אילו מזונות טובים להעלאת המוגלובין בדם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-02 16:19

חולשה כללית, עייפות, נמנום, חוסר תיאבון, לחץ דם נמוך, קצב לב לא תקין - כל הסימנים הללו יכולים להעיד על רמה נמוכה של המוגלובין בגוף. במקרים חמורים, כדי לצאת מהמצב הכואב הזה, אתה צריך לקחת תרופות מיוחדות. עם זאת, הם לרוב אינם נחוצים וניתן להעלות את ההמוגלובין על ידי התאמת התזונה. היום נגלה אילו מזונות שימושיים להעלאת המוגלובין בדם. נבין גם למה חשוב לא להזניח את האינדיקטור הזה.

תפקיד ההמוגלובין

המוגלובין הוא תרכובת של חלבון עם ברזל, המהווה חלק מתאי הדם האדומים (אריתרוציטים) של הדם האנושי. בגוף, זה יכול ללבוש כמה צורות:

1. אוקסיהמוגלובין הוא תרכובת עם חמצן שנותנת את הצבע האדום הבוהק של דם עורקי.
2. צורה מצמצמת שנוצרת כאשר חמצן חודר לרקמות.
3. Carboxyhemoglobin היא תרכובת עם פחמן דו חמצני המעניקה לדם ורידי גוון כהה.

תפקידו של ההמוגלובין הוא להעביר חמצן מהריאות לתאי הגוף, לקשור כמות מסוימת של פחמן דו חמצני ולהעבירו חזרה לריאות. לתושבי הרמות והמטפסים, שגופם רגיל לאוויר מופחת עם תכולת חמצן נמוכה, אופייני המוגלובין מוגבר.

Norma

כדי לברר אם יש לך בעיות עם המוגלובין או לא, עליך לבצע ספירת דם מלאה. האינדיקטורים הבאים נחשבים נורמליים:

1. גברים – 130-160 גרם/ליטר.
2. לנשים - 120-140 גרם/ליטר. במהלך ההריון - 110-140 גרם/ליטר.
3. בילדים הכל תלוי בגיל. עד גיל 18, הביצועים שלהם צריכים להתקרב לנורמה למבוגרים.

למרות שהנורמה שונה בהתאם למין ולגיל, המוצרים להעלאת המוגלובין בדם של נשים וגברים, ילדים ומבוגרים זהים. אבל עוד על כך בהמשך.

המוגלובין מופחת: סימפטומים

תכולת המוגלובין מופחתת בדם נקראת אנמיה או אנמיה. זו לא מחלה, אלא סימן לפתולוגיה מסוימת, המלווה בירידה בהמוגלובין ובירידה במספר תאי הדם האדומים.

בדרך כלל, אנמיה מתבטאת בצורה של סימנים כאלה:

1. הפרעות שינה.
2. עייפות.
3. לובן יתר של העור והריריות, "ציאנוזה" של השפתיים.
4. רגילסחרחורת.
5. התכווצויות ברגליים.
6. התחלה מהירה של קוצר נשימה.
7. דופק מוגבר עם מעט פעילות גופנית.

לפני נקיטת אמצעים להגברת ההמוגלובין (שימוש בתרופות או בחירת תזונה מתאימה), יש צורך לטפל בגורם לבעיה

מחסור בברזל בגוף

זוהי הסיבה השכיחה ביותר לאנמיה. זה יכול להוביל לתיאבון סוטה, כלומר, מצב שבו אדם רוצה לאכול אדמה, חימר, נייר, גיר, או לנשום בנזין, צבע, אפר טבק לח וכן הלאה. במקביל לכך, הריריות הופכות דלקתיות, והציפורניים רוכשות צורה קעורה. מחסור בברזל בגוף של ילדים מוביל להאטה בגדילה ובהתפתחות שלהם, כמו גם למחלות תכופות.

בין היתר, בשלבים מתקדמים של אנמיה הנגרמת ממחסור בברזל, העור מתחיל להיסדק, שיער נושר ושרירים נחלשים. הבעיה האחרונה יכולה להוביל לתוצאות לא נעימות כמו הטלת שתן בלתי רצונית וכן הלאה. סימן אופייני נוסף למחסור בברזל בגוף הוא רגישות לקור. לאנשים כאלה יש גפיים קרות כל הזמן, ולכן הם נוטים יותר להצטננות מאחרים.

מחסור בחומצה פולית (ויטמין B9)

מחסור באלמנט זה נובע בדרך כלל משימוש ארוך טווח בתרופות נגד התקפים, שימוש לרעה באלכוהול או ניתוחי מעיים.האכלה ממושכת של ילד בחלב עיזים עלולה להוביל גם למחסור בחומצה פולית בגופו. העובדה היא שתכולת היסוד הזה בחלב עיזים אינה גבוהה מספיק.

מחסור בוויטמין B_{9 מתבטא בצורה של תסמינים כאלה: עייפות מוגברת, חולשה מתמדת, קוצר נשימה, דלקת בלשון, חוסר תיאבון, כאבי ראש וסחרחורת, פגיעה בזיכרון, עצבנות, וגם מצב איקטרי.}

מחסור בוויטמין B12 (ציאנוקובלמין)

אנמיה הנגרמת ממחסור בויטמין זה מתבטאת בעיקר בפגיעה בקואורדינציה של תנועות. נוקשות, סרבול, שינוי בהליכה, פגיעה בחוש המישוש, תחושת עקצוץ מזויף בעור - כל אלו הם תסמינים של מחסור בציאנוקובלמין. בנוסף, אצל אנשים הסובלים מבעיה זו, הלשון מקבלת צבע אדום בוהק "לכה".

סיבות אחרות

אנמיה יכולה להיגרם גם ממספר בעיות אחרות פחות שכיחות. הסיבה עשויה להיות אנמיה המוליטית חריפה או כרונית - קבוצת מחלות הכרוכה בהרס מסיבי של תאי דם אדומים, הגורמת לירידה בהמוגלובין. מחלות אלו מלוות בפעילות מוגברת של הגוף ליצירה מחדש של תאי דם אדומים. ניתן לזהות בעיה זו לפי הצהבהב של העור וגלגלי העיניים, העיכוב בהתפתחות הילד והצבע האדום או החום של השתן. לעתים קרובות אותם תסמינים מופיעים כמו במחלת אבני מרה.

לעיתים קרובות רואים ירידה ברמות ההמוגלוביןלאחר ניתוחים ומחלות של מערכת העיכול. במקרה הראשון, עקב איבוד דם, ובשני, עקב פגיעה בספיגה של ויטמינים ויסודות קורט במערכת העיכול.

כדי לקבל סיבה מדויקת יותר לאנמיה, יש לפנות להמטולוג המתמחה במחלות דם ולעבור את כל הבדיקות הנדרשות. ככלל, מספיק לבצע בדיקת דם ביוכימית.

ברוב המקרים, ניתן לפתור את הבעיה על ידי הכנסת מזונות לתזונה שלך כדי להעלות את ההמוגלובין בדם. במקרים מיוחדים, הרופא עשוי לרשום תרופות מסוימות.

עכשיו בואו לגלות אילו מזונות לאכול כדי להיפטר מאנמיה.

דיאטה למחסור בברזל

לסובלים מאנמיה מסוג זה מומלץ להגדיל בתזונה את שיעור המזונות המכילים את מה שנקרא ברזל heme divalent, אשר נספג לחלוטין בגוף. מזון בשר עשיר ביסוד זה, במיוחד כבד (חזיר ובשר) וכליות. המוצרים המפורטים להעלאת המוגלובין בדם אצל מבוגרים אינם גורמים לגועל, מה שלא ניתן לומר על ילדים. עם זאת, ישנן אפשרויות רבות אחרות עבורם.

במזון צמחי, ברזל מוצג בצורה שונה - טריוולנטי לא-heme. הוא מצוי בשפע בכוסמת, קטניות, דגנים מלאים, סרפד ופטרוזיליה. על מנת שהצורה התלת ערכית של הברזל תהפוך לצורה דו ערכית יש צורך בוויטמין C. יש הרבה ממנו בפטרוזיליה, אך מומלץ להשתמש בשאר הגידולים הרשומיםיחד עם ירקות עשירים בויטמין זה. מבין פירות היער, לפטל יש את תכולת הברזל הגבוהה ביותר.

בנוסף למוצרים האלה, מחסור בברזל יעזור:

• לשון בקר;
• veal;
• תרד;
• oatmeal;
• סובין חיטה;
• apples;
• prune;
• peaches;
• plums;
• משמשים מיובשים;
• rosehip;
• קקאו;
• שמרי בירה;
• פירות ים;
• קליפת תפוחי אדמה;
• cranberries;
• דומדמניות שחורות;
• אגוזים.

רופאים ממליצים לעתים קרובות על רבים מהמוצרים האלה כדי להעלות את רמות ההמוגלובין לאחר הניתוח.

ניתן גם להעלות את ההמוגלובין עם תערובת של מיצי גזר וסלק. יש לערבב אותם ביחס של 1:1 ולקחת אותם חצי כוס ביום. אתה יכול גם להשתמש במיץ רימונים.

לא מומלץ לאכול מזונות עשירים בסידן יחד עם מזונות המכילים ברזל, מכיוון שהוא מאט את ספיגת הברזל. רצוי לנטוש לפחות חלקית את השימוש בתה שחור, בתי קפה וגבינות.

כפי שאתה יכול לראות, רשימת המזונות המכילים ברזל רחבה מאוד, כך שכל אחד יכול לקחת משהו לטעמו. וגם לילד בגיל 6 תמיד יהיו מוצרים להעלאת המוגלובין בדם.

דיאטה למחסור בחומצה פולית

ככלל, אוהבי מזון מהצומח אינם חשים בבעיות עם מחסור בויטמין B_{9. זה נמצא בכמויות משמעותיות בקטניות (בעיקר נבטים), פירות הדר, ירקות (כרוב, עגבניות, גזר, לפת), דגנים (דוחן, כוסמת), פירות (תפוחים, בננות, ענבים, רימונים, משמשים), פירות יער (בעיקר דומדמניות), מלונים (אבטיח, מלון), גבינת קוטג', כבד וחלמון ביצה. אם המוצרים המפורטים להעלאת המוגלובין בדם מוזנים בכמויות מספיקות וחומצה פולית מסונתזת ללא בעיות על ידי המיקרופלורה של המעי הגס, אז אתה לא צריך לדאוג לגבי חסרונה. עם זאת, עם צריכה מופרזת של תה, קפה ואלכוהול, כמו גם עישון קבוע, בעיה זו עלולה להתרחש יום אחד.}

היה מודע לכך שוויטמין B_{9 נספג במהירות בעת חשיפה לאור השמש וכתוצאה מטיפול בחום. מאידך, מוצרי שעועית להעלאת המוגלובין בדם בצורה טרייה מכילים חומרים המונעים פירוק חלבון ובכך מעכבים את העיכול. לכן, על מנת להבטיח ספיגה תקינה ולהימנע מגזים, יש לצרוך קטניות בצורה מונבטת.}

להנבטה של גרגירי חיטה יש השפעה חיובית נוספת - היא מעלה את תכולת החומצה הפולית וחומרים שימושיים אחרים בהם פי 4. רק 50 גרם של דגנים אלו מכסים את הדרישה היומית של האדם הממוצע לוויטמין B_{9. בנוסף, גרגרים כאלה מכילים כמות גדולה של אשלגן, ליתיום, כרום וברזל. מוצרים דומים להגברת ההמוגלובין בדם אצל גברים פופולריים במיוחד, מכיוון שהם מגבירים את העוצמה. התווית נגד לשימוש בהם היא כיב קיבה.}

דיאטה למחסור בוויטמין B12

אם אנמיה נגרמת על ידי מחסור בציאנוקובלמין, אז כדי להגביר את ההמוגלובין בדם, עליך לכלול את המזונות הבאים בתזונה שלך: כבד עגל או בקר, הרינג, סלמון, סרדינים, צדפות, חלמונים וסויה מוצרים. אלמנט זה קיים גם בבשר חזיר, בקר, עוף, פירות ים, חלב וגבינות, אך לא בכמות כה גדולה.

ירקות וירקות מכילים אפילו פחות ויטמין B_{12. לכן, אם צמחוני מתמודד עם מחסור בו, עליו לכלול קומפלקסים של ויטמינים בתזונה שלו.}

כדי שציאנוקובלמין ייספג היטב, יש צורך בנוכחות של כמות מספקת של סידן. לכן, התזונה צריכה לכלול מזונות מתאימים. בנוסף, המקור לויטמין B_{12 הוא שמרי בירה, אותם ניתן לרכוש בבית מרקחת. עם השימוש השיטתי שלהם, ציאנוקובלמין מתחיל להיות מסונתז על ידי הגוף.}

בסוכרת, יש לבחור מוצרים להעלאת המוגלובין בדם על סמך התזונה שלך. מכיוון שהטווח שלהם די רחב, זה לא קשה.

המוגלובין מוגבר במהלך ההריון

במהלך ההריון, נשים זקוקות במיוחד לוויטמין B₉. הוא אחראי על ויסות היווצרות תאי עצב בעובר. חשוב לציין שבדרך כלל השימוש במזונות להעלאת המוגלובין בדם במהלך ההריון אינו מספיק. לכן, נשים לוקחות מתחמי ויטמין מיוחדים. במקרים חמורים במיוחד, כאשר אישה עצמהנוטה למחסור בהמוגלובין, ויטמין B_{9 מתחילים עוד לפני ההתעברות. על מנת שהילד יתפתח באופן מלא, יש צורך לשלב צריכת תרופות ומוצרים להעלאת המוגלובין בדם. אוויר צח חשוב מאוד גם במהלך ההריון.}

Prevention

הבנו אילו מזונות להגברת ההמוגלובין בדם של ילדים ומבוגרים מומלץ לצרוך. כידוע, מניעה של בעיה היא תמיד קלה יותר מהפתרון שלה, ולכן כדאי לשקול גם את האמצעים העיקריים למניעת אנמיה.

הראשון והחשוב ביותר הוא שליטה. בבדיקת דם לפחות פעם בשנה ניתן לגלות לא רק את רמת ההמוגלובין בדם, אלא גם מספר אינדיקטורים חשובים אחרים, כמובן. במצב האקולוגי הנוכחי, שליטה בבריאותך לעולם אינה מיותרת.

כדי שהכל יהיה מסודר עם המוגלובין, כדאי לוותר על העישון. על ידי שאיפת עשן סיגריות לריאות, אדם גורם לקשירה של המוגלובין ופחמן חד חמצני, מה שמפחית מאוד את יכולת החלבון להעביר חמצן בין התאים. למי שלא יכול להיפטר מהרגל רע, מומלץ פשוט להיות קשובים יותר לבריאותם ולבצע בדיקות לעתים קרובות יותר.

כמובן, תזונה מאוזנת עוזרת לשמור על בריאות ורווחה. מאזן החומרים הנכנסים לדם תלוי באופן שבו יתפקדו האיברים הפנימיים. כלל זה חל על כולם: תינוקות וזקנים, נשים וגברים.

מוצרים להרמההמוגלובין בדם שאנו כבר מכירים. לסיכום האמור לעיל, נציין שוב את העיקריים שבהם: מזונות עתירי חלבון (ביצים, גבינות, דגים, בשר, אגוזים וכו'), דגנים (בעיקר שיבולת שועל, כוסמת ודוחן), וכמובן מגוון של פירות וירקות.