סלט עם עוף, אננס וגבינה: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים הם אחד המתאבנים הפופולריים בעולם, ניתן לאכול אותם גם כמנות נפרדות וגם כתוספות לתוספות. אי אפשר לדמיין כל שולחן חגיגי, שלא יהיו בו כמה סוגים של מנות דומות. כאן נאספו רק מתכוני הסלט הטובים ביותר עם עוף, אננס וגבינה.

סלט פרובנס לבבי

סלט טעים מאוד עם שילוב די קלאסי של כל המרכיבים. הודות למנה זו, כל המשפחה או האורחים בוודאי יאהבו אותה. להכנת סלט עם עוף, אננס, גבינה וביצה, צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• בערך 15 ביצי שליו,
• פילה עוף - 2 חתיכות,
• חסה אייסברג, גבינת דור-בלו - 100 גרם,
• אבוקדו - חתיכה אחת,
• אננס משומר - 100 גרם,
• עגבניות שרי.

הסלט כולל רוטב פשוט למדי, המורכב משמן זית, מיורן, בזיליקום ומיץ לימון.

סלט עוף עם אננס וגבינה: הוראות שלב אחר שלב

עצמותהליך הבישול פשוט מאוד, אתה רק צריך לעקוב אחר ההוראות:

1. בישול המנה חייב להתחיל בהכנה ובטיגון של פילה העוף. יש להשרות את הבשר במלח פלפל ובזיליקום, אם רוצים, אפשר להוסיף מעט רוטב סויה, זה ייתן קצת גרידה לפילה.

2. כעת יש לטגן את הבשר עד להזהבה משני הצדדים, את העוף יש לטגן עם פילטים שלמים, במקרה כזה הוא יהיה עסיסי וטעים. כאשר נוצר הקרום הדרוש, מעבירים את המוצר לתבנית אפייה ומכניסים לתנור מחומם ל-190 מעלות. צולים את הבשר עד לבישול מלא, ואז מוציאים אותו וממתינים עד שיתקרר.

3. קורעים חסה אייסברג לחתיכות קטנות ומעבירים לקערה גדולה. עכשיו צריך לקלף ולחתוך את האבוקדו לקוביות בינוניות. חותכים את העגבניות לשני חלקים, חותכים את הגבינה הכחולה לקובייה בינונית. שימורים של אננס צריך להיות בערך בגודל של שאר המזון.

4. מרתיחים ביצי שליו עד שהם מבושלים, הם צריכים לרתוח במשך שלוש דקות. לאחר מכן מקלפים וחותכים לשניים. לזרוק את כל המוצרים המוכנים לקערת סלט.

5. במיכל נפרד מערבבים שמן זית, בזיליקום, מיורן ומיץ לימון. אם אתה אוהב רוטב סויה, אתה יכול להוסיף כמה כפות מהמוצר הזה לרוטב הסלט שלך.

6. חותכים את פילה העוף המקורר לקוביות של ~ 1 ס מ בעובי.

7. שמים את העוף לשאר המוצרים, יוצקים על הכלרוטב מוכן, מסדרים על צלחות מנות ואז אפשר להגיש את המנה הזו לשולחן. מומלץ לקשט בכל ירק.

ניתן להלביש את הסלט הזה גם עם מיונז, ובמקרה זה יתברר שהוא יותר מזין ועסיסי, אבל פחות בריא.

סלט עוף, אננס, גבינה ושכבות ביצים

הסלט הזה מאוד טעים ומזין, מכיל די הרבה מרכיבים, ומכינים אותו בשכבות. תהליך הבישול די פשוט ומהיר, פתרון מצוין לשולחן חגיגי כשאין הרבה זמן לעמוד ליד הכיריים.

כדי להכין סלט ל-6-8 אנשים, צריך לקחת:

• 350 גרם עוף מעושן,
• 100 גרם אננס משומר,
• 50 גרם גבינה קשה רגילה,
• ארבע ביצים,
• כמה שזיפים מיובשים.

מיונז משמש כרוטב, ואם רוצים להעניק לשזיפים מיובשים טעם יוצא דופן, אפשר להשרות אותם ביין אדום.

איך לבשל

תהליך הבישול די פשוט, השף לא צריך לבשל שום אוכל, הכל נחתך לצורה מסוימת ומתבל במיונז. כדי להפוך את הבישול לקל ככל האפשר, עקוב אחר ההוראות המפורטות:

1. השלב הראשון אם אתם מתכננים לעבד שזיפים מיובשים הוא להניח אותם בקערה קטנה ולצקת מעל יין אדום.
2. עכשיו אתה צריך לשים את הביצים המבושלות. הרתיחו אותם במשך 8 דקות, ואז הניחו אותם מתחת למים קרים.
3. עוף מעושן יש לחתוך לקוביות קטנות, אננס בינוניקוביות ומגררים גבינה קשה.
4. שזיפים מיובשים כבר אפשר להוציא מהיין, לחתוך לרצועות דקות ולקלוף ביצים באותה קובייה כמו עוף מעושן.
5. עכשיו אפשר להתחיל להרכיב את הסלט. יש צורך להניח עוף מעושן בתחתית בשכבה אחת, לשים עליו שזיפים מיונז ולמעלה מיונז ולשטח אותו על פני השטח. עכשיו אתה צריך לשים אננס וביצים, הכל מונח בשכבה אחת ושוב מרוח במיונז. מעל הסלט יש לפזר בנדיבות גבינה קשה מגוררת.

כעת הסלט מוכן לאכילה, אם רוצים, אפשר לקשט בעשבי תיבול שונים, ובמקרה זה המנה תקבל מראה ייצוגי יותר. מכיוון שהסלט הזה מוכן בשכבות, מומלץ לבשל אותו מעט מראש כדי שהמיונז ייספג היטב בכל מוצר.

סלט "Original"

סלט העוף הזה בסגנון קוריאני עם אננס, אגוזים, גבינה וגזר הוא המנה המושלמת לארוחת צהריים דשנה. הוא כולל גם חביתה ריחנית שתיצור ניגוד בין גזר חריף ואננס מתוק.

מרכיבים נדרשים

רשימת המוצרים שיהיו שימושיים לבישול הסלט הזה:

• פילה עוף נא - 200 גרם (יש צורך להשרות אותו בכמות קטנה של שמן צמחי ובזיליקום);
• 2 ביצים;
• גזר - 200 גרם או 200 גרם של גזר מוכן בסגנון קוריאני;
• אננס טרי - 100 גרם;
• אגוזי מלך - כמה חתיכות (הם צריכים מעט, המוצר הזה צריך רקמפזרים סלט);
• גבינת פטה - 100 גרם;
• המוצר העיקרי בסלט הזה הוא כרוב בייג'ין, אתה צריך לקחת ממנו 300 גרם;
• מיונז עדיף כרוטב, אבל אפשר להשתמש גם בשמן זית.

תהליך בישול

מאחר שצוין פילה עוף נא ברשימת המרכיבים הזו, תהליך הכנת הסלט יתחיל איתו. ראשית אתה צריך לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות, להשרות אותו בשמן צמחי או זית בתוספת בזיליקום. אם אתה אוהב תבלינים, אתה יכול להוסיף קארי וטימין.

יש לטגן את הבשר עד לבישול מלא במחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי. בזמן הבישול אפשר להכין חביתה על ידי ערבוב ביצים גולמיות עם חלב, מלח ופלפל בקערה. אם אין לכם חלב בבית, אפשר להכין חביתה עם מיונז או רק מים. מטגנים אותו משני הצדדים ומניחים בצד לצינון.

בינתיים, בואו נתחיל לבשל גזר בקוריאנית. כדי לעשות זאת, גזר צריך להיות קלוף, לשטוף ולגרר על פומפיה מיוחדת. מוסיפים לו מעט חומץ, מלח, סוכר ותבלינים לגזר בסגנון קוריאני, ערכות כאלה נמכרות בכל סופר במחלקת התבלינים. אתה גם צריך לשפוך כאן כמות קטנה של שמן צמחי.

השלב הבא הוא חיתוך כל המוצרים. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות, חותכים את האננס לאותן קוביות. חותכים את החביתה הצוננת לרצועות, וקוצצים מעט את האגוזים ומטגנים במחבת עד להזהבה.

כרוב בייג'ינג יש לשטוף היטב ולקרוע לסדינים. יש לחתוך כל עלה לשניים לאורכו ולחתוך את הירק לרצועות דקות. זה מספיק חשוב, אחרת תטעמו רק כרוב פריך, וכל שאר המרכיבים יימוגו ברקע.

כעת יש להניח את כל המרכיבים המוכנים לעיל בקערה אחת עמוקה, לתבל במיונז ולערבב היטב. כפי שכבר דווח, אפשר להשתמש בשמן זית במקום מיונז, אבל במקרה זה הסלט ייצא קליל ולא כל כך מזין, אז זה תלוי בך להחליט איזו מנה אתה צריך.

אפשר גם להכין רוטב פשוט עם שמן זית, חומץ בלסמי, מיורן ואורגנו. את כל המרכיבים האלה צריך רק לערבב ולצקת על הסלט, הרוטב יוצא טעים להפליא ודי מקורי, והכי חשוב מודרני.

מסקנה

כל המתכונים לסלטים עם עוף, גבינה ואננס טעימים מאוד מוכנים, הם בטוח ישמחו לא רק את המשפחה שלך, אלא גם את כל האורחים שאתה מבשל אותם עבורם. זכרו את העיקרון הבסיסי של הבישול: ניתן להחליף כמעט את כל המרכיבים, כך שאם אינכם אוהבים שום מוצר בסלט, תוכלו לשנות אותו בקלות למוצר דומה.