יינות ומשקאות חריפים 2024, נוֹבֶמבֶּר
יין בקופסה: ביקורת, ביקורות איכות
המאמר יספר לכם איך זה יין בקופסה, והאם בכלל כדאי לקנות אותו. ניתנות המלצות על בחירת המשקה הזה, העלות, קריטריונים לבחירה מרכזיים מצוינים. נרשמה הקבלה לאלכוהול יקר יותר
וודקה קלוריות - אמת וכשל
וודקה נוכחת בחייו של כל אדם. אוכלים אותו בשולחן החגיגי, שותים אותו כדי למנוע הצטננות, הוא משמש לטיפול במפרקים כואבים ונלקח "לתיאבון". העובדה שוודקה עשירה בקלוריות אינה סוד לאף אחד. אבל יש הרבה תפיסות שגויות סביב תכולת הקלוריות שלו. יש אנשים שחושבים שאפשר לעלות במשקל מוודקה, אחרים בטוחים שזה מבטל משקל עודף, אחרים מאמינים שהמשקה הזה לא מביא שום תועלת
מהו היין היקר בעולם?
עשיית יין היא אומנות מיוחדת. אם אתה לא מחשיב את זה בקנה מידה תעשייתי עולמי, אז, כמו כל תהליך יצירתי, הוא מייצר גם יצירות מופת וגם יצירות רגילות. איזה מוצר נחשב ליקר במיוחד? מה הופך בקבוק אחד לשווה הון תועפות? ולמה יין אחר, אפילו באיכות מעולה, עולה הרבה פחות?
יין אדום יבש: יתרונות ונזקים. היינות האדומים היבשים הטובים ביותר
יין אדום עשוי ממגוון ענבים אדומים ושחורים. כוס משקה כזה יכולה לעשות הרבה יותר מסתם לעזור לכם להירגע במהלך דייט או אחרי יום קשה בעבודה. במיוחד יין אדום יבש
מה הם שותים עם וויסקי: שילובים מושלמים
המסורות של שתיית אלכוהול ברוסיה אינן זהות כלל לאלו באנגליה או באירלנד. שם הם יכולים לשתות כוס יין לפני ארוחת הערב או כוס וויסקי אחרי, אבל בארצנו כמות האלכוהול הנצרכת נקבעת רק לפי יכולות האורחים וכלכלת המארחים. מה הם שותים עם וויסקי איתנו ואיתם?
וויסקי סינגל מאלט: דירוג. וויסקי סינגל מאלט: שמות, מחירים
וויסקי סינגל מאלט הוא בעל הדירוג הגבוה ביותר מבין כל סוגי "מי החיים" - הוא נחשב לאיכותי ביותר, מה שאומר שהוא יכול להיות היקר ביותר. מותגים בולטים כוללים וויסקי גלנמורנג'י סיגנט סקוץ' סינגל מאלט, בושמילס סינגל מאלט אירי 10 שנים, משקאות יפניים ימאזאקי ואפילו וויסקי קאוואלן סינגל מאלט טייוואני
יינות גרוזיניים במבט חטוף
לפני זמן לא רב, אונסק"ו החליטה לכלול את השיטה הגיאורגית לייצור יין ברשימת המורשת הבלתי מוחשית של האנושות. אם בכל העולם התירוש נשמר בחביות, אז במדינה הקווקזית הזו, או ליתר דיוק באזור קאחטי שלה, משמשים לייצור כדי חרס ענקיים - kvevri. העיסה מוכנסת לאמפורות ענק, בגובה שני מטרים, שלאחריהן הן קבורות באדמה. אדמה סלעית ותנודות חדות באקלים ההררי יוצרים יינות גאורגים ייחודיים
איך להכין תמיסת לימון עם אלכוהול בבית?
תמיסת אלכוהול לימון היא אחד המשקאות האלכוהוליים הפופולריים ביותר שאנשים מכינים בעצמם. הוא כל כך אהוב על הארומה הייחודית שלו וטעם הלוואי הרך שלו. האם המשקה הזה קשה להכנה? לֹא! ואתה יכול לאמת זאת על ידי לימוד המתכון, אשר יתואר כעת בפירוט
משקה שייק: מתכון לקוקטייל אלכוהולי ולא אלכוהולי
משקה השייק קיבל את שמו מהמילה האנגלית shake. בתרגום מילולי פירושו "לנער", "לנער", "לנער" וכדומה
קוקטייל "אידיוט": מתכון, תרבות שתייה
קוקטייל האידיוט, כפי שהוא מכונה זה מכבר על ידי אניני טעם של מוצרים אלכוהוליים, לא ניתן למצוא בתפריט של רוב המוסדות. עם זאת, במדינות רבות, נופשים בגילאים שונים מזמינים אותו, אפילו לא חושדים בשם הפוגעני הזה
יין פורט: תיאור, חוזק, עם מה לשתות. היסטוריה של הנמל הפורטוגזי
במאמר זה נספר סיפור מעניין על המשקה. נתאר כיצד נראות יציאות איכותיות. נזכיר גם איך מגישים ושותים יין פורטו. לא יודעים איזה מותג לבחור בחנות מהימנה או בדיוטי פרי? אנו נספר לכם מה יש לציין בתווית של יין פורט איכותי
תמיסת צ'וקברי על וודקה: סודות מתכונים
תמיסת וודקה צ'וקברי ידועה בשילוב המדהים שלה של טעם עשיר, ארומה עשירה, כמו גם תכונות מועילות שלא יאבדו במהלך הבישול של פירות יער אלה. אני רוצה לציין שאפילו משקאות חריפים ויין מכינים מהם
מהו אבקת אלכוהול
המאה ה-20 עבור האנושות הפכה לתקופה של התפתחות מהירה ותגליות מרעישות בתחומים שונים של מדע וטכנולוגיה. חידוש אחד כזה הוא אבקת אלכוהול
ביר בירה - אב הטיפוס של הבירה המודרנית
בין המספר העצום של בירות, כל אחד היום יכול להבחין בעצמו, הטעים, המרענן והממריץ ביותר. אנחנו מכירים את החיטה המסורתית או הלאגר, אבל בירה אייל פופולרית לא פחות בקרב הבריטים או האירים. מה זה, במה שונה אייל מבירה ומה השימוש בה?
הבירה של אדום: מאפיינים עיקריים, זנים, יצרן, ביקורות
התכונה העיקרית של הבירה של רד היא שאינה משתמשת בכשות בייצור שלה. היא מסווגת כסוג בירה רק בגלל הלתת. יצרנית הבירה של ה-Red לא חוסכת בטעמי פירות, בזכותם יש למשקה טעם תפוח, והחמיצות בולטת בטעם לוואי
Blanche de Bruxelles היא יצירת מופת של מבשלים בלגיים
בירה של בלגיה מפורסמת הרבה מעבר לגבולות המדינה. הבחירה פשוט מדהימה, על פי הנתונים העדכניים ביותר, יותר מ-900 זנים. משקאות לכל טעם, ולרובם היסטוריה של 500 שנה. פיתוחים חדשים, כמו בלאנש דה ברוקסל, נוצרו מתוך מתכונים ישנים שנשמרו בסודיות עמוקה ביותר
איך מכינים מד, כמה מעלות יש במשקה האלים הזה?
מי שטעמו אי פעם בשר שנרקח בסוזדל יזכרו את טעמו הנעים לאורך זמן. לא קשה להכין את המשקה החריף הזה לבד - הוא ייצא טעים יותר, והרבה יותר זול מהנרכש. לפני שתמשיך לקודש של יצירת הטעים הזה, אתה צריך להחליט איזה סוג של בשר יהיה
המשקאות האלכוהוליים הכי טעימים
קשה לדמיין בר טוב שבו לפחות כמה משקאות אלכוהוליים טעימים לא יהיו נוכחים ברשימת האלכוהול. קודם כל, אנחנו מדברים על כל מיני קוקטיילים. ישנם משקאות רבים של תוכנית זו בעלי מעמד של קלאסיקות מוכרות. מי מהם נחשב הכי טעים? ברצוננו לדבר על כך בפרסום שלנו
אמנות ייצור היין הביתי: יין תות
אנחנו רגילים לעובדה שיין אמיתי עשוי רק מענבים. עם זאת, בבית, אתה יכול להכין משקה טעים כמעט מכל ברי. למשל, תות
מה להתעקש על moonshine כדי לשפר את הטעם
על מה להתעקש על moonshine כדי לשפר את הטעם או לתת לו תכונות מרפא, מאמר זה מספר
ניקוי ירח עם פחם פעיל: יעיל, פשוט ומהיר
למרות שה-moonshine המתקבל לאחר זיקוק יכול להיחשב למוצר טהור יחסית, הוא זקוק לסינון נוסף. כמובן, כמות מסוימת של זיהומים מזיקים עדיין תישאר בהרכב, אבל על פי רוב זה יהיה אפשרי להיפטר. בואו נדבר על איך מנקים ירח עם פחם פעיל והאם אפשר להגיע לתוצאות הרצויות בדרך זו
יין משמש. מתכונים תוצרת בית
משמשים משמשים להכנת מגוון רחב של משקאות. מוצעים מספר מתכונים ליין משמש תוצרת בית
מתכון להכנת ירח ממשמשים
משמש הוא התזקיק הפופולרי ביותר בעולם. ברנדי (רקיה, שנאפס) עשוי מפרי זה בכל רחבי כדור הארץ - מהמזרח התיכון והקווקז ועד לארצות הברית, גרמניה והבלקן. כמה אניני טעם שמים את המשקה הזה מעל קוניאק וינטג' רבים
Moonshine: הרכב, מרכיבים, סוכר, שמרים, תוספים, תכונות של תמיסת חליטה, זיקוק, טיהור וחוזק של פרוואק
Moonshine הוא משקה אלכוהולי תוצרת בית המתקבל על ידי זיקוק של מוצרי מזון. לראשונה הופיעו אזכורים כתובים אליו בסוף המאה ה-9. מאז, moonshine הפך לפופולרי ביותר, ומתכונים שונים להכנת המשקה האלכוהולי הזה עדיין נמצאים בשיפור. הרכב הירח עשוי להיות שונה, אבל הליך ההכנה תמיד זהה
בראגה על חיטה ללא שמרים לירח
חלפו הימים שבהם יכולת להיענש על הכנת משקה ביתי חזק, וביקורת ציבורית - זה בטוח (עם החרמת ציוד ביתי לאחר מכן)
אם היין אינו תוסס, מה עלי לעשות? איך לחסוך ביין?
יבול עשיר של ענבים, פירות יער ופירות הוא סיבה לא רק לסגור הרבה ריבות ולפתנים לחורף, אלא גם לנסות את עצמך כינן. מה שאנשים רבים משתמשים בו. אבל לא הכל כל כך פשוט, לעתים קרובות מתחילים מוצאים את עצמם במצבים שבהם משהו משתבש. ואז עולות שאלות כמו: "היין אינו תוסס, מה עלי לעשות?" ואכן, יצירת היין היא תהליך יצירתי הדורש תשומת לב מיוחדת לפרטים
למה ואיך הם שותים טקילה עם מלח ולימון: תכונות ועובדות מעניינות
בוודאי, אניני טעם, אוהבים או אפילו אנשים רגילים לפחות פעם אחת בחייהם, אבל תוהים מדוע הם שותים טקילה עם מלח ולימון (ליים). שקול את ההיסטוריה של המשקה וכיצד להשתמש בו תחת זכוכית מגדלת
וילה עמליה: מתכון, עלות וטעם
מתוארים מוצרים המיוצרים תחת שם המותג Villa Amalia. מסופר על תכונות הייצור של שני המוצרים בכלל ועל השמפניה הזו בפרט. היתרונות והחסרונות של המשקה מצוינים, מתוארות איכויות הטעם שלו
בירה "דיזל": תיאור, סוגי והיסטוריה של התרחשות
בירה "דיזל" (או "דוקטור דיזל") נקראת בירת נוער, מכיוון שהיא זכתה לביקוש מיוחד בקרב אנשים מתחת לגיל 30. לבקבוק הזכוכית עיצוב אטרקטיבי עם "פצעונים" מבחוץ. הודות להצרה באמצע, נוח להחזיק אותו ביד. הבקבוק אינו מחליק גם כשהמשקה מצונן עד כדי הזעה
קוניאק "גודט": סוגים, יישון, טעם וסקירות של לקוחות
לפי ביקורות על קוניאק "גודט", אפשר לומר שהתו המרכזי במשקאות המותג הם גוונים פרחוניים, וקלילות ותכולה קטנה של טאנינים נחשבים לסימן היכר. סוגים רבים של קוניאק "גודט" נמכרים בבקבוקים בלעדיים
ליקר ברוגאנס: סקירה קצרה
Brogens הוא ליקר אירי מפורסם שמוערך על ידי אניני טעם בשל אופיו המחמיר למדי יחד עם תכולת השמנת המתונה שלו. המשקה מוכן על בסיס וויסקי מהשורה הראשונה. המרכיב החשוב ביותר במתכון הוא השימוש בקרם המתקבל מחוות מתקדמות
שמפניה: יתרונות ונזקים, השפעות על הגוף
מוצרים אלכוהוליים מיוצגים על ידי מגוון משקאות. באופן מסורתי, חגיגות אינן שלמות ללא שמפניה. הרבה נכתב על היתרונות והנזקים שיש ליין מבעבע על הגוף. למרות העובדה שהמשקה הזה מכיל כמות קטנה של אתיל, הרופאים ממליצים לשתות אותו במתינות. תוכלו ללמוד עוד על היתרונות והנזקים של שמפניה לבריאות האדם ממאמר זה
ניקוי ירח עם חלבון ביצה: תהליך טכנולוגי, הוראות שלב אחר שלב והמלצות
אם לשפוט לפי הביקורות הרבות של אוהבי אלכוהול תוצרת בית, לעתים קרובות הריח והצבע של ה"סאם" המבושלים משאירים הרבה מה לרצוי. מה לעשות במקרה זה? ישנן מספר דרכים מלאכותיות לטהר את המשקה האלכוהולי הזה. לדברי מומחים, ניקוי ירח עם חלבון ביצה נחשב ליעיל ביותר
וויסקי "Bushmills Original" (Bushmills Original): תיאור, ביקורות, יצרן
וויסקי "Bushmills Original": תיאור, טעימה, תכונות, עובדות מעניינות, מתכון, תמונות. ויסקי "Bushmills Original": יצרן, ביקורות משתמשים, זנים, טכנולוגיית ייצור, אחסון, פופולריות
Stark bitters: מתכון ביתי
התמיסה הופקה בליטא, האזורים המערביים של רוסיה, בלארוס ואוקראינה בחוות של בעלי האדמות בעבודת יד. המתכון להכנת "סטארקי" הפך לגאוותם של מזקקים רבים. אם לשפוט לפי הביקורות, המשקה החזק הזה לא נשכח היום. המתכון של Starkey בבית מספק מספר אפשרויות ייצור, שעליהן תלמדו עוד ממאמר זה
קוקטיילים לגברים: מתכונים, הרכב ושמות
אם לשפוט לפי הביקורות, גברים רבים חולמים להחזיק בר ביתי קטן עם מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים, ממנו ניתן להכין תערובות שונות. כיום יש כמה מהמתכונים הפופולריים ביותר לקוקטיילים לגברים. לרוב משקאות אלו אינם כוללים מרכיבים אקזוטיים, פירות או מיצים. קוקטיילים לגברים מורכבים רק מאלכוהול חזק ומובחר
קוניאק "קרמלין": מקור לאנרגיה ובריאות
המתכון ל"קוניאק הקרמלין" פשוט עד כדי גיחוך. אבל יחד עם זאת, המשקה הקסום הזה מכיל מנת הלם של ויטמינים וכל מיני חומרים שימושיים. זה יכול להינתן לילדים צעירים מאוד כדי לחזק את החסינות
וויסקי סקוטי קולי: תכונות, סוגים, מותגים וסקירות של לקוחות
בקבוק הזכוכית העגול העגול עם נוזל זהוב-ענבר ותמונה של כלב רועים על רקע הרים גבוהים וחביות עץ מוכר גם למי שאינם צרכנים פעילים של משקאות אלכוהוליים חזקים. הוויסקי הסקוטי המפורסם ביותר קולי סקוטי מיוצר על ידי William Grant & Sons. רוצים לדעת עוד? קרא עוד את המאמר
ורמוט: חוזק, סוגים, תרבות צריכה
וורמוט הוא משקה אלכוהולי פופולרי בקרב נשים וגברים. הכוונה היא למוצרי יין, המושרים בעשבי תיבול ארומטיים בתוספת תבלינים מתובלים. התכונה העיקרית שלו היא היכולת לשנות את הטעם בהתאם לשילוב עם חטיף או משקה אחר. במאמר, נשקול מהם סוגי ורמוט, החוזק וההרכב של יין זה
איך לאחסן קוניאק בבקבוק לאחר הפתיחה: כללים ותנאים לשמירת משקה
בין סוגי המשקאות החזקים השונים, הקוניאק נחשב לאחד הנרכשים ביותר. זה זמין כמעט בכל בית. יכול לקרות שאחרי שהאורחים עזבו, עדיין נשאר משקה בבקבוק. למרות הפופולריות הגבוהה של סוג זה של אלכוהול, רבים אינם יודעים כיצד לאחסן כראוי קוניאק. יש דעה שאלכוהול לא יכול להתקלקל. עם זאת, לדברי מומחים, זה לא המקרה