כתר מסטיק: כיתת אמן לקונדיטורים מתחילים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

לא משנה אם מעולם לא הכרתם את אומנות הקונדיטוריה ולא שמעתם מהו כתר מסטיק. כיתת אמן למתחילים תאפשר לכם להפוך את העוגה הכי לא בולטת ליצירת אמנות! ובכן, בואו נתחיל!

כתר מסטיק: כיתת אמן

הכנת עוגה "מלכותית" בבית צריכה להתחיל בהכנה מקדימה או ברכישת מסטיק. בתהליך היצירה תזדקק ל:

• צנצנת או בקבוק;
• עטיפות אוכל;
• גיליון נייר;
• pencil;
• סקוטש.

בין היתר תצטרכו למתוח את הידיים והאצבעות על מנת לסובב את ה"נקניקיות". אגב, אתה יכול לתת עדיפות למכשיר מיוחד שנקרא אקסטרודר: הוא יאפשר לך ליצור רכיבים של דיאדם עתידי שהם אידיאליים בצורה ורוחב.

אם קודם לכן הייתם צריכים לחשוב: "זה לא שלי, אני לא אכנע לכתר של מסטיק!", תמונות שלב אחר שלב יהפכו את דעתכם לחלוטין וילמדו אתכם איך להכין מצנפות עם משוגעים מונוגרמות בכל פעם!

שלב 1. שרטוט

השלב הראשון הוא להפעיל את הגאונות היצירתית. קח נייר ושחזר עליו סקיצה של העתידיצירות. כדי למנוע הופעת אסימטריה בתבנית, זה רציונלי להשתמש בגיליון משובץ.

לפרפקציוניסטים, יש טריק נוסף: קפלו את הנייר בשתי שכבות. הקיפול ישמש קו דמיוני לחלוקת הכתר לשניים. בעזרת טוש או עיפרון, צייר את החוט של הדיאדם העתידי. לאחר מכן, פרש את הגיליון: הדפסים סימטריים יישארו על החצי השני של הגיליון.

אם אתה משוכנע בבינוניות החזותית שלך או שפשוט נגמר לך הזמן, אתה יכול להשתמש בסקיצות מוכנות או "לגנוב כמו אמן" כדי לקבל השראה מרעיונות מהאינטרנט.

הכי חשוב, השאר רווחים קטנים בין המונוגרמות: כתר המסטיק העתידי יהיה נפח גדול! עם זאת, בסופו של דבר, כאשר דגמי המסטיק נמצאים במקום, צריכים להיות להם נקודות מגע.

שלב 2. תיקון

כתר מסטיק חייב להיות לפחות חצי כדור. לשם כך יבואו לעזרה קופסת פח או בקבוק בקוטר הרצוי (זכור שכדאי שיהיה לך מספיק חומר). בעזרת סרט דבק, אנו מתקנים סקיצה של העיטור העתידי על פני השטח.

על גבי הנייר מניחים שכבה של ניילון נצמד או נייר פרגמנט, מרוחה בכמות קטנה של שמן. מהדקים באותו אופן.

שלב 3. פיסול דגלים

החלק השלישי של המרתון ליצירת תכשיט אכיל הוא להוות את הבסיס למונוגרמות הכתר העתידיות. אם התחביב או העיסוק שלך קשורים לעסקי הקונדיטוריה, אז אתה כנראה יודע איך לעבוד.עם אקסטרודר. אם רמת "הקונדיטור הפנימי" שלך שווה ל"מתחיל", השתמש בידיים שלך: סובב נקניקיות דקות, שקוטרן יהיה בערך זהה לכל האורך. הדיוק והאלגנטיות של היצירה הסופית תלויים ישירות בעובי הפלגלה המתגלגלת! במקביל, דקים את קצוות החבלים - זה יעזור לחבר בין החלקים בצורה טבעית ויפה ככל האפשר.

שלב 4. פנאי

עכשיו, כשתהליך ההכנה הסתיים, אפשר להתחיל בעבודה הכי מרגשת, אחראית וקפדנית: העברת הדגל למערכון.

יש לעצב נקניקיות לפי הסקיצה. עדיף לא לגרד חלקים שלמים של התמונה משאר חלקי המסטיק. נסו להפוך את האלמנטים למוצקים ככל האפשר. יש לשמן את המקומות שבהם הדגלונים מחוברים זה לזה במים או חלבון ביצה וללחוץ קלות.

בתהליך היצירה, תמיד אפשר להוסיף למונוגרפיות שכבות, כדורים או כתמים חדשים, ובכך לתת נפח לכתר. העיקר הוא לשמור על העיקרון של תיקון דגלים.

חרוזים ותפאורה - הבמה היא אופציונלית. אם לאחר ייבוש התכשיט אתם מתכוונים לתת לו גוון חדש, כסו את ה"דיאדם הגמור למחצה" בקנדורין ותהליך הצביעה יהיה קל יותר בעתיד.

שלב 5. כתר המסטיק מוכן

משך ההתקשות של הפסלון תלוי ישירות בעובי ובנפח שלו. אז תהליך זה יכול לקחת בין מספר עד עשר שעות! לְגַמרֵיכתר המסטיק המיובש מתנתק בקלות מהבסיס ומחזיק את צורתו בחוזקה כיחידה נפרדת.

טיפים וסודות

כחלופה קלה יותר לסיבוב ארוך של דגמי מסטיק כדי ליצור מחדש דפוס מורכב, אתה יכול ליצור כתר בצורת כוכב. כדי לעשות זאת, על הנייר, אתה צריך לשרטט כוכב. השאר חור עגול במרכז. אז אתה צריך להעביר את הסקיצה לשכבה המגולגלת של מסטיק. אל תשכח לקשט לאחר הייבוש

• למי שמתכננים לאפות עוגות באופן קבוע עם כתר שמכתיר את החלק העליון, יועיל לרכוש תבניות מיוחדות במחיר משתלם לתקציב האישי. עלויות כספיות, כמו גם זמן, יצומצמו.
• כדי לקבל צורת כתר אלגנטית ומוזרה יותר, אפשר להשתמש בציפוי. רויאל אייסינג פותח את כל הדלתות ליצירתיות בקונדיטוריה. קנו מהחנות או הכינו בבית. Aising יצטרך להיות מיושם רק על התבנית באמצעות שקית, קבוע על צורה גלילית ויבש. נזר ציפוי אינו גרוע מכתר מסטיק: התמונות מאשרות זאת!

תהליך הכנת קישוט מסטיק לקינוח גורם לסערת רגשות. עם זאת, פרץ אמיתי של התפעלות ועיניים מכושפות מחכה לכם ברגע שהעוגה מונחת על השולחן החגיגי. בתאבון וקולינריה חדשההישגים!