עוף עם ירקות בסיר איטי: המתכונים הכי טעימים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוף דיאטטי, ואפילו בחברת ירקות, ישמח כל בן משפחה. המארחת תשמח לא פחות, שכן עוף עם ירקות בסיר איטי מתבשל במהירות, בלי הרבה טרחה קולינרית. ומגוון המנות ישמח את כל משקי הבית: בכל פעם יחשבו שהם אוכלים מנה חדשה. למרות שבאופן עקרוני, איך שזה.

מרכיבים בשפע

כשמדובר בעוף עם ירקות בסיר איטי, מתכונים מאפשרים שימוש בכל מה שהעונה הנוכחית עשירה בו. הכי אהבנו לשלב זוקיני, פלפלים וחצילים עם בשר. היחס הוא שרירותי. עדיף שיהיו כמה ירקות כמו עוף, אבל זה כבר עניין של טעם.

השלב הראשון הוא השחמת מספיק בשר קצוץ דק. אין צורך להוסיף שמן. מצב "טיגון" מוגדר. שלב זה ייקח עד שליש שעה, תלוי כמה עוף יש לך ואיזה דגם של בישול איטי.

הירקות שטופים ולא גדוליםנחתכים. רצוי לקלף תחילה את הקליפה מהחצילים. כל זה מעורבב עם עוף. מוסיפים שם גם רסק עגבניות (כשליש כוס), והמצב משתנה ל"כיבוי". במקביל, המנה מומלחת ומתובלת בתבלינים. מומלץ בצל מיובש, פפריקה טחונה, גרגירי שום ובזיליקום מיובש. עוף עם ירקות במולטי-קוקר נחשב מוכן כאשר כל המרכיבים נעשים רכים, ומופיע רוטב מרק ריחני בקערה.

חמיצות נעימה

והמתכון הזה ישמח את אלה שאוהבים טעמים מקוריים. פגר עוף שלם נחתך לחתיכות בינוניות (מי שרוצה יכול להסיר את העור מהציפור), ששמים בסיר איטי. לבשר מוסיפים בצל: ראש גדול חתוך לחצאי טבעות לא דקות במיוחד. צריך להוסיף גם גזר מגורר גס וקשיות פלפל מתוק.

מים נשפכים כך שיכסו את הבשר. מוסיפים תבלינים ומלח, תוכנית התבשיל מופעלת. עוף עם ירקות בסיר הבישול האיטי של רדמונד מבושל כ-20 דקות.לאחר מכן מכניסים למנה שמיר קצוץ עם פטרוזיליה וחומצה טרייה, בחבורה גדולה. עוד חמש דקות של רתיחה וארוחת הערב מוכנה.

עוף מבושל עם ירקות בסיר איטי, עם שמנת חמוצה

אם מוסיפים רוטב שמנת חמוצה למרכיבים העיקריים, אז אפילו החזה, שנחשב קצת יבש, הופך רך ועסיסי. אין צורך במניפולציות נפרדות. קילו שליש קילו תפוחי אדמה, מספר זהה של קישואים וכמות דומה של עגבניות מקולפים (עםגם עגבניות מקלפות), חתוכות לא גדולות מאוד, אבל לא קטנות מדי.

עוף, 700-800 גרם, חתוך למנות. שני בצלים נחתכים לחצאי טבעות. כל המוצרים מוכנסים לקערה, ממליחים, מפזרים פלפל ומיורן (ניתן להשתמש בתבלינים ועשבי תיבול אחרים) ומערבבים.

חצי כוס שמנת חמוצה דלת שומן מוזגת למחבת. חזור על הערבוב והפעל את המצב הרצוי. ניתן לבשל עוף עם ירקות בסיר איטי הן בתוכנית התבשיל והן במצב "פילאף". בחלק מהדגמים, תוכנית המרק מתאימה. משך הטיפול - מחצי שעה עד 40 דקות.

חזה "מתחת למעיל פרווה"

פשוט טעים הוא עוף עם ירקות בסיר לבישול איטי, המתכונים שלו כוללים גבינה. אנו מציעים לנסות את הבא.

שני פילטים מכותים קלות, טוב יותר דרך הסרט ופטיש עץ. הם מונחים בקערה משומנת. לאחר מכן, אתה צריך להמליח, להוסיף תבלינים לבחירתך ולשמן קלות במיונז. על הבשר מניחים חצאי טבעות של בצל קטן, לאורכם צלחות של ארבע שמפיניון. חצי טבעות של שתי עגבניות עולות למעלה. המגע הסופי הוא לשפשף חתיכת גבינה מעל.

יש כמה תכונות של בישול עוף חריף עם ירקות במולטי-סיר: עליך להפעיל את מצב האפייה למשך חמש דקות, ולאחר מכן להעביר את המכונה לחימום ולכוון את הטיימר ל-45-50 דקות.

מנה אסייתית

לרוב, שפים מייעציםהשתמש בעוף עם כל סט של ירקות למטרה המיועדת לו עם תוספת כלשהי. עם זאת, אתה יכול לבשל מנה של שניים באחד עם אטריות. הבחירה האידיאלית של כל הפסטה תהיה אטריות, המשמשות ל-funchose.

רצף הפעולות:

• 400 גרם פילה קצוץ דק, כמו גולאש.
• גזר גדול צריך לחתוך לטבעות.
• קצוץ את הבצל.
• פלפל אחד וחצי חתוך לקוביות.
• הנח את כל המוצרים בקערה. יוצקים מים ומוסיפים בנדיבות רוטב סויה, תבלינים, ולאחר מכן מערבבים את תכולת המחבת.
• הגדר את מצב "כיבוי" למשך שעה.
• נודלס מתווספות 15 דקות לפני האות, 200 גרם.

לפני ההגשה מערבבים עוף מבושל עם ירקות בסיר איטי בסגנון מזרחי. אוהבי חריף יכולים להגיש אותו עם וואסבי או סתם חרדל חזק.

עוף עם ירקות קפואים בסיר איטי

אם אתם משתמשים בתערובות קפואות עם ירקות יוצאי דופן, כמו הוואי, בבישול, לא תתביישו לשים אותו על השולחן אפילו בחגים.

המנה עדיף להגיש עם ירכי עוף. אבל ניסויים אינם אסורים. אם תרצו לנסות קודם את הגרסה המקורית, אל תשכחו להסיר את העור מהרגליים - זה הופך את הטעם והמרקם לגסים.

יש להסיר את הבשר מהרגליים ולחתוך לפי שיקול דעתכם. את החתיכות מניחים בתבנית מולטי-קוקר, מפזרים תבלינים ומלח. פרוסות בצל גדולות למדי וכמה שיני שום, חתוכות לשניים, מונחות מעל. כבר נרדם עליהםתערובת הוואי.

עוף כזה עם ירקות בסיר איטי יתבשל שליש שעה עם הפעלת תוכנית "אפייה". באמצע התהליך יש לערבב את תכולת הקערה.

במקביל, צריך להכין את הרוטב. בכוס מים מערבבים רסק עגבניות (אפשר לקחת קטשופ או אדג'יקה האהובים עליכם), מעט מלח ותבלינים: קארי, פלפל, כוסברה, עשבי תיבול. אוהבי רוטב סמיך יכולים להוסיף כפית או שתיים של קמח. התערובת המוגמרת מוזגת למולטי-קוקר, ומצב "כיבוי" מתחיל למשך 20 דקות.