הרכב מרפא של תפוח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תפוחים גדלים על אדמתנו מאז ימי קדם. כולם מכירים את הסיפור הראשון מהתנ ך שקשור לפרי הזה. תפוחים טעימים מאוד. הם גם ניחנים בתכונות ריפוי נפלאות. בארצנו אלו הפירות הנפוצים ביותר. בתחילת המאה התשע עשרה הם הפכו לתרבות תעשייתית של ממש. נכון לעכשיו, ישנם למעלה מעשרת אלפים מהזנים שלהם. פירות גדלים כמעט בכל מקום. יחד עם זאת, הוא פופולרי מאוד בבישול.

תפוחים מכילים הרבה חומרים שימושיים. הרכב הוויטמין מיוצג על ידי חומצה אסקורבית, כמו גם ויטמינים B (1 ו-2, 3 ו-9), E, A ו-P. ישנם מיקרו-אלמנטים שימושיים לגוף האדם בפרי הריפוי. הרכב התפוח עשיר בברזל ואשלגן, מנגן וקרוטן. הוא מכיל הרבה פקטין וסידן, חומרים אורגניים שונים. אבץ וכרום, ניקל וקובלט, פלואור ומוליבדן, זרחן ויוד הם גם חלק מהתפוח. קליפת הפרי מכילה כמות גדולה של פלבנואידים. פרי המרפא מכיל פחמימות וחלבונים, סיבים ושומנים. הוא מכיל גם חומצות אורגניות. יחד עם זאת, הפרי הוא תשעים אחוז מים.

הרכב של תפוח ירוק (לדוגמה,"אנטונובקה") אינו כולל פקטין. בשל היעדר חומר צביעה זה, פירות כאלה הינם היפואלרגניים. יש להם גם תכולת סוכר נמוכה יותר, מה שחשוב לתזונה התזונתית. ההרכב של זני תפוח ירוק מאופיין בכמות גדולה של חומצה אסקורבית.

צריכה מתמדת של הפירות הזמינים והמועילים ביותר הללו תורמת לשיפור מערכת העיכול. אכילת תפוחים מומלצת לאנשים עם תיאבון ירוד. פירות מרפא טובים לכבד, משפרים את מצבו במקרה של מחלות שונות, וגם תומכים בבריאותו.

יותר מכמות הפקטינים שהם חלק מזני התפוחים האדומים, מסיר בצורה מושלמת את הכולסטרול. הסיבים הקיימים בעובר בגודל בינוני מספיקים לצרכים היומיומיים של הגוף. הם גם תורמים להסרת הכולסטרול. סיבים בלתי מסיסים מתחברים לרכיב המסוכן הזה ומנקים ממנו את הכלים. לפיכך, אכילת תפוחים מפחיתה משמעותית את הסיכון לפלאקים של כולסטרול. קוורצטין, הקיים בקליפת פירות מרפא, מספק סיוע רב ערך לחומצה אסקורבית בהתנגדות לרדיקלים חופשיים.

אכילת תפוחים מומלצת לבריברי. פירות ריפוי שימושיים גם לאנמיה. אכילת תפוחים מונעת היווצרות חומצת שתן בגוף. לכן, הם שימושיים עבור שיגרון וגאוט.

תפוחים הם מוצר דיאטטי נהדר שעוזר עםהַשׁמָנָה. אכילתם טריים היא אמצעי מניעה מצוין למניעת טרשת עורקים. מספר רב של phytoncides, שהם חלק מהפרי המרפא, יכולים לעמוד בפני דיזנטריה ו-Staphylococcus aureus. רופאים ממליצים לאכול תפוחים גם לאחר התקף לב.