מזונות להגברת ההמוגלובין בדם: רשימה והמלצות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנמיה בדרגות שונות כיום מאובחנת בכל אדם שני. קבוצת הסיכון כוללת ילדים מתחת לגיל חמש, מתבגרים, קשישים, נשים במהלך ההריון. תסמינים של מחלה זו דומים לעייפות רגילה מלחץ יומיומי. בהתאם לכך, אנשים מתעלמים לעתים קרובות מהסימנים של המוגלובין מופחת.

תסמיני אנמיה

תסמינים לזיהוי אנמיה:

• תחושת עייפות, עייפות מוגברת, אימפוטנציה, אדישות למה שקורה;
• מצב של חוסר שינה כרוני; בעיות ריכוז;
• כאבי ראש תכופים, סחרחורת;
• עיוות שמיעה (רעש), תחושות ריח וריח;
• אפקט עף מול העיניים;
• קרום רירי יבש;
• חיוורון של העור ועיגולים כחולים מתחת לעיניים;
• בעיות בשיניים, ציפורניים ושיער;
• סדקים בפינותשפתיים;
• חבורות אפילו עם לחץ קל על הגוף;
• נוטה לבחילות וצרבת;
• כיסא לא סדיר;
• נפיחות של הפנים והגפיים;
• לעתים נדירות, חום כרוני.

חשוב מאוד לשים לב לאותות גוף כאלה בזמן, גם כי אנמיה מלווה לעתים קרובות במחלות אחרות, אשר היא, בתורן, סימפטום שלהן.

מה דרוש כדי להשיג רמות המוגלובין תקינות?

• מזון הכלול בתזונה צריך להיות עשיר בחלבון מן החי ובברזל.
• מערכת המטופואטית בריאה (ללא הפרעות גנטיות ונרכשות).
• תפקוד רגיל של המעי הגס והדק.
• נוכחות במוצרים הנצרכים של מינון מספיק של חומצה פולית וויטמין B12.

במצב שבו מתקיימים כל התנאים לעיל, אין בעיות בהמוגלובין.

טיפים של מומחים

באשר למוצרים להגברת ההמוגלובין בדם ולשילוב ההרמוני שלהם, הרופאים נותנים עצות רבות וחשובות. קודם כל, הם ממליצים שבמחסור בברזל הדגש לא צריך להיות על נטילת תרופות, אלא על שינוי התזונה. תזונה מאומתת עם המוגלובין נמוכה היא מלאה מבחינה פיזיולוגית, היא רוויה בקלוריות וכמות החלבונים, המינרלים והוויטמינים גדלה. שומנים נצרכים בכמויות קטנות יותר, והפחמימות נשארות ברמה הממוצעת. לפיכך, ארוחות הכוללותמזונות המכילים ברזל יכולים להעשיר את הגוף לא רק ביסוד חשוב זה, אלא גם ביסודות קורט אחרים התורמים להחלמה.

כדי להעלות את תכולת הברזל בדם, בנוסף לשימוש היומיומי במוצרים מתאימים להגברת ההמוגלובין בדם, צריך לשלב אותם בצורה נכונה. יש מזונות שמקדמים ספיגת ברזל, ויש מזונות שמונעים את ספיגתו.

איזה מזונות עלי לאכול כדי להעלות את ההמוגלובין? על פי מחקרים, מזונות המכילים ברזל ממקור בעלי חיים מגבירים אותו בקצב מהיר יותר מאשר מזונות מהצומח. ויטמין C תורם לספיגת הברזל בגוף, בשילוב למשל מנות בשר עם מיץ עגבניות, ודייסת כוסמת עם רוטב רימונים ועשבי תיבול, ניתן להגיע במהירות לתוצאות. כמו כן, רצוי לא לשכוח נטילת חומצה אסקורבית. ועדיף להימנע מתה וקפה חזק, כי הם מפריעים לספיגת הברזל.

כמעט כל הדגנים, למעט כוסמת ושיבולת שועל, מאטים את תהליך ספיגת הברזל בגוף. אותו דבר לגבי פסטה. מועדף הוא השילוב של בשר עם תוספת של קטניות או ירקות. סידן מפריע לספיגה של ברזל, ולכן מוצרי חלב לאנמיה נלקחים בנפרד מאלה המכילים ברזל.

במקרים מסוימים, ספיגת הברזל מעוכבת על ידי בעיות במערכת העיכול. במצב זה, רק אבחון וטיפול מוסמכים של מחלה נלווית יסייעו בהתחדשות לאחר מכן של מחסור בברזל בגוף.

מומחי ממתקים ממליצים להחליףדבש, שהוא עוזר אמין למניעת אנמיה ולהגברת החסינות הכוללת. הנורמה היומית של דבש היא כ-50 גרם.

המוגלובין מוגבר בילדים

מבוגר עם ירידה בהמוגלובין מרגיש קומפלקס של תסמינים לא נעימים היוצרים רקע רגשי לא חיובי ומשפיעים על תפיסת איכות החיים. בילדות, אנמיה עלולה לעורר הפרעות גלובליות בהתפתחות הגופנית והנפשית.

לתינוקות המקבלים ברזל יחד עם חלב אם יש בדרך כלל חסר. העובדה היא שמבחינת מידת ההטמעה, חלב האם עדיף על, למשל, חלבון תינוקות. בעיות יכולות להתעורר רק אם האם ניהלה אורח חיים לא בריא או אם התינוק כבר מקבל מזון משלים. אילו מזונות להגברת המוגלובין צריכים ילדים? במקרה זה, התזונה של האם והילד כוללת: דייסת כוסמת, בשר הודו, סלק, רסק תפוחים ואגסים, מיץ רימונים וגזר.

ילדים מעל גיל שלוש יכולים להתמודד בקלות עם אנמיה על ידי חיזוק התזונה שלהם במזונות המכילים ברזל. יש צורך לקחת בחשבון רק נוכחות של אי סבילות אישית למוצרים מסוימים ותגובות אלרגיות.

מוצרים להגברת המוגלובין לנשים הרות ומניקות

אחת החובות של אישה בהריון היא להבטיח שהגוף לוקח בזמן מזון עשיר בחומרים מזינים. דיאטה של אישה בעמדהצריך לחשוב תוך התחשבות בצרכים של לא רק של עצמה, אלא גם של הילד שטרם נולד.

אילו מזונות להגברת המוגלובין במהלך ההריון יש לצרוך ולמה זה כל כך חשוב? המחסור בברזל בדם של האם המצפה מוביל לרעב בחמצן של כל הרקמות והאיברים, המהווה סיכון להתפתחות מלאה של התינוק. לכן יש צורך לנשים בהריון לצרוך מזון כדי להעלות את ההמוגלובין בדם בכל יום.

טיפים תזונתיים לטיפול ומניעת אנמיה אצל אמהות לעתיד:

• להכניס תה ירוק לתזונה, שבניגוד לשחור, מגביר את ספיגת הברזל;
• אם אפשר, השתמש במיצים טריים סחוטים של ירקות, פירות, עשבי תיבול;
• מיץ רימונים מצוין במינונים קטנים, שכן יותר מדי גורם לעצירות;
• להעדיף לחם מדגנים מלאים;
• לאכול מדוד: מספר פעמים ביום במנות קטנות;
• אם יש סימנים להפרעות במערכת העיכול, פנו מיד למומחה לעזרה בהרכבת תפריט אישי.

אילו מזונות טובים להגברת ההמוגלובין בסוכרת

הספציפיות של סוכרת קשורה לתפקוד לקוי של הכליות, שבדרך כלל מייצרות את ההורמון אריתרופויאטין. הורמון זה, בתורו, מעורב ביצירת המוגלובין. בהתאם לכך, אצל חולי סוכרת, בעיות כליות ואנמיה קשורות קשר בל יינתק.

על רקע נטילת תרופות, כוללאריטרופואטין, חולי סוכרת צריכים לדאוג לתזונה מאוזנת, הכוללת מזונות המגבירים את רמת ההמוגלובין בדם. בסך הכל, צריכת הברזל היומית לא צריכה לרדת מתחת ל-20 מ ג.

בנוסף לשליטה ברמות הגלוקוז, תפריטי סוכרת מתמקדים ברמות גבוהות של חומצה פולית וברזל בצורה קלה לעיכול. במקרה זה, יש לציין שימוש בכוסמת, קטניות, דלעות ועגבניות, מיצי ירקות סחוטים טריים.

מזונות לאכול עם מחסור בברזל

מזונות לשיפור המוגלובין מובילים:

• בשר ושפך. המובילים בתכולת הברזל הם כבד בקר וחזיר, כמו גם בשר הודו. ברזל נספג בצורה הטובה ביותר מבשר בחום מינימלי (אין להקפיא או לבשל אותו יתר על המידה).
• דגים ורכיכות שומניים (במיוחד צדפות מכיוון שהם נאכלים בחיים).
• מרקים עשירים המכילים תמציות טבעיות המעוררות את התיאבון.
• חלמון ביצה. אם אדם אוכל את כל הביצה, אחוז ספיגת הברזל יורד.
• שעועית. עדשים ושעועית עושים את העבודה בצורה הטובה ביותר.
• כמה דגנים, כולל כוסמת, שיבולת שועל וחיטה.
• מיץ טרי. המיצים השימושיים ביותר לדם: רימון, סלק וחמוציות, תרד וענבים. על ידי שילוב רכיבים אחד עם השני, אתה יכול לקבל לא רקקוקטיילים מעניינים, אבל גם משפרים את האפקט.
• מלונים. השימושיים ביותר עבור המוגלובין הם אבטיח, מלון ודלעת. גרעיני דלעת עשירים גם בברזל.
• בין הפירות ניתנת מנהיגות לרימון, אפרסמון ותפוחים. יתר על כן, תפוחים יעילים לא פחות בצורה אפויה.
• כדאי לכם לפנק את עצמכם עם פירות היער הבאים: דומדמניות שחורות, פרוני, חמוציות ותות.
• מרתח שושנים מגביר בצורה מושלמת את ההמוגלובין. עדיף לאדות אותו בתרמוס למשך הלילה. בנוסף, המשקה הנפלא הזה יחליף את הקפה עבור תכונות ממריצות.
• סלט של סרפדים צרובים לא רק יהיה מאכל יוצא דופן, אלא גם יוסיף ברזל לתזונה.
• סלט של ירוקים שונים יפצה על הצורך בחומצה פולית, המעורבת ביצירת תאי דם.
• אגוזי מלך. בשילוב עם דבש, אגוזים טעימים ובריאים ככל האפשר.
• השימוש בתבלינים מתקבל בברכה עם המוגלובין נמוך, כי. יש להם הרכב עשיר של יסודות קורט.

המלצות נוספות לאכילה עם אנמיה

יש לחלק את הארוחות למספר ארוחות: עד שש פעמים ביום. בהקשר להיחלשות התיאבון עם המוגלובין נמוך, אכילה במנות קטנות תתרום לספיגה מלאה של רכיבי תזונה, ויטמינים ומינרלים. בנוסף, דרך אכילה זו תמריץ את תפקוד מערכת העיכול. אכילת ארוחות קטנות מאפשרת לגוף לספוג ארוחות ומזונות עתירי קלוריות.

טמפרטורת האוכל לקבלת הפניםמתאים לסטנדרטים תזונתיים סטנדרטיים: לא נמוך מ-15^oC ולא גבוה מ-60^{oC. צריכת מזון חם או קר מדי משפיעה לרעה על מערכת העיכול, מה שבסופו של דבר ישפיע על ספיגת הברזל.}

משיטות הבישול הרגילות, יש צורך להוציא טיגון. מזונות שהוכנו על ידי תבשיל, אידוי, הרתחה או אפייה יועילו.

העובדה היא שהרבה שומן נצרך במהלך הטיגון, וזה לא מקובל עם אנמיה. כאשר שומנים כאלה מתעכלים בגוף, מתרחשים תהליכים לוואי לא רצויים המשפיעים לרעה על עבודת הקיבה והמעיים.

מתכונים טעימים ויעילים למניעת אנמיה

מזונות ברזל להגברת ההמוגלובין יכולים להיות חלק מארוחות טעימות ומזינות. הנה כמה מתכונים בשבילך:

• אנו מערבבים רק 250 גרם כל אחד: תמרים, משמשים מיובשים, אגוזי מלך, שזיפים מיובשים, צימוקים, גרעיני רימון ותאנים. מוסיפים לימון שלם ו-250 גר' דבש כהה. טוחנים את ההרכב שנוצר בבלנדר או עוברים דרך מטחנת בשר. קינוח בריא זה למטרות רפואיות נלקח בשתי כפות שלוש פעמים ביום, 20 דקות לאחר הארוחות.
• ובמשך עשרה ימים, מיץ סלק-גזר טרי נצרך מדי יום בשילוב עם דבש. היחס בין מיץ סלק וגזר: שני חלקי גזר לחלק אחד של סלק. מוסיפים דבש לפי הטעם. עדיף לקחת בבוקר.
• תערובת של כוס אגוזי מלך וחצי כוסכוסמת גולמית נטחנת עם מטחנת קפה לקמח. מוסיפים דבש בכמות של 100 גרם. יש ליטול את התרופה 0.5 כף שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
• חמישה דפי אלוורה (מיושנים לילה במקפיא) ולימון שלם נטחנים בבלנדר. כוס דבש מונחת בדיסה שנוצרה והכל מערבב. מינון: כף אחת שלוש פעמים ביום.
• כוסמת מוזגת עם קפיר בלילה. בבוקר הוא מוכן לאכילה עם פירות יבשים ואגוזים.

אילו מזונות אסורים להמוגלובין נמוך

לחשוב על התזונה למניעת אנמיה, חשוב לקחת בחשבון לא רק מזונות המכילים כמות גדולה של ברזל. עליך גם להפחית את צריכתך של כל דבר שמפריע לספיגת הברזל לזרם הדם שלך.

כדי למנוע מחסור בברזל, עליך להפחית את צריכתך:

• מוצרי קמח באפי;
• תה שחור וקפה;
• משקאות מוגזים עם קפאין;
• שימורים;
• משקאות אלכוהוליים;
• מזונות עשירים בסידן.

שימוש באלכוהול בדיאטה טיפולית

עם חוסר ברזל אנמיה אינה מקובלת. אתיל אלכוהול מפריע לספיגה של ברזל ואלמנטים מועילים אחרים. יש לו גם השפעה הרסנית על תפקוד הכבד, שבמהלכו מתרחש הרס ההמוגלובין וסינתזה של בילירובין.

עם אנמיה, לאדם יש מחסור בהמוגלובין, ולכן עודף של בילירובין יוביל לצהבת. יש לזכור גם כי צריכת אלכוהול חזקמשקאות גורמים לתסמונת טרומבו-המוראגית, שבה קרישת הדם מופרעת אפילו בגוף של אדם בריא בתחילה. עם המוגלובין נמוך באופן כרוני, שתיית אלכוהול קשה מסוכנת במיוחד.

מסקנה

על ידי יישום הכללים וההמלצות המפורטים במאמר זה, תוכל להסיר את הסימפטומים של אנמיה מחוסר ברזל תוך תקופה קצרה. המוצרים הפשוטים ביותר, שהוכנו על פי עצת מומחים, יתקנו את התזונה ויחזקו את המערכת החיסונית. הדבר החשוב ביותר הוא לזכור את המנות המועילות לעתים קרובות ככל האפשר.

בהתאם למצב הבריאותי האישי, רצוי לתאם את התזונה היומית ואת צריכת התכשירים המכילים ברזל עם הרופא המטפל להמשך מעקב וניתוח של תוצאת הטיפול.