אילו מוצרים מכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין: רשימה, מאפיינים ואינדיקציות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בריאות מערכת השרירים והשלד תלויה ישירות במצב של רקמת השריר והסחוס. רופאים ממליצים בחום לדאוג לבטיחותם לאורך כל החיים. על ידי אכילת מזון בריא, אתה יכול לקבל מספיק חומרים מזינים שיבטיחו בריאות ויאפשרו לך לחיות חיים מלאים. אילו מזונות מכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין, הנחוצים לשמירה על תצורות מפרקים, סחוס וגידים?

מחלות סחוס

הם מכילים רקמת חיבור. ביניהם מכיל נוזל מפרקים, אשר נוטה לאבד מאיכותו עם הגיל. לפעמים כבר בגיל ההתבגרות מתחילות הבעיות הראשונות בסחוס. קודם כל, זה נובע מתת תזונה, תהליכים דלקתיים, פציעות, כמו גםנטייה תורשתית. כל הפרה של שלמות הרקמה מובילה להופעת מחלה כגון דלקת פרקים. דלקת מפרקים שגרונית מתרחשת לרוב בברכיים, ידיים ומרפקים. המחלה יכולה להשפיע גם על מפרקי הכתף והירך.

לטיפול בחולים נעשה שימוש בטיפול מורכב, הכולל בין היתר שימוש ב-chondoprotectors. על המטופל להזריק את התרופה ישירות לברך, מכיוון שהוא חסר מאוד בייצור משלו של נוזל מפרקים. הסחוסים מתחילים להתחכך זה בזה, מה שגורם לכאב בלתי נסבל, ולעיתים משתק את האדם לחלוטין. אם במהלך החיים לתת עדיפות למוצרים המכילים כונדרויטין טבעי וגלוקוזאמין, ניתן למנוע בעיות מפרקים. לכן, לעתים קרובות מאוד חולים מתעניינים ב: אילו מוצרים מכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין? בואו לגלות.

כונדרואיטין וגלוקוזאמין

סחוס הזגוגי מכיל את שני הרכיבים הללו. הודות להם, פני הסחוס חלקים בצורה יוצאת דופן ולחות. במקרה של חוסר בחומרים אלו, פני השטח הופך יבש וסדוק. כונדרויטין מספק גמישות לסחוס ועוזר לו לספוג מים. הודות לגלוקוזאמין מתרחש תהליך תיקון הרקמות. זה גם נותן להם גמישות. חומרים אלו נמצאים כמעט בכל המוצרים שאדם צורך. מזונות מסוימים מכילים מעט יותר גלוקוזאמין וכונדרויטין. עם זאת, עבור מחלות קשות, תרופות נדרשות, שכן הכמותהחומרים האלה במוצרים אינם מספיקים.

איך הם מתעכלים

בדרך כלל תהליך ההטמעה מתרחש דרך הקיבה. לדוגמה, גלוטמין, המורכב מחומצות אמינו, מתפרק מיד לאחר הכניסה למערכת העיכול. הוא נספג דרך דפנות הקיבה לתוך הדם ואז נכנס לעיניים, לגידים, לתרכובות ולעור. במילה אחת, לכל האיברים שבהם זה כל כך הכרחי.

גלוקוזאמין סולפט יכול להיספג אפילו בגוף של אדם לא ממש בריא שיש לו הפרעה מטבולית. איטי הרבה יותר התהליך של כונדרויטין סולפט, המופק מרקמות של חיות משק. אילו מזונות מכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין?

עוף ובשר

מהעיסה ניתן לקבל כמות די גדולה של גלוקוזאמין. במקביל, כונדרויטין נמצא בעור, בסחוס ובגידים. לפיכך, על ידי אכילת עוף יחד עם סחוס ועור, אתה יכול לספק לעצמך מנה גדולה למדי של החומרים הדרושים. למרבה הצער, במהלך בישול, טיגון או תבשיל, חלק מהחומרים הללו נהרסים. לכן מומלץ לבשל מרק עוף על אש נמוכה, תוך השתדלות לא לבשל יותר מדי את הבשר. מזונות המכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין מכילים לרוב חומצות אמינו, ויטמינים, יסודות קורט וחומרים אחרים הדרושים לבניית מסת עצם בריאה.

מקור טוב להשגת כונדרויטין וגלוקוזאמין הוא ג'לי. ככלל, אוזני חזיר, זנבות בקר, כפות עוף וחלקים אחרים בגוף החיה משמשים להכנתו,אשר עשירים בחומרים אלו. לא בכדי הרופאים ממליצים לאנשים עם ארתרוזיס להשתמש בג'לי או אספפיק לעתים קרובות ככל האפשר. עם זאת, יש לזכור כי בנוסף לקולגן, מנה זו מכילה גם כמות לא מבוטלת של כולסטרול, שעלול להיווצר על דפנות כלי הדם ובכך לשבש את זרימת הדם.

כדי להפחית מעט את ההשפעה השלילית של הג'לי, מומלץ להפחית את כמות הבשר השומני, ולהוסיף במקום ג'לטין. מוצר זה הוא גם מקור טבעי לקולגן ומומלץ מאוד. אילו מזונות אחרים מכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין?

גבינה ומוצרי חלב

בנוסף לגלוקוזאמין ולכונדרואטין, גבינה מכילה גם כמות עצומה של סידן, המשפיעה על יצירת מסת העצם. בנוסף, הוא מכיל זרחן, אשלגן, חומצות אמינו וויטמין A. כל החומרים הללו מעורבים באופן פעיל בריפוי וחיזוק של גידים, רצועות וסחוס. גבינות קשות נמצאות ברשימת המזונות עם תכולת הגלוטמין הגבוהה ביותר. יחד עם בשר בקר ועוף, לגבינה יש את האספקה הדרושה של חומר יקר זה. רצוי להשתמש בגבינה בצורתה הטהורה, מבלי להעבירה לטיפול בחום. תזונאים ממליצים בחום לכלול מוצר זה בתפריט היומי. בניגוד לגבינה קשה, לגבינה מעובדת אין את התכונות הללו.

דגים ופירות ים

היום, תעשיית התרופות מקבלת כונדרויטין מסחוס סלמוןדג. מוצרים אלה המכילים כונדרויטין וקולגן וגלוקוזאמין הם מובילים. חומרים אלו נמצאים כמעט בכל דגי הים והנהרות, אך סלמון וסלמון עשירים בהם במיוחד. לאנשים עם השלב הראשוני של ארתרוזיס מומלץ לבשל אספפיק מדגים בתוספת ג'לטין לפחות פעם בשבוע. כך, מקבלים מנה עשירה למדי ברכיבים שימושיים שיתרמו לתהליך הריפוי. בנוסף, הדג מכיל זרחן, שגם הוא הכרחי לבריאות המפרקים. כונדרויטין וגלוקוזאמין במזונות נספגים היטב.

הרינג רגיל יעזור למנוע דלקת של רקמת סחוס. ויטמין F הכלול בו מסוגל להילחם בכל ביטוי של דלקת מפרקים. רצוי לרכוש הרינג טרי או מלוח קלות. אפשר להרתיח בכמות קטנה של מים בתוספת תבלינים או לחתוך לחתיכות ולהמליח במלח קלות. זה ישמר את כל הויטמינים הדרושים, שבדרך כלל נהרסים על ידי טיפול בחום.

מרמלדה ומרשמלו

ממתקים אלה מכילים ג'לטין, שהוא שימושי ביותר לשברים ומפרקים כואבים. המרשמלו מכיל אגר-אגר, העשוי מאצות. הוא מכיל הרבה חומצות אמינו הנחוצות לצמיחת העצם. בנוסף, אגר-אגר מכיל גם יוד. זה מפחית את עוצמת התהליך הדלקתי ובכך מפחית את הכאב.

ג'לטין מתקבל כתוצאה מאידוי ממושךרקמת חיבור של בעלי חיים. כך, כאשר הוא נכנס לקיבה האנושית, הוא מתמוסס ונספג בדם. בעתיד, חומצות אמינו, כונדרויטין וגלוקוזאמין נכנסות לכל הרקמות של האיברים הפנימיים. למטופלים מומלץ להחליף עוגות, עוגות וממתקים בריבה. אין לצרוך כונדרויטין וגלוקוזאמין במזונות עם סוכר בסוכרת. אם אין התוויות נגד, אז אפשר לאכול כמה פרוסות ריבה מדי יום.

אלמנטים קורט חיוניים

אילו מזונות מכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין יחד עם מינרלים חיוניים? ללא יסודות כמו סלניום וגופרית, קולגן לא יכול להיספג במלואו בגוף. עם המחסור שלהם, הפעולה של כונדרויטין וגלוקוזאמין לא תהיה שלמה. הם גם חומר בנייה לסחוס ומסייעים במניעת מחלות כגון ארתרוזיס. אתה יכול לקבל את האלמנטים הדרושים מביצים, שעועית וכמה דגנים. בנוסף, בקיץ מומלץ לצרוך כמה שיותר דומדמניות ושזיפים. אתה יכול להכין מהם ריבה כדי לחדש את מלאי החומרים הדרושים כל השנה.

בנוסף, המוביל בכמות הגופרית הוא בשר עוף וכמה סוגי דגים, שניהם מוצרים המכילים גלוקוזאמין וכונדרויטין. אלה כוללים אבנית, בקלה וסלמון צ'ום. אתה יכול גם לקבל יסודות קורט מכרוב טרי, תפוחים ובצל. מאגרים גדולים מספיק של סלניום נמצאים בפירות ים, ביצים ושום. כרוב ים נחשב למקור זול ובמחיר סביר ליסוד קורט נדיר.

מזונות לא בריאים

לאחר שהבנתם אילו מזונות מכילים כונדרויטין וגלוקוזאמין, יש לקחת בחשבון גם מזונות מזיקים למען האמת. אחרי הכל, מזון מסוים עלול לפגוע במפרקים, ובפרט בסחוס. לפעמים הפעולה שלהם כל כך הרסנית שהיא יכולה לשלול את כל המאמצים של המטופל. בשר מעושן מביא את הנזק הגדול ביותר. בשל יותר מדי חומרים מסרטנים, הם גורמים לשינויים פתולוגיים במפרקים, מעוותים אותם ותורמים להתרחשות תהליכים דלקתיים. בשר מעושן שומני ומלוח מסוכן במיוחד. עודף מלח משבש את חילוף החומרים, גורם לגודש לימפתי ומחמיר את המחלה.

המרכיב השני שעלול לגרום לנזק בלתי הפיך למפרקים הוא חומצה אוקסלית. הוא נמצא לא רק בחמיצה, אלא גם בפירות אבן רבים. לכן, לא מומלץ להתעלל בפירות, למרות היתרונות הבלתי מבוטלים שלהם.

בנוסף, לקפה ותה שחור יש השפעה שלילית על רקמת העצם. הפורינים בהרכבם הם רעל אמיתי לנוזל המפרק. רופאים מאמינים שהשימוש לרעה במשקאות האלה הוא הגורם העיקרי למחלת הגאוט.