מנה עיקרית 2024, נוֹבֶמבֶּר
אורז בסמטי: איך לבשל אותו נכון. פילאף בסמטי
אורז בסמטי הוא דגן הודי בעל טעם וארומה מיוחדים. הגרגירים של מוצר זה דקים וארוכים. לאחר הקציר, האורז הזה מיושן לפחות שנה אחת. כתוצאה מייבוש ממושך, גרגירי הדגנים הופכים קשים יותר. יש לציין במיוחד שבמהלך הבישול הם כמעט ולא מאבדים את צורתם ומתגברים בערך פי 2.5
סוכר סלק: תכונות, קלוריות
על המדפים של חנויות מודרניות אפשר לראות לא רק קנים, אלא גם סוכר סלק. מרכיב מתוק זה מצא שימוש נרחב בבישול. הוא משמש להכנת מנות רבות. לאחר קריאת המאמר של היום, תלמד על התכונות והתכונות המועילות של הייצור של מוצר זה
סוגי סוכר ומאפייניהם
מוצר כל כך מוכר לכולם עשוי להיות שונה לחלוטין ממה שאנחנו יודעים שהוא. ישנם סוגים שונים של סוכר, אשר שונים במובנים רבים. יש אפילו סיווג נפרד, שמתבסס על הקריטריונים הבאים: חומרי גלם, צבע, סוג או עקביות של המוצר המתוק. מעניין? אז אנחנו קוראים
חלב צמחי: תכונות, הרכב, יתרונות, נזק
מהו חלב צמחי? המאפיינים של מוצר זה, סוגיו, היתרונות והנזקים שלו יידונו במאמר זה
דלעת מוסקט: זנים, תכונות, יתרונות ונזקים. מה לבשל עם דלעת חמאה
בעלת תכונות קסומות, טעם, דלעת אגוז מוסקט כבר מזמן זכתה במקומה בשולחן ארוחת הערב והחג. אז בואו לגלות עוד על המוצר הזה
ירקות ופירות באביב
עם בוא האביב, הפירות הראשונים מופיעים על מדפי החנויות. ככלל, כולם גדלים בתנאי חממה והם ממש עמוסים בחנקות. לכן, אנשים רבים שאינם רוצים לסכן את בריאות משפחותיהם תוהים האם כדאי לקנות מוצרים כאלה
קישוט הוא ה"חצי השני" של המנה
דגנים, קטניות, ירקות, פטריות ופסטה. תוספת היא לא רק קישוט של צלחת, אלא גם מנה עצמאית לחלוטין. כמובן, סקירה אחת אינה מספיקה כדי לכסות קטע קולינרי כה נרחב. אספנו את המתכונים המעניינים והפשוטים ביותר
לחם ללא גלוטן במכונת לחם: מתכונים, שיטות בישול וסקירות
יש קטגוריה של אנשים שמקפידים על דיאטה ללא גלוטן. ככלל, אותם אנשים שגופם אינו מסוגל לעבד חלבון הנקרא גלוטן מגבילים את עצמם בתזונה
פתיתי תפוחי אדמה - מוצר אינסטנט
מה זה פתיתי תפוחי אדמה? זהו מוצר חצי מוגמר המתקבל מתפוחי אדמה קלופים בטכנולוגיה מודרנית. מאמר זה דן בהרכב המוצר, שיטת הייצור, אפשרויות הבישול
דייסה הכי עשירה בקלוריות. סוגי דגנים
דייסה עתירת קלוריות מאפשרת לך להעלות את הקילוגרמים הדרושים מבלי להעמיס על מערכת העיכול ולפגוע בבריאותך, כמו גם להחזיר את חילוף החומרים. היתרון העיקרי של דגנים הוא קלות העיכול שלהם, שבזכותה אדם מרגיש נהדר
סוגי הדגנים העיקריים: רשימה, תמונה
מאמר זה יעניין בעיקר את אלה שמובילים או לפחות מנסים לנהל אורח חיים בריא. זה לא סוד שתזונה נכונה משחקת תפקיד גדול בזה. כאן אתה לא יכול לעשות בלי נוכחות של דייסה בתזונה. בואו נסתכל על סוגי הדגנים העיקריים, נדבר על תכונותיהם המועילות והשליליות, קלוריות ונשקול נקודות חשובות ומעניינות אחרות
יוגורט: תכולת קלוריות של שתיית יוגורט, טבעי, תוצרת בית, יוגורט נס
יוגורט הוא אחד מהסוגים השימושיים והמזינים ביותר של מוצרי חלב מותססים. ההבדל שלו מהקפיר או, נניח, מחלב מכורבל טמון בדרך הייחודית של מחמצת. ליוגורט, הדל יחסית בקלוריות, יש סגולות ריפוי רבות
אילו ויטמינים יש בצנוניות? צנוניות: יתרונות ונזקים בריאותיים
המאמר שלנו מוקדש ליבול השורש, המופיע לראשונה אחרי חורף ארוך, בואו נדבר על צנוניות. אז איזה סוג של ירק זה? מהו הוויטמין המועיל ביותר בצנוניות? איך לבחור ולאחסן את קומפלקס הוויטמין הזה? נסקור הכל בפירוט במאמר זה
מהו ברי יין? ברי יין בין פירות
יין ברי - מה זה? מקור התאנים, מאפייני גידול, הרכב כימי. תכונות שימושיות ומרפאות של תאנים. השימוש בגרגרי יין בבישול. כל ההסברים נמצאים במאמר
הפירות, הירקות והגרגרים הדלים ביותר בקלוריות: רשימה ותכונות
הוכח מזמן שלהרעיב את עצמך למען דמות מזיק ומסוכן לבריאות. אבל מעטים יודעים שזה גם לא יעיל. לאחר סבל של חודש או אפילו יותר, כמובן, תשיג משהו, אבל האפקט הזה אינו עמיד
תכונות שימושיות ותכולת קלוריות של שמן זית
שמן זית ברוסיה ידוע כבר זמן רב, אבל קראו לו פרובנס. הם הביאו אותו בעיקר מדרום צרפת. למרות שהראשונים לטפח עצי זית ובהתאם, להפיק שומנים בריאים מפירות, היוונים הקדמונים החלו. הם אלה שהמציאו את המכבש, שבעזרתה כתשו את החלקים הרכים של הפרי והזרעים, תוך קבלת נוזל ירוק-זהוב איכותי בכבישה קרה. תכולת הקלוריות של שמן זית היא 898 קק"ל ל-100 גרם של המוצר
שמני זית. תיאור מוצר
היתרונות הבריאותיים של שמני זית שימשו כבר זמן רב הן לבריאות והן ליופי. כל אישה יודעת שתרופה טבעית זו היא מרכיב מצוין להזנה והצערת מסכות, תערובות עיסוי, מוצרי טיפוח לעור הבית והשיער. במאמר זה נספר לכם על היתרונות של שמני זית, כמו גם מהן תכונותיהם
זיתים: קלוריות ותכונות שימושיות
זיתים הם פירות טעימים מאוד שיכולים לספק לגוף האדם ויטמינים ומינרלים. יש לקחת בחשבון את תכונות הריפוי שלהם
גומי פירות "Haribo" (HARIBO): הרכב, יתרונות ונזקים
Gummi נחשב למוצר פופולרי בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. הסיבות הן לא רק טעם נעים ומרקם מקורי, אלא גם יתרונות לגוף. מומחים אינם ממליצים לתת שוקולד או קרמל לילדים צעירים על מנת למנוע נזק לשיניים, וגומי גומי איכותיים מותרים ובטוחים. אחד מ"מוצרי הלעיסה" הטובים ביותר הוא מרמלדת Haribo, שהיא מתחרה חזקה לאנלוגים מקומיים
גבינות שוויצריות: טכנולוגיית ייצור, זנים
גבינה שוויצרית מכובדת ופופולרית בכל העולם. מוצר זה מסומן בתווית מיוחדת כדי לאשר את האיכות והאותנטיות שלו. כבר בסוף המאה ה-18 הפכה הגבינה לאחד ממוצרי שווייץ המיוצאים ביותר, ומגמה זו רלוונטית כיום
כמות הסידן במזונות. אילו מזונות מכילים סידן
סידן נחוץ למהלך התקין של תהליכים ביוכימיים רבים, בריאות העצמות, השיניים, הלב והשרירים תלויה בכך. והגוף שלו צריך הרבה - בערך 1000 מ"ג ליום. אבל לא כל המזונות מכילים סידן בכמות מספקת. לכן, לעתים קרובות יש חוסר
איך אוכלים פסטה: בערך הדבר החשוב ביותר
איך לאכול פסטה הוא אגדי בקרב המין ההוגן! אוהבי מעדן נפלא או מנה איטלקית טעימה מנסים לא רק לשפר את הטעם, אלא גם, תוך הקפדה על הדמות, להפחית את תכולת הקלוריות שלה. לכן חשוב לנקד את ה"i" בשאלה איך אוכלים פסטה נכון
תאנים מיובשות: תכונות שימושיות והתוויות נגד
התאנה או התאנה היא אחד הצמחים התרבותיים העתיקים ביותר, המוזכרים שוב ושוב בתנ"ך. פירותיו נצרכים טריים ומיובשים. הם גם מכינים ריבות ושימורים טעימים. מאמר זה יספר לכם על התכונות המועילות והתוויות נגד של תאנים מיובשות
היתרונות והנזקים של עדשים: האם כדאי לאכול?
עדשים מוכרות למעטים, ורק מעטים אוכלים מוצר כזה. אבל אולי זה נובע מהעובדה שלא כולם מכירים את תכונותיו? ומה היתרונות והנזקים של עדשים? האם היא מזינה?
איך לאכול פומלה: כמה כללים ומסורות
פומלה הוא פרי אקזוטי, שעדיין לא מוכר לכולם, אבל כבר הפך לפופולרי מאוד בקרב גורמה. זה בריא וגם טעים ועסיסי. איך אוכלים פומלה?
מבשלת Zhigulevskiy בסמארה
אנשים רבים מעדיפים בירות מיובאות בלבד. אך לשווא. בסמארה פועלת מבשלת ז'יגולי ותיקה, שמוצריה באיכות מעולה
צבע E102 (טרטרזין): תכונות, השפעות על גוף האדם
זה לא סוד שרבים מהמזונות שאנו קונים בחנויות מכולת מכילים תוספי תזונה. לפעמים בהרכב אפשר למצוא גם את הצבע E102. זה נקרא גם טרטרזין. אילו תכונות יש לו? איך זה משפיע על גוף האדם?
כמה שימושי החלב המכורבל של Mechnikov? איך לבשל את זה בבית?
משקאות חלב חמוץ שולטים בתעשיית המזון. חלק הארי של המוצרים מסופק למדפים הרוסיים. ההיסטוריה של הופעתו של מוצר שימושי וטעים כזה מחושבת במשך אלפי שנים. על פי נתונים מדעיים, המשקה העתיק ביותר הוא חלב מרוקן
חומץ שולחני וזניו
חומץ שולחני נמצא כמעט בכל בית. עקרות בית רבות לא רק משתמשות בו בעת בישול, אלא גם משתמשות בו כדי לפתור בעיות ביתיות
ביצת מלנג' - מוצר מעולה
מי שאוהב להתעסק עם מאפים יודע שביצים נחוצות בהחלט לרוב מוצרי הקמח (והעשירים במיוחד). בלעדיהם, הבצק לא יתברר כשופע או שלם. עם זאת, עקרות בית רבות מתמודדות לעתים קרובות עם העובדה שבמתכון, במקום הביצים הרגילות, מצוין בגרמים המינון הנדרש של אבקה מהן או סוג של מלנג'. ואם האבקה מוכרת פחות או יותר לרוב המומחים בקולינריה, אז המונח האחרון לפעמים מבלבל
נקניקייה "מוסקבה": תכונות המוצר
נקניקייה "מוסקובסקיה" היא מוצר שכולם מכירים ממקור ראשון. בעבר זה נחשב לגירעון. כיום, זה די משתלם עבור הקונה הממוצע. שקול את התכונות העיקריות של נקניק זה
יצרני הנקניקיות הטובים ביותר ברוסיה
נקניקיה היא כמעט המוצר הפופולרי ביותר על שולחנותיהם של תושבי המדינות הפוסט-סובייטיות. כנראה, אין משפחה שבה לא יהיה חובב מושבע של נקניקיות, נקניקיות, נקניקיות. ולמרות שרבים מאיתנו מבינים שהאיכות של המוצרים הללו משאירה הרבה מה לרצות, אבל בכל זאת, כשהם מגיעים לסופר, רוב תושבי ארצנו לא יכולים לעבור ליד המדף עם נקניק מפתה וכל כך מעורר תיאבון
היתרונות והנזקים של החציל לגוף. האם חציל הוא פירות יער או ירק?
חציל הוא מוצר טבעי בריא שיכול להעשיר את הגוף שלך בקומפלקס ויטמינים ולגוון את התזונה שלך. חצילים הם לא יומרניים: אין צורך להשרות אותם או לבשל אותם במשך מספר שעות כדי לקבל מנה טעימה. כל עקרת בית ולא רק תתמודד עם זה. במאמר זה נגלה מה הם היתרונות והנזקים של חציל לגוף האדם, וגם נענה על השאלה העיקרית: "האם זה פירות יער או ירק?"
מהם חיי המדף של ביצי שליו במקרר?
בשל העובדה שחיי המדף הארוכים של ביצי שליו מאפשרים לשמור אותן לאורך זמן למדי, ניתן לרכוש אותן לשימוש עתידי. כך, בכל יום ישנה הזדמנות ליהנות מביצים מטוגנות טעימות, ביצים מבושלות או לשתות רו פוד
בשר גמלים: קלוריות, טעם, יתרונות, נזק, כמות מינרלים, ויטמינים וחומרים מזינים
היתרונות והנזקים של בשר גמלים. מה הטעם והאם אפשר לאכול? ויטמינים ומינרלים בבשר גמלים. מתכוני בישול: בשר בגריל ותבשיל בשר גמל אפריקאי. מספר הקלוריות וחומרי הזנה ל-100 גרם מוצר
מונוסודיום גלוטמט הוא הרעל הכי טעים
מונוסודיום גלוטמט, או תוסף מזון E621, הוא חומר המשפר את הטעם של כל מאכל ומוצרים. כעת הוא קיים כמעט בכל התבלינים, המזונות ותוספי התזונה. לאחרונה, אנשים רגילים מודאגים יותר ויותר מהשאלה: "האם מונוסודיום גלוטמט מזיק?" יצרני האבקות טוענים שהיא רק מעניקה למנות טעם נהדר, וכל הדיבורים על מזיקתה שגויים מיסודו. אבל האם זה?
מרציפן: תיאור והרכב. מרציפן בממתקים - ממה הוא עשוי?
ניסיתם ממתקים במילוי מרציפן? אם נתקלתם במוצר איכותי, אז תזכרו את הארומה המדהימה והטעם העדין לאורך זמן. היום נספר לכם ממה צריך להכין מרציפן ובמה משתמשים יצרנים מודרניים
עובדות מעניינות על שוקולד. סודות ייצור השוקולד. פסטיבל שוקולד
שוקולד הוא השם שניתן לסוגים מסוימים של מוצרי מאכל שמתקבלים מפולי קקאו. האחרונים הם זרעים של עץ טרופי - קקאו. יש מגוון של עובדות מעניינות על שוקולד, מספרות על מקורו, תכונות הריפוי, התוויות נגד, סוגים ושיטות יישום
הרכב הכימי של המוצר: רכיבי מיקרו ומקרו
כפי שאתה יודע, הרכיבים הכימיים של כל מוצרי המזון מגוונים מאוד. לכן יש לסווג אותם. הסיווג מספק כיום רק שתי קבוצות: מיקרו-רכיבים ומקרו-רכיבים. בואו ננסה להבין איך הם שונים
סוגים ושמות של ממתקים (רשימה)
עבור רוב האנשים, ממתקים הם מעדן אהוב שיכול לא רק לשמח בטעמו, אלא גם לעודד ולהוסיף אנרגיה. ממתקים אלו מסוגים שונים הוכנו במשך כמה מאות שנים, ושמות הממתקים השתנו באופן משמעותי בתקופה זו. מאמר זה יספר לכם אילו סוגי פינוקים מתוקים מיוצרים כיום על ידי מפעלי ממתקים, כיצד הם שונים וכיצד הם נקראים