מתכון צ'ילי לאוהבי חריף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מתכון הצ'ילי מוכר כנראה לכל אוהבי המטבח החריף. נישה גדולה, למשל, במטבח המקסיקני תופסת רק רטבים ומנות כאלה. רק כמה טיפות יכולות להפוך מאכל מוכר ליצירת אמנות חדשה לגמרי. בנוסף, ראוי לציין כי מזונות חריפים מכילים כמות עצומה של ויטמין C, המועיל כל כך לגוף. זה גם עוזר לשפר את העיכול, ורק מאפשר לך לפנק את בלוטות הטעם שלך.

מתכון צ'ילי כולל שימוש בסוגים שונים של פלפלים. אתה יכול לעצור לג'לפנו, האבנרו או צ'ילי. המטבח הרוסי מיוצג בעיקר על ידי טעמים מתונים. עם זאת, קשה גם לדמיין את זה בלי שום או חזרת. לכל חובב חריף יש הזדמנות לבחור את הטעם הנכון עבור עצמו. במקרה זה, אתה צריך להשתמש רק מרכיבים טבעיים. המטבח שלנו משתמש בחזרת כבסיס כאשר יש צורך ברטבים חריפים, אך גם פלפלי צ'ילי נפוצים. השלימו את הכל עם שום, חרדל, פלפל אדום ולבן.

תוכל למצוא מתכון משלך. צ'ילי יכול להשלים בצורה מושלמת ירקות או בשרצַלַחַת. אולי אין צורך לומר שבמקרה של הכנת מרינדות שונות, זה פשוט יהיה בלתי ניתן להחלפה.

רוטב צ'ילי חם, מתכון פופולרי ברחבי העולם, משמש במגוון רחב של מנות. אין לה עוד זהות לאומית משלה, מכיוון שהיא משמשת את כל העמים. צ'ילי משתלב מצוין עם פסטה, אורז, תפוחי אדמה וכמובן מגוון בשרים ודגים. להכנת מוצר זה, אין צורך להוסיף מרכיבים נוספים, שכן כל המרכיבים משולבים בצורה מושלמת ומאפשרים לרוטב לקבל ארומה וחריפות ללא תחרות.

מתכון צ'ילי ל-300 גרם מרק בשר דורש 2 עגבניות, 2 פלפלים מתוקים, 2 שיני שום, 4 פלפלים חריפים, 2 כפות רסק עגבניות, 1 כפית סוכר חום, אורגנו.

יש לחמם מראש את התנור ל-200 מעלות. חותכים את העגבניות לפרוסות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה, מוסיפים פלפלים שלמים, שיני שום לא קלופות. כל זה נאפה במשך שעה. מוציאים פלפלים מהתבנית לאחר זמן זה ושמים בשקית. אתה צריך לקשור אותו בהקדם האפשרי, כך שלאדים לא יהיה זמן לברוח. בינתיים מקלפים עגבניות מהסרט. לאחר האפייה, תהליך זה לא יהיה קשה. פלפל צ'ילי יש להשאיר במים להשרות במשך 20 דקות. גם פלפל מתוק מהאריזה צריך לקלף ולקצוץ. הכי טוב בבלנדר. רוטב צ'ילי מצביע על כך שהפלפלים החריפים נמחקו מהזרעים.זה נובע מהעובדה שהם החלק ה"בוער" ביותר בירק הזה, אם הם נוכחים, אתה יכול להגזים, בגלל זה המוצר יהפוך לוהט. מערבבים במעבד מזון את העגבניות ללא עור, רסק העגבניות, האורגנו, הסוכר והמרק. לאחר מכן, מוסיפים פלפלים, וכל התערובת מבושלת. לאחר שהרוטב רותח, יש להניח אותו על אש קטנה ולבשל 15 דקות. המסה צריכה להכפיל במקרה זה. הרוטב מוגש עם מנות חמות וקרות כאחד. מתכון הצ'ילי פשוט והתוצאה מדהימה.