איך לבשל שעועית מונג ירוקה בצורה נכונה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מאש הוא הנציג הוותיק ביותר של משפחת הקטניות, שצוברת פופולריות בהדרגה ברחבי העולם, במיוחד בהודו, סין, יפן ומרכז אסיה. הכנת השעועית הללו, כמו גם התכונות של תהליך זה, יידונו בחומר המוצג להלן.

הטבות המוצר

קודם כל, כדאי לשקול כמה תכונות חשובות של שעועית אלה. הרשימה שלהם מוצגת להלן.

• שעועית מונג ירוקה עשירה בסיבים. בשל כך חל שיפור בתפקוד מערכת העיכול.
• הוא מכיל גם כמות הגונה של קלוריות, שבגללה יש רוויה ארוכה יותר של הגוף. לכן, הרעב בא מאוחר יותר.
• ניתן להשתמש במוצר גם בדיאטות. לדוגמה, כאופציה - לבשל שעועית מונג ירוקה לתוספת.
• מעולה בטיפול במחלות שונות מסוג הצטננות. הסיבה לכך היא שהוא חומר חיטוי.
• יכול לעזור להקל על גיל המעבר.
• בשל הרכבו, בשימוש קבוע, שעועית מאפשרת לך לעמעם מעט את הפיתוחגידולים.
• מעולה למי שמקפיד על הגבלות השימוש במוצרי בשר.

בואו נסתכל על כמה דרכים לבשל את השעועית הזו.

איך לבשל שעועית מונג?

לכתחילה כדאי לפרק את אופן הכנת המוצר הסטנדרטי. למעשה, בואו נשקול בפירוט את האלגוריתם של הכנה ובישול.

• קודם כל, אתה צריך למדוד את החומרים בפרופורציות. לשם כך, הכינו כוס שעועית ושתיים וחצי מאותן כוסות מים.
• שופכים את הנוזל לסיר נפרד ומניחים לרתיחה.

• לפני שמבשלים שעועית מונג ירוקה, יש לשטוף אותה. ניתן לעשות זאת בזמן שהמים רותחים.
• כשמגיעים לפער זה, שופכים בזהירות את השעועית למחבת ומערבבים בעדינות.
• בצע את הפעולה עד שהתוכן רותח שוב.
• מיד לאחר מכן צריך לשנות את האש למתון ולסגור את המחבת עם מכסה. כמה לבשל מחית ירוקה? ראשית עליך להשאיר אותו להתבשל במשך 20 דקות.
• ברגע שנגמר הזמן שצוין, הוסיפו מלח וכף שמן צמחי למנות.
• לאחר מכן, המשך להרתיח את התוכן למשך 15 דקות נוספות, עד שכמעט כל המים נספגו.
• עכשיו שים את השעועית במסננת וסנן את כל הנוזלים העודפים.
• המוצר מוכן לשימוש.

איך לבשל שעועית מונג כתוספת?

לכתחילה, כדאי לפרק את הפשוט ביותרמתכון שגם אדם שרחוק מבישול יכול להשתלט עליו בקלות. למעשה, זוהי אותה דרך רגילה לבישול דגנים עם ירקות. רק לקישוט. לפני בישול שעועית מונג ירוקה, אתה צריך להכין את כל המוצרים. ביניהם:

• 200 גרם מהשעועית עצמה;
• עגבנייה אחת;
• בצל אחד;
• שן שום;
• מלח, פלפל שחור ואדום.

בישול שעועית לפי המתכון

קודם כל, עליך לעבד את המרכיב החשוב ביותר. כדי לעשות זאת, בצע את השלבים הבאים:

לשטוף את השעועית מתחת לברז ולהשאיר להשרות במים קרים למשך חצי שעה;

• לשפוך מים לסיר ולתת לו לרתוח;
• לאחר שזה רותח, הכניסו לתוכו בזהירות את השעועית והניחו לזה להתבשל במשך עשרים דקות;
• בזמן זה, קולפים את הבצל מהקליפה, שוטפים וקוצצים דק;

• לשטוף ולחתוך את העגבנייה;
• מחממים שמן חמניות במחבת, ולאחר שהוא מגיע לטמפרטורה הנדרשת, מכניסים לתוכו ירקות, שום כתוש ותבלינים;
• לבשל את כל החומרים עד שהבצל רך וזהוב;
• ברגע שהמצב הרצוי מגיע, אתה יכול לכבות את האש;
• במהלך הזמן הזה, 20 דקות של בישול שעועית היו צריכים לעבור, יש להמליח אותם ולהשאיר אותם להתבשל על אש בינונית למשך 15 דקות נוספות;
• כמעט כל המיםנספגו, מסננים אותם במסננת ומסננים את עודפי המים;
• לאחר מכן, בקערה נפרדת, לשלב את המוקפץ שהוכן קודם לכן עם השעועית ולערבב היטב עד שכל המרכיבים מתפזרים באופן שווה.

בואו נשקול אפשרות נוספת של איך וכמה לבשל שעועית ירוקה ללא השרייה.

בישול שעועית בסיר איטי

במקרה זה, תזדקק לסט רכיבים סטנדרטי. ושוב, כמו במתכון הראשון, אתה צריך למדוד את היחס הרצוי. קח 100 גרם שעועית ו-250 מיליליטר מים. כעת עליך לבצע את הפעולות הבאות:

• יוצקים את הנוזל המוכן לקערת ה-multi-cooker ושעועית יחד איתו. הגדר את מצב "כיבוי" וקבע את הטיימר למשך 45 דקות.
• לאחר שחלפה חצי שעה מזמן הבישול הכולל, פותחים את מכסה הקערה ומוסיפים שם מלח. לאחר מכן מערבבים היטב את התוכן.
• סגור את המכסה והמשך בבישול עד שיגמר הטיימר.
• ברגע שזה קורה, אל תפתחו את המכסה והשאירו את התוכן להחדיר עוד 20 דקות עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
• לאחר מכן, השעועית יכולה לשמש כתוספת או להוסיף לכל מאכל.