סלט גבינה קלאסי: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט על בסיס גבינה הוא תמיד מנה מאוד טעימה ומשביעה. לאוכל כזה יש מספר יתרונות. ראשית, נעשה שימוש במספר קטן של רכיבים, ושנית, המנה מוכנה במהירות להפליא. במאמר שלנו, אנחנו רוצים לדבר על מתכונים לסלט גבינה.

הטבות לסלט קלאסי

מתכונים לסלט גבינה קלאסי נמצאים בשימוש פעיל על ידי עקרות בית מנוסות. לרוב, כל המרכיבים הדרושים למנה זמינים במקרר שלנו. וחיתוך אוכל לא קשה. סלטי גבינה (התמונות ניתנות במאמר) תמיד מוזמנים לא רק על שולחן פשוט, אלא גם על שולחן חגיגי. מנה טעימה היא תוספת נהדרת לחגיגה. סלט כזה אפשר לתבל בשום או בעשבי תיבול יבשים. כעת ישנן גרסאות רבות ושונות של מתכונים, שלעיתים משתמשים במרכיבים הבלתי צפויים ביותר לצורך יישומם.

סלט גבינה קלאסי, שאת המתכון שלו כמובן ניתן, בריא ומשביע להפליא. אבל שומרים אותו במקרר לאורך זמןלא שווה את זה, במיוחד אם הצלחת לתדלק אותו. תכונות הטעם של מוצרים אובדות מהר מאוד. עדיף להכין כמות קטנה יותר של סלט כדי שלא יהיו עודפים.

מוצרים לסלט גבינה

להכנת שתי מנות סלט אנחנו צריכים: גבינה (330 גרם), שום (שלוש שיני), מעט מיונז, ביצים (3 יח'). ניתן לשנות את מספר המוצרים והיחס ביניהם בהתאם להעדפות הטעם שלכם. אם אתה לא אוהב שום, אז אתה לא יכול להשתמש בו. אמנם ראוי לציין שהסלט הזה מתגלה כרך ומתון בטעמו, שכן ביצים וגבינה מרככים מאוד את חריפות השום.

מתכון לסלט גבינה קלאסי

תוכל להשתמש בתבלינים האהובים עליך למנה. בנוסף, מתכוני סלט גבינה קלאסיים משתנים לעתים קרובות עקב הוספת רכיבים חדשים לחלוטין. אז עקרות בית משתמשות באופן פעיל בענבים, אגוזים, תרד, שמפיניון, פירות טרופיים, תירס ואפילו אננס למנה.

אגב, לסלטי גבינה טעימים, אפשר להשתמש במגוון זנים של המרכיב העיקרי. זה יכול להיות פטה, רוקפור, דור כחול, גורגונזולה, גבינה ועוד.

איך מכינים סלט גבינה? הגבינה עצמה חייבת להיות מגוררת, ואתה יכול לקחת כל זן. התנאי העיקרי לגבינה הוא שהיא חייבת להיות קשה. סוגים מתונים אינם מתאימים למתכון זה.

לאחר מכן, לשפשף ביצים מבושלות. אתה יכול גם להשתמש בשליו, אבל אז הם יצטרכו כמות הרבה יותר גדולה מאשר עוף. לאחר מכן, מערבבים את הרכיבים ומלאים באורמיונז. אתה יכול להוסיף מעט שום ועשבי תיבול לסלט, כמו גם את התבלינים האהובים עליך.

אפשרויות הגשה

ניתן להגיש סלט גבינה קלאסי במגוון דרכים. הדרכים הנפוצות ביותר:

1. הסלט מונח בקערת סלט רגילה ומעליו ענפי ירק.
2. ניתן למרוח מסת גבינה-שום על קרוטונים או להעביר לטארטלטים. התוצאה היא חטיף נהדר.
3. אפשרות מאוד יוצאת דופן היא לעטוף מלית גבינה-שום בפנקייקים. זה יכול להיות מעטפות או צינורות. בכל פורמט, המנה הזו נראית שיקית. ובכן, אין צורך לדבר על טעם.
4. המסה המתקבלת יכולה לדחוס חצאים של ביצי עוף. לאחר מכן, הופכים את החסר ומניחים על צלחת. ציידו כל "סירה" במפרש פטרוזיליה. אפשרות זו טובה לשולחן חגיגי.
5. אם אתם מתכוונים להשתמש בסלט כבסיס לכריך, אז אפשר להוסיף ללחם פרוסות חציל מטוגן או פרוסות עגבניות טריות.

סלט גבינה עם גזר

עם סלט גבינה קלאסי, אתה יכול להתנסות בבטחה על ידי הוספת רכיבים לא סטנדרטיים. קשה לערבב את המנה.

כמנה רגילה, אנו מציעים לנסות סלט עם גזר. להכנתו תצטרכו: גבינה (190 גרם), מעט גזרים, שום, מיונז קל.

מגררים גזר טרי וגבינה. מעבירים את השום במכבש. לאחר מכן, מערבבים את החומרים ומוסיפים מעט מיונז. סלט יוצא מאודטעים ובריא להפליא. המסה יכולה לשמש כבסיס לכריך או פשוט כמנה עצמאית. סלט זה משתלב היטב עם בשר וירקות. ובכן, זה פשוט שאין לו תחליף לברביקיו.

אגב, ניתן להמליץ על המנה הזו כתזונה, שכן מרכיביה דלי קלוריות ויחד עם זאת בריאים מאוד. החלפת יוגורט דל שומן או שמנת חמוצה במיונז הופכת ארוחה קלה מאוד.

סלט עם קרוטונים

ניתן להפוך סלט גבינה פשוט למקורי מאוד. כאופציה מעניינת, מנה עם קרקרים יכולה לשרת. להכנה, קחו: כל גבינה קשה (340 גרם), מיונז, ביצים (3 יח'), מלפפונים כבושים או כבושים (3 יח'), שום, קרוטונים (120 גרם), צרור שמיר.

למנה אנחנו צריכים קרוטונים. ניתן להכין אותם באופן עצמאי מלחם לבן או שיפון. כדי לעשות זאת, חותכים את העיסה לקוביות קטנות ושולחים אותה לתנור. אפשר גם לטגן את הלחם במחבת עם חמאה ושום. אבל מוצר כזה יתברר כמוצר קלוריות יותר. אתה יכול גם להשתמש בקרקרים קנויים אם הם טעימים.

לאחר מכן, מרתיחים את הביצים קשות, מצננים אותן, מסירים את הקליפה וקוצצים בסכין. אנחנו משפשפים את הגבינה מספיק גס. אנחנו שולחים את השום לדפוס, קוצצים דק את השמיר וחותכים את המלפפונים לקוביות קטנות.

שלב ההכנה הסתיים. אנחנו מערבבים את המוצרים במיכל ומלבישים את הסלט במיונז. לאחר מכן מוסיפים קרקרים ומערבבים הכל שוב. אנחנו מעבירים את המסה לצלחת, מקשטים בקצוץיֶרֶק. אם תגישו את המנה לשולחן מיד, הקרוטונים לא יספיקו להיספג ויתפרקו. כדי להשיג את האפקט הזה, יש להניח קרוטונים בצלחת מיד לפני ההגשה. אבל יש המעדיפים לתת לסלט להתבשל. במקרה זה, הקרקרים כבר לא יהיו כל כך פריכים. איזו אפשרות אתה מעדיף זה עניין של טעם.

סלט עם שזיפים מיובשים ואגוזים

איך לבשל סלט גבינה כדי להפתיע את האורחים בטעם יוצא דופן? אנו מציעים מתכון לאניני טעם אמיתי. המנה הזו משלבת מאכלים מתוקים ומלוחים בצורה מדהימה, שמוסיפה לה תיבול. הטעם של הסלט פשוט מדהים. להכנתו, קח: סלק (4 גידולי שורש), שזיפים מיובשים (130 גרם), גבינה קשה (180 גרם), אגוזי מלך (65 גרם), שום, גזר (4 יח'), שמנת חמוצה שומנית.

גזר טרי נשטף, קולף וקצוץ על פומפיה. לאחר מכן, הוסיפו לו שמנת חמוצה ושום, ולאחר מכן נתנו לרכיבים להתבשל כעשר דקות.

בינתיים יש צורך להרתיח סלק. כמובן שעדיף לעשות זאת מראש כדי שיהיה לו זמן להתקרר. לאחר מכן, אנו מנקים אותו ומשפשפים אותו על פומפיה בינונית.

שזיפים מיובשים יש לשטוף היטב לפני השימוש, ולאחר מכן לשפוך במים רותחים במשך עשרים דקות. לאחר שחלף הזמן, שטפו אותו שוב וחתכו אותו. אגוזים קלופים אפשר לצלות קלות במחבת, ואז הטעם שלהם ישתפר. לאחר מכן, טוחנים אותם עם בלנדר או סכין. האפשרות השנייה עדיפה, כי האגוזים לא יוצאים קטנים מדי ומורגשים בסלט. גם גבינהטוחנים עם פומפיה. עכשיו אנחנו מערבבים את כל הרכיבים ומתבלים בשמנת חמוצה. אתה יכול להוסיף לא מעט מלח במידת הצורך.

סלט עוף

המתכון לסלט גבינה קלאסי עם תמונה, שניתן על ידינו בתחילת הכתבה, פשוט להפליא. אבל על ידי הוספת מרכיבים, אתה יכול להשיג טעם ייחודי חדש לחלוטין. אנו מציעים לנסות את המתכון לסלט גבינה עם עוף. אתה יכול להשתמש לא רק בעוף, אלא גם בבשר חזיר. אבל עם עוף, המנה רכה יותר. שפים מנוסים ממליצים לקחת פרמזן למנה, שכן יש לה טעם חד ועדין. אבל אתה יכול להשתמש בכל גבינה קשה אחרת.

למנה, קח: שמפיניון (290 גרם), בצל (1 יח'), פילה עוף (280 גרם), גבינה (170 גרם), שמן חמניות, שמנת חמוצה, מלפפון כבוש (2 יח').

פטריות נשטפות וחותכות לפרוסות גדולות. קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן. לאחר מספר דקות, מוסיפים את הפטריות ומבשלים הכל יחד במשך 12 דקות.

יש להרתיח פילה עוף מראש עד לריכוך. לאחר שהתקרר, אנו מפרקים את הבשר לסיבים. אנחנו משפשפים את הגבינה וחותכים את המלפפונים לחצאי טבעות. אנחנו מערבבים את כל הרכיבים, מוסיפים מלח, פלפל ומתבלים בשמנת חמוצה. אפשר להשתמש בתערובת של מיונז ושמנת חמוצה כרוטב, להוסיף כף חרדל. יוצא רוטב טעים מאוד ודל שומן.

סלט גבינה עם ירקות טריים

ירקות משתלבים נהדר עם גבינות רכות. עבור סלטים, אתה יכול להשתמש פטה, גבינה. השילוב של ירקות וטעם מלוח עדין הוא משהו מיוחד.

לסלט עם גבינה וירקות טריים, אנחנו לוקחים:פלפל מתוק, עגבנייה (2 יח'), מלפפון (2 יח'), גבינת פטה (170 גרם), קצת ירוקים, זיתים (רצוי מגולענים, 120 גרם). כרוטב לסלט כזה נכין רוטב מתערובת של רוטב סויה ושמן זית

חותכים גבינה רכה לקוביות גדולות, ועגבניות לפרוסות דקות. מסירים את הגרעינים מהפלפל וחותכים לקוביות. באותו אופן, אנחנו חותכים את המלפפונים, לאחר הסרת הקליפה מהם. זיתים ניתן לחתוך לשניים או להשתמש בשלמותם. מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים ירקות קצוצים ומתבלים ברוטב.

סלט עם סלמון

השילוב של גבינה רכה עם דג אדום טעים מאוד. עבור סוג זה של סלט עם מוצרי דגים, כדאי לקחת זנים רכים יותר, כמו פטה או פילדלפיה.

למנה אנחנו לוקחים: גבינה רכה (240 גרם), מלפפונים טריים (2 יח'), סלמון (320 גרם), חסה אייסברג (120 גרם), צנוברים או שקדים (95 גרם), שומשום., מיונז ושמנת חמוצה.

לסלט עדיף לקנות דג מלוח קלות. יש לשחרר אותו מהעור והעצמות. לאחר מכן חותכים לרצועות או לפרוסות. אנחנו מנקים את המלפפונים וחותכים לפרוסות או חצאי טבעות, קוצצים את הגבינה לקוביות. אם תחליט לקחת גבינה מעובדת, אתה צריך לשפשף אותה.

אגוזים מומלץ לצלות קלות במחבת יבשה לפני השימוש. צריך לכתוש שקדים, אבל צנוברים הם קטנים בפני עצמם, אין צורך לכתוש אותם. חסה חתוכה לרצועות. מערבבים את כל המוצרים במיכל ומתבלים ברוטב.

כרוטב אנו משתמשים בתערובת של מיונז,שומשום ושמנת חמוצה, טרופים היטב בבלנדר.

סלט עם שני סוגי גבינה

אם אין לך דגים או בשר, אבל אתה רוצה לבשל משהו טעים, אתה יכול להכין סלט גבינה עם כמה זני גבינה. לדוגמה, אתה יכול להשתמש בצורה התמזגה ומוצקה. נצטרך מוצרים: שתי גבינות מעובדות, ביצים (6 יח'), גבינה קשה (170 גרם), צלפים (2 ליטר אמנות), כמה מלפפונים טריים. לרוטב מכינים רוטב מתערובת מיונז, שמנת חמוצה, פטרוזיליה וחרדל.

טוחנים גבינה רכה על פומפיה, וחותכים גבינה קשה לקוביות. אנחנו קוצצים את הביצים בסכין. מלפפונים מקולפים תחילה, ולאחר מכן חותכים. מערבבים את מרכיבי הסלט, מוסיפים שום ורוטב. יש להחדיר את המנה, ולאחר מכן היא מוכנה לאכילה.