אוכל טעים 2024, נוֹבֶמבֶּר
שמרי פשטידות בתנור במילויים שונים: מתכוני בישול עם תמונות
אירוח רוסי ידוע בכל העולם. עקרות בית כבר מזמן מפורסמות ביכולתן לאפות פשטידות. לא פלא שהפתגם העממי אומר: "הצריף לא אדום עם פינות, אלא אדום עם פשטידות". הכתבה מספרת על מתכונים להכנת פשטידות שמרים במילויים שונים, על שמרים ובצקים ללא שמרים
איך להכין קרואסונים בבית במילויים שונים
כולנו מכירים את סוג המאפה הזה כקרואסונים טעימים, ריחניים ואדמדמים העשויים מבצק שמרים בצורת חצי סהר. מולדתם היא צרפת, שם הם מהווים תכונה חיונית לכל ארוחת בוקר. גם אצלנו המאפה הזה הפך לנפוץ: אפשר להזמין אותו ברוב בתי הקפה והמסעדות, לקנות אותו בבישול ואפילו לבשל בעצמכם. איך מכינים קרואסונים בבית, נספר היום
עוגה קצרה עם פטל: המתכונים הטובים ביותר. עוגת חול עם פטל וגבינת קוטג
בשיא עונת פירות היער, החיים יקשטו וימתקו לכם ולילדיכם את עוגת הפטל. זה לא קשה להכנה, אבל הים יביא שמחה, ולא רק טעם, אלא גם ארומה קיצית עשירה. שתיית תה בערב תהיה מוצלחת, אלא אם, כמובן, הילדים ישאירו לכם משהו עד הערב
קונפיטור פטל. מתכון לפינוק פשוט וטעים
פטל טעים משמח אותנו בניחוחותיו כמעט כל הקיץ. אבל אני רוצה לשמור אותו לחורף, כדי ליהנות מההכנות הנעשות מהמעדן הזה במזג אוויר קר. כולם יודעים את התכונות המועילות של פטל, אז אתה צריך לשמור אותם ככל האפשר. אתה יכול להכין ריבה מסורתית, ג'לי, ריבה, מרשמלו ועוד מעדנים רבים אחרים מן פירות היער. קונפיטור פטל, שהמתכון שלו מוצע במאמר זה, יתפוס את מקומו הראוי ברשימה זו
סוכן עם מאפה קוטג'. מתכון להכנת מאפים טעימים
Juicy… הפינוק המתוק הזה אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. לא קשה לבשל עסיסי עם גבינת קוטג' מבצק שומן, שאת המתכון שלו נתאר במאמר שלנו, כי הכל נעשה במהירות
עוגת גבינה צרפתית: מתכון לקינוח גבינת קוטג
עוגת גבינה צרפתית, שעל המתכון שלה נדון בהמשך, היא מאפה עדין ומתוק שניתן להגיש גם לארוחת בוקר רגילה וגם לשולחן חגיגי
בישול קציצות כבד. מתכונים שונים
קציצות כבד (או פנקייק כבד) הן מנת דיאטה מצוינת. כל כבד מתאים להכנתם - בקר, חזיר, עוף. הוא האמין כי קציצות כבד עוף עדינות במיוחד
קציצות אדים בתנור איטי: מתכון
המולטי-קוקר כבר מזמן התמקם במטבחים שלנו, ממש כמו המיקרוגל. עקרות הבית העריכו לחלוטין את המכשיר, שעוזר בהכנת מנות שונות: הוא לא יעבוד מהר יותר ומוצלח יותר על כל תנור. אבל קציצות בסיר איטי עדיין בסיכון לבשל כמה. בשלנים ביתיים חוששים מהתוצאה. תגיד, זה לא יהיה טעים, והנוף לא זהה … כמה הזיות מוצקות
איך אפשר לבשל חציל לבן? מתכונים לחורף
איך מכינים חציל לבן? מוצר כזה אינו נתון לטיפול חום מיוחד. הוא מבושל, מבושל ואפוי בדיוק באותו אופן כמו עמיתו ה"כחול"
קרח פירות - ישועה מחום הקיץ
איך להציל את עצמך מחום הקיץ, מחניקה וצמא? יש פתרון פשוט: להכין ארטיקים. המתכון לפינוק הקר הזה כל כך פשוט שאפילו ילד יכול להתמודד איתו, וכולם יאהבו את הגלידה הזו. בנוסף, על ידי הוספת פירות ופירות יער שונים אליו, ניתן לקבל מגוון רחב של קינוחים מלאי ויטמינים שונים
איך לבשל קרוקט עוף
המנה פשוטה, חסכונית, אך חגיגית בו זמנית. קרוקטים יעשו כבוד למארחת, אפילו המתקדמת ביותר, ישמחו את בלוטות הטעם של האורחים הביתיים והאורחים. קרוקט עוף יכול להיות מנה ראשונה, מנה עיקרית לצד תוספת או חטיף קל. אפשר להכין אותם לשימוש עתידי ולהקפיא, או להגיש אותם מיד לוהטים. רק זכור שהאורחים ידרשו תוספות
מתכון לקרום ביסקוויטים קל
המתכון הרגיל לעוגת ביסקוויטים ידוע כמעט לכל עקרת בית. הרי הכנתו אינה דורשת מרכיבים קשים להשגה וזמן רב לאפייה. בנוסף, את הבצק לפשטידה כזו ללוש תוך דקות ספורות
גבינת קוטג' בסיר איטי, או המתכונים הטובים ביותר
גבינת קוטג' היא מוצר מדהים, היא יכולה להפוך בקלות לקינוח או למנה שנייה, ובעזרת בישול איטי תהליך הבישול הפך להרבה יותר פשוט. אז, על הניסים של הפיכת גבינת קוטג ', המשך לקרוא
מתכון לרוטב לזניה
לפי אניני טעם רבים, לזניה היא תרומה משמעותית לא פחות של איטליה למטבח העולמי מאשר פיצה וספגטי. לכן, זה יהיה שימושי עבור כל טבח, אפילו מתחיל, להכיר כמה מתכונים להכנת המנה הטעימה הזו
איך מכינים פשטידות תותים?
פשטידות ביתיות ריחניות עם תותים בהחלט יאספו את כולם קרובים לשולחן. ניתן לבחור את המתכון לבישול מתוך כמה שהוצעו במאמר
איך לבשל צ'יזנצ'י: מתכון
לפעמים אתה רוצה לרצות את המשפחה שלך עם מנה טעימה, ריחנית ומקורית. עם זאת, לא תמיד ניתן להמציא משהו מעודן. אנו מציעים לכם להכיר מנה מעניינת כמו צ'יזנצ'י. המתכון פשוט ונגיש לכל מארחת
אפים דגים בתנור: מתכונים עם תמונות
ישנן דרכים רבות לבשל דגים. אפשר לטגן, לבשל ולתבשיל. אבל אנחנו אופים דגים בתנור כשצריך לבשל את המנה הכי טעימה ובריאה. עם זאת, אתה צריך לדעת כמה סודות בישול, שבזכותם הדג יתברר רך וריחני
כוסמת עם שמנת חמוצה בתנור: המרכיבים הדרושים, מתכון
כל יום, נשים צריכות להתלבט בשאלה: "מה יהיה כל כך טעים ובריא לבשל למשק הבית האהוב שלך?" היום אנו מביאים לכם מנה שתפנה לבני משפחתכם הגדולים והקטנים. בנוסף, זה יהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי מאוד. אנו מציעים לבשל כוסמת עם שמנת חמוצה
חטיפים לחורף העגבניות: מתכונים עם חזרת, פלפלים, מלפפונים
במאמר זה אני רוצה להציע רעיונות איך להכין את החטיפים הכי טעימים לחורף מעגבניות. עגבניות, כמובן, נתפסות כבסיס שלהן, אבל ירקות אחרים יהיו שימושיים עבור מגוון טעמים
איך לבשל תבשיל חצילים עם ירקות
המתכון לחציל מבושל עם ירקות הוא די פשוט. מנה זו יכולה לשמש גם כתוספת חמה וגם כמנה ראשונה קרה
לביבות ללא ביצים. מתכונים
פנקייקים מוכרים לכל ילד מילדות. הם הוכנו עבור הנכדים של הסבתא. במאמר שלנו, נשקול אפשרויות שונות להכנת פנקייק ללא ביצים. חלקם מבוססים על חלב, בעוד שאחרים מוכנים על קפיר
איך מכינים כריכים למזנון?
שולחנות מזנון הופכים פופולריים יותר ויותר. לרוב, נשפים כאלה מאורגנים בעבודה עבור עמיתים. כל אדם יכול לקחת באופן עצמאי את החטיף שהוא צריך, פשוט על ידי יציאה לשולחן עם האוכל. אך יחד עם זאת, המזנון דורש התייחסות מיוחדת למנות. לרוב, באירועים כאלה, הם מוגשים לא רק במנות, אלא גם כדי שתהיה הזדמנות פשוט לאסוף אותם. בדרך כלל התפריט כולל מתאבנים, סלסלות עם סלט או קוויאר וכריכים לשולחן בופה
איך לבשל כופתאות. הוראות מפורטות
כופתאות מוכרות ואהובות על ידי בני ארצנו מאז המאה ה-14. ה"צרכנים" הראשונים שלהם היו תושבי החלק הצפון-מזרחי של רוסיה. סביר להניח, המנה הזו הובאה ממדינות מרכז אסיה על ידי מתיישבי אוראל. לא פלא שמאמינים שהמולדת האמיתית של כופתאות היא סין. המנה הזו אהבה מאוד והשתרשה אצלנו מהר, כי היא לא רק טעימה ומשביעה, אלא גם אפשר להכין אותה לשימוש עתידי. איך לבשל כופתאות, תלמדו כבר עכשיו
קנאפה עם דגים: מתכונים עם תמונות
Canape הוא מתאבן רב-תכליתי שיכול לקשט כל שולחן, כולל שולחן חגיגי. המנה לא רק נראית יפה מאוד, אלא גם נוחה להגשה
בישול בתנור סיר: מתכונים טעימים, מרכיבים וטיפים לבישול
כלי עפר או קרמיקה אידיאליים לבישול. הוא מייצר צלי ריחני, כופתאות עסיסיות, דגנים פירוריים, מרק כרוב עשיר, ג'וליאנה טעימה ועוד תענוגות קולינריים. החומר של היום מכיל את המתכונים הפופולריים ביותר לבישול בסירים בתנור
ג'וליאן עם עוף ושמפיניון - מתכון עם תמונה
היום נדבר על איך לבשל ג'וליאנה עם עוף ושמפיניון בבית. המתכון למנה הטעימה הזו כל כך פשוט שאפילו טבח מתחיל יכול להתמודד איתו. אז קרא את ההמלצות שלנו ויישם אותן באומץ
כריכים עם טונה: מתכוני בישול
כריכים נקראים בדרך כלל כריכים סגורים. יש הרבה מאוד מהם, אבל הפופולריים ביותר הם כריכי טונה: הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם בריאים. הם היו פופולריים במיוחד במדינות המערב, במיוחד באנגליה
Burbot - מתכונים. מנות ברבוט - מתכונים
Burbot (מתכונים עם רכיב כזה מפורטים להלן) הוא דג ממשפחת הבקלה (מים מתוקים), המוערך בשל בשרו המזין והיעדר עצמות קטנות. כמו כן יש לציין כי הכבד של תושב הנהר הזה פופולרי מאוד בבישול
ג'לי לירידה במשקל: מתכונים וסקירות
הגרסה הדיאטטית של המנה הזו לא שונה בהרבה מהגרסה הפשוטה. ההבדל העיקרי הוא שג'לי הרזיה מכינים בעיקר מבשר עופות, בעוד שהגרסה הקלאסית כוללת שימוש בבשר חזיר כמרכיב העיקרי
בולטוס במרינדה - קציר לחורף
בולטוס במרינדה מתגלה כטעים וריחני בצורה יוצאת דופן, לא משנה באיזו שיטת בישול נבחר. פטריות מבושלות ניתן לשפוך עם מרינדה או שאתה יכול לבשל בולטוס. הודות למידע המסופק במאמר זה, כל עקרת בית יכולה להחליט בעצמה כיצד לחמוץ בולטוס
חיצ'יני עם גבינה ותפוחי אדמה: מתכונים עם תמונות
לחם שטוח חם וטעים הוא תוספת נהדרת ומשביעה לכל מנה ראשונה. הם גם טובים לנשנושים ולשתייה. ואם זו עוגה עם מילוי, אז היא יכולה להחליף לחלוטין ארוחה מלאה. עמי צפון הקווקז קוראים למאכל הזה כיצ'יני. אלו עוגות דקות עם מילויים שונים. Khychiny עם גבינה ותפוחי אדמה פופולריים במיוחד. אף סעודה אחת בקרב בני הקרצ'אים או הבלקרים אינה שלמה ללא פינוק כזה
הכנת קונפיטורה משזיפים לאירועים שונים
קונפיטורה נראית כמו ג'לי סמיך מאוד והיא סוג של ריבה. שזיף, בשל טעמו החמוץ-מתוק, מתאים גם לקינוחים וגם למנות בשריות. לכן, קונפיטור מפרי זה יכול להיות מתוק, אבל גם חריף. ההכנה האחרונה מוגשת כרוטב לבשר בקר, חזיר, גבינות ריחניות חריפות. בואו נראה איך מכינים ריבת שזיפים בעזרת מתכונים שונים
איך לבשל סושי בבית
סושי הוא אחת המנות היפניות הפופולריות ביותר. ככלל, אנחנו קונים אותם מוכנים, אבל התרגול מראה שאין שום דבר קשה להכין אותם בעצמך. קצת זמן פנוי וחשק - ותצליח. אז בואו לגלות איך לבשל סושי בבית
ריבה ללא סוכר - מתכוני בישול. מהם היתרונות של ריבה ללא סוכר?
איך מכינים ריבת תותים ללא סוכר? איך לבשל ריבת פטל ללא סוכר? איך לבשל ריבת משמש ללא סוכר? איך לבשל ריבת תפוחים על פרוקטוז?
פשטידה צמחונית: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה
צמחונות היא מערכת מזון מיוחדת המרמזת על דחייה מוחלטת או חלקית של מוצרים מן החי. עם זאת, היעדר בשר, חלב וביצים לא הופך את התזונה של אנשים המקפידים על תזונה כזו דלה ולא מעניינת. אחרי הכל, גם בלי רכיבים אלה, אתה יכול לבשל הרבה מנות טעימות ובריאות. החומר של היום מכיל את המתכונים הפופולריים ביותר לפשטידות צמחוניות
טוסט ביצה: רעיונות מעניינים לארוחת בוקר
טוסט ביצים הוא רעיון נהדר לארוחת בוקר לילדים ולמבוגרים כאחד. איך לבשל אותם? תלוי רק בדמיון שלך. לא צריך טוסטר במטבח כדי להכין אותם! היום נלמד איך לבשל טוסט טעים עם ביצה במחבת. אנו מציעים לשקול מספר אפשרויות - מפשוטות למורכבות יותר; גם מתוק וגם מלוח
סלמון מלוח קלות: מתכון שלב אחר שלב
סלמון מלוח קלות, שעל המתכון שלו נדון בהמשך, ישמש חומר גלם מצוין להכנת כל מיני חטיפים וסלטים. אבל לפני השימוש בו למטרות שלך, יש לעבד את הדג כראוי ולתבל אותו בתבלינים
לב עגל: מתכון לכל טעם
לב עגל הוא מוצר שימושי ולא יקר. המתכון להכנתו אינו קשה. ניתן ליצור מנות רבות ושונות וטעימות מלב עגל. אנו מציעים מספר שיטות בישול
קציצות קיפוד: המתכונים הכי טעימים ויוצאי דופן
יש מספר עצום של מתכונים מבשר טחון ודגים בעולם, אבל קציצות קיפודים תופסות את המקום המכובד ביותר. כולם אוהבים את המנה הזו, מצעירים ועד מבוגרים. זה קל להכנה, אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה, והטעם פשוט אלוהי, וזה נראה מאוד מעורר תיאבון. אבל מה ההבדל בין קציצות רגילות ל"קיפודים"? איך לבשל אותם? אתה יכול לגלות על זה על ידי קריאת המאמר
בצק צרפתי: מתכון ותכונות בישול
בישול מאפים צרפתיים בהחלט לא לחסרי סבלנות. למרות המספר הרב של מכשירי חשמל למטבח שיכולים להיות לעזר רב, תהליך זה אינו מהיר. כדי שהלחמניות יהיו רכות וטעימות, עליך לבצע מספר תהליכים חובה