קינוחים 2024, נוֹבֶמבֶּר
עוגה "קוקט": הרכב, מרכיבים, מתכון שלב אחר שלב עם תמונות, ניואנסים וסודות הבישול
בעיר המפוארת סטברופול ישנו בית קונדיטוריה בשם "שוקולד אהוב". החנויות הממותגות שלו תמיד עמוסות, ובערבי חגים אף עומדים תורים בתור. בין היצירות הרבות של "Shokoladnitsa" יש יצירת מופת של אמנות קולינרית כמו עוגת "Coquette". הוא זכה לתהילה הרבה מעבר לסטברופול. מכיוון שהמתכון לעוגת הקוקט נשמר בסוד, עקרות הבית, בסכנה ובסיכון שלהן, החלו לנסות לשחזר אותה במטבח שלהן. במאמר זה מ
מאפים צרפתיים: מתכוני בישול
מאפים צרפתיים פופולריים מאוד בארצנו. אבל כדי לנסות את זה, אין צורך ללכת לחנות. אחרי הכל, אתה יכול לבשל את זה בעצמך בבית
עוגת "אגוז": מתכון, הליך בישול, זמן אפייה
עוגת "אגוז" בהחלט ראויה לתשומת לב. ככלל, רבים מדמיינים מיד את "אסטרהאזי" כשמדובר בקינוח אגוזי. עם זאת, יש הרבה מעדנים כאלה. אם Esterhazy עשוי משקדים טחונים דק, ניתן להכין עוגות אחרות מסוגים אחרים של גרעינים. חלקם עשויים להכיל קקאו, צימוקים וזרעי פרג. אילו מעדנים מסוג זה ניתן להכין בבית?
עוגת פיסטוק: תכונות בישול, מתכון וסקירות
באופן מסורתי, עוגה נאפית לכל חג. "פאנצ'ו", "דובדבן שיכור", "סניקרס", "שלושה שוקולדים", "טאלין" - מי לא מכיר את הקינוחים האגדיים האלה? עם זאת, אם כבר קצת נמאס לכם מהקלאסיקה, כדאי לכם לנסות טעם חדש, מקורי ואקזוטי יותר שיכול להפוך לסנסציה של ממש בתפריט החג - במיוחד אם מבשלים אותו ממוצרים מוכרים, רגילים
חמאת רפרפת: מרכיבים, מתכונים, טיפים לבישול
קרם הופיע בבישול די מזמן. מאז הקמתה, הטכנולוגיה של הכנתו השתנתה והתחדשה. רפרפת עם חמאה או מרכיבים אחרים משמשת לעתים קרובות מאוד בבישול. הם מקשטים עוגות ומאפים, הוא משמש לשכבה וכמילוי
בלבסקי מרשמלו: מבחר, ביקורות והרכב
איזה הרכב מכיל מרשמלו בלבסקי? ביקורות על העדינות של קונים. מה השימוש במרשמלו מאזור טולה
בישול שרלוט דומדמניות שחורות
איך לבשל שרלוט דומדמניות שחורות בתנור ובסיר איטי. מתכונים קלאסיים לשרלוט דומדמניות שחורות
עוגה "פלפל קריר" לגברים אמיתיים
עוגת פלפלים מגניבה קלה מאוד להכנה אפילו בבית. ניתן להשתמש בקינוח הזה בהרבה מצבים ומסיבות שונות. חומרי קונדיטוריה שונים משמשים לקישוט מוצר מתוק
עוגות הקאטאווי הפופולריות בעולם
כולם אוהבים עוגות יום הולדת מעוצבות להפליא. זה מעניין במיוחד כאשר הקינוחים האלה עשויים בסגנון המקורי, וגם אם הם עושים את זה במו ידיהם, אז כולם שואפים לקבל חתיכת מעדן ולהעריך את המיומנות של קונדיטור חובב. אבל הרגע הכי מרגש לפני אכילת המוצר הוא חיתוך והסתכלות על העוגה במדור. בואו נסתכל על המעדנים הנפלאים הפופולריים ביותר מבפנים
סוכריות "Bean Boozled" לא לבעלי לב חלש
"Bean Buzld" - ממתקים שאתה צריך לנסות רק פעם אחת כדי לזכור את טעמם לנצח! להתנסות בטעימה שלהם יכולה להיות גם נעימה וגם לא מאוד
סירופ תפוזים: מתכון לקינוח טעים
סירופ תפוזים הוא משקה ריחני, סמיך ומתוק המכיל כמות גדולה של ויטמין C. משתמשים בו לרוב לטיפול בהצטננות, הכנת לימונדות וקוקטיילים צוננים שונים וגם להשריית ביסקוויטים. המתכון לסירופ תפוזים הוא פשוט מאוד, הוא ייצא די מהר
Gibanitsa: מתכון עם תיאור, מרכיבים, תכונות בישול
הגיע הזמן לגעת במטבח הלאומי הבלקני, כלומר לשקול קינוח פופולרי בסרביה. המנה דשנה, כך שתוכלו להאכיל את המשפחה בכוס תה. המתכון לג'יבניצה אינו מסובך כפי שהוא עשוי להיראות בהתחלה. נקבל מאפים עסיסיים ונימוחים מאוד. ישנן אפשרויות רבות, ולאחר קריאת הכל, אתה יכול לבחור נכון. והכי חשוב, אתה יכול להגיש אותו ישירות מהתנור או קר
מתכוני פנטזיה לג'לי צבעוני
מאמר זה מוקדש לאוהבי הקינוח הבהיר. לאחר שלמדת קינוחים, תבינו שניתן להכין ג'לי רב צבעים לא רק לילדים. פתרונות יצירתיים נמצאים גם למסיבות מבוגרים. סט פשוט של מוצרים בתוספת דמיון טוב - תוצאה נהדרת
מתכון ממתקים ביתי קל
הרבה פעמים אנשים חושבים שאפשר להכין מוצרים מתוקים רק בקונדיטוריות. אבל מתכוני ממתקים תוצרת בית מוכיחים שאתה יכול פשוט להכין פינוק במטבח שלך
פאי לימון: מתכונים עם תמונות
מתכונים רבים לפאי לימון, המאמר מציג את המתכונים הפופולריים ביותר. נסו לאפות קינוח כזה, והארומה עצמה תזמין את כל משקי הבית לשתות תה. אתה יכול לקחת כל בצק לאפייה: לחם קצר, ביסקוויט ואפילו שמרים
איך לאפות קאפקייק: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
אם תהיתם איך אופים קאפקייק, אז המאמר לא רק יעזור לכם לבחור מתכון לקינוח טעים, אלא גם יציע אפשרויות אפייה שונות. לא כולם יודעים שאפשר להשתמש לא רק בתנור. לשם כך מתאימים מכונת לחם, ואפילו מיקרוגל
עוגות חול עם חלב מרוכז בבית
מתכונים לעוגות קצרות עם חלב מרוכז מוכרים לרבים. הם אהובים על קלות הביצוע והטעם הנהדר שלהם. למרות העובדה שמרכיבי הבצק כמעט זהים, אפשר לגוון את הקינוח הזה
אפשרויות שונות להכנת ציפוי צבעוני לעוגיות
צור מסיבה עם ציפוי עוגיות צבעוני. צור מצב רוח והראה את הדמיון שלך בעבודה עם מאפים. קח את הילדים כעוזרים והקדיש זמן מהנה ומועיל. צור כל ציור באמצעות הצבעים האהובים עליך
איך לבשל ג'ינג'ר נירנברג ללא קמח: מתכון עם תמונה
נירנברג ג'ינג'ר (lebkuchen) הוא מעדן מסורתי של העיירה הצרפתית-בווארית נירנברג. ממתקים נאפו מאז ימי הביניים. המתכון הפופולרי ביותר לג'ינג'ר הוא בערב חג המולד, אם כי המקומיים מבשלים אותו לאורך כל השנה. המעדן הזה נמכר בכל קונדיטוריה, יתרה מכך, מתכון הייצור מוגן בפטנט - זהו סימן מסחרי של נירנברג, שתחת שמו מייצרים מתיקות
איך להכין חלבון לעוגה: טיפים וטריקים
ביצים מוקצפות הן אחד המרכיבים החיוניים בהכנת עוגות ומאפים. ככלל, רק חלבונים משמשים עבור זה. מרכיב החובה השני הוא סוכר או אבקה ממנו. איך להכין חלבון לעוגה?
סואן פאדי - מתוק הודי פופולרי: מתכון, ביקורות
סואן פאדי הוא מתוק הודי שהוא חלבה בשכבות העשויה מקמח חומוס אורגני, מבושל בגהי טבעי, בתוספת תבלינים ואגוזים. הוא נמכר כקינוח מוכן והוא פופולרי לא רק בקרב הודים, אלא גם בקרב מטיילים
קינוחי דיאטה - תכונות בישול, מתכונים וסקירות
לרוב הבנות יש שן מתוקה, אבל בשביל הדמות הטובה הן צריכות לוותר על קינוחים מפתים. למרבה המזל, ישנם פינוקים דיאטטיים רבים שלא יפגעו בדמות, שכן הם מורכבים ממרכיבים בריאים ובעלי תכולת קלוריות נמוכה. המנות למטה ישמחו בטעם המתוק שלהן, אך יחד עם זאת הן לא יפגעו בדמות
מאפינס ממולאים: מתכונים טעימים וקלים
אולי רובנו מכירים מאפים כמו מאפינס. הם מאפינס מתוקים אובליים קטנים עם מגוון מילויים: פירות, פירות יער, שוקולד, שמנת, גבינת קוטג' וכו'. המאפים האלה יקשטו כל, אפילו שולחן חגיגי. היום החלטנו להביא לידיעתכם כמה מתכונים למאפינס עם מילוי. בישולם אינו קשה כלל, כך שאפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה לפנק את ביתה ואת האורחים
מאפינס שוקולד: מתכונים עם תמונות
מאפינס הם מוצרי בצק קטנים בעלי צורה עגולה עם ובלי מילוי. כיום, כל עקרת בית יכולה להכין מאפינס שוקולד. זה מספיק כדי לתרגל את כישורי הבישול שלך וללמוד בקפידה את שיטות ההכנה. למרבה המזל, מאפינס שוקולד קלאסי לא כל כך קשים להכנה, ועכשיו אפשר למצוא הר שלם של מתכונים
בישול עוגת בננה בסיר איטי: שופעת ונימוחה להפתיע
בננה כבר לא נחשבת לפרי קוריוז ואקזוטי. אנשים רבים מאוד אוהבים את הפרי המזין הזה וקונים אותו בכמויות גדולות. מה לעשות אם הבננות מתחילות להתקלקל? אופים מאפין בננה טעים בבישול איטי! במאמר זה תמצאו כמה מתכונים פשוטים
איך להכין גליל בננה: המתכונים הטובים ביותר
כפי שאתה יודע, יש מגוון עצום של קינוחים שונים. חלקם קל יותר להכנה, חלקם קשים יותר. ככלל, רוב עקרות הבית מנסות למצוא מתכונים לפינוקים שניתן להכין במהירות מספקת ושאינם דורשים מוצרים יקרים וקשים למציאה. אחד הקינוחים האלה הוא רול בננה
בננות בתנור. מגוון מתכונים בריאים
גבינת קוטג' ובננה בתנור מבשלים לעתים קרובות מאוד. מומחים קולינריים רבים דורשים מתכונים לבננות עם קינמון וכו'. המאמר מכיל את המתכונים הפופולריים ביותר המשמשים עקרות בית מנוסות ברחבי העולם. כולם פשוטים, נגישים למתחילים בתחום הקולינריה, מהירים להכנה וטעימים להפליא, וזה הכי חשוב
מאפה עוגיות: מתכונים עם תמונות
מאפה בצק שנחשב לקל ביותר להכנה בקרב טבחים. עם זאת, זה יכול לשמש כמתכון בסיסי למספר אינסופי של ניסויים גסטרונומיים. במאמר זה נדבר על איך להכין מאפה בצק לעוגיות. מתכונים עם תמונות, הוראות שלב אחר שלב ואפשרויות שונות כיצד להכין את הבסיס הזה לקינוחים יינתנו להלן
"ילדים" - עוגת יום הולדת לקטן שלך
"ילדים" היא עוגה שהפכה פופולרית לפני זמן לא רב. המרכיב העיקרי שלו הוא דמויות מצחיקות מהסרט המצויר "Smeshariki". ילדים רבים התאהבו בהם ולכן לילדים יהיה נעים מאוד לראות אותם על עוגת יום הולדת
איך להכין עוגות תפוחים: מתכון עם תמונה
איך מכינים עוגות תפוחים? מה הם? במאמר נשקול נושאים אלו ואחרים בפירוט רב ככל האפשר. פשטידות עם תפוחים מזכירות לנו את השמש הבהירה בחורף, נותנות לנו מצב רוח של חום ונוחות. אם תבשל אותם לפי המתכונים למטה, הם ייעלמו מיד לכיוון אחד ידוע. אתה אפילו לא תבין כלום. אז תעשה מהם יותר
מתכוני קיץ: איך מכינים גלידה בבית?
גלידה אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד. לאחר שניסית לבשל אותו בעצמך, אתה יכול להתאהב בפינוק חלבי אפילו יותר. מתכונים פשוטים ובמחיר סביר מאפשרים ליצור במטבח עם כל המשפחה
פאי מלח: מרכיבים, מתכון עם תיאור, תכונות בישול
פאי על מי מלח היא אופציה מקורית לשתיית תה. הלחם הזה אוורירי וטעים מאוד. אגב, עם מרכיב כזה, אתה יכול לבשל גרסה רזה. כמו כן, ניתן לטעום את העוגה בריבה, צימוקים או תוספים אחרים
עוגת לתענית: מתכון בבית
איך לבשל עוגה רזה בבית? אילו מרכיבים נדרשים לשם כך? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר
"עוגות שרמטייבו" עוזרות ליצור אווירה חגיגית
סוף השולחן החגיגי עם הקינוח הוא מעין אקורד סיום של סימפוניית הטעמים של הערב כולו. לכן, רק קינוחים איכותיים של יצרן בעל מוניטין טוב צריכים להיות על השולחן. אחד מהיצרנים הללו הוא מפעל הממתקים "עוגות שרמטייבסקי"
איך מכינים גלידת קוטג': מתכונים
לא סביר שמישהו יראה בזה הגזמה לומר שכולם אוהבים גלידה. יש אנשים שאוהבים את זה יותר, יש פחות, אבל אף אחד לא יסרב למנה של פינוק קר מתוק. ויש כאלה שממש משוגעים על גלידה, אבל הם לא יכולים לאכול אותה משום מה. למשל, כי יש בו הרבה קלוריות
עוגת גזר מושלמת מאת אנדי שף
עוגת הגזר של אנדי שף עשויה טעימה במיוחד על ידי שימוש באגוזים וגזר במתכון. לא משנה כמה שילוב כזה נראה לא תואם, ההשפעה עדיין עולה על כל הציפיות. את עוגת הגזר הקלאסית של אנדי שף ניתן לצרף במגוון תוספות, קרם או ציפוי
עוגה מודרנית כקינוח הטוב ביותר לכל אירוע
היום תוכלו להכין בקלות קינוח לחג. עוגות מודרניות לבנים, בנות או מבוגרים כבר לא צריך לקנות. לפי מתכון פשוט, מבשלים אותו בכוחה של כל עקרת בית
ממתקים מקמח אורז קוריאני
ממתקים קוריאניים הם חלק בלתי נפרד מהמטבח הלאומי. הכנת המנות קלה, החומרים פשוטים ומכילים את המרכיב העיקרי - קמח אורז או אורז. ממתקים כאלה הם בריאים, דיאטטיים וטעימים
מתכון ללחם ג'ינג'ר מודפס. ג'ינג'ר טולה
אתה צריך לבשל לא רק עם נשמה, אלא גם עם דמיון! ואז המנות שלך יעופו מהשולחנות, וחברים יתמודדו לבקש מתכונים למנות ייחודיות. למה לא לשים לב ללחם הג'ינג'ר המודפס? האם ניתן להכין בבית? או שתצטרכו ללכת ישר לטולה בשביל לחם ג'ינג'ר טוב? למה הג'ינג'ר שלהם מפורסמים בכל העולם ומי המציא את הצורה הזו של ג'ינג'ר? בואו ננסה להתעמק בהיסטוריה ולגלות את המתכון ללחם ג'ינג'ר טוב
קרם קרמל: מתכון. קרם קרמל (קינוח צרפתי): טכנולוגיית בישול
לא בכדי מגישים את הקינוח אחרון, כי זו המנה הכי עדינה שנעים יותר לאכול בלי להרגיש רעב. הצרפתים יודעים הרבה על הכנת ממתקים ותיירים מכל העולם נוהרים לפינוקים שלהם כמו עש ללהבה. המתכון הפופולרי ביותר בתפריט המתוקים הוא "קרם קרמל". הקינוח הזה יעשה כבוד לכל עקרת בית אם תצליח לייצר אותו בדיוק. בלב נס הקרמל הזה עומד הקינוח הצרפתי "קרם ברולה"