איך לבשל ארנב טעים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כפי שאתה יודע, בשר ארנבת הוא אחד המאכלים הדיאטטיים ביותר. זה יכול להינתן אפילו לילדים בגיל צעיר. גם הטעם של המוצר הזה מצוין. זה בשר רך וטעים. העיקר לדעת לבשל ארנב. יש כאן הרבה אפשרויות. מוצר זה פופולרי ולכן הוא מוכן בגרסאות שונות.

לסוג זה של בשר יש תכונה אחת - ריח ספציפי. לכן, לפני בישול ארנב, יש להשרות אותו בחלב, פתרון חלש של חומץ או מים. לאחר מכן תוכל לבחור מתוך מגוון מתכונים.

אז מה לבשל מארנב? נתחיל במתכון פשוט. לוקחים פגר בגודל בינוני, שוטפים אותו היטב וחותכים לחתיכות. לאחר מכן מפזרים עליהם מלח ופלפל. אנחנו שמים מחבת על האש ומטגנים את החתיכות בשמן צמחי. יש לקלף שלושה בצלים ולחתוך לחתיכות קטנות. מטגנים גם את הבצל עד להזהבה. אנחנו מפזרים את הבשר בסיר, רצוי עם תחתית עבה, ומעבירים אותו עם בצל. מוזגים פנימה כשתי כוסות מים ומבשלים חצי שעה. לאחר מכן מוסיפים כוס שמנת חמוצה, אותה אנו מערבבים מראש עם גבינה מגוררת (100 גרם). תבשיל את הארנב עוד 40 דקות.

ועכשיו על איך לבשל ארנב עם תפוחי אדמה. זה חם. קחו חצי מהארנב וחתכו אותו לחתיכות. מוסיפים מלח ופלפל. מטגנים אותם במחבת עם תחתית כבדה. לאחר מכן מוסיפים מים לכיסוי הבשר. אנחנו מבשלים אותו כ-40 דקות. לאחר מכן מוסיפים למרק שנוצר עלה דפנה, פלפל, בצל קצוץ (ראש אחד) וחצי קילוגרם תפוחי אדמה קצוצים (רצוי צעירים). מבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים. מגישים מעוטר בירק.

ועוד מתכון אחד איך לבשל ארנב עם ירקות. אנחנו לוקחים בערך 600 גרם בשר. חתכנו אותו לחתיכות. משפשפים אותם במלח ופלפל ומטגנים עד שמופיע קרום יפה. מרתיחים 5 פקעות תפוחי אדמה במי מלח, אך לא עד לבישול מלא. עשה את אותו הדבר עם גזר.

קלפו שתי שיני שום. קוצצים גס תפוחי אדמה וגזר. חתכנו גם כרישה, פטרוזיליה ובצל ירוק, אבל דק מאוד. מערבבים את כל החומרים מלבד בשר.

אנחנו לוקחים נייר אפייה ושמים עליו את הארנב, שמים ירקות מסביב. הכנסנו את הכלי לתנור, אותו אנו מחממים מראש, למשך 30 דקות.

ניתן להגיש מנות של בשר ארנב עם רטבים שונים. למשל, מתחת לפטריות עגבניות. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת שמפיניון טרי ולחתוך אותם לצלחות. לאחר מכן מטגנים את הפטריות במחבת. מוסיפים קצוץירקות ורסק עגבניות. יוצקים את הרוטב המוכן על חתיכות הארנב המטוגנות.

אם אינכם יודעים איך לבשל ארנב, פשוט צולים אותו על רוק או גריל. צריך להשרות אותו קודם. לשם כך, מתאימה תערובת של שמן צמחי (4 כפות) וחומץ (2 כפות). אנחנו מוסיפים גם עלה דפנה, פטרוזיליה, שני בצלים, שתי שיני שום, פלפל ומלח. את הבשר יש לשמור במרינדה זו כיומיים. יש להפוך אותו מדי פעם. ואז לטגן אותו על הגריל או לירוק.

לא משנה איך תבשלו בשר ארנבת, זה בכל מקרה יהיה מנה דיאטטית ובריאה מאוד. ובכן, הטעם תלוי במתכון הנבחר.