מתכונים לסלט כדורי שלג

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט כדורי שלג יכול להיקרא בצדק חורף, שכן מסתבר שהוא די מזין ומשביע. במאמר שלנו יוצגו מספר וריאציות של מנה זו, שכל אחת מהן ראויה לתשומת לב מיוחדת. איזה מהמתכונים המוצעים של מתאבנים חורפיים להעדיף היא תלויה בכל מארחת שתחליט בעצמה.

מתכון לסלט כדורי שלג קלאסי

כאשר מגישים סלט חורפי, אפשר להפעיל את הדמיון ולהציג אותו לא כאופציה רגילה בקערת סלט, אלא למלא אותו, למשל, בלחמניות וופל.

מרכיבים נדרשים לבישול:

• גבינה מעובדת - 2 יחידות;
• ביצה - 4 יחידות;
• שום - שן אחת;
• לחמניות וואפר - חבילה אחת.

חלק מעשי

אתה צריך להתחיל לבשל את סלט כדור השלג עם ביצים. הם צריכים להיות קשים ואז לגרד בפומפייה גסה. גם גבינה ושום מעובדים צריכים להיות קצוצים. שום - בעזרת מכשיר שום, וגבינה מעובדת - על פומפיה בגודל בינוני.

לאחר מכן, כל המרכיבים מעורבבים.את הסלט שמים מיונז ומוסיפים מעט מלח. כדי להפוך את המתאבן באמת מושלג ומקורי, משתמשים בגלילות רקיק לקישוט, בהן מונח בקפידה סלט כדור השלג שנוצר.

אפשרות עם מקלות סרטנים

מתאבן זה מהיר וקל להכנה. המנה יוצאת טעימה ורכה, ממש נמסה. המתכון עם תמונה של סלט כדור השלג מוצג להלן.

מרכיבים נדרשים לבישול:

• ביצים - 4 יחידות;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• בשר סרטנים - 100 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• בצל - 1 יחידה;
• שום - שן אחת.

כדי להכין סלט, תחילה צריך להרתיח את הביצים ולקלוף אותן מהקליפה. לאחר מכן מפרידים את החלמונים מהחלבונים ומגררים אותם בפומפייה. כמו כן, על פומפיה דקה, טוחנים גבינה מעובדת, חמאה ובשר סרטנים. בצל חתוך לקוביות קטנות.

מתחילים ליצור חטיף:

• השכבה הראשונה היא גבינה מעובדת מגורדת, שאם רוצים אפשר לפזר עליה שום קצוץ. ואז מגיעה שכבת מיונז.
• השכבה השנייה של הסלט תהיה חלבון ביצה, מרוח במיונז.
• השכבה השלישית היא מקלות סרטנים מרוסקים. ואז - מיונז.
• השכבה הבאה של חטיף חורף היא חלבון ביצה.
• השכבה הבאה היא חמאה מגוררת, בצל קצוץ ומיונז על פני השטח.
• יש לרבד את שאר המוצרים בסדר הפוך.
• מפזרים את החלק העליון של הסלט עם חלבון ביצה מגורר וגבינה מגוררת.

מתאבן החורף מתגלה כרך וקליל למדי, בשל העובדה שכל הרכיבים מגוררים. הכנת הסלט נמשכת כ-25 דקות.

סלט בשר "Snowball"

מבחינת המבנה שלה, המנה הזו לא מאוד ספוגה, אבל מתפוררת ואוורירית למדי. חטיף בשר מאוד טעים ומשביע.

מרכיבים נדרשים לבישול:

• חזיר חזיר - 150 גרם;
• לשון בקר - 200 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יחידות;
• מלפפון כבוש - 2 יחידות;
• אגוז - 25 גרם;
• גבינה - 50 גרם;
• שום - שן אחת.

התחל לבשל סלט בשר עם בישול חזיר חזיר, לשון בקר, כמו גם תפוחי אדמה מבושלים לנשנושים. לאחר מכן, אנו לוקחים קערת סלט ומניחים את החומרים המתקבלים בתחתית. השכבה הראשונה היא חזיר חזיר, פרוס דק למקלות קטנים, לאחר מכן חמוצים קצוצים ותפוחי אדמה מבושלים מגוררים, שקודם כל יש לערבב עם רוטב (מיונז, שמנת חמוצה, פלפל גרוס, שום קצוץ).

השכבה הבאה של סלט החורף "כדור שלג" היא לשון בקר, פרוסה דק לקוביות קטנות ומפזרת קלות אגוזי מלך קצוצים. ואז עוד שכבה של מלפפונים פרוסים ותפוחי אדמה מבושלים מגוררים עם רוטב.

החלק העליון של סלט הבשר מכוסה בדרך כלל בגבינה מגוררת ואגוזי מלך. חטיף בשר חורף זה מותר להשרות מספר שעות לפני צריכתו.