מנה עיקרית
שמן חמניות: הרכב המוצר ותכונות שימושיות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כמעט בכל בית יש שמן חמניות במטבח. הוא משמש לטיגון בשר, ירקות, פשטידות, סלטים. יחד עם זאת, אף אחד אפילו לא חושב ששמן חמניות, שהרכבו עשיר בחומרים שימושיים, יכול לשמש לא רק בתהליך הבישול, אלא גם בטיפול במחלות שונות, ביטול כמה חסרונות במראה החיצוני
מעיסת שמן זית - מוצר בעל ערך ומזין
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
שמן זית עשוי מעיסה של פרי עץ ייחודי. הוא גדל בים התיכון. אוליבה נחשבת לעץ שאחראי על הקשרים המיסטיים של אדמה ושמים. מאז ימי קדם, שמן זית העשוי מעיסה נחשב למתנה מהאלים ולתרופה שניתנת לאנשים מהטבע עצמו. לא בכדי יכולים תושבי הים התיכון להתפאר בצעירותם, ביופיים ובבריאותם, שנשמרים לשנים רבות
שמן זית והיתרונות שלו
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
לא פלא שעקרות בית רבות עוברות כעת משמן חמניות רגיל לשמן זית. בואו לגלות למה
חיתוך פירות הוא הדרך הטובה ביותר לקשט את השולחן
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
חיתוך פירות בצורה יפה היא אומנות. זהו לא רק קישוט לשולחן, אלא גם שמחה לעיניים. אחרי הכל, כידוע, המנה נאכלת לא רק עם הפה, אלא גם עם העיניים. יש הרבה תמונות באינטרנט עם זרי פרחים שלמים של פירות חתוכים בצורה מופתית. ונראה שזה קשה להפליא. אבל זה רק במבט ראשון
כבד בקלה מורמנסק משומר: הרכב וסקירות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כבד בקלה הוא לא רק סוג אחד של דגים משומרים. זהו מוצר בעל ערך רב, עשיר במגוון יסודות קורט שימושיים. וגם כבד בקלה איכותי בסגנון מורמנסק הוא גם מעדן אמיתי, משחה עדינה שנמסה בפה. אבל אתה צריך לבחור את זה בחוכמה
חלבון במוצרים: התוכן חשוב, אבל הכמות הכוללת ליום חשובה יותר
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
עד הבגרות, מומלץ מאוד לא להשאיר ילדים בתזונה צמחונית, גם אם ההורים הם מתנגדים אידיאולוגיים למוצרים מן החי. גוף גדל זקוק לחלבון, ועדיף חלבון זה מן החי. הוא סופג הרבה יותר ביעילות. כמה חלבון נמצא בדרך כלל במזונות? התוכן משתקף בצורה מדויקת למדי על התוויות, אם כי לא ניתן לסמוך על כל הנתונים
שיבולת שועל: הרכב כימי, תכונות שימושיות וערך תזונתי
שונה לאחרונה: 2025-06-01 07:06
היום, כשתעשיית מזון הבריאות הופכת דומיננטית, ואורח חיים בריא ותזונה מאוזנת סביבתית הם טרנד ההצלחה, אין אדם שלא יודע מהי שיבולת שועל. ההרכב הכימי של דגנים ודגנים פשוט מלא בחומרים שימושיים לגופנו. סיבים, שומנים, חלבונים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים - כל זה כלול במוצר, ובכמויות מעבר לכך
הערך של חיידקי חומצה אצטית
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
הן בייצור ביתי והן בייננות תעשייתית, ייתכן שהתוצר הסופי יחמץ ויופיע סרט אופייני על פניו. תהליך זה נגרם על ידי עבודתם של חיידקי חומצה אצטית, אשר יידונו
גלה אילו מזונות מכילים ויטמין B12. סימנים של מחסור וברברי ויטמין B12
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
ויטמינים הם חומרים פעילים ביולוגית המבצעים פונקציות רבות וחשובות בגוף. מאז ימי קדם, אנשים החלו לשים לב שתזונה מונוטונית, גם אם היא מורכבת ממזונות עתירי קלוריות ובריא, יכולה בסופו של דבר להזיק לבריאות. כיום, המדע מכיר סוגים רבים של חומרים פעילים ביולוגית הממלאים תפקידים חשובים מאוד בגוף, אחד מהם הוא ויטמין B12
האם יש לקטוז בקפיר, גבינת קוטג' ומוצרי חלב מותססים אחרים?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
רופאים רבים מעלים את נושא אי סבילות הגוף האנושי לחלב מלא. 30% מהאירופאים באמת לא יכולים לשתות את זה, הם מרגישים רע לאחר שנטלו את זה. הכל עניין של לקטוז (סוכר חלב). איך להיות, כי חלב הוא מוצר נפלא ובריא. אבל עם הגיל, זה לא נספג על ידי חלק. בואו ננסה להבין את הסיבות לתופעה זו. נבין אם יש לקטוז בקפיר, גבינת קוטג', יוגורט, גבינה. האם הם יכולים להחליף חלב?
סוכר חול: GOST, הרכב, צבע, סוגים, איכות, תמונה
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
סוכר חול הוא מרכיב חשוב במגוון מאכלים, משקאות, מוצרי מאפה ומוצרי קונדיטוריה. הוא משמש לשימור בשר, להלבשת עור ובתעשיית הטבק. בנוסף, מוצר זה משמש בהצלחה כחומר המשמר העיקרי לריבה, ג'לי ועוד
כללים לטעימה. מקצוע - טועם
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
יש הרבה מקצועות שלכל אחד מהם מאפיינים ויתרונות משלו. טבח וקונדיטור יוצרים יצירות מופת קולינריות טעימות, רופאים דואגים לבריאות שלנו, מורים מביאים ידע לעולם וכו'. אבל מה מיוחד במקצוע של טועם? מה עושה המומחה הזה? כמה חשובה העבודה שלו?
איך ליצור פריסת תפריט: דוגמה
שונה לאחרונה: 2025-06-01 07:06
יצירת פריסת תפריט נחוצה לא רק עבור טכנולוג מסעדות. מיומנות זו יכולה להקל מאוד על חייה של מארחת רגילה. היום נשקול פריסת תפריט לדוגמה ואת הקשיים העיקריים
איזומלט אופנתי - מה זה: מוצר שימושי או חומר לקונדיטורים?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כדורי זכוכית רב-צבעוניים וגלים כחולים, עליהם מתנדנדים הבריגנטין, פרפרים חסרי משקל ופרחים קסומים שמקשטים עוגות… קשה להאמין, אבל האיזומלט אפשרה להחיות את כל זה. מה זה והאם יש בזה תועלת מלבד אסתטית?
סוכריות "צווארי Rakovye": הרכב, תכולת קלוריות, מאיפה השם מגיע
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
בתחילה, ממתקים נמכרו בבתי מרקחת. כן, כן, ממש שם. חלקם כללו עשבי מרפא, כמו ליקריץ, שומר או נענע. ממתקים אלה היו לא רק טעימים, אלא גם שימושיים. הם יכולים לשמש כתרופה לשיעול או כאבי בטן. עם הזמן, המחזור השנתי של המפעל הגיע ל-1.8 מיליון רובל, וא.י. אבריקוסוב פתח את חנות החברה הראשונה שלו
אופן השימוש בתבנית הכיסונים: תיאור ושיטת השימוש
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
בטח ראיתם את המכשיר המדהים הזה לפיסול מהיר של כופתאות קטנות וטעימות. ה"מכשיר" הפשוט הזה יקצר משמעותית את זמן הבישול, ורכישתו לא תפגע בכיס. אולי כבר יש לך אבק אחד שצובר, אבל אתה לא יודע איך להשתמש בתבנית הכיסונים. בעלי הטופס מתלוננים לעתים קרובות שיש יותר מדי בצק בכופתה אחת, ואין מספיק בשר טחון. אנו מוכנים לחלוק איתכם את הסודות של אופן השימוש בטופס
תכולת קלוריות של צימוקים. תכונות שימושיות של צימוקים
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
צימוקים הם ענבים מיובשים בצורה מסוימת. ניתן להשיגו על ידי ייבוש טבעי או על ידי שימוש בשיטות נוספות, למשל שימוש בציוד מיוחד. מוצר זה פופולרי מאוד בכל רחבי העולם. למה זה כל כך אהוב על רבים, מה היתרונות שלו לגוף, טעם הצימוקים ותכולת הקלוריות - מאמר זה יעזור לענות על כל השאלות הללו
מאפיינים שימושיים של קפיר - תכולת קלוריות ותכונות שימוש
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
התכונות המועילות של קפיר ידועות מאז ומעולם. לכן המשקה המרענן הזה הוא בין המוצרים המאוזנים. מוצר חלב מותסס מדהים זה קל לעיכול ומשביע בצורה מושלמת את הרעב והצמא. זה מקדם ירידה במשקל. הודות לסימביוזה של מיקרואורגניזמים מועילים המרכיבים את המשקה, התכונות המועילות של קפיר לגוף האדם משתפרות
סוגים וזנים של נקניקיות: סיווג, מאפייני טעם ועמידה בדרישות GOST
שונה לאחרונה: 2025-06-01 07:06
יש היום מספר עצום של סוגים וזנים שונים: נקניקיות מבושלות, מעושנות גולמיות ונקניקיות מבושלות-מעושנות. הם נבדלים לא רק בשיטת העיבוד, אלא גם בסוג ובהרכב חומרי הגלם, בתבנית הבשר הטחון על החתך ובסוג הקליפה, בערך תזונתי ואיכות, אשר, בתורו, נקבעים על ידי צבע, טעם וריח של המוצר
גלרן משמש: תרופה או רעל?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
מי לא אוהב משמשים בשלים, מתוקים וריחניים? רבים מאיתנו, לעומת זאת, אוכלים רק את העיסה, מתוך אמונה שגלעין המשמש אינו אכיל. אבל זו אשליה. למעשה, הם יכולים להיות מועילים בדיוק כמו העיסה העסיסית. גרעיני משמש הם מקור לחומרים יקרי ערך. אתה רק צריך להיות מסוגל לבחור אילו אתה יכול לאכול ואיזה אתה לא יכול
בשר בקר או חזיר: מה בריא יותר, מה יותר טעים, מה יותר מזין
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כולנו יודעים מהגן שבשר הוא לא רק אחד המאכלים הטעימים ביותר על שולחן האוכל, אלא גם מקור הכרחי לויטמינים וחומרים מזינים לגוף. חשוב רק להבין בבירור איזה סוג בשר לא יפגע בבריאות, ולאיזה מהם עדיף לסרב לחלוטין. הוויכוח אם זה בריא לאכול בשר רק תופס תאוצה מדי יום
מאפיינים שימושיים ותכולת קלוריות של עדשים מבושלות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
עדשים הם אחד המוצרים העתיקים ביותר שטופחו בהצלחה על ידי האדם. היא זכתה להערכה רבה על ידי הפרעונים המצריים הקדמונים, על ידי האצולה הבבלית, ועבור אנשים רגילים היא תמיד החליפה בשר ולחם. היתרונות של אכילת מוצר זה כה גדולים עד שעדשים יכולות להפוך למקור לסיבים, חלבון איכותי, מינרלים וויטמינים כאשר הם צורכים אותם באופן קבוע
גבינות בלארוסיות: שמות, יצרנים, הרכב, ביקורות. מהי הגבינה הבלארוסית הטובה ביותר?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
מהי גבינה? לא ניתן לענות על שאלה זו באופן חד משמעי. עבור חלק, זהו רק מוצר טעים שיכול לשמש בבישול כמנה עצמאית או כמרכיב נוסף. אבל רוב אניני הגבינה בהחלט יזכירו את טעמיה, ריחותיה, צורותיה וצבעיה יוצאי הדופן. מגוון הגבינות פשוט עצום. בהתחשב במספר הגדול של יצרנים של מוצר זה, לא קל לצרכן רגיל להבין את המגוון הזה. הגבינה הבלארוסית תופסת נישה מיוחדת בשוק
מרכיבים של שווארמה בפיתה עם עוף
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כולם ניסו מנה שנקראת שווארמה לפחות פעם אחת בחיים. הוא נמכר ברחובות, בבתי אוכל קטנים ובתי קפה. שווארמה אפשר להכין גם בבית. זה לא כל כך קשה
לביבות תפוחי אדמה טעימות: קלוריות, המתכונים הטובים ביותר ותכונות הבישול
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
איך לגוון את התפריט המשפחתי כך שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את המנה בו זמנית? לביבות תפוחי אדמה מושלמות עבור זה. לפי הטעם שלהם, הם דומים לצ'יפס, שישמח גורמה קטנים. ומבוגרים יעריכו את המתכון המסורתי הזה עבור מדינות רבות. ניתן להגיש לביבות תפוחי אדמה שתכולת הקלוריות שלהן נמוכה ותלויה בטכנולוגיית הבישול לארוחות בוקר, צהריים ואפילו ערב
איזו קלחת עדיפה, אלומיניום או ברזל יצוק. קריטריונים של בחירה
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
קאזאן היא מנה ספציפית שחובה במטבח. אפשר לבשל בו מנות מעניינות רבות: מרקים עשירים, רטבים, תבשילים וקינוחים. היצירה הקולינרית העיקרית, שדורשת קדירה, היא פילאף. ובכן, אם אנחנו מדברים על פיקניקים, טיולים ודייג, אז אתה לא יכול בלי מנות באיכות גבוהה. איזו קלחת עדיפה, אלומיניום או ברזל יצוק? במאמר זה יש את כל ההמלצות הדרושות לבחירה
מאפיינים של מלון. תועלת ופגיעה בגוף
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אחת הדלעות העונתיות הפופולריות ביותר היא מלון. עסיסי, מתוק וריחני - הוא צבר מעריצים רבים. אבל בחירת פרי מתוק באמת היא לא קלה. מלון, שתכולת הקלוריות ויתרונותיו יידונו להלן, היא מוצר עונתי. עדיף להשתמש בו בשיא הקציר
תפוחי אדמה מטוגנים ומבושלים בקלוריות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
תפוחי אדמה הם הלחם השני, כולם יודעים את זה, אבל לא כולם יודעים שזה לא תמיד היה כך. תפוח אדמה אהוב, שתכולת הקלוריות שלו כל כך מרגשת עבור אנשים מודרניים, אולי לא היה על שולחנותינו, כי הוא השתרש ברוסיה במשך כמעט מאתיים שנה, עד סוף המאה ה-19. ובסוף המאה ה-21 שוב הוטל ספק בערכו של תפוח האדמה. מוצר מקובל לחלוטין מכוסה במיתוסים ובמידע סותר, אבל זה לגמרי לשווא. בואו נבין הכל לפי הסדר
מה זה דקסטרין? תוסף מזון E1400: תועלת או נזק?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כאשר קונים מזון, רבים מאיתנו אפילו לא חושבים על כמה חומרים מזיקים הם מכילים. אנחנו כבר רגילים לכך שתוספי מזון קיימים כמעט בכל דבר, ואפילו לא מנסים להבין היכן היתרונות מהם, והיכן הסכנה הפוטנציאלית. רבים מהחומרים הללו אסורים בחו"ל בשל השפעותיהם הרעילות הגבוהות, וחלקם אינם מזיקים לחלוטין
תערובת סויה: הרכב, תכונות שימושיות, מטרה ויישום מעשי
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
פורמולת סויה היא דרך מצוינת להאכיל תינוק שיש לו אי סבילות לחלבון פרה או עיזים. 100% מבוסס צמחי, לתערובת חלבון הסויה, לעומת זאת, יש חסרונות. כדי לא לעשות בחירה "עיוורת", קרא את הפרטים על תערובות סויה, היתרונות, החסרונות והמיתוסים שלהן
דייסת סמפר: איכות שוודית ללא תחרות כדי להתחיל בגמילה
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
בחירת דייסה נטולת חלב כדי להתחיל להאכיל את התינוק שלך, כל אמא רוצה לתת לילד שלה את כל הטוב שבעולם. סמפר דאגה ליצור את הדייסה המושלמת להתחיל לגמילה. דגני סמפר מכילים מרכיבים טבעיים בלבד
שומן קונדיטוריה: הרכב, היסטוריה, יתרונות ונזקים
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כשקונים ממתקים, כולנו יודעים שמדובר במזונות עתירי קלוריות למדי. אבל אף אחד לא חושב למה גם לעיסה וגם לחטיף השוקולד יש את אותו הרכב, אבל עקביות שונה. שומן ממתקים - כמה מעט אנחנו יודעים עליו וכמה ממנו יש בממתקים האהובים עלינו
דייסת אורז ללא חלב נסטלה: ביקורות, הרכב, יתרונות המוצר
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אם נושא האכלת תינוק כבר עלה בגיל 4 חודשים, אז מומלץ לשים לב לדגנים ללא חלב. המוביל בהתחלה של מזון משלים הוא המותג נסטלה. להורים יש בחירה, גם אם הילד עדיין לא בן חצי שנה: דייסה על כוסמת, אורז או קמח תירס. היצרן מבטיח היעדר גלוטן ולקטוז ונוכחות של 9 ויטמינים ו-7 מינרלים בהרכב מוצריו
תוסף מזון E322 (לציטין): תכונות, יישום וסקירות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
תוסף המזון E322 או לציטין התגלה בסוף המאה ה-19. זה נמצא בחלמון ביצה. E322 הוא חומר שגוף האדם משתמש בו כדלק וחומר שדרכו נוצרים תאים. אנשים רבים חוששים מהאות E בהרכב המוצרים ותוהים האם תוסף המזון E322 מסוכן או לא. האם לציטין פוגע בגוף, היכן הוא משמש, באילו מוצרים הוא מכיל - נדון במאמר זה
לחם סטרליגוב - מוצר שימושי
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
הלחם של סטרליגוב הוא מוצר המוכר היום, כנראה, לכל רוסי. היזם האורתודוקסי פתח רשת שלמה של חנויות שבהן ניתן לקנות מגוון רחב של סחורות. והכי חשוב, טבעי. הלחם של סטרליג תוצרת בית זמין גם כמנת חסימה חינם. נכון, לא לכולם. רק למי שבאמת צריך את זה
תבלין Shambhala: מאפיינים שימושיים, יישום, מתכונים וסקירות
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
מה זה שמבהלה? לְתַבֵּל? לְתַבֵּל? תה? הקטניה השנתית הזו בלטינית נשמעת כמו Trigonella foenum-graecum. שתי המילים האחרונות העניקו את השם האירופי לשמבאלה - חילבה
בשר חווה: ביקורות. איך להבדיל בין בשר משק מהבית?
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כ-70 ק"ג בשר חזיר ובשר בקר אוכלים על ידי אדם ממוצע בשנה. במבט ראשון, נראה שזה יכול להיות יותר טבעי? עם זאת, אף אחד לא מסרב להרוויח כסף נוסף. אספקה ומכירה של מוצרי בשר אינם יוצאי דופן
אוכל חריף: יתרונות ונזקים
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
כמעט בכל מטבח לאומי יש מנות מתובלות ומתובלות בארסנל שלו. משימת התבלינים היא להעשיר את טעם המנה, לעורר את התיאבון וליצור תחושת חמימות. עם זאת, האם כדאי לאכול חריף ומתובל באופן קבוע? במאמר זה נדבר על אוכל חריף ומתובל, ננסה לברר מה יותר מכך: נזק או תועלת. בואו נשקול את היתרונות והחסרונות
כמה פחמימות יש באבטיח. היתרונות והנזקים של ברי זה
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אבטיח - פירות היער האהובים והפופולריים מאוד על כולם בקיץ החם. לתרבות מלון זו יש תכונות שימושיות רבות. אבל במצבים מסוימים זה יכול רק להזיק
למה אורז חום נחשב למוצר ייחודי
שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01
אולי מוצר הדגנים הייחודי ביותר בעולם הוא אורז. הוא נאכל כבר יותר משלושה אלפי שנים, ועבור עמי המזרח הוא עדיין הבסיס לתזונה. כבר נאמר הרבה על הקשר בין תזונה כזו לאריכות ימים, אבל האם לכל הזנים, ויש הרבה כאלה, יש תכונות כל כך חיוביות?