מנה עיקרית 2024, נוֹבֶמבֶּר
איך לאחסן מנגו בבית: עצות וסודות
מנגו הוא פרי צמח המנגיפרה הטרופי. עבור מדינות חמות, זהו פרי נפוץ שאוכלים כל יום, כמו תפוחים. ועבור האזורים הקרים של הגלובוס, הפרי האקזוטי הזה הוא דבר נדיר. מה זה מנגו? איך זה בפנים ואיך לאחסן מנגו בבית?
סוכריות קמומיל: הרכב, קלוריות, מחיר, מתכון
שוקולדים עדינים "רומשקה" במילוי פרלינים של היצרן "רוט פרונט" זכורים כבר מהשימוש הראשון ואהובים מאוד על ילדים ומבוגרים כאחד. אז ממה מורכבים הממתקים הטעימים האלה, מה תכולת הקלוריות שלהם וההבדל במחיר באזורים שונים בארץ? בואו נבין את זה ביחד
בר "פיקניק": יצרן, הרכב, תכולת קלוריות
בר "פיקניק" - מעדן טעים מהילדות. טבלת שוקולד פריכה עם נוגט קרמל, אגוזים וופלים חלמו על בנות וילדים כאחד. עכשיו זה רק חלק קטן ממבחר הממתקים בכל מכולת. אבל הבר הזה עדיין מבוקש מאוד. אז למה?
Ghee - חמאה. בישול איורוודי
לחמאה מבהירה יש יתרונות בריאותיים רבים. בהודו הוא נקרא זהב נוזלי בגלל השפעתו המיטיבה על גוף האדם. גהי הוא שמן שנוצר על ידי אידוי מים והסרת מוצקי חלב ממוצר חמאה אמיתי
פטריות מיובשות וכיצד לבשל אותן
לא תמיד אפשר להחזיק בהישג יד פטריות טריות, מהן אפשר לבשל הרבה מנות טעימות ועתירות ויטמינים. במידת האפשר, ניתן להחליף אותם עם מקביל מיובש. פטריות מיובשות, כאשר מאוחסנות כראוי, נקטפות לשימוש עתידי ומשמשות לפי הצורך. כדי להפוך מנה של מוצרים כאלה לטעימה, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים מסובכים. איך לבשל פטריות מיובשות? זה יידון במאמר זה
צלחת ירקות - רעיונות לקישוט והגשה
שולחן חגיגי ללא ירקות הוא גרוע ומשעמם. כמה יפה ומקורי להגיש ירקות? כמובן, לסדר צלחת ירקות עם חתכים יפים
עקרון החיתוך על השולחן החגיגי. חיתוך חגיגי על השולחן: תמונות, המלצות וטיפים להגשה
כשמרכיבים תפריט למשתה חגיגי, כמעט תמיד ניתן מקום מיוחד לנתחים שונים. שפים מקצועיים בדרך כלל אפילו לא מסווגים מנות כאלה כמנות, אבל הם מאפשרים לך לגוון את הארוחה ולהפוך לקישוט אמיתי של המשתה. בהתחשב בכך, כדאי ללמוד בפירוט כיצד עושים חתכים על השולחן החגיגי, באילו מוצרים משתמשים ומתי הם מוגשים
האוכל הכי עשיר בקלוריות בעולם
המפתח לחיי אדם מוצלחים הוא תזונה נכונה ומזינה. מכיוון שהמזון הוא מקור אנרגיה, הוא משפיע על הבריאות, הרווחה, המראה החיצוני והפעילות היומיומית של האדם. מהו האוכל הכי קלורי בעולם? על כך נדון במאמר
לחם תירס: הרכב, ערך תזונתי, יתרונות ונזקים
מהם לחמי תירס? למה הם טובים? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. לאחרונה, האנושות החלה להשתלב בתזונה מאוזנת ואורח חיים בריא. כולם מנסים לעקוב אחר איכות וכמות המזון, יושבים על דיאטות שונות ומתאמן בחדרי כושר. וכנראה, רבים משתמשים בלחם תירס. איזה סוג של מוצר זה, גלה להלן
קטניות על שולחננו: היתרונות והנזקים של אפונה
קשה לדמיין דיאטה שלמה בלי אפונה. אבל כדי ליהנות לא רק ממאפייני הטעם של המוצר, צריך לדעת על היתרונות שלו - כך גם תקבלו הנאה מוסרית מההבנה שאתם אוכלים אוכל בריא באמת
חמאה: דירוג, רשימת יצרנים, הרכב שמן וסקירות של לקוחות
חמאה נטועה היטב בתזונה היומית של אנשים לפני שנים רבות. מזה זמן רב, המוצר הזה קיים על שולחנותיהן של משפחות רבות בני לאומים שונים: הצרפתים מרחו אותו על באגט פריך בארוחת הבוקר, הבריטים מוסיפים אותו לשיבולת שועל, הרוסים ממלאים אותו בכופתאות ושמים אותו בכוסמת
איך בשר בקר מועיל לגוף האדם? מנות בקר פשוטות וטעימות
מהם היתרונות הבריאותיים של בשר בקר? ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של מוצר זה. איך לבשל מנת בקר טעימה לילד? מתכונים לבשר מבושל ומבושל, כמו גם מנות תאילנדיות. נזק של בשר בקר
הכופתאות הכי יקרות בעולם ומנות אחרות למיליונרים
יש מגוון עצום של מאכלים ומנות בעולם שהם מעבר להישג ידו של האדם הממוצע. עם זאת, אנשים עשירים מאוד אוהבים לפנק את עצמם. במאמר זה, נדבר על כמה מהמוצרים הללו כדי להפתיע ולהרשים את הקוראים
קפה או עולש: שהוא בריא יותר, טעם, השפעות על הגוף, יתרונות ונזקים, ביקורות
היום, השאלה מה יותר שימושי - קפה או עולש - די רלוונטית היום. הם נשאלים על ידי אנשים רבים שרוצים לשמור על בריאותם ומקבלים רק תועלת ממשקאות כאלה. אי אפשר לתת תשובה חד משמעית לשאלה זו, שכן גם לקפה וגם לעולש יש מאפיינים משלהם. לכל אחד מהמשקאות הללו יש יתרונות וחסרונות, עליהם יש לדון בנפרד
ביקורת ספרי הבישול הטובים ביותר
נשים וגברים מודרניים אוהבים לפעמים לפנק את המשפחה שלהם עם ארוחות ביתיות טעימות. מסיבה זו, הם מתחילים לחפש את ספרי הבישול הטובים ביותר, המכילים לא רק מתכונים, אלא גם עובדות מעניינות, כמו גם המלצות בישול. הודות לספרות כזו, כולם יוכלו ללמוד מיומנויות קולינריות חדשות ולשפר את הקיימות
שמן כמון שחור "בארקה": יתרונות, הרכב, ביקורות
הנביא מוחמד העריך מאוד את תכונותיו של שמן כמון שחור. המשיח טען שהמוצר הזה מרפא את כל המחלות על פני כדור הארץ. הוא זוכה להערכה רבה בעולם. מגוון רחב של מוצרים אלה מוצג ברוסיה. עם זאת, הסימן המסחרי האתיופי "בארקה" מוכר כטוב ביותר כיום. שמן הכמון השחור של יצרן זה מושווה לזהב. כלי עם היסטוריה בת מאות שנים יהפוך לעוזר שלא יסולא בפז עם שימוש נכון
ארוחת ערב רומנטית לאור נרות - איך להימנע מטעויות
ארוחת ערב לאור נרות לא צריכה להיות קלה מדי או כבדה מדי. אחרת, במקרה הראשון, אדם שמחפש "מה לאכול" יטפס למקרר, ובמקרה השני, הוא פשוט ילך לישון. יש לחלק את כל המנות כך ששום דבר לא צריך להיות חתוך או לשבור ביד. אנחנו לא צריכים ידיים שמנות. גם עיצוב והצגה משחקים תפקיד חשוב. אנו מציעים להכין ארוחת ערב דשנה, אך לא כבדה, לאור נרות, המורכבת משלוש מנות. עוף או דג מתאימים כמנה עיקרית
שמן פרובנס - שמן זית כתית מעולה
שמן פרובנס באיכות גבוהה מתייחס לשמנים צמחיים לשולחן. הוא מיובא ממדינות החלק הדרומי של אירופה ומיוצר לא לפי GOST, אלא לפי TU
חמאת שמנת חמוצה: טכנולוגיית ייצור, טעם, GOST
חמאת שמנת חמוצה מיוצרת משמנת נתונה להתבגרות ביולוגית - תסיסה בתנאים טכנולוגיים מסוימים
שמן רוסי: ביקורות ותמונות
במשך זמן רב ברוסיה, להכנת מאכלים רבים, עקרות בית השתמשו בגהי - שומן חלב, נטול סוכר, חלבוני חלב ורוב הלחות. מה שנקרא "השמן הרוסי" (ghee) הצליח להישמר די הרבה זמן אפילו בטמפרטורת החדר. זה מאוד פופולרי בקרב עקרות בית מודרניות. זה ידוע כי כמה מוצרים אחרים נקראים גם "שמן רוסי"
מהו אוכל אורגני? איפה אני יכול למצוא חנות מזון אורגני?
היום, מספר הולך וגדל של אנשים מעדיפים להיות רגישים לגבי המוצרים שהם אוכלים. לא רק תוויות המכילות מידע על ההרכב, אלא גם נתונים על האזור שבו יוצר מוצר זה נתונים למחקר קפדני, שממנו מסקנה לגבי טוהר האקולוגי והכימי שלו
פטרוזיליה: הרכב כימי, תכולת קלוריות, תכונות שימושיות
פטרוזיליה היא "תושבת" בלתי בולטת אך שאין לה תחליף של כל גן. מגדלי ירקות מגדלים ברצון תבלינים בבקתות הקיץ שלהם. ויש לכך סיבות. מהו סוד הפופולריות של הפטרוזיליה? ההרכב הכימי והערך התזונתי של צמח זה נותנים מושג מצוין על תכונותיו הנפלאות
איך לצאת מהדיאטה כדי לא לעלות במשקל? ייעוץ תזונאי
כשמושגים את המטרה, והקילוגרמים העודפים יורדים, נשאלת השאלה: איך שומרים על המשקל? אחרי הכל, אם אתה מתחיל לאכול, כמו לפני הדיאטה, התוצאה תאבד מהר מאוד. איך לצאת מהתזונה, כדי לא להשתפר, קרא את המאמר
קמח אלטאי: מאפייני המוצר, יצרן, הרכב, ביקורות
קמח הוא הבסיס לכל סוג של אפייה. בלעדיו, אי אפשר לדמיין את המטבח של עמים שונים בארצנו. מכינה את יצירות המופת הקולינריות שלהן, כל עקרת בית חולמת שהבייגלה, לחמניות, פשטידות ועוגות גבינה מתגלים כשופעים וטעימות. ובשביל זה אתה צריך לבחור את המוצר הנכון. זו הסיבה שרוב המומחים הקולינריים בוחרים במותג הקמח "אלטאי"
שיכר קקאו: שימוש קולינרי
קקאו מודבק הוא מוצר המתקבל במהלך עיבוד פולי קקאו. לפני הפיכתם לחמאת קקאו מתקבלת אבקה בעלת ערך אנרגטי רב וסגולות מועילות שאין להן תחליף. תיאוברומין, קפאין, חלבונים ופחמימות מצויים בכמויות גדולות בפירות עץ השוקולד
סלק נחלש או מתחזק? השפעת הסלק על תפקוד המעיים
מנות עם סלק טעימות ובריאות מאוד, ולמרכיביה השפעה מיטיבה על תפקוד הגוף כולל מערכת העיכול. יחד עם זאת, אנשים רבים מודאגים מהשאלה: האם הסלק נחלש או מתחזק?
פירות לא ממותקים לדיאטה, סוכרת. תכולת סוכר פירות: רשימה, טבלה
אנשים שמכירים ממקור ראשון עם סוכרת, על מנת למנוע התפתחות נוספת של המחלה, צריך לעקוב כל הזמן אחר תכולת הסוכר במזונות. כך גם לגבי מי שעושה דיאטות. אפילו כמה פירות טריים הם התווית נגד עבורם, אשר יכול להיות מאוד שימושי עבור אחרים
איך לקלף אננס בבית: שיטות וטיפים
אננס הוא פרי אהוב אוניברסלי לקינוחים ומשקאות. זה גם מקור מצוין לסיבים, ויטמין C ונוגדי חמצון. בנוסף, הוא אינו מכיל כולסטרול. יש כל כך הרבה סיבות מדוע אנשים אוהבים ליהנות מהטעם האקזוטי הזה, אבל רק אם מישהו מנקה אותו. כמעט אף אחד לא רוצה להיות אחראי על הניקיון, החיתוך וההגשה
פלפל קאיין: תמונות, יתרונות ונזקים, ביקורות
פלפל קאיין היה חלק מהמטבח והרפואה האינדיאנים במשך 9,000 שנה לפחות. רבים מהיתרונות של פלפלים מיוחסים למרכיב קפסאיצין. פלפל זה מכיל ויטמין C, ויטמין B6, ויטמין E, אשלגן, מנגן ופלבנואידים
מי המציא את הסושי: היסטוריה של מקור, סוגים, שיטות הכנה
סושי הוא מנה של המטבח היפני המסורתי, כמו גם מעדן אהוב על כל אדם מודרני. יש לו היסטוריה מעניינת וארוכה. רבים אינם חושדים שמדינה אחרת היא מקום הולדתו של הסושי היפני. הגיע הזמן לפתוח את הווילון שמסתיר את הסוד הזה. סוף סוף, העולם יידע מי המציא את הסושי. אנו מאחלים לכם קריאה מהנה של המאמר
מנות סיניות מסורתיות - רשימה, תכונות בישול וסקירות
האוכל הסיני נהיה יותר ויותר פופולרי. כופתאות סיניות, לחמניות, עוף ברוטב סויה - כל זה אוהב אנשים ממדינות שונות
אילו ויטמינים יש בברוקולי? תכונות שימושיות של ברוקולי
ברוקולי הוא סוג של כרובית עם טעם עדין לא פולשני. במראהו הוא מזכיר יד קפוצה לאגרוף. מבחינת שימושיות לגוף, הוא עוקף ירקות רבים אחרים. ומבחינת כמות החלבון הוא מתעלה על ביצי עוף, בשר בקר ועוד מספר מוצרים. אילו ויטמינים מכיל הברוקולי, אילו תכונות שימושיות יש לו, כיצד לבשל ולאחסן אותו כראוי - על כל זה תוכלו ללמוד ממאמר זה
נזק ויתרונות של חלב מרוכז לגוף
חלב מרוכז הוא מעדן מדהים, שטעמו הבלתי מתגבר מוכר לרוסים רבים מילדותם המוקדמת. ילדים קטנים מוכנים לאכול אותו עם כפיות שלמות. אבל מסתבר שזה לא אפשרי. אחרי הכל, לחלב מרוכז, כמו לכל מתוק אחר, יש תכונות מועילות משלו והתוויות נגד. תזונאים ממליצים להשתמש בו בכמות של עד 2 כפות. כפיות ליום, לא יותר. אבל דבר ראשון
מקור השווארמה: היסטוריה, שיטות בישול
שווארמה הוא מאכל מזרחי שהפך פופולרי לא רק במדינות המזרח, אלא גם במערב. שיטת הכנתו ומילויו עשויה להשתנות. הוא מסוגל לספק את טעמם של אפילו אוהבי הבשר המתוחכמים ביותר. מנה זו נחשבת לבריאה, שכן היא מכילה מוצרים טבעיים בלבד. במדינות שונות קוראים למנה הזו אחרת. לאחר מכן, תוכלו להכיר את ההיסטוריה של מקור השווארמה, כמו גם את תכונות הכנת המנה הזו
גבינת מסקרפונה: קלוריות, הרכב, עלות, מנות
מסקרפונה היא גבינת שמנת איטלקית מפורסמת מאזור לומברדיה. מאמינים שהוא הוכן לראשונה בסוף המאה ה-15 או בתחילת המאה ה-16. במאמר זה תלמדו את תכולת הקלוריות של מסקרפונה, את התכונות התזונתיות של גבינה מסוג זה, את הרכבה וכן את המנות בהן ניתן להשתמש בה
שייק חלבונים בבית
מהו שייק חלבון? איך מכינים את זה בבית? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. עבור אנשים רבים, המילה "חלבון" קשורה לכימיה אנאורגנית, המשמשת את המאסטרים של ספורט כוח. עם זאת, "חלבון" מתורגם מאנגלית כ"חלבון"
עיין גבינה "סובייטי". ביקורות צרכנים
גבינה קשה מאוד פופולרית בכל העולם, היא עשירה בחומרים מועילים שונים לגוף האדם. למוצר חלב מותסס זה יש מרקם צפוף, הוא יכול להיות גם עם טעמים וריחות שונים. אחת הגבינות המפורסמות היא "סובייטית", היא מיוצרת באלטאי. הוא מיוצר תוך התחשבות בתנאים המקומיים, הודות לכך ניתן היה לשלוט בייצור המוני
שקדי חזיר קלוריות. עצות שימושיות לבחירת בשר
אחד מסוגי הבשר הנפוצים ביותר נחשב לבשר חזיר. אפשר לייחס את זה למזונות שומניים, אבל אם בוחרים את החלקים הנכונים של הפגר, אז גם אנשים שעוקבים אחר הדמות יכולים להרשות זאת לעצמם. שקד חזיר שייך למוצרים תזונתיים, הוא מכיל חלבונים וויטמינים, כמו גם חומרים שימושיים רבים ושונים לגוף האדם. שקדי חזיר בקלוריות נמוכה מאוד, מכיוון שהוא אינו מכיל שומן
מהי תכולת הקלוריות של עמילן ל-100 גרם
לעמילן יש מראה של אבקה לבנה, לפעמים עם גוון אפרפר, חסר ריח וטעם. זה שייך לפוליסכרידים. הוא מתקבל מגידולים שונים כגון תפוחי אדמה, תירס, אורז, חיטה, שעועית. אם תסתכלו על עמילן במיקרוסקופ, תוכלו לראות שהוא מורכב מגרגרים קטנים, ואם תשפשפו אותו בין האצבעות הוא יחרק. צליל זה אומר שהגרגרים מתחככים זה בזה. הם גם לא מתמוססים במים קרים
תכולת הקלוריות של קמח שיפון ל-100 גרם
ההבדל העיקרי בין שיפון לקמח חיטה הוא, כמובן, הצבע, הוא הרבה יותר כהה. מטבע הדברים, יש הבדלים בהרכב: יש בו מעט מאוד גלוטן, אז תצטרכו לנסות להכין מוצר מהקמח הזה, אבל התוצאה ללא ספק תשמח