מוצר. אינדיקטור זה מתייחס ספציפית לזרעים גולמיים. בצורה מיובשת, תכולת הקלוריות היא 550 קילוקלוריות, ותכולת הקלוריות של גרעיני דלעת קלויים היא 600 קילוקלוריות. כדאי גם לשים לב לעובדה שזרעים מטוגנים נספגים הרבה יותר גרוע בגוף האדם.

טבלת ההרכב הכימי של דלעת לכל 100 גרם של מוצר

אלו האנשים שמתבוננים בדמותם ושולטים בתכולת הקלוריות של המזון הנאכל צריכים להכיר את טבלת ההרכב הכימי של הדלעת.

היתרונות של זרעים

גרעיני דלעת פנימהצורה גולמית הם מוצר יעיל מאוד לאנתלמינציה. הם משמשים לטיפול בילדים ומבוגרים עם פלישות טפיליות שונות. אם כבר מדברים על התכונות המועילות של זרעי דלעת לבני אדם, יש לשים לב לעובדה שלשימוש קבוע במוצר זה תהיה השפעה חיובית על תאי המוח, כמו גם על איברי הראייה. מכיוון שלזרעים הרכב עשיר כל כך, כמו גם תכולת קלוריות גבוהה, מומלץ לצרוך אותם בזמן תשישות, עם חסינות מופחתת, ואפילו עם סרטן.

הזרעים משמשים להכנת אבקה המשמשת לטיפול במחלות מפרקים. אבקה זו יעילה מאוד ואין לה תופעות לוואי. לזרעים יש גם תכונות הרגעה. מסיבה זו, הם משמשים כסם הרגעה לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. הם יכולים להוריד לחץ דם, כולסטרול ורמות סוכר בדם. בנוסף, זרעי דלעת מחזקים את דפנות כלי הדם ומנרמלים את פעילות הלב.

לפני השימוש במוצר זה בצורתו הטהורה או שימוש בו למתכוני רפואה מסורתית, עליך להכיר את הערך האנרגטי, היתרונות והנזקים של זרעי דלעת.

השמן, המיוצר על בסיס מוצר זה, שימושי מאוד לעור. אם משתמשים בו על בסיס קבוע, העור הופך אלסטי ואלסטי. דייסה על בסיס גרעיני דלעת נחשבת לתרופה יעילה מאודמשמש לריפוי חתכים, פצעים וכוויות. מומלץ גם לטיפול בדלקת הערמונית, פסוריאזיס, וכן לניקוי הכבד וטיפול במחלות חניכיים.

הטבות לגברים

הרכב גרעיני הדלעת מכיל אבץ, שיש לו ערך מסוים לגוף הגברי. הודות לרכיב זה עולות רמות הטסטוסטרון, מה שמחזק את מערכת הרבייה הגברית. בעזרת תרופות המיוצרות על בסיס זרעי דלעת גולמיים, ניתן לבטל את כל התהליכים העמוסים המתרחשים באזור האגן. התהליכים הללו הם הגורמים להתפתחות מחלה כמו הערמונית.

אם כבר מדברים על ההרכב והתכונות, היתרונות והנזקים של זרעי דלעת, כדאי לשים לב לעובדה שיש להם השפעה חיובית על איכות הזרע. לפיכך, הפעילות של spermatozoa עולה. הזרעים שימושיים לאותם גברים הנוטים להתקרחות, מכיוון שהם מחזקים היטב את שורשי השיער וגם ממריצים את צמיחתם.

הטבות לנשים

זרעי דלעת לגוף הנשי נחשבים לא פחות שימושיים. השימוש בהם מבטל פוליפים שנוצרים בנרתיק ועל הרחם. דגנים מומלצים לשימוש גם בתקופת המנופאוזה והמחזור החודשי. העובדה היא שמוצר זה מקל על כאבים באזור המותני, תדירות גלי חום וחום.

רופאים ממליצים לנשים הרות לאכול זרעים בזמן רעילות ונפיחות. במהלך ההנקה, זרעי דלעת עוזרים לייצור חלב.

זההמוצר גם מסוגל לשפר את מצב העור והשיער, להאט את תהליך ההזדקנות, למלא את הגוף הנשי ביסודות קורט וויטמינים, ובכך לעזור לשמור על בריאותן ונוער של נשים.

הטבות לילדים

זרעי דלעת שימושיים מאוד לגוף של ילדים. ילדים רבים משתמשים במוצר זה בהנאה רבה כפינוק. זרעי דלעת נחשבים לתרופה ייחודית טבעית במאבק נגד תולעים. היתרון של תרופה כזו הוא שאינה מכילה רעלים, בניגוד להרבה תרופות נוגדות טפילים.

מאחר והזרעים מכילים cucurbitin, שהוא רעל לטפילים שונים, הם מתחילים לצאת מהגוף. יחד עם זאת, הרעלן אינו מזיק לחלוטין לתינוקות. תזונאים רבים מייעצים להכניס זרעי דלעת לתזונה של ילדים מגיל שלוש. הנורמה היומית של מוצר זה צריכה להיות לא יותר מ-50 גרם ליום.

שימוש בקוסמטיקה

גרעיני דלעת משמשים לעתים קרובות למדי לחידוש העור, חיזוק הציפורניים והשיער. מוצר זה מתאים לכל סוג עור. על בסיסו מיוצרים שמן, מסכות וקרמים שונים. בעזרת קוסמטיקה כזו, אתה יכול להיפטר שקיות מתחת לעיניים, להילחם באקנה ולהחליק קמטים. דייסה העשויה מזרעים מרוסקים מעניקה לחות ומזינה את העור, תורמת להתחדשותו ושיקומו.

נזק אפשרי

למרות כל התכונות השימושיות לעיל של זרעי דלעת, הםשימוש מופרז עלול לגרום נזק מסוים לגוף האדם. העובדה היא כי מוצר זה מכיל חומצה סליצילית, אשר יכול לגרות את רירית הקיבה, וכתוצאה מכך דלקת. זה מוביל בסופו של דבר להתפתחות של כיב או גסטריטיס.

בנוסף, הזרעים מכילים אבץ, הנחשב לרעלן. עודף שלה בגוף האדם משפיע לרעה על תפקוד המוח והריאות. השימוש בזרעים מטוגנים בכמויות גדולות יכול לתרום למערך משקל הגוף העודף, כמו גם לשקיעה של מלחים במפרקים. הרגל רע כזה יכול להיות הגורם להתפתחות של כמה מחלות קשות של מערכת השלד. במקרים מסוימים, שימוש בגרעיני דלעת בכמויות גדולות מוביל לנכות. כדאי גם לשים לב לעובדה שקליפה קשה הורסת את אמייל השן. על מנת להימנע מהגרעין הזה, עדיף להסיר את הזרעים מהזרעים בעזרת הידיים.

התוויות נגד לשימוש

לזרעי דלעת יש גם כמה התוויות נגד לשימוש. הם אסורים בהחלט לשימוש עבור אותם אנשים הסובלים ממחלות כרוניות של מערכת העיכול. זה נכון במיוחד בתקופות של החמרה של מחלות אלו.

אחסון וקציר

גרעיני דלעת חייבים להיבחר רק מפירות בשלים. לשם כך חותכים את הדלעת לשניים, מוציאים ממנה את האמצע יחד עם הגרגירים. הזרעים משתחררים מהסיבים, ולאחר מכן הם מונחים לייבוש על משטח שטוח כלשהו. גָמוּריש לאחסן זרעים במיכל זכוכית. אתה יכול גם להשתמש בשקיות נייר או בד לאחסון. חל איסור מוחלט לאחסן מוצר זה בשקיות ניילון.

למרות העובדה שגרעיני דלעת קלויים הרבה יותר טעימים מאשר גולמיים, עדיין מומלץ להשתמש בהם מיובשים.

כשקונים מוצר זה, עליכם לשים לב לריח שהזרעים פולטים. ככלל, מוצר רקוב מריח מעופש. אסור בתכלית האיסור לאכול זרעים כאלה.

במהלך ייצור תרופות שונות, משתמשים בזרעי דלעת הן בקליפה והן בצורת קליפה.

לסיכום, ראוי לציין שזרעי דלעת הם מוצר ייחודי המשמש במתכוני רפואה מסורתית לטיפול במחלות ותחלואים רבים. עם זאת, לפני השימוש בזרעי דלעת למטרה המיועדת להם, יש צורך להכיר לא רק את התכונות המועילות, אלא גם את הנזק האפשרי שהם עלולים לגרום. כדאי לשים לב גם להתוויות נגד לשימוש במוצר זה.