סלט עם שעועית ונקניק: מתכון ומרכיבים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט עם שעועית ונקניק תמיד יבוא להציל את המארחת, אם פתאום יבואו אליה אורחים. המנה קלה מאוד, היא מוכנה ממש תוך דקות ספורות, ומבחינת הטעם היא לא נחותה ממתאבנים קרים מורכבים.

במאמר שלנו נציג לתשומת לבכם 10 מתכוני סלטים שונים, שהמוצר העיקרי שבהם הוא שעועית. בנוסף, הודות למידע שהתקבל, תלמדו כיצד לבשל את הסלטים הללו בצורה טעימה ונכונה.

חוקים כלליים

סלט עם נקניק ושעועית היא מנה דשנה למדי. אל תשכחו שהקטניה עשירה בחלבון ושווה בתכולתה לבשר. סלט עם תרבות זו יכול להוות תחליף מלא לארוחת צהריים או ערב.

שעועית קולינרית רגילה להחליף שעועית רגילה בשעועית מקופסת, שכן הבישול בעצמך לוקח הרבה זמן. מיונז משמש בדרך כלל להלבשת מתאבנים קרים, אבל יש שפים שמתנסים בהוספת רוטב שמנת חמוצה, שמן צמחי, רוטב שום.

אם משתמשים בשמן צמחי לרוטב, אז רצוי לתת לסלט להתבשל במשך כמה שעות במקום קריר. ובתוךכשהסלט מכיל קרוטונים (והם משתלבים מאוד עם המרכיב העיקרי), מוסיפים אותם למנה מיד לפני ההגשה.

מתכון קלאסי

מתכון הסלט המסורתי עם שעועית ונקניק מכיל מינימום מרכיבים בערכת המוצרים, אם כי על מנת לגוון את המנה, מותר להוסיף רכיבים משלימים שונים ובפרט ירקות (בצל, מלפפון, גזר או תפוחי אדמה מבושלים).

מרכיבי סלט:

• נקניקיה - 0.3 ק"ג;
• כוס שעועית;
• ביצה - 4 יחידות;
• רוטב מיונז.

מתכון שלב אחר שלב:

1. נקז את הנוזל משעועית משומרת, שטף במים קרים במידת הצורך.
2. מוצר הנקניק נחתך לקוביות.
3. ביצים טובלים במים קרים ומרתיחים מרגע הרתיחה במשך כ-8 דקות. הניחו למוצר להתקרר. מקלפים את הקליפה. מפוררים לקוביות.
4. כל המרכיבים מונחים בקערת סלט עמוקה ומערבבים עם מיונז.

מתכון לסלט עם נקניק מעושן ושעועית

לפי מתכון זה, המנה מוכנה בתוספת של נקניק מעושן למחצה או מעושן.

מרכיבים:

• נקניקיה - 300 גרם;
• שעועית אדומה - צנצנת 0.5 ליטר;
• ארבע ביצים;
• pepper;
• greens;
• מיונז.

הכנה וחיבור של מוצרים:

1. שלוש ביצים קשות על פומפיה גסה.
2. שטוף שעועית תחת מים זורמים.
3. נקניק (עדיף להגיש) חתוך לארוכותפסים.
4. לשלב את כל המוצרים עם מיונז, לערבב ולתבל בפלפל גרוס.

אתה יכול להשתמש בכל ירוק כדי לקשט סלט עם שעועית ונקניק מעושן. את המנה הזו אפשר להניח גם בשכבות, ולפזר מעל פירורי חלמון.

סלט עם פטריות ושעועית

דרך נוספת לגוון סלט היא להוסיף לו פטריות, הכי טוב שמפיניון. הם יעניקו למנה ארומה נעימה וטעם מיוחד.

מרכיבי סלט:

• נקניקייה מעושנת למחצה - 0.3 ק"ג;
• שעועית לבנה - 0.2 ק"ג;
• שמפיניון במרינדה - 200 גרם;
• שמן זית - 10 גרם;
• מיונז;
• שום.

מתכון:

1. נקניקייה חתוכה לקוביות.
2. פטריות - פרוסות דקות.
3. השום נלחץ במכבש ומשולב בשמן.
4. המרכיבים מעורבבים עם שעועית, שמים תחילה בשמן, ואז עם מיונז.

סלט עם ירקות ושעועית

אם אתה מבשל סלט עם שעועית אדומה ונקניק עם ירקות, אז התפוקה תהיה מנה מאוד בהירה, יפה, והכי חשוב בריאה שבהחלט לא תיעלם מעיניהם.

מוצרים נדרשים:

• נקניקיית הרופא - 300 גרם;
• שעועית אדומה - 200 גרם;
• גזר - 300 גרם;
• בצל אדום - ½ ראש;
• שום - ציפורן;
• שמן זית - 40 גרם

שיטת בישול:

1. יוצקים גזר עם מים ומרתיחים עדמוכן.
2. בזמן בישול השורש, חתכו את הנקניק למקלות.
3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
4. מסננים את המרינדה משעועית.
5. חותכים את הגזר המצונן למקלות דקים ומאחדים עם כל המרכיבים.
6. מערבבים את השמן עם השום שנסחט במכבש ויוצקים על המנה עם הרוטב שהתקבל.

סלט עם קרוטונים

לעתים קרובות מוסיפים קרוטונים לסלט עם שעועית משומרת ונקניקיות ליותר פיקנטיות. ניתן להשתמש בהם בטעם חנות, קבב, חזיר או בייקון, או תוצרת בית.

מרכיבים:

• 200g שעועית;
• 0, נקניק פיקנטי של 3 ק"ג;
• two eggs;
• חבורה של שמיר;
• שקית של קרקרים;
• רוטב מיונז או חרדל.

תהליך הבישול נראה כך:

1. לסלט זה, שעועית משומרת עם קוביות נקניק מעורבבת עם ביצים קצוצות ומיונז.
2. לפני ההגשה יוצקים קרקרים לקערת סלט. לאחר מכן מפזרים את המתאבן בשמיר קצוץ ומגישים.

אם תרצה, ניתן להכין קרוטונים בעצמך. לשם כך חותכים פרוסות לחם שיפון למקלות דקים, מפזרים שמן חמניות, מפזרים תערובת תבלינים ושום קצוץ. לאחר מכן מטגנים במחבת יבשה או בתנור.

עם תירס ואפונה

הסלט הזה מוכן בחיפזון, אינו דורש מרכיבי בישול, וטעמו משביע ומעניין.

בשביל מה אתה צריךחסה:

• servelat - 300 גרם;
• corn;
• נקודות נקודות;
• שעועית;
• מיונז.

מסננים את הנוזל מכל רכיבי הסלט המשומרים ומערבבים אותם עם קוביות סרלאט. הלבישו את הסלט המוגמר במיונז ואם רוצים, מפזרים תבלינים.

סלט גבינה ושעועית

עקרות בית רבות מאוד אוהבות להוסיף גבינה מגוררת למנות שונות. סלט שכבות עם נקניק מבושל ושעועית אינו יוצא מן הכלל מההרגל הקולינרי הזה.

מרכיבי חטיף:

• שעועית - 150 גרם;
• תירס - 150 גרם;
• נקניקייה מבושלת - 200 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• קרוטונים - 200 גרם;
• מיונז;
• greens.

הכינו את הסלט בשכבות:

1. מניחים נקניק חתוך לקוביות בקערה עמוקה - זו השכבה הראשונה.
2. למעלה יוצקים שעועית שטופה מראש.
3. שכבה שלישית - גבינה מגוררת עם ציפורן גדולות.
4. שימורים תירס יבש.
5. קרקרים.

כל שכבה, מלבד העליונה, נמרחת ברשת מיונז, ויוצקים על הקרקרים ירקות קצוצים דק.

סלט שעועית קיץ

סלט טעים מאוד עם שעועית ונקניק מתקבל על ידי הוספת עגבניות ומלפפונים אליו. מתאבן זה מומלץ לבשל בקיץ. ירקות טריים יוסיפו טעם וארומה בהירים יותר למנה.

מרכיבים:

• מלפפונים - 2 יחידות;
• עגבניות - 2 יחידות;
• שעועית - 180 גרם;
• נקניק או בשרעוף - 200 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• קשת עם נוצות;
• מיונז.

תהליך הבישול נראה כך:

1. חתוך נקניק או בשר חזה מבושל לקוביות בגודל בינוני.
2. אנחנו שוטפים את המלפפונים, אם צריך, מסירים את הקליפה, חותכים לקוביות.
3. אנחנו שוטפים את העגבניות, נותנים צורה דומה לשאר המוצרים.
4. חותכים את הבצל לטבעות.
5. לשלב את כל המרכיבים עם שעועית ומיונז, לשים בכוס עמוקה.
6. שלוש גבינות על פומפיה ומפזרים מעל הסלט.

סלט שעועית ירוקה

כדי להכין סלט שעועית ירוקה, אנחנו צריכים:

• נקניק או חזיר - 100 גרם;
• פילה עוף - 600 גרם;
• תפוח אדמה - 200 גרם;
• שעועית ירוקה משומרת - 100 גרם;
• ביצים - 2 יחידות;
• חסה - 250 גרם;
• חמוצים - 100 גרם;
• מיונז.

בישול:

1. להרתיח פילה עוף ולחתוך לחתיכות.
2. לבשל תפוחי אדמה במדים, לקלף, לחתוך לקוביות.
3. קורעים עלי חסה בידיים.
4. שעועית חתוכה למספר חתיכות.
5. חותכים את הנקניק לקוביות.
6. שלוש ביצים מבושלות על פומפיה.
7. מסננים את המלח מהמלפפונים וחותכים לקוביות.
8. לערבב את כל המוצרים עם מיונז.

סלט תפוחים

מוצרים נדרשים:

• נקניק (נקניק) - 300 גרם;
• שעועית לבנה או אדומה - 200 גרם;
• תפוחים - 2 יחידות;
• סלק קטן– חתיכה אחת;
• אגוז מוסקט מגורר - 10 גרם;
• חומץ יין - 20 גרם;
• שמן צמחי - 90 גרם

הכנת סלט עם שעועית, נקניק ותפוחים כוללת את השלבים הבאים:

1. חותכים את הנקניק לרצועות דקות.
2. שלושה תפוחים בפומפייה.
3. מבשלים את הסלק עד לריכוך, מסירים את הקליפה, טוחנים על פומפיה.
4. מערבבים עם שעועית ומתבלים בתערובת של חומץ, אגוז ושמן.
5. מלח ופלפל לפי הטעם.

סלט חם איטלקי

רעיון מעניין לסלט עם שעועית ונקניקיה יהיה הוספת פסטה להרכבו. כך מכינים את המנה במולדת האיטלקים.

תזדקק ל:

• קונכיות - 100 גרם;
• שעועית - 100 גרם;
• שינקן (ניתן להחליף בנקניק) - 150 גרם;
• שמן זית - 2 כפות. l.;
• כרישה - גבעול;
• דבש - 100 גרם;
• יוגורט טבעי - 200 גרם

תהליך הבישול הוא כדלקמן:

1. מרתיחים פסטה במי מלח, מסננים במסננת, שוטפים במים קרים ומתבלים במחצית מהשמן הזמין.
2. קוצצים את הבצל ומטגנים כמה דקות בשמן הנותר.
3. הוסף לבצל פרוסות חזיר וטגן עוד שלוש דקות.
4. לערבב את כל המוצרים עם שעועית, לשפוך יוגורט עם דבש על הסלט.