מנה עיקרית 2024, נוֹבֶמבֶּר
הפירות הכי יוצאי דופן בעולם: תמונות
פרי יוצא דופן הוא משהו שלא מאוד מוכר לעינינו ולהעדפות הטעם שלנו. בדברים האקזוטיים האלה, אנחנו יכולים לראות משהו דומה לפירות ולירקות שלנו. לפעמים הם קשורים לדברים בלתי אכילים לחלוטין, ולפעמים גורמים לסלידה גמורה
מוצר שימושי - קוויאר דג לבן
כשזה מגיע לקוויאר, לרוב אנשים חושבים על חבר'ה או עוברי סלמון גדולים אחרים. אבל אחרי הכל, כל הדגים מניחים קוויאר, אשר, לעתים קרובות, הוא לא פחות שימושי מאשר אדום או שחור. אחת האפשרויות להחלפה כזו היא קוויאר דג לבן. איזה סוג של יצור זה, מה שימושי ואיזה סוג של ביצים הוא מטיל - בואו ננסה להבין את זה
חדקן מעושן חם, תכונות של בישול בבית
חדקן הוא באמת פינוק מלכותי. במיוחד אם הפגר שלו מבושל כולו בעישון חם. עם מנה כזו, עריכת השולחן תועבר לחדרי הארמון, אך גם המחיר יתאים להם. הרבה יותר זול וטעים מחדקן מעושן חם, שמבשלים בבית
הייק: קלוריות. היוק: מבשל נכון
הייק הוא דג טעים, בריא ולא יקר. אתה רוצה לדעת עליה יותר? קרא את המאמר. איך הכי כדאי לבשל הייק, כמה קלוריות הוא מכיל, באילו ויטמינים הוא עשיר - על כל זה תלמדו בעמוד זה
איך אוכלים סושי ביפן
המאמר מדבר על היתרונות של המטבח היפני, בפרט על סושי, איך להשתמש בהם ועם מה. הנה כמה דרכים פשוטות "לנצל" מאכל מזרחי מסורתי
עצם סוכר: תיאור, יתרונות ונזקים
מהי עצם סוכר? איזה חלק בבשר בקר נקרא עצם הסוכר? האם לאדם יש עצם סוכר? טיפים ועצות לבעלי כלבים. היתרונות והנזקים של עצמות. אילו בעלי חיים אסורים בתכלית האיסור לאכול עצמות, ואיזה ניתן לתת
מילוי לגלילי רקיק. איך היא?
לכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת בצק וופל ותוספות עבורו. מאמר זה מציג מספר אפשרויות למילוי טעים
קנאפה לשולחן בופה. מספר מתכונים
את השולחן החגיגי ניתן למלא לא רק בסלטים, מנות חמות, אלא גם בחטיפים כמו מתאבנים. זה נכון במיוחד עבור מזנונים. הידע והיכולת להרכיבם מקלים מאוד על תהליך ההכנה לחג. עוד נדבר על זה
המטבח הליטאי הלאומי: תכונות, המתכונים והביקורות הטובות ביותר
המטבח הליטאי ידוע בכל העולם ואהוב על רבים. המאפיינים המובהקים שלו הם פשטות, חוסר סיבוך, עיצוב תמציתי של מנות, שימוש במוצרים הנפוצים ביותר. בגלל זה היא מפורסמת
היתרונות והנזקים העיקריים של ghee
המאמר נוגע בנושאים כמו היתרונות והנזקים של ghee, שהם נושא למחלוקת על ידי מדענים רבים
היכן נמצאים חלבונים רבים? מזונות עם תכולת החלבון הגבוהה ביותר
חלבונים, יחד עם שומנים ופחמימות, מהווים את הבסיס לתזונת האדם. לכל החומרים האורגניים הנכנסים לגוף בצורה של מזון יש תפקיד ספציפי. מזונות עשירים בחלבון חשובים מאוד לצמיחה וחיזוק, שכן הם חומר הבנייה לרקמות ולתאים. איך לבנות את התזונה שלך כדי שהגוף לא יחסר אותן? אילו מזונות עשירים בחלבון? שקול במאמר זה
במה שונה שיבולת שועל משיבולת שועל? מה ההבדל בין שיבולת שועל "הרקולס" ל"אובלקה"?
שיבולת שועל - מי לא אכל את המנה הזו בילדותו? אמנם ארוחה כזו ניתנה בהסתייגות רבה, אך כעת לרבים יש יחס שונה לשיבולת שועל. במה שונה דייסת שיבולת שועל משיבולת שועל?
מטבח סצ'ואן: מוצרים עיקריים, תכונות בישול, תמונות
חם, חם, חם! זה מה שעולה לראש בדרך כלל כשאנשים חושבים על אוכל מסצ'ואן, ביתם של פלפל חריף ופלפל צ'ילי. בסין, מסורות קולינריות עוברות מדור לדור במשך אלפי שנים. מבין שמונת בתי הספר הקולינריים הגדולים, המטבח של סצ'ואן (川菜) הוא אחד הפופולריים ביותר
ייצור ומתכונים של מוצרי בשר: גסטרונומיה בשרית
טבע האדם סקרן וסקרן, אנו מחפשים כל הזמן דרכים חדשות לבישול, שיפור מתכונים קיימים, שילוב מוצרים טעימים בחיפוש אחר תחושות חדשות. אז, בחיפוש ובניסויים, נולדה גסטרונומיה של בשר. נקניקיות מבושלות ומעושנות, נקניקיות קטנות עדינות, נקניקיות שמנת ונקניקיות ריחניות שמנמנות. כמו גם מגוון פאטה, חזירים מעושנים קרים וחמים, לחמניות, בשר חזיר, שומן חזיר, בייקון ובשר משומר - מוצרי גסטרונומיה בשרית
לחם חיטה "האריס" לכריכים: ביקורות
כריכים הם האוכל המושלם לארוחת בוקר ולחטיפים בעבודה. גם טיול בטבע אינו שלם בלי תרמוס תה וקופסת כריכים. במאפיות ובמחלקות האפייה במרכולים עיניים פקוחות משפע סוגי הלחם השונים. עם זאת, הבחירה האידיאלית לכריכים תהיה רק שקית של ריבועים חתוכים של לחם האריס
חותך את המבחן: כללים וטיפים
מאפים ריחניים טעימים תמיד מבוקשים מאוד, למרות העובדה שהם מוסיפים קילוגרמים נוספים. הכנת עוגות תוצרת בית היא אומנות שלמה, אבל לדעת כמה טריקים לחיתוך בצק, אתה יכול בקלות לרצות את בני הבית והאורחים שלך עם לחמניות ופשטידות יפות
מה אני יכול להחליף במיונז? איך מחליפים מיונז בסלט? למד כיצד להחליף מיונז בדיאטה
המאמר מספר על ההיסטוריה של המיונז, על רטבים שיכולים להחליף אותו. מספר מתכוני רוטב לסלט
מהו חלב אסידופילוס?
מהו חלב אסידופילוס? על שאלה זו נשיב במאמר זה. כמו כן, נספר לכם כיצד מייצרים משקה זה, אילו תכונות שימושיות יש לו וכן הלאה
קלמנטינות אבחזיות: עונת הקציר. קלמנטינות אבחזיה: ביקורות
איזו מנה מאוד פופולרית ותמיד נוכחת על שולחן השנה החדשה? התשובה הנכונה היא קלמנטינות. כעת הפירות הטעימים הללו זמינים לכולם ונמכרים בשווקים כל השנה. מרוקו, ספרד, ארגנטינה וסיציליה הן הספקיות העיקריות לשולחן שלנו של פירות ההדר הללו, הקשורים לשמש, משפרים את מצב הרוח שלנו עם הארומה והצבע הכתום שלהם. בשנים האחרונות נפוצו בארצנו קלמנטינות אבחזיה שיובאו מטורקיה. נדבר עליהם עכשיו
בשר כריש: הרכב, יתרונות ונזקים, שיטות בישול
עבור רבים, בשר כרישים הוא מעדן שדורש הרבה זמן, מאמץ פיזי וידע מיוחד לבישול. בדרך כלל בבישול משתמשים בעיקר בפילה ובסנפירים של הדג הענק הזה. הם גם צריכים להיות מסוגלים לבשל, בהתחשב בתכונות המועילות והתכונות המזיקות של פירות ים ייחודי זה
טיפים מועילים: איך לחתוך קוקוס
קוקוס הוא לא אגוז, אלא פרי אבן, אז פיצוחו בפטיש, כמו שאנחנו עושים, למשל, עם אגוז, לא יעבוד. אתה צריך לדעת כמה טריקים שיעזרו לחתוך את הקוקוס
תכולת קלוריות: לאבש דק. היתרונות והנזקים של פיתות
Lavash הוא לחם שטוח קלוי. מוצר קמח זה מחליף לחם בתזונה של אנשי המזרח התיכון והקווקז. הלבש שונה מהותית מהלחם אליו התרגלנו, כולל בהרכבו. מוצר זה יכול להיקרא אוניברסלי, שכן הוא נאכל לא רק בנפרד, אלא גם עם מגוון של מילויים. הוא שונה מלחם רגיל ותכולת הקלוריות שלו. לאבש דק מומלץ אפילו על ידי תזונאים. על התכונות המועילות של פיתות ופגיעה אפשרית בבריאות תלמדו בהמשך המאמר
מיץ חמוציות: יתרונות ונזקים לגוף האדם, להרכב ולמתכונים
התכונות המועילות של ברי זה היו ידועים עוד בימי רוסיה העתיקה. אז, במאה ה -16, מרתחים וחליטות של חמוציות שימשו כסוכן אנטי דלקתי. מיץ פירות יער שימש גם לשימון פצעים וחתכים. נכון לעכשיו, רוב המדענים והרופאים מסכימים שחמוציות משפרות את פעולת האנטיביוטיקה הנפוצה ביותר
קלמנטינות מרוקאיות: תיאור, מאפיינים, טעם
קלמנטינות מרוקאיות הן תכונה חיונית של השנה החדשה ושל השולחן החגיגי. פירות אלה ניתנים לזיהוי בקלות בין כל האחרים על ידי המדבקה האופיינית בצורת יהלום שחור. בינתיים, ישנם מספר זנים של פירות אלה, שלכל אחד מהם טעם ומאפיינים משלו
ירק ייחודי - כרוב סבוי. יתרונות ונזקים, טיפים לבישול
לאחרונה, גננים ביתיים התרחקו מההרגל של גידול ירקות המוכרים באופן בלעדי לכולם. עם זאת, חלקם עדיין גורמים לפעמים להפתעה מטומטמת. זהו בדיוק כרוב סבוי, שיתרונותיו ונזקיו עדיין אינם ידועים לרוסים רבים
קמח זרעי פשתן: קלוריות, תכונות שימושיות, אופן השימוש
קמח פשתן, שיש בו 270 קלוריות ל-100 גרם, בהשוואה לכל קמח אחר, בין אם חיטה או שיפון, מכיל פחות קלוריות והרבה יסודות קורט וויטמינים שימושיים. יתר על כן, כל העושר הזה כלול בצורה קלה לעיכול, מה שהופך אותו למוצר מזון בעל ערך
ההרכב הכימי של האגוז. אגוז: הרכב, יתרונות ותכונות
אגוז, שההרכב הכימי שלו נשקול במאמר, מועיל מאוד לגוף. יתר על כן, לא רק הליבה שלו, אלא לחלוטין לכל מרכיביו יש ערך. אֵיך? תלמדו עוד על זה
גלידה ללא סוכר - לשמחת הירידה במשקל וחולי סוכרת
כנראה שאין אדם כזה שלא יאהב גלידה. עם זאת, למרבה הצער, עבור אנשים מסוימים יש הגבלות על השימוש בממתקים. אבל כל בעיה ניתנת לפתרון. גלידה ללא סוכר המיועדת לאותם שיניים מתוקים
נקניקיות חלב מבושל קלוריות
נקניקיות חלב מושלמות לתזונה אנושית. הם טעימים ובטוחים. תכולת הקלוריות של נקניקיות חלב מאפשרת לכלול אותן בתזונה באופן קבוע
המבורגר קינג תוצרת בית: הכנת כפולה
איך מכינים בעצמכם כפולה כפולה? המבורגר יוצא דופן מבטיח הנאה גסטרונומית פי שניים, כי הוא מבוסס על שני סטייקים עסיסיים של בקר, לחמניות נימוחות וסט פריך של ירקות ועשבי תיבול. במאמר זה, מתכון מפורט, כמה טריקים וטיפים קולינריים
מלקטי פטריות שימו לב: האם אפשר לאכול פטריות תולעים?
האם אתה מודאג מהשאלה האם אתה יכול לאכול פטריות תולעים? אם כן, אז מאמר זה בהחלט יעזור לך להבין את זה
דגנים מונבטים: יתרונות ונזקים, כללי שימוש, השפעות על הגוף
במאמר זה תוכלו ללמוד על היתרונות והנזקים של דגנים מונבטים של גידולים שונים - שיפון, חיטה ושיבולת שועל, וכן על השפעתם על הגוף. בנוסף, ידבר גם על לחם, שמכינים בעזרת נבטים
אכילה בריאה: אילו מזונות מכילים חלבונים?
ידוע שלצורך תפקוד מלא של הגוף אדם זקוק לתזונה מאוזנת, הכוללת כמות מסוימת של מינרלים, ויטמינים, שומנים, פחמימות וחלבונים. האחרונים הם אחד המרכיבים החשובים ביותר של הדיאטה. במאמר זה, נבחן אילו מזונות מכילים חלבונים
גבינת גורגונזולה: דקויות של טכנולוגיית ייצור, מאפייני טעם, תאימות גסטרונומית
גבינת גורגונזולה היא יצירת מופת קולינרית. ילד של המטבח הלאומי האיטלקי, הוא הומצא עוד בימי הביניים. ועד היום, הוא שומר בתקיפות ובביטחון בראש מוצרי החלב המותססים המפורסמים ביותר, ותופס את המקומות הראשונים בדירוג הגבינות הכחולות
מול הים השחור: תיאור, יתרונות, מתכונים
המאמר דן בתכונות של מולים, תיאור מפורט ומיקום. נדבר גם על היתרונות והתוויות נגד השימוש במוצר זה. לקוראים מוצעים מספר מתכונים פשוטים, תקציביים, טעימים ובריאים לבישול מולים מהים השחור
ברי הוא מלך הגבינות וגבינת המלכים. גבינה צרפתית ברי עם עובש לבן
צרפת היא מדינה של יינות וגבינות. העם הזה יודע הרבה על שניהם, אבל לא כל צרפתי יכול לרשום את כל השמות של מוצרי מזון של גאווה לאומית. עם זאת, יש גבינה שמוכרת ואהובה על רבים, לא רק בצרפת, אלא בכל העולם
אורז מותסס: יישום, תכונות, מינון
יש הרבה מידע על אורז אדום. אבל אתה יכול לשמוע על מותסס רק בייצור של מוצרי בשר. איפה עוד משתמשים במוצר הזה, איך הוא שימושי? האם יש לו התוויות נגד? אתה יכול ללמוד על כל זה על ידי קריאת מאמר זה
לחם משומר בצנצנת: תמונת מוצר של חיי מדף ארוכים
שימורים הם חלק מהחיים המודרניים. בלעדיהם, לפעמים אי אפשר לבשל מנה, ולפעמים הם פשוט עוזרים כשאין הרבה זמן לבשל. כולנו רגילים לשימורי דגים, תבשיל, אפונה ירוקה ועוד. לחם משומר הוא משהו שנשמע מאוד יוצא דופן. אבל שימורים כאלה קיימים, ויש להם היסטוריה ארוכה. בואו נדבר על המוצר הזה היום
כיצד להשתמש במקלות אכילה: הוראות שלב אחר שלב והמלצות
המטבח היפני נמצא במגמות כבר שנים רבות. ראשית, זה טעים. שנית, זה אופנתי. ודבר שלישי, זה שימושי. אז בכל מקרה, כדאי להצטרף לתרבות אכילת הלחמניות והסושי. רק לאירופאים רבים יש בעיה - חוסר היכולת להשתמש במקלות אכילה. באמת, איך משתמשים במקלות אכילה? אולי יותר קל להדביק אותם לאצבעות כדי שלא יחליקו החוצה? או שכדאי לנטוש את המכשירים שנקבעו ולהשתמש בתקע רגיל?
Acai Berries: יתרונות והתוויות נגד
האם גרגרי אסאי אקזוטיים בריאים? סביב הפירות הללו דובר רבות שהתחרות זה בזה מעידה על תכונותיהם יוצאות הדופן. כל דבר אקזוטי מוטל בספק. מה ניתן לומר על Acai? בוא נבין את זה. אולי זה בדיוק מה שחיפשת