אומגה-6: יתרונות ונזקים לגוף האדם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חומצות שומן אומגה 6 הן רב בלתי רוויות. מאפיין של המבנה שלהם הוא קשרי פחמן כפולים. היא זו שקובעת את התכונות הבסיסיות של חומצות, המוערכות כל כך על ידי האדם.

למה לצפות?

חומצה לאומגה 6 יש השפעה ביולוגית די מגוונת על גוף האדם. תופעה זו קשורה להמרה של החומר לאיקוסנואידים N-6, אשר, בתורם, מגיבים עם קולטנים. ניתוחים חושפים את נוכחותן של תרכובות אלו במגוון רקמות ואיברים.

חומצה ארכידונית נחשבת כבעלת ההשפעה החזקה ביותר על בני אדם. פעם בגוף, בהשפעת חומרים פעילים, הוא מתפרק, מייצר לויקוטריאנים, פרוסטגלנדינים. הם, בתורם, הכרחיים עבור דלקת, שכן הם ממלאים את התפקיד של מתווכים. היתרונות והנזקים של אומגה 3, 6, 9 ידועים למדע זה זמן רב. בחלקן, השפעות אלו מבוססות על האינטראקציה בין חומצות שומן. לדוגמה, אומגה 6 מתחרה באומגה 3. גיוס, שיקוע, המרה של חומרים פעילים תלויים בכך. וכמובן, לתרכובות הללו יש השפעה חזקה למדי על מבשרי N-3, N-6.

בסך הכל, כ-10 זנים מסווגים כאומגה 6חומצות שומן. הנחקרים ביותר במדע הם לינולאית, ארכידונית. היתרונות של חומצות שומן אומגה 6 מסוגים אלו הוכחו ברפואה מזה זמן רב - אולם רק בריכוז סביר בגוף.

סכנה: תמיד יש

מחקרים רפואיים עדכניים יחסית הראו כי היתרונות של אומגה 6 לנשים וגברים נצפים רק כאשר ריכוז הרכיבים בגוף נמצא בטווח התקין. ברגע שחורג מערך הגבול, התרכובות הופכות הרבה יותר מזיקות מאשר מועילות. זה מתבטא בסבירות המוגברת למספר מחלות קשות.

בשנים האחרונות דיאטות רבות בנויות בצורה כזו שהמזון עשיר באומגה 6, אך מכיל מעט אומגה 3. הודות לגישה זו, הבעיה של שפע יתר של אומגה 6 בתזונה הפכה לרלוונטית למדי. יש צורך לאכול, שמירה על היחס בין שתי קבוצות אלה של חומצות שומן 1:1, אך לא יותר מ 4:1. בפועל, מוצרים תזונתיים רבים בזמננו, כאשר מקפידים על הוראות השימוש שלהם, אומגה 6 נכנסת לגוף בכמות הגבוהה פי 20-30 מנפח האומגה 3. זה מעורר הפרעה מטבולית ומתחיל מחלות שונות.

סיכונים עיקריים

השימוש באומגה-6 במינונים גבוהים כל כך יכול לעורר:

• דלקת מפרקים;
• arthrosis;
• טרשת עורקים;
• מחלות אסתמטיות;
• בעיות כלי דם;
• קרישים;
• inflammation;
• דיכוי חסינות;
• התפשטותגידולים.

ניתן להגיע לאופטימיזציה של המצב על ידי איזון נפחי האומגה 3, 6 ו-9 הנכנסים לגוף. זאת על ידי הוספת רכיבים מיוחדים לתפריט הראשי. אתה יכול לעבור לתזונת ספורט.

אומגה-6: היכן להשיג?

הביקורות על אומגה 6 שונות במובנים רבים, הן בשל העובדה שאנשים אינם מאזנים כראוי את התזונה, והן בשל מקורות חומצת השומן הזו. במקרים מסוימים, תרכובות נכנסות לגוף עם מזונות שונים המעוררים תגובות שליליות. מקורות עיקריים לחומצות שומן אומגה 6:

• שמנים המופקים מצמחים;
• nuts;
• בשר של ציפורים שונות.

הטבה: ברור כאשר מיושם נכון

מחלוקות לגבי הסכנות והיתרונות של אומגה 6 ו-9 לא ישככו, כנראה עוד שנים רבות. אבל יש מעט מדענים שמוכנים להסתכן ולהכחיש את ההשפעות החיוביות המושגות על ידי צריכה נכונה של חומצות שומן רב בלתי רוויות. בפרט, אומגה 6 כוללת גמא-לינולנית, שעבורה ידוע בוודאות שההשפעה על בני אדם היא כדלקמן:

• העור שומר על גמישות;
• PMS הולך להיעלם;
• הציפורניים חזקות לאורך זמן.

חומצה טובה למלחמה במחלות:

• סוכרת;
• sclerosis;
• מחלות עור;
• דלקת מפרקים.

אז, היתרונות והנזקים של אומגה 6 לנשים בולטים במיוחד. הראשון - בצריכה נכונה, השני - בצריכה לא נכונה. אבל, אתה מבין, כאשר כל כך הרבה סובלים מביטויים חודשיים של PMS, בחירת דיאטה נכונהיחס החומצות אינו מחיר גבוה מדי עבור שמירה על השלווה שלך ושל הקרובים לך.

היתרונות והנזקים של מוצרים

היתרונות והנזקים של אומגה 6 תלויים ישירות באופן שבו חומצות חודרות לגוף. כבר צוין לעיל ששמנים צמחיים הם המקור העיקרי לתרכובות. זה לא אומר שצריך לאכול יותר שמן כדי להרוות את הגוף באומגה 6. במציאות, במדינה שלנו, התושבים כבר סופגים כמויות גדולות מדי של מוצרים כאלה, כמו גם שומן, שומן חזיר.

יהיה מועיל לצרוך מקורות של חומצות שומן רב בלתי רוויות במידה. נגיד, שבוע - לא יותר משלוש חתיכות שומן. וזה לא קשור רק לחומצות - במוצר הזה יש תרכובות אחרות שמועילות לבני אדם, אבל כמעט ולא נמצאות בשום מקום. אבל האיכות הגבוהה של השמן היא הקריטריון העיקרי לקבלת כמות מספקת של אומגה 6 במזון. במילים פשוטות, אפילו כמויות גדולות של מוצר באיכות נמוכה לא יעזרו, אבל מזון ברמה גבוהה יהפוך למקור של כל המרכיבים הדרושים. יש לתת עדיפות לאפשרויות בכבישה קרה. אל תבשל עם שמנים לא מזוקקים.

הרבה או מעט?

היתרונות והנזקים של אומגה 6 תלויים ישירות בכמות הרכיבים במזון. ברגע חריגה מהנורמה, יש השפעה שלילית חזקה על חסינות, לחץ ומצב הלב וכלי הדם בכלל. במקרים מסוימים, עודף של חומצות שומן מעורר תהליכים אונקולוגיים. זה הכי ברור כשמסתכלים על הסטטיסטיקה.רפואה אמריקאית, שבה מתעללים תושבי המדינה במזון מהיר, במנות בשר שומניות ובמזון מהיר. כל המזונות הללו עשירים באומגה 6, מה שמוביל לשפע יתר של חומרים בגוף האדם.

אבל מחסור מוביל גם לתוצאות רעות: שיער נושר, ציפורניים מתקלפות, הכבד לא מתמודד עם תפקידיו. בנוסף, אנשים סובלים מאקזמה, ולעיתים קרובות ילדים מאובחנים כסובלים מסטימול.

השפעת חומצות שומן

היתרונות והנזקים של אומגה 6 קשורים ישירות למאפייני ההשפעה ברמת התא. כאשר נוטלים חומצות שומן רב בלתי רוויות במזון, הדם הופך סמיך יותר, צמיג יותר, וחילוף החומרים מואט. בהתאם לכך, עודף של רכיבים בדם מוביל ל:

• overweight;
• מחלות של הלב וכלי הדם;
• הפרעות אסתמטיות;
• דלקת.

אבל אם התזונה מותאמת כך שהריכוז יהיה ביחס הנכון של אומגה 3 ו-9, וגם שיש מספיק חומרים באופן כללי, אז קרישת דם מוערכת כגורם חיובי. זה גם מוריד את רמות הכולסטרול. חומצות שומן הן מרכיבים חיוניים של ממברנות התא.

מדענים מצאו שאומגה 3 קיימת בריכוז גבוה למדי ביצורים חיים המנהלים אורח חיים פעיל. אלה ציפורים, כמה יונקים. אבל אם החיה זזה מעט יחסית, אז אומגה 6 מנצחת. אז הריכוז הכי גבוה שלונמצא בפילים, כלבי ים ודובים.

אומגה-6: יתרונות ונזקים בשילוב עם גורמים אחרים

צוין כי ההשפעה של חומצות שומן רב בלתי רוויות תלויה בעיקר בכמה מהרכיבים נכנסים לגוף. בשנים האחרונות האנושות חיה עם הרגלים שתורמים לשפע של אומגה 6. ההוכחה הברורה היא מפת המחלות הטבועה בתרבות שלנו. לרוב, רופאים מתמודדים עם התקפי לב, שבץ מוחי, עודף משקל ודלקות פרקים.

יחד עם זאת, לא ניתן לטעון שאומגה 6 היא המקור היחיד לבעיות אלו. זהו גורם נוסף המראה את התוצאה בשילוב עם מספר אחרים. אז האוכל שלנו הוא מקור לכמויות גדולות של שומנים רוויים, שהנזק שלהם לבני אדם הוכח מדעית זה מכבר. חלב, בשר עשירים ברכיבים כאלה. בנוסף, אנשים צורכים כמויות אדירות של מלח. לעודף "מוות לבן" יש השפעה מדכאת ביותר על כלי הדם, הלב - עומס, הלחץ עולה. בנוסף, מלח שומר מים בגוף, מעורר הצטברות של קילוגרמים מיותרים. ביחד, כל הגורמים הללו רק מגבירים את ההשפעה השלילית של עודף אומגה 6.

אבל אין עוררין על היתרונות

כמובן, המידע לעיל יכול להיות מאיים. אבל צריך להבין שתגובות שליליות אפשריות רק אם האיזון מופר. אם תצליחו לבחור את התזונה הנכונה ולספק לגוף את הכמות הנכונה של חומצות שומן ללא שפע והפרה לטובת אומגה 3, 6 או 9, אז אין ספק: הבריאות תהיה תקינה לאורך זמן..

תוכןבתפריט אומגה 6 בריכוז נכון היא אחת השיטות היעילות ביותר להתמודדות עם כולסטרול מזיק ומסוכן ביותר, המעורר את הופעת הפלאק על הכלים. אם יש לך היסטוריה של מחלת עצמות או מפרקים, תזונה מנוסחת היטב ועשירה באומגה 6 תעזור למנוע את האפשרות של דלקת.

מחקרים קליניים הראו שבטרשת כרונית לאומגה 6 השפעה חיובית חזקה על המטופל. זה נכון הן לגבי הופעת המחלה והן לגבי השלב המתקדם. ידועה לא פחות מהימנה ההשפעה החיובית בסוכרת. מחלה זו קשורה להפרה של החיבורים של סיבי עצב, המשוחזרים באמצעות חומצה גמא-לינולנית.

אומגה-6: התפתחות נפשית ונפשית בשליטה

אם תצליחו לעשות תזונה עשירה באומגה 6 במידה הנכונה, יש לכך השפעה חיובית על מצב המוח. האיבר מתפקד בצורה פעילה יותר, יעילה יותר, והנוירונים מוגנים מפני השפעות מזיקות. לא פלא שאומגה 6 נחשבת לשיטת טיפול יעילה ליתר לחץ דם, דיכאון ותהליכים דלקתיים במערכות הגוף השונות.

אגב, היתרונות של חומצות שומן הוכחו באימפוטנציה, חוסר יכולת ללדת ילדים ואנדומטריוזיס. בנוסף, יש להם השפעה חיובית על חולים עם דלקת הערמונית.

באשר לדיכאון, המצב הזה ראוי לתשומת לב מיוחדת. אם גוף האדם לא מקבל את הכמות הנכונה של אומגה 6, זה משפיע במהירותכושר עבודה, אנשים מתעייפים, מתמודדים עם עייפות כרונית, דיכאון מתפתח במהירות. זה קשה במיוחד לסבול על רקע ליקוי זיכרון ובעיות בריאות אחרות. אבל הנורמליזציה של הדיאטה מובילה לעובדה שמצב הרוח חוזר לקדמותו. לגבי נשים הנוטות לסבול מ-PMS, כאן ניכרת השפעת אומגה 6 על מצב הרוח מחודש לחודש - שינויים הורמונליים לא כל כך משפיעים על הנפש, עצבנות ועצבנות נעלמים. זה הופך את החיים לקלים ומהנים יותר לא רק עבור האישה עצמה, אלא גם עבור קרוביה, חבריה ועמיתיה.

שיער ועור: יתרונות מיידיים

מבחינה ויזואלית, ההשפעה של אומגה 6 על גוף האדם בולטת בעיקר במצב השיער, הציפורניים והעור. יתרה מכך, זה משקף באותה מידה הן את היעדר חומצות שומן רב בלתי רוויות והן את העודף שלהן. הרכיבים נחוצים כדי שהעור יתחדש והשיער יצמח, לוחית הציפורן תהיה חזקה ובריאה. אומגה 6 שימושית בחידוש של מגוון רחב של רקמות.

אם אדם סובל מאקזמה, צריכה קבועה של כמויות נורמליות של אומגה 6 עוזרת להעלים את רוב תסמיני המחלה. הדלקת נעלמת, גירוי העור מוקל.

שיער מקבל ברק בריא ויפה. השבריריות נעלמת, הקצוות מפסיקים להתפצל. לכל אורך השיער, הקשקשים משתלבים היטב על הגזע. יש לכך השפעה חיובית על השיער בכללותו: נשירת שיער היא נורמלית, הצפיפות נשארת עם הגיל.

יחס בריא - מה זה?

כדי לגרום לאדם להרגיש טוב, אתה צריך כזהתזונה שתספק לגוף אומגה 3, 6 ו-9 ביחס הנכון. יש לזכור שהכמות המוחלטת של חומצות שומן הנכנסות לדם הרבה פחות חשובה מהיחסית.

באשר לאומגה 3 ואומגה 6, הרופאים אומרים שרכיבים אלו צריכים להיכנס לגוף האדם במינונים שווים בערך. עם תזונה רגילה, יחס זה נשמר במוח האנושי. בטווח התקין, יהיה עודף של ריכוז אומגה 6 על אומגה 3 עד פי 4, אך לא יותר.

הסיבה היא שלא אומגה 3 ו-6 הם שמשפיעים בפועל על הגוף, אלא שני סוגי חומצות השומן האלה ביחד. הם מקיימים אינטראקציה זה עם זה, ודווקא תגובות כאלה מועילות לכל המערכות והאיברים האנושיים. אומגה 3 ואומגה 6 בנפרד משפיעות על הגוף באופן כמעט הפוך. ברגע ששניהם בפנים, מתחילה אינטראקציה מאזנת. כבר מההסבר הזה ברור מדוע האיזון האופטימלי הוא אחד לאחד.