מסעדה "ברסרי גשר": תיאור, תפריט, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Brasserie Most היא מסעדה ברמה אירופאית במוסקבה. לאורחי המוסד יש הזדמנות לצלול לאווירה של מסעדת פרימיום פריזאית. זהו גשר המחבר בין מוסקבה לפריז, מקום עם אווירה שמרנית של אירופה הישנה.

מידע לאורחים

כתובת מסעדת Brasserie Most: Kuznetsky Most, 6/3. המסעדה ממוקמת במרכז מוסקבה ליד תיאטרון הבולשוי. תחנות המטרו הקרובות ביותר: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.

החשבון הממוצע ללקוח הוא 2000 רובל, המחיר של ארוחת צהריים עסקית הוא 790 רובל.

המוסד פתוח מדי יום: מיום שני עד חמישי - מ-8 עד 3, משבת עד ראשון - מ-9 עד 3.

Description

מסעדת Brasserie bridge ממוקמת במדרחוב של הבירה בבניין היסטורי שנבנה בסגנון ארט נובו אוסטרי. פנים המוסד מעוצב בסגנון בית קפה מפואר צרפתי.

למוסד יש שני אולמות. באולם המרכזי המרווח חלונות פנורמיים, טיח בתקרה ובקירות, נברשות עתיקות עם תליונים, מראות היוצרות משחק מורכב של אור, שולחנות וינאי.כיסאות.

חדר אח קטן מעוצב בסגנון ארט דקו. העיטור השתמש בחומרים טבעיים - עצים יקרים, עור, קטיפה. בכניסה ניתן לראות ארון זכוכית עם יינות צרפתיים, כולל נדירים. את תשומת הלב של האורחים מושך אח עם נרות גדולים, הממוקם במרכז האולם ויוצר אווירה של צרפת במרכז מוסקבה. האולם הנעים הוא מקום אידיאלי לפגישות עסקיות. כאן תוכלו להתייעץ עם סומלייה לגבי בחירת היין לארוחת ערב.

שירותים

בקיץ נפתחת מרפסת קיץ לשירות לקוחות עם מפות לבנות כשלג על שולחנות, רהיטי ראטן, שפע של ירק ופרחים טריים. המסעדה מגישה ארוחות בוקר וארוחות צהריים מורכבות, תוכלו לקחת אתכם קפה. בין מאפייני הממסד רשימת יינות, בר צדפות, מוזיקה חיה, סיום למשתה ותפריט באנגלית.

המסעדה מתמחה במטבח צרפתי כמו גם במטבח מיוחד.

תפריט

התפריט הראשי של מסעדת Brasserie Bridge מציע מאכלים מהמטבח הצרפתי המסורתי, כמו גם הצעות מהשף.

ניתן להזמין את הנקניקים שלהם:

• קוויאר שחור רוסי – 2050 רובל.
• צדפות - מ-580 עד 650 רובל עבור חתיכה אחת.
• חלזונות - 220 רובל ליחידה.
• אוליבייה רוסי-צרפתי - 1200 רובל.
• טרטר בקר – 1490 רובל.
• סלט סרטני מלך – 2700 רובל.
• סלט של עשרה ירקות ירוקים – 720 רובל.

פאטה מוגשת לאורחים:

• מברווז בר - 950 רובל.
• מכבד אווז – 1620 רובל.

מסעדת Brasserie Bridge מציעה מבחר גדול של חטיפים חמים:

• חלזונות בורדו – 750 רובל.
• חלזונות מטוגנים עם פריקסה – 1290 רובל.
• ביצים עם כמהין שחורות – 2900 רובל.
• ברבג'נים עם עגל – 550 רובל.
• ריזוטו עם מורלים, שמן כמהין וכבד אווז – 1530 רובל.

מהקורסים הראשונים המוצעים:

• גספאצ'ו בשר סרטנים, מנגו, אבוקדו – 1340 רובל.
• מרק פרובנס קיצי – 550 רובל.
• מרק בצל צרפתי - 700 רובל.
• פטריות קונסומה עם מורלים – 900 רובל.

דגים ופירות ים מיוצגים על ידי המנות הבאות:

• צדפות – 2100 רובל.
• דורדו עם ירקות כבושים, עשבי תיבול פרובנס ומחית אפונה ירוקה – 1480 רובל.
• פורל מבושל עם מחית כרובית – 1510 רובל.
• בס ים עם חצילים – 1930 רובל.

בקטע "בשר ועוף" תוכלו למצוא את ההצעות הבאות:

• שקדי בקר עם כמהין שחורות – 3950 רובל.
• סטייק קצבים – 1750 רובל.
• רגל ברווז עם בצל מבושל ביין אדום – 1890 רובל.
• לחי עגל עם פטריות – 990 רובל.
• קציצת פוזהרסקי עם כמהין – 1450 רובל.
• פילה טלה עם פטריות פורצ'יני – 2000 רובל.
• צלע עם ירקות ווק – 2950 רובל.

המסעדה מבשלתנקניקיות תוצרת בית:

• טורקיה - 950 רובל.
• מפייק - 1190 רובל.

בתפריט הצמחוני אתה יכול למצוא:

• ירקות בגריל – 750 רובל.
• אספרגוס ירוק - 1000 רובל.
• פטריות מטוגנות – 950 רובל.
• צ'יפס – 330 רובל.
• ארטישוק – 1150 רובל.
• רטטוי - 590 רובל.

במסעדת "Brasserie Bridge" יש מבחר גדול של קינוחים:

• עוגת Béarn – 760 רובל.
• פונדנט קפה - 550 רובל.
• סופלה עם ורבאן – 550 רובל.
• קרם ברולה עם וניל בורבון – 550 רובל.
• כוס נוגה – 650 רובל.

אקלר מוצעים ב-290 רובל וקינוחים מיני ב-120 רובל (מקרוני, מרמלדה, ממתקים בעבודת יד במבחר, כמו גם ריבה תוצרת בית ב-180.

בנוסף, בתפריט יש גלידות, סורבה, פירות ופירות יער.

תפריט הצהריים העסקי מציע סלטים ומתאבנים, מנות עיקריות, מנות ראשונות, קינוחים ומשקאות. ארוחת צהריים בת שתי מנות תעלה 690 רובל, ארוחה בת שלוש מנות תעלה 990 רובל, וארוחה בת ארבע מנות תעלה 1,290 רובל.

ארוחת הבוקר במסעדה מוגשת בין השעות 8 בבוקר עד שתים עשרה וחצי בימי חול, מ-9 בבוקר עד 15 אחר הצהריים בשבת וראשון. תפריט ארוחת הבוקר כולל מוצרי חלב, פנקייק קלאסי, פנקייק, דגנים, כריכים, ביצים מקושקשות, קינוחים.

רשימת היינות כוללת את כל האלכוהול המסורתי, כמו גם משקאות מחממים, תפריט קוקטיילים, תה, קפה, מיצים ומשקאות קלים.

ביקורות

יש הרבה ביקורות חיוביות על מסעדת Brasserie Bridge. אורחים אומרים שזהו מקום נעים עם אווירה טובה ופנים מסוגנן, בו תוכלו להירגע, להתרחק מהרעש ולאכול ארוחה טעימה. אנשים רבים אוהבים את המטבח ואיכות השירות, כמו גם את המיקום, מספר קטן של אנשים בימי חול, אין ילדים מתחת לגיל עשר.

יש גם מי שמצא ליקויים במוסד כמו המתנה ארוכה למנות, היעדר פריטים רבים שהוכרזו בתפריט, מחירים גבוהים באופן בלתי סביר, יומרה מופרזת, פגיעה באיכות המנות, פשוט מדי. ארוחות בוקר, תפריט ראשי סטנדרטי שאינו מייצר רשמים.

פרסים

במשך כל הזמן מסעדת Brasserie Bridge זכתה בפרסים רבים ושונים:

• פרס התפריט והחשבון ב- Menu.ru במועמדויות "פתיחת השנה", "המסעדה הטובה ביותר" בשנת 2007.
• חתן פרס הפסטיבל הגסטרונומי במוסקבה ב-2007.
• מקום ראשון בפרס Resto Rate בקטגוריית "המסעדה הטובה ביותר" בשנת 2009.
• פרס התפריט והחשבון ב-Menu.ru במועמדות למסעדה הטובה ביותר ב-2009.
• "הכי טוב במוסקבה" לפי מגזין Afisha ב-2013.
• פרס רשימת היין של פרסי היין הרוסי על זכייתו במועמדות "רשימת היין הקלאסית הטובה ביותר" בשנת 2017.
• מסעדת מוסקבה הטובה ביותר 2018 מאת Prime Traveler.
• זוכה במדריך המסעדות כפית.