מנה עיקרית 2024, נוֹבֶמבֶּר
שמן חמניות, לפתית: יתרונות ונזקים לגוף האדם, תכונות ושימוש בבישול
שמן לפתית, כמו שמן חמניות, הופך להיות חיוני עבור צרכנים שלוקחים את הבריאות שלהם ברצינות. להלן נשקול וננתח את התכונות החיוביות והמזיקות של שמנים צמחיים ונקבע אם שמן לפתית-חמניות שימושי. מדענים הגיעו למסקנה שעדיף לשלב שמנים בבישול
כרוב מתולתל: תמונה, שם, מתכונים
כרוב מתולתל, או קייל, הוא זן יוצא דופן של כרוב שהצליח להימנע משינוי גנטי וביות. במהלך מלחמת העולם השנייה בצרפת, ארטישוק ירושלמי הציל אנשים מרעב ומבריברי. יחד עם זאת, באנגליה, היה זה כרוב מזן זה שעזר לא למות מרעב
איך לקחת שומן ברווז? נזק ותועלת
איך משתמשים בשומן ברווז ואיך לוקחים אותו? לא בצורתו הטהורה ביותר. אבל הם מתווספים לאוכל. אבל למה זה נחוץ? מה הנזק של המוצר הזה, ומה התועלת? באילו אזורים משתמשים בו? אתה יכול ללמוד על כל זה על ידי קריאת מאמר זה
מותגי קטשופ. מהו הקטשופ הטוב ביותר
איזה קטשופ הכי טעים? לעתים קרובות שאלה זו נשאלת על ידי קונים בסופרמרקט. כל אחד היה רוצה לרכוש לא רק מוצר שהוא אידיאלי באיכויותיו, אלא גם בריא. זה מה שנדון במאמר זה
מה טעם אבוקדו נא?
אבוקדו הוא פרי אקזוטי. אתה צריך לבחור את זה נכון. אבל איך לעשות את זה? איך שומרים אבוקדו: במקרר או בטמפרטורת החדר? תוכל למצוא תשובות לכל השאלות הללו במאמר זה
קובי בקר - מה זה? תמונה ותיאור של הבשר היקר ביותר
קובי בקר - מה זה? סביר להניח שחלק מהאנשים שומעים על סוג זה של מוצר בפעם הראשונה. זהו סימן מסחרי ייחודי ורשום באופן רשמי. בשר קובה ביפן נחשב למורשת של המדינה. במאמר זה תלמדו כיצד סוג זה של מוצר שונה מזנים אחרים וכיצד הוא מיוצר
עוף קפוא: חיי מדף וסודות הבישול
עוף נחשב למוצר בריא. אבל יחד עם זאת, אתה צריך לדעת כמה בשר ניתן לאחסן קפוא. מהם הסודות לבישול עוף? אתה יכול ללמוד על כל זה על ידי קריאת מאמר זה
סרט על חלב. למה חלב קצף
חלב הוא אחד מהמוצרים רבי הערך של הדיאטה שלנו. אבל הסרט הזה על זה כל כך לא אוהב על ידי אנשים מסוימים. למה זה נוצר? וממה זה מורכב? האם יש בזה נזק? אתה יכול לברר על כך על ידי קריאת מאמר זה
פונדו שוקולד: תכונות של הכנת פונדו שוקולד, בחירת פונדו, תמונה
בזכות התפתחות הטכנולוגיה, היום המטבח גדוש בכל מיני מכשירים מאולתרים, לרבות מיקרוגלים, מיקסרים, בלנדרים, תנורי הסעה, מולטי-כיריים, קיטורים, סירי לחץ, מטחנות בשר חשמליות, מעבדי מזון ועוד ועוד. . תהליך הבישול של עקרת בית מודרנית קל לחלוטין והפך משגרה יומיומית לתחביב. אבל לא כולם יכולים למצוא מכשיר מעניין כמו קופסת פונדו שוקולד. הרבה אנשים אפילו לא יודעים מה זה
ממתקי רולאדה - טעם עדין להפליא
האם אתה אוהב ממתקים? לא יודעים מה לנסות חדש לקינוח? שימו לב לממתקי רולאדה. תהיו בטוחים שלא תתחרטו
שמנת יבשה - מה זה ועם מה אוכלים?
קרם מיובש הוא מוצר נפלא ורב-תכליתי שמארחת אמיתית צריכה להשתמש בו מתישהו בקינוחים המרהיבים שלה. איך להכין ולהשתמש בהם - מאמר זה יספר לכם בפירוט
Gummies: סוגים, הרכב, מרכיבים עיקריים
האם הילד שלך אוהב גומי? אין ספק שהתשובה תהיה חיובית. האם אתה יודע מה כלול בכריות הצבעוניות האלה? בואו נבין את זה ביחד
אורז לריזוטו: זנים. איך בוחרים אורז לריזוטו?
ריזוטו במבט ראשון עשוי להיראות כמו דייסת אורז רגילה עם מילויים לפי הטעם. כמובן שהערכה כזו היא שגויה, וכל הצרכנים משוכנעים בכך. המרקם המשיי, הקרמי ללא ביטוי, לא משאיר אף אחד אדיש. כן, ידיו המיומנות של השף חשובות ביותר בהכנתו, אך אסור לשכוח את איכות המוצרים. איך בוחרים אורז לריזוטו ואיזה זנים מתאימים, נספר במאמר זה, ונתן כמה מתכונים על הדרך
קוקוס הוא פרי או אגוז? תכונות שימושיות של קוקוס, קלוריות
מתעוררות שאלות רבות במיוחד לגבי קוקוס. העיקרית שבהן היא: "האם קוקוס הוא פרי או אגוז?" התשובה מעניינת אוהבי טובות רבים. וכל אחד מהם מעלה גרסה משלו, שלעתים קרובות היא שגויה. מה זה קוקוס, ננסה לברר
בישול בסיר איטי בכל יום
ניתן לבשל כל מנה בסיר איטי: לבשל מרק, לאדות ירקות ודגים, כמו גם מאפים שופעים. להלן מספר טיפים לשימוש נכון בסיר הלחץ
תבנית אפייה מנייר. טיפים לשימוש
כלי אפייה מנייר הוא המצאה ייחודית של זמננו, שבלעדיה עקרות בית לא יכולות לדמיין לעצמן קינוחים טעימים
סוגי פירות הדר: שמות, תיאורים ועובדות מעניינות
אילו סוגי פירות הדר מוכרים כיום. שמות, תיאורים, מאפיינים שימושיים ופגיעה אפשרית
Nawat - סוכר לבריאות
אנשים רבים אוהבים ממתקים, אך מונעים מעצמם את השימוש בהם בגלל בעיות בריאותיות וסיבות שליליות אחרות. עם זאת, יש מוצא - זה Nawat! מוצר זה הוא קינוח בריא שיהווה אלטרנטיבה מצוינת למתוקים הרגילים
שוקולדים "אוקטובר האדום": מבחר, הרכב, מחירים
כל רוסי מכיר מוצרי שוקולד של המותג Red October. "אלנקה" המפורסמת, טופי "קיס-קיס", קרמל "צוואר סרטן": הסבתות שלנו ידעו את כל זה
ירקות משומרים: סוגים עיקריים ושיטות הכנתם
אנשים נוטים להצטייד. הרצון הזה טבוע בהם מעצם הטבע. לשימור ירקות לאורך זמן משתמשים בשיטות שונות. אחת האפשרויות הפופולריות ביותר היא שימורים
אוכמניות: תכונות והתוויות נגד
אוכמניות הוא צמח ממשפחת הלינגונברי, שיש לו פירות עם טעם וריח נעימים. מהגרגרים אפשר לבשל ריבה, ריבה ולאכול טרי. מהן התכונות המועילות של אוכמניות, כמו גם על מה הצמח מוערך, תלמד מחומר זה
האם דייסת סולת טובה לילדים ולמבוגרים
לפני כן, אפילו לא חשבנו אם דייסת סולת מועילה. מילדות, כל אחד מאיתנו רגיל לאכול צלחת סולת מתוקה לארוחת הבוקר. ואם האמא בבית לא יכלה לבשל את המנה הזו לעתים קרובות, אז במוסדות ילדים ובבית סבתה זה היה חלק בלתי נפרד מהתזונה השבועית. בואו נדבר על היתרונות של סולת לילדים ומבוגרים
נתרן סכרינאט: יתרונות ונזקים
לפני כ-130 שנה, העולם אפילו לא ידע על האפשרות לאכול ממתקים מבלי להכיל סוכר. אבל עם המצאת הממתיק הראשון, כלומר סכרין, הפופולריות של תוספי מזון אלה עלתה בהתמדה. אבל יחד עם זה, גם החרדה גוברת, כי הצרכן נבהל ללא לאות מהנזק של ממתיקים סינתטיים, שהעיקרי ביניהם הוא סודיום סכרינט
בצל מבושל - תכונות שימושיות, קלוריות והמתכונים הטובים ביותר
בצל מבושל הוא מאכל שרבים לא אוהבים מילדות. עם זאת, זה שימושי ביותר. כמו כן, אל תשכח שהוא משמש לעתים קרובות במתכונים רבים על ידי הצרפתים, והם יודעים הרבה על אוכל טעים
סופגניות מוסקבה קלאסיות: מתכונים, תכונות בישול
סופגניות הן פינוק טעים ונימוח להפליא. יש מספר מדהים של אותם על מדפי החנויות, בתי הקפה והקולינריה. המבחר פשוט עצום. לפעמים אתה רוצה להרגיש את אותו הטעם מילדות. וכדי לא להתאכזב ולאכול ממש טעים, עדיף לבשל אותם בעצמך. שקול את המתכונים הפופולריים ביותר עבור סופגניות מוסקבה
שומשום שחור: יתרונות ונזקים. שומשום שחור: תכונות שימושיות
היום נספר לכם מה זה שומשום שחור, אילו תכונות יש לו והיכן הוא משמש. כמו כן מהמאמר המוצג תוכלו ללמוד כיצד מתקבל שמן מהזרעים המוזכרים ולמה הוא משמש
מיורן (תיבול): תכונות שימושיות ושימוש בבישול
מיורן הוא אחד התבלינים הפופולריים בעולם, אבל לא כולם יודעים איך להשתמש בו בבישול. הארומה שאין דומה לה וטעם החריף-חריף העדין של העשב הזה יכולים להשלים כמעט כל מנה
סוגי מיונז וסיווגם, הנזק והיתרונות של המוצר
מיונז הוא הרוטב הקר הנפוץ ביותר, שמתובל במגוון מנות במדינות חבר העמים. לכן חשוב להבין בעצמכם בבירור מהו מיונז, איך הוא מסווג, אילו יתרונות יש לו ואיזה נזק הוא, כי רק כך ניתן יהיה לבחור את הרוטב המתאים ביותר לסלטים האהובים עליכם
Chum סלמון: קלוריות, תכונות שימושיות, עובדות מעניינות, מתכונים
אחד הדגים היקרים ביותר במשפחת הסלמון הוא סלמון chum. הוא בעל ערך לא רק בגלל התכולה הגבוהה של חומרים מזינים. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, קטה (תכולת קלוריות 126.4 קק"ל) הוא מוצר מצוין למזון דיאטטי, חוץ מזה, גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים מנות דגים אדומים
גבינת קוטג' ללא שומן: קלוריות ל-100 גרם. גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה: קלוריות ל-100 גרם. ורניקי עם גבינת קוטג': קלוריות ל-100 גרם
גבינת קוטג' מתייחסת למוצרי חלב מותססים, בעלת תכולת קלוריות נמוכה ומתקבלת על ידי חמצון חלב, ולאחר מכן סילוק מי גבינה. לפי תכולת הקלוריות היא מחולקת לקוטג' נטולת שומן (תכולת קלוריות ל-100 גרם - 70%, תכולת שומן עד 1.8%), גבינת קוטג' שמנה (19 - 23%) וקלאסית (4 - 18%) . ישנם מתכונים רבים למנות עם תוספת של מוצר זה
איך לבשל קציצות בשר עסיסיות ונימוחות: מתכון צעד אחר צעד עם תמונות
קציצות בשר טחון עדינות תוצרת בית נחשבות בצדק לאחת האפשרויות הטובות ביותר לארוחת ערב משפחתית. הם יכולים להיעשות בכמה דרכים שונות. לרוב, קציצות אלו נאפות בתנור, מטוגנות במחבת או מאודות. הם הולכים נהדר עם כמעט כל תוספת ועשויים עם מרכיבים פשוטים, נגישים בקלות
Pelmeni "Morozko": הרכב ומגוון מוצרים
המאמר מספק מידע על אחד מהמוצרים של TM "מורוזקו" - כופתאות. על פי ביקורות צרכנים, הם פופולריים למדי, מכילים כמות גדולה של מילוי ואינם רותחים רכים במהלך הבישול. המנה משתלבת עם רוטב חריף או שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים
מוצרים חצי מוגמרים מדגים: סוגים והרכב. אחסון מוצרי דגים מוגמרים למחצה
מוצרי דגים בגימור למחצה פופולריים מאוד בקרב עקרות בית שרוצות לחסוך מעט זמן בבישול. היום נדבר על מה הם מוצרי דגים מוגמרים למחצה, כיצד הם שונים, כיצד דגים מעובדים לפני הייצור וכיצד לאחסן כראוי מזון כזה
שיבולת שועל היא מרכיב קסום מגרגרי שיבולת שועל לבריאות ויופי
"פעם היה פופ, מצח שיבולת שועל…". כולם מכירים את הסיפור הזה. ורבים יודעים מאיפה צומחות רגליה. שיבולת שועל היא קמח כזה משיבולת שועל, שעבורו לא נטחנו הגרגירים, כמו דוחן, אלא כתשו, ומכאן השם. בינתיים, שיבולת שועל ושיבולת שועל זה לא אותו דבר
ממה עשויה שמנת צמחית וכיצד משתמשים בה
למידת ההרכב של ממתקים בחנות, בין שאר המרכיבים, אתה יכול לראות לעתים קרובות את הביטוי "שמנת צמחית". אותו רכיב מתווסף למשקאות שונים, המשמשים לייצור רטבים ומוצרים אחרים. ממה עשויה שמנת צמחית, מה הם, היכן משתמשים בהם, כמה מזיקים לגוף והאם הם יכולים להועיל לאדם? עוד על כך בהמשך
סולת: תכולת קלוריות של מנות העשויות מדגנים
עוגות גבינה, תבשילים וכמובן דייסת סולת פופולריים מאוד בקרב ילדים ומבוגרים יותר. רק מי שעוקב אחר בריאותו וגזרתו מתעניין עד כמה שימושית הסולת, תכולת הקלוריות של מנות ממנה וכיצד להכין אותן
כמה חשובה תכולת השומן בשמנת להקצפה. מתכון לקצפת
יש אניני טעם רבים שמעדיפים עוגות מתוקות עם קצפת אוורירית ועדינה. תכולת השומן של שמנת כזו נמוכה בהרבה מזו העשוי מחמאה. קצפת נראית ייצוגית ועושה חשק לטעום קינוח
תשובה קלה לשאלה טובה היא כמה סוכר יש בכף?
כל מארחת התמודדה לפחות פעם אחת עם הבעיה של ההבדל במידות של מוצרים נוזליים ומוצרים בתפזורת במתכונים חדשים. "כפית", "כף", "כוס מלאה" - כל אלה הם מושגים מאוד מותנים, כי בכל מטבח כפיות, כוסות וכוסות מגיעות לרוב בגדלים שונים מאוד. אז כדי לא להתבלבל יותר, היום נגלה אחת ולתמיד כמה גרם סוכר מחזיקים כף וכפית
מה ההבדל בין סוכר מזוקק לסוכר לא מזוקק?
כשהסוכר הופיע לראשונה על שולחנות האנשים, הוא היה חום. כיום, על מדפי החנויות ניתן למצוא גם סוכר לבן או סוכר מגורען, וגם גרסה חומה. האם סוכר חום מזוקק מזיק יותר או שאין הבדל ביניהם - ננתח במאמר שלנו. נדבר גם על איך להבחין בין מזויף לסוכר חום אמיתי
צבע זהה לטבעי. ממה עשויים צבעי מאכל? הכל על צבעי מאכל
למה יש צורך בצבע זהה לטבעי? ואיך להשתמש בו בבישול? מעטים האנשים שיודעים את התשובות לשאלות אלו ואחרות לגבי חומרים כאלה. לכן החלטנו להקדיש מאמר זה לנושא קשה זה