ספגטי עם נקניקיות. ארבעה מתכונים פשוטים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

כשצריך להכין במהירות ארוחת ערב טעימה ודשנה, מה יכול להיות קל יותר מאשר להרתיח ספגטי ונקניקיות? אבל כדאי לשנות מעט את המתכון, להוסיף כמה מרכיבים נוספים, וספגטי עם נקניקיות ישמח אתכם בתחושות טעם חדשות.

ספגטי עם נקניקיות ברוטב חרדל

נצטרך:

- חצי חבילת ספגטי;

- חמש נקניקיות;

- כמה כפות חרדל;

- חצי כוס שמנת;

- 50 גרם חמאה;

- 200 גרם גבינה.

חותכים נקניקיות לעיגולים, מטגנים בשמן עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים שמנת, חרדל למחבת, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך. בינתיים מרתיחים את הספגטי במי מלח, מסננים ומוסיפים לנקניקיות. מפזרים גבינה מגוררת על פומפיה בינונית, מערבבים, שומרים על אש בינונית עוד שלוש דקות. מגישים חם על השולחן.

ספגטי עם נקניקיות, עגבניות ותפוח

אם אתם חושבים שקשה להכין מנה מקורית עם נקניקיות וספגטי, נסו את המתכון הזה. בשבילו אנחנותזדקק ל:

- אריזות ספגטי;

- שמונה נקניקיות;

- 100 גרם חמאה;

- 100 גרם גבינה קשה;

- תפוח אחד;

- חמש עגבניות גדולות;

- בצל אחד;

- כפית אחת כל אחת של מלח, סוכר, פלפל שחור.

נקניקיות חתוכות לעיגולים ומטגנים במחבת עם מחצית מהשמן. מרתיחים ספגטי במי מלח. אנחנו משפשפים גבינה. אנחנו מכינים את הרוטב. לשם כך, מלטפים את העגבניות, מקלפים ולשים במזלג. מקלפים את התפוח, מסירים את הליבה, חותכים לחתיכות קטנות. קוצצים דק את הבצל. אנחנו מחממים את השמן הנותר במחבת ומטגנים את הבצל עם תפוחים, ואז מוסיפים את העגבניות, הפלפל, המלח והסוכר. מבשלים את הרוטב על אש נמוכה במשך 30 דקות. לאחר מכן מוסיפים למחבת נקניקיות, ספגטי וחצי מהגבינה, מערבבים, משאירים מתחת למכסה למשך חמש דקות. שים את המנה המוגמרת על צלחות ומפזרים את שאר הגבינה.

"קנים" של ספגטי עם נקניקיות

נצטרך:

- חצי חבילת ספגטי;

- ארבע נקניקיות;

- 150 גרם גבינה קשה;

- בצל אחד גדול;

- כמה כפות של רסק עגבניות;

- שמן צמחי;

- מלח.

מרתיחים ספגטי ומסננים. אנחנו משפשפים את הגבינה, חותכים את הנקניקיות לקוביות, קוצצים דק את הבצל. שמים נקניקיות, בצל, רסק עגבניות בתורו במחבת שחוממת מראש עם שמן, מטגנים כעשר דקות. משמנים מלמעלה תבנית אפייה או נייר אפייה בשמןמורחים ספגטי, מקפלים אותם בעזרת מזלג לקנים. באמצע כל קן שמנו נקניקיות מוכנות, מפזרים גבינה. שולחים לתנור ואופים עשר דקות ב-180 מעלות.

"Octopussy", הם גם "נקניקיות שעירות"

אני לא יודע מי הגה לראשונה את הרעיון לבשל כך ספגטי עם נקניקיות לילדים, אבל המתכון הפך מיד לנפוץ ופופולרי ביותר. יוצקים מים למחבת ומניחים על האש, ואז לוקחים שליש מחבילת הספגטי ושוברים את הפסטה הארוכה לשניים. אנחנו מנקים את הנקניקיות מהקליפה וחותכים לחתיכות באורך של כשלושה סנטימטרים. עכשיו אנחנו מחוררים את נקניקיות הספגטי דרך החתכים בצד. בזמן הזה המים רתחו, הכניסו לתוכם את ה"תמנונים" שלנו ומבשלים בהתאם להמלצות על אריזת הספגטי. היזהרו עם מלח, זה ייקח פחות מאשר בפסטה רגילה לבישול, כי הנקניקיות כבר מלוחות. אנחנו מוציאים את הספגטי בכף מחוררת וקוראים לילדים לשולחן.