סלט אפרודיטה: המתכונים הטובים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים הם המתאבן המושלם לשולחן החג. בישולם פשוט ומהיר, ניתן לבחור את המרכיבים לכל טעם. מקום מיוחד ביניהם תופס סלט אפרודיטה. סלט שכבות רך מאוד וטעים.

סלט אפרודיטה עם קלמארי ועוף

מרכיבים:

• דיונון - קילוגרם אחד.
• פילה עוף - 500 גרם.
• ביצים - שמונה חתיכות.
• גבינה - 180 גרם.
• אורז יבש - מאה גרם.
• בצל - חתיכה אחת.
• מיונז - 300 גרם.
• יוגורט - 250 גרם.

בישול הסלט

השלב הראשון בהכנת סלט אפרודיטה הוא הרתחה של הקלמארי. תחילה יש להדליק אותם ולהמתין לרתיחה. נותנים להם לרתוח כמה דקות ומוסיפים קורט מלח. ואז לזרוק אותם למסננת ולשטוף.

עכשיו לסלט "אפרודיטה" צריך לקצוץ את פירות הים. יש לחתוך קלמארי לרצועות דקות, אך לא ארוכות. יוצקים את המוצר הכתוש למיכל נפרד.

לאחר מכן, הרתיחו את השד. ממליחים מים ומעלים באש. לאחר הרתיחה מוסיפים עוף ומבשלים כעשרים דקות. לאחר מכןקוצצים את הבשר לקוביות. אחרי לסלט "אפרודיטה" אתה צריך להרתיח ביצים קשות. מקלפים אותם מהקליפה ומגררים את החלבונים והחלמונים בנפרד.

לבשל אורז. מקלפים וקוצצים את הבצל. משפשפים את הגבינה במגרדת. מניחים את כל המרכיבים במיכלים שונים כדי שיהיה קל יותר ליצור שכבות מאוחר יותר. אנחנו מכינים את המילוי. מערבבים מיונז ויוגורט. מערבבים אותם ביסודיות עד לקבלת עקביות הומוגנית.

עכשיו אתה צריך "ליצור" סלט שכבות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להתקין טבעת על צלחת שטוחה. לאחר מכן, אנו יוצרים את השכבה הראשונה של דיונון קצוץ. מכסים אותם בזהירות במיונז עם יוגורט. השכבה הבאה היא בצל. לאחר מכן הופכים את החלמונים. מכסים שוב הכל ברוטב.

הבא תורו של האורז. זה גם צריך להיות "מכוסה" עם מיונז ויוגורט. השכבה הבאה היא פילה עוף קצוץ. יש להניח אותו בשכבה אחידה ולאחר מכן לשמן בזהירות ברוטב. שמים גבינה מגוררת על העוף ומכסים אותו גם ברוטב.

לאחר מכן, אתה צריך לפרוס שכבה של כל שאר פירות הים והבצל. מכסים אותם שוב במיונז. והשכבה האחרונה היא חלבונים קצוצים. הם צריכים לפזר בזהירות את הסלט.

לאחר מכן יש להשאיר את המתאבן בקור מספר שעות כדי שהשכבות יושרו היטב עם רוטב. ניתן להגיש "אפרודיטה" צוננת.

סלט אפרודיטה עם חזיר

מרכיבים:

• Ham - 200 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• פילה עוף – 200גרם.
• שמפיניון - 200 גרם.
• כרובית - 200 גרם.
• מיונז.
• מיץ לימון.
• עגבניות שרי.

סלט בישול

השלב הראשון הוא לטחון את הגבינה והשינקן. צריך לחתוך אותם לרצועות דקות. לאחר מכן צולים בשר עוף, קוצצים לרצועות ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.

הבא - זמן פטריות. יש לשטוף פטריות, לקלף ולחתוך לארבעה חלקים. לאחר מכן יוצקים מהם מיץ לימון ומעבירים למחבת. מטגנים פטריות במשך שבע דקות. שוטפים את הכרוב ומחלקים לתפרחות. מרתיחים במים עם מלח.

אז צריך לערבב את כל המרכיבים, להוסיף תבלינים ומיונז. מערבבים היטב ומעבירים לכלי. אפשר להגיש סלט מוכן עם עגבניות שרי.