תבשילי כרובית: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ירקות תופסים מקום מיוחד בתזונה האנושית. יש להם הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר והם משולבים היטב עם מרכיבים שונים. אבל, למרבה הצער, לא כל האנשים יודעים לבשל כראוי כמה ירקות, ולכן לא אוכלים אותם. במאמר של היום תמצאו כמה מתכונים קלים לתבשילי כרובית.

עם אגוזי מלך

תבשיל טעים ומשביע מספיק זה אידיאלי עבור ילדים ומבוגרים כאחד. לכן, זה בוודאי ימשוך את תשומת הלב של אלה המבקשים לגוון את התפריט המשפחתי הרגיל. כדי להכין אותו, תזדקק ל:

• 500 גרם כרובית טרייה.
• 110 גרם גבינה קשה איכותית.
• 60 גרם אגוזי מלך קלופים.
• 50g breading.
• 60 מ"ל חלב פרה מלא.
• 3 ביצים טריות.
• מלח, שמן ומים.

יש צורך להתחיל את תהליך הבישול של תבשילים עם עיבוד של כרוב. הוא נשטף, מפורק לתפרחות ולא לאורך זמןמבושל במים רותחים מומלחים. רק כמה דקות לאחר מכן, הם זורקים אותו למסננת ומחכים עד שעודפי הנוזל יתנקזו. לאחר מכן, תפרחת הכרוב המרוככת מונחות בצורה משומנת ומכוסה בשבבי גבינה. מעל הכל עם אגוזי מלך קלויים מעורבבים עם פירורי לחם. בשלב הסופי יוצקים את תכולת התבנית עם ביצים טרופות בשילוב חלב מלוח, ומעבירים לתנור חם. מבשלים את התבשיל ב-200 מעלות במשך עשרים דקות.

עם ביצים וגבינה קשה

למנה העדינה והמאוד בריאה הזו יש טעם מעניין מאוד וארומה קלילה. גולת הכותרת שלו היא נוכחות של קרום מעורר תיאבון, שמתחתיו מסתתרות תפרחת כרוב עסיסית. כדי להכין אותו תצטרך:

• 180 גרם גבינה נמסה נמוכה.
• 800 גרם כרובית טרייה.
• 30 גרם חמאה (73%).
• 60 גרם מיונז.
• 3 ביצים.
• מלח ומים.

יש צורך להתחיל בתהליך הכנת תבשיל כרובית על ידי עיבוד המרכיב העיקרי. הוא נשטף, מפורק לתפרחות, מבושל לזמן קצר במים מומלחים ומטוגן בחמאה מומסת. את הכרוב השחום מורחים על תחתית תבנית עמוקה, יוצקים בתערובת ביצים טרופה, מיונז, מלח וגבינה מגוררת ומכניסים לתנור. מבשלים את המנה בטמפרטורה בינונית כחמש עשרה דקות.

עם ברוקולי

המנה הזו בהחלט תפנה לאלו שאוהבים ירקות מבושלים בתנור. מתכון לתבשילכרובית כרוכה בשימוש במוצרים מסוימים, אז לפני שתתחיל לשחק בה, בדוק אם יש לך בהישג יד:

• 200 גרם ברוקולי טרי.
• 250g כרובית.
• 40 גרם גבינת שמנת טובה.
• 30g קמח חיטה.
• 35 גרם חמאה רכה.
• 300 מ"ל חלב מלא.
• מלח ומים.

תפרחת כרוב שטופה מבושלת לזמן קצר במים רותחים מומלחים ומועברות לצורת עקשן עמוקה. לאחר מכן הם מכוסים ברוטב חריף העשוי מקמח קלוי, חמאה מומסת וחלב חם. על כל זה מפזרים שבבי גבינה ומבשלים בתנור שחומם היטב עד להזהבה.

עם עגבניות ופלפלים מתוקים

זו אחת מתבשילי הכרובית הפופולריים ביותר. זהו שילוב מוצלח מאוד של ירקות עסיסיים, רוטב שמנת וקרום גבינה מעורר תיאבון. כדי להכין אותו, תזדקק ל:

• 400 גרם כרובית טרייה.
• עגבנייה אדומה בשלה.
• פלפל בשרי מתוק.
• ביצת תרנגולת.
• 50 מ"ל קרם (12%).
• 50 גרם גבינה קשה איכותית.
• מלח, מים ושמן.

תפרחת כרוב שטופה טובלים במים רותחים מומלחים ומבשלים עד חצי בישול. אחר כך הם נזרקים למסננת, מצננים ומשוחררים מהגדמים. את האחרונים כותשים בבלנדר ומשולבים בחלמונים, שמנת, צ'יפס גבינה וחלבונים מוקצפים. תפרחות הכרוב עצמן מונחות פנימהצורה משומנת ומכסים בפרוסות עגבנייה ורצועות פלפל. את כל זה יוצקים ברוטב ואופים כחצי שעה ב-200 מעלות.

עם חזיר

מנה שנעשתה באמצעות הטכנולוגיה שלהלן תהיה ממצא אמיתי לאוהבי נקניקיות וירקות מבושלים בתנור. תמונה של תבשיל כרובית ניתן לראות למטה, אבל לעת עתה בואו להבין מה כלול בהרכב שלה. כדי להגיש את יצירת המופת הזו לארוחת ערב, תזדקק ל:

• 800 גרם כרובית טרייה.
• 400 גרם ברוקולי.
• 200 גרם חזיר איכותי.
• 100 גרם גבינה קשה טובה.
• 2 ביצי עוף.
• 1 כף ל. שומשום.
• מלח, מים, שמן ותבלינים.

כרוב שוטף, מפורק לתפרחות, מבושל במים רותחים מומלחים ומורח בצורה משומנת. נשלחים לשם גם מקלות חזיר ורוטב שמורכב מביצים טרופה, תבלינים וחצי גבינה מגוררת. על כל זה מפזרים שומשום. לבסוף מפזרים על תכולת הטופס שאריות של צ'יפס גבינה ומעבירים לתנור שחומם בינוני לעשרים דקות.

עם בשר טחון

מי שלא יכול לדמיין ארוחה מלאה בלי בשר בוודאי יאהב את המתכון הזה לתבשיל כרובית. את התמונה של המנה עצמה ניתן למצוא למטה, וכעת נגלה מה נדרש להכנתה. במקרה זה, יש לך את הדברים הבאים במטבח שלך:

• מזלג בינוני של כרובית טרייה.
• 250 גרם בשר בקר רזהבשר טחון.
• 100 מ"ל קרם קל.
• 100 גרם גבינה רוסית.
• 2 שיני שום.
• 6 עגבניות שרי.
• ביצת תרנגולת.
• בצל קטן.
• מלח, פטרוזיליה, מים, שמן ותבלינים.

בתחתית צורה משומנת מורחים בשר טחון מלוח, מעורבב עם בצל קצוץ, שום כתוש, ביצה ותבלינים. תפרחת כרוב, מבושלת לזמן קצר במים רותחים, מופצות מעל. כל זה מוזג עם שמנת ונתון לטיפול בחום. לאחר זמן מה, משלימים את תוכן הטופס עם פרוסות עגבניות, עשבי תיבול קצוצים ושבבי גבינה, ולאחר מכן מביאים למוכנות מלאה.

עם פטריות

תבשיל הכרובית המלבב הזה, בתמונה בפוסט של היום, יש טעם עדין מאוד וטעם פטריות מוגדר היטב. להכנתו תזדקק ל:

• מזלג גדול של כרובית טרייה.
• 200 גרם פטריות גולמיות.
• 60 גרם חמאה רכה.
• 50 גרם קמח.
• 50 גרם גבינה קשה איכותית.
• 350 מ"ל חלב.
• חלמון ביצה אחד.
• מלח, מים ומיץ לימון.

בתחתית הצורה המשומנת מורחים מחצית מתפרחת הכרוב המבושלת. מעל מחלקים פרוסות שמפיניון מבושלות במחבת משומנת. כל זה מכוסה בכרוב הנותר ויוצקים ברוטב חריף סמיך עשוי מקמח מטוגן בכמות קטנה של מומסחמאה, חלב, חלמון ביצה ומיץ לימון. בשלב הסופי מפזרים את תוכן הטופס בשבבי גבינה ומעבירים לתנור שחומם מראש.

עם גבינת קוטג'

תבשיל הכרובית הטעים הזה הוא ברכה אמיתית לאמהות טריות המודאגות מהתזונה של ילדיהן הגדלים. להכנתו תזדקק ל:

• 250 גרם גבינת קוטג' טרייה מלאה בשומן.
• 2 מזלג של כרובית.
• כוס חלב מלא.
• 170 מ"ל יוגורט לא ממותק.
• 2 כוסות מים מזוקקים.
• 3 ביצי עוף.
• 1 כפית כמון.
• 1 כף ל. קמח חיטה.
• מלח, שמן צמחי, פלפל שחור ופירורי לחם.

פרחי כרוב שטופים מבושלים עד שהם רכים, מעוכים ומשולבים עם גבינת קוטג', יוגורט לא ממותק, ביצים גולמיות, זרעי קימל וקמח. את המסה המתקבלת ממליחים, מפולפלים, מערבבים בעדינות ומפזרים על תבנית אפייה משומנת זרועה פירורי לחם. אופים את המנה בתנור שחומם בינוני במשך ארבעים וחמש דקות.

עם שעועית ירוקה

תבשיל כרובית זה מכיל מגוון רחב של ירקות. כי מתברר שזה לא רק טעים מאוד, אלא גם שימושי להפליא. להכנתו תזדקק ל:

• 300 גרם כרובית טרייה.
• 100 גרם שעועית ירוקה.
• 2 גזרים קטנים.
• 3 כפות. ל. אפונה ירוקה קליפה.
• 2 ביצי עוף.
• חצי כוס חלב.
• ¾ כוס פירורי לחם.
• מלח,מים וחמאה.

ירקות שטופים ומקולפים מבושלים כמעט עד שהם מבושלים במי מלח, זורקים למסננת ומעבירים לתבנית משומנת זרועה פירורי לחם. כל זה יוצקים עם תערובת של חלב וביצים טרופה. בשלב הסופי מכסים את תכולת המיכל בחתיכות חמאה, מפזרים בפירורי לחם ואופים עד להופעת קרום זהוב טעים.

עם חצילים ופלפלים מתוקים

תבשיל הטעים והלבבי הזה יכול להיות מוגש לא רק כמנה עצמאית, אלא גם כתוספת לבשר. להכנתו תזדקק ל:

• 900 גרם כרובית טרייה.
• 300 גרם פלפלים מתוקים בשרניים.
• 350 גרם חציל.
• 75 גרם של גבינה קשה איכותית.
• 65 מ"ל חלב פרה מפוסטר.
• 4 ביצי עוף.
• מלח, שמן ועשבי תיבול.

עליך להתחיל את התהליך עם עיבוד החציל. הם נשטפים, חותכים, מכסים במלח ומשאירים אותם לרבע שעה. בתום הזמן המצוין משלבים את ה"כחולים" בתפרחת כרוב מבושל ופרוסות פלפל. כל זה מונח בצורה משומנת ויוצקים בתערובת של חלב מלוח, ביצים, תבלינים, גבינה מגוררת וירק קצוץ דק. מכינים תבשיל כרובית בתנור שחומם ל-200 מעלות.