מנה עיקרית 2024, נוֹבֶמבֶּר
שיש בקר "מירטורג". מתכונים מהירים למנות שניות
שיש בקר "מירטורג" הוא מוצר חצי מוגמר מצוין. מכינים בה מנות עיקריות טעימות מאוד - קציצות, צלעות, סטייקים, גולאש וכמובן קבב. בואו נתעכב קצת על איך לבשל נכון בשר בקר משיש מירטורג. בנוסף, נדבר על הכללים לבחירת מוצר חצי מוגמר זה
מעטפת קולגן: סוגים, שימושים, מתכונים לנקניקיות ולנקניקיות
מעטפת קולגן היא התחליף הטוב ביותר למעיים של בעלי חיים. הוא משמש לייצור נקניקיות, נקניקיות, נקניקיות, נקניקיות. לפי תכונותיו, הוא קרוב לקליפה הטבעית ומהווה תחליף מושלם שלו. ניתן לאחסן חומר קולגן לפחות שנתיים. בעוד שהמעטפת הטבעית היא מוצר מתכלה. הבה נבחן ביתר פירוט את התכונות שלו וכמה מתכונים
איך לחיות מ-100 רובל. ליום במוסקבה: רשימת מוצרים, תפריטים, מתכונים
במצב של משבר עולמי, רוסים רבים חושבים על השאלה איך לחיות על 100 רובל. ביום. רק במבט ראשון נראה שקשה לעשות זאת. למעשה, יש צורך לתכנן נכון את התקציב לשבוע. שקול את הכללים הבסיסיים של איך לחיות על 100 רובל. ליום במוסקבה. כמו כן, נציע מספר מתכונים לא יקרים ורשימת מוצרי חובה
מה כלול בלחם לבן לפי GOST?
לחם הוא מוצר מזון שצריך להיות תמיד על השולחן. ערכו נקבע לא רק על פי המראה והטעם שלו, אלא גם על פי תכונותיו השימושיות ושיטת ההכנה שלו. הגורמים הקובעים עבור הצרכנים הם ההרכב של לחם שחור ולבן, כמו גם איך הוא תואם GOST. תן לנו להתעכב ביתר פירוט ממה הוא עשוי, להציע מתכון פשוט בסיסי ולספר לך את כל סודות הבישול
שמרי הופ: סוגי ושיטות הכנה
שמרי הופ משמשים באופן פעיל בבישול ביתי. לרוב הם משמשים בהכנת מחית דגנים וסוכר או מוצרי מאפה. כמובן, ניתן לקנות מוכן בחנות. הפופולריים ביותר הם שמרים תעשייתיים "הופ קרסנויארסק"
יוגורט תרמוסטטי - מה זה? איך מכינים יוגורט תרמוסטטי? יוגורט תרמוסטטי: יתרונות, ביקורות
מוצרי חלב שימושיים מאוד לגוף האדם. במאמר, נתמקד כיצד לבשל יוגורט תרמוסטטי בבית, מה זה. כמו כן, נציע מספר מתכונים פשוטים לארוחות בוקר וקינוחים
בשר דגים: הטבות, סוגים ומתכונים
דגים בעלי דם קר שחיים במים הם בהחלט לא יונקים. ואנשים מאז ומתמיד היו רגילים לייעד את פגרי היונקים במילה "בשר". לכן, כנראה, שם "מותאם אישית" לסוג החזיר או הבקר לא הומצא לעיסת דגים. ואנחנו רק מדברים באופן כללי: בשר דגים
הרכב, תכונות שימושיות ותכולת קלוריות של ענבי סולטנה
למרות שתכולת הקלוריות של ענבי קישמיש גבוהה למדי, התכונות המועילות שלו הופכות אותו לאורח רצוי בתפריט היומי
אכילה בריאה: כמה ביצים אפשר לאכול ביום
מאמר מפורט על כמה ביצים אפשר לאכול ביום לאנשים המנהלים אורח חיים אקטיבי או פסיבי
ההבדל בין ביצי כפר לביצי חנות והיתרונות שלהן
עקרות בית רבות מודאגות לגבי איך צריכות להיות ביצי תרנגולת טבעיות (כפריות), במה הן שונות מאלה שנרכשו בחנות והאם יש להן יתרונות מיוחדים. זו השאלה שתעלה במאמר זה. יש לציין שכל מי שמגדל תרנגולות בעצמו יכול לקבוע בקלות היכן נמצאות ביצים תוצרת בית והיכן נמצאות המפעל. תושב העיר יצטרך לזכור כמה ניואנסים שאתה צריך לזכור בעת הקנייה
המטבח הפולני: מתכונים של מאכלים לאומיים עם תמונות
במשך מאות שנים, המסורות הגסטרונומיות של פולין הושפעו מהמדינות המקיפות אותה. אוכל כשר יהודי הוטמע במטבח הפולני בתקופת החסות היהודית מלך קזימיר השלישי, מנות מתוקות הגיעו מהמטבח האוסטרי ומנות גורמה מהצרפתים
מה שכל עקרת בית צריכה לדעת על סוגי הטיפול בחום
מזונות רבים נאכלים על ידי אנשים שאינם נאים, אלא מבושלים. תהליך זה נקרא טיפול בחום. במהלך הבישול משתפרים תכונות הטעם ואיכויותיו החיצוניות, וחיידקים ואורגניזמים מזיקים שונים נהרגים. הסוגים העיקריים של טיפול בחום כוללים הרתחה, טיגון ואפייה. בואו נשקול אותם ביתר פירוט
הרול הכי טעים בעולם
רוסים רבים נהנים לבקר במסעדות יפניות כדי ליהנות שם מלחמניות וסושי. עם זאת, מנות פופולריות רבות ניתן להכין בקלות בבית. מהמאמר שלנו תלמדו איך לבשל את הגליל הכי טעים בעצמכם ולהפתיע את יקיריכם עם מנה מקורית
דג איל, המראה שלו. אנחנו ממליחים את הדגים
מהו דג איל? זהו סוג של מקק, הנפוץ ביותר. רק שבהשוואה למק, גובה גופה גדול, הקשקשים קטנים יותר, יש גם פחות קרניים בסנפיר פי הטבעת, יותר קצוות שחרחרים של הסנפירים ושיניים עבות. 25-35 סנטימטר - אורך האיל, משקלו עד 1.8 ק"מ. דג זה נמצא בים אזוב ובים השחור, הוא תמיד נכנס לנהרות באביב לצורך השרצה, ולעתים קרובות מגיע לחורף בסתיו. אז רוב הדגים חורפים בשפכי הנהרות בים
פגוש את חברנו האנגלי: רוטב ווסטרשייר
עקרות בית מודרניות גילו את רוטב ווסטרשייר די לאחרונה. אבל הוא כבר הצליח לזכות באהדה הכנה של מאסטרים קולינריים. זה הזמן לנסות את המתנה האנגלית הזו גם בשבילך
פרטים נוספים על תכולת הקלוריות של ביצים מטוגנות
כאשר יוצרים תזונה יומית מאוזנת, הקפידו לקחת בחשבון את תכולת הקלוריות של ביצים מטוגנות בשמן. כדאי לשקול האם צריך להתפנק באוכל כזה או שעדיף לאכול מזונות חלבונים אחרים
מהי תכולת הקלוריות של ביצי עוף, והאם הן יכולות להיחשב כמוצר דיאטטי
דיאטות רבות אינן אוסרות את השימוש בביצים מבושלות. עם זאת, למי שבאמת רוצה לרדת במשקל עדיין מומלץ להגביל את עצמו לשימוש בחלבונים בלבד. תכולת הקלוריות של ביצי עוף אינה גבוהה במיוחד, בעוד שהחלמונים מזינים יותר. לכן, מי שמקפיד על דיאטה קפדנית, עדיף לסרב להם. יתרה מכך, קרם החלבון, למשל, למרות הקלילות שלו, טעים מאוד
דומדמנית סינית - קיווי: ויטמינים, יתרונות לגוף. איך אוכלים קיווי
איזה פרי הוא שם אחר של דומדמניות סיניות? הוא מוכר לכולנו. זהו פרי קיווי ירוק ומעט מדובלל. לפני רבע מאה, אנשים סובייטים רבים אפילו לא ידעו על קיומו של פרי כזה. עכשיו הם עמוסים במדפי חנויות. אבל כמה אנשים יודעים על התכונות המועילות של קיווי? או לחשוב על הנזק האפשרי שלו? ואיך כדאי לאכול קיווי נכון - עם או בלי הקליפה המדובללת שלו, בוררים את העיסה בכף? על כל זה נדבר במאמר שלנו
מלון עסיסי: היתרונות והנזקים של הפרי
עיסת מלון בשרנית ועסיסית קלה לעיכול, מסייעת באנמיה ועצירות. בשימוש ממושך באנטיביוטיקה, מומלץ לאכול פרי זה כדי להפחית את הרעילות של תרופות. מלון יעזור לגרש טפילים, להקל על נזלת וסימנים של אורוליתיאזיס. יתרונות ונזקים, לדברי מומחים, משפיעים על בריאותנו
שרימפס מסרק - מעדן מהים הצפוני
שרימפס מסרק הוא רכיכה גדולה שנמצאת בצפון האוקיינוס השקט. יש לו טעם נפלא ומראה צבעוני יוצא דופן, וכלל לא קשה לבשל אותו
מה זה פרמזן? אתה יכול לבשל את זה בבית?
גבינת פרמזן מוכרת להרבה עקרות בית ומשמשת אותן בהצלחה בהכנת מנות שונות. מוצר כזה ייתן טעם מעולה לכל סוג של מאכל: מרק, בשר, דגים, פסטה, מאפים. מה זה פרמזן? איך לבשל את זה בבית? מהי תכולת הקלוריות של המוצר הזה? מאמר זה יספק תשובות לשאלות אלו
סיווג ומבחר גבינות
אנשים רבים לא יכולים לדמיין את ארוחת הבוקר שלהם בלי גבינה. זהו מוצר המתקבל מעיבוד חלב. אי אפשר לומר בדיוק מתי הופיעה ייצור גבינה. עם זאת, לאחר ביות בעלי חיים, היכולת להשתמש בתרביות חלב מותסס ליצירת תערובות מרשם שונות קיבלה היקף רחב. מגוון הגבינות די מגוון ושווה לקחת בחשבון
סנדוויץ' עם חמאה וגבינה: קלוריות בהתאם למרכיבים
הגוף דורש חומרי הזנה יומיומיים שנועדו לייצר אנרגיה חיונית. בלעדיו, אדם לא יוכל להתקיים לאורך זמן. מרכיב האנרגיה מומר ממזון שנספג בגוף. לכן אדם צריך לקבל חלק מסוים ממנו בכל יום
מה להגיש עם מאנטי: שילובים מושלמים, בחירת רטבים וטיפים לבישול
בהיותם נציגים בולטים של המטבחים של מדינות ולאומים רבים, מאנטי מקבל טעם לאומי לרוב הודות לרטבים שהם מגישים איתם. מה להגיש עם מאנטי? מאמר זה מדבר על רטבים, נותן טיפים כיצד להכין אותם
מהן ביצי דיאטה, קטגוריות של ביצים, חיי מדף
ביצה עצמה נחשבת למוצר דיאטטי, היא מקור מצוין לחלבון, המכילה, בנוסף, כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים וקטנה יחסית - קילוקלוריות. מהן ביצי מאכל וביצי מאכל, קטגוריית ביצים, חיי מדף ועוד
ממתקי פונדנט - מכינים קינוח פנטסטי
ממתקי פונדנט הם מעדן אלוהי. מגוון החנויות העצום משגע את המתוקים ומבלבל אותם בכך שהוא מספק מבחר עצום שכל כך קשה להשיג. למרות תכולת הקלוריות הגבוהה של ממתקים, תמיד יש להם צבאות שלמים של מעריצים. אנו מציעים לרכך מעט את החרטה ולבשל ממתקים במטבח שלנו - אז אם לא נפחית את הערך האנרגטי שלהם, לפחות נהיה בטוחים בטבעיות ההרכב
מטבח איטלקי: איך מחליפים מוצרלה?
בשם מה מפורסם המטבח האיטלקי מלכתחילה? כמובן גבינות ותבשילים שהבסיס או מרכיב חשוב בהם הוא גבינה. פיצה, פסטה, רביולי, ריזוטו, מינסטרונה, קפרסו ועוד המון המון מאכלים - כולם, גם אם אינם מכילים גבינה, לרוב מוגשות איתם. כי, בפרפרזה על פתגם רוסי מפורסם, כל איטלקי או חובב מטבח איטלקי יגידו לך שאי אפשר לקלקל מנה עם גבינה
תה Heladiv הוא חובה לנסות
"הלדיב" - תה, השייך לקטגוריית העילית. אניני טעם ואוהבי הזן "ציילון" ללא ספק יעריכו את הטעם והארומה של המשקה הנפלא הזה, המפורסם בעולם. מפיקי התה הזה גאים ביוזמתם. אולי כדאי לנסות גם?
איך לבחור שרימפס: תכונות, המלצות ושיטות
מוצר דיאטטי בריא וטעים שאתה בהחלט צריך לכלול בתפריט שלך לפחות לפעמים הוא שרימפס. איך לבחור ולבשל אותם נכון? במבט ראשון, זו עשויה להיראות כמו משימה מרתיעה. אבל באמת, זה לא קשה בכלל
אבוקדו: איך אוכלים ואיך בוחרים
זהו אחד הפירות הבריאים ביותר, מה שהופך אותו למזון יסוד במדינות רבות. הוא מכיל הרבה חומרים הדרושים לגוף האדם (ויטמינים A, E, B). על פי תכולת האשלגן, המשפרת את תפקוד המוח, אבוקדו יתן אפילו לבננה ראש
פתיתי תירס "Lubyatovo": הרכב, קלוריות, יתרונות ונזקים
מאמינים שדגני בוקר הם ארוחה מהירה, בריאה ומשביעה. פתיתי תירס Lubyatovo פופולריים במיוחד. אבל האם הם באמת כל כך שימושיים? מה מאיים על השימוש הקבוע בהם, תלמדו בקריאת המאמר
סובין חיטה: יתרונות ונזקים. איך לקחת סובין חיטה
מהו סובין חיטה? היתרונות והנזקים של מוצר זה יידונו במאמר זה. כמו כן, נספר לכם כיצד מתקבל סובין, מה כלול בהרכבם, מדוע יש צורך בהם וכן הלאה
קימול סוכר: תכונות, שלבים והמלצות
קרמל הוא אחד המרכיבים המועדפים לא רק לשיניים מתוקות. ראוי לציין כי הכנת קרמל מסוכר היא תהליך פשוט למדי. יחד עם זאת, יש צורך לפקח בזהירות על כך שהתוצר הסופי אינו נשרף, שכן זה קורה די מהר. מחומר זה תלמדו על מספר דרכים להכנת קרמל מסוכר. קריאה מהנה
נזק לבשר חזיר: הרכב, ערך תזונתי, יתרונות ונזקים
בארצנו, אחד מסוגי הבשר הפופולריים ביותר הוא חזיר. יש לו טעם מעולה, ערך אנרגטי טוב ומחיר סביר בהשוואה למוצרים אחרים, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול להכנת מספר עצום של מנות. עם זאת, למרות זאת, רופאים ותזונאים רבים דוחקים ברציפות באנשים להפסיק לאכול סוג זה של בשר, מכיוון שלכאורה יש לו השפעה שלילית על גוף האדם
מטבח בווארי: מנות מסורתיות ומתכונים
המטבח הבווארי הוא מנות מסורתיות כפריות, פשוטות וטעימות, שרבות מהן מוגשות אך ורק עם בירה. קרא עוד על כך במאמר שלנו
שמן קוקוס (כבישה קרה): מחיר, יישום. שמן קוקוס לא מזוקק בכבישה קרה
שמן קוקוס פופולרי לא רק באזורים שבהם גדלים עצי דקל, אלא גם במדינות אחרות. לא כל הסוגים שלו שימושיים באותה מידה, אז אתה צריך לדעת באיזה מוצר יש להשתמש. החוקרים בטוחים שעדיף להשתמש בשמן קוקוס (כבישה קרה) לא מזוקק. זה מה שנותן לשיער ברק מדהים
נקניקייה "חובבנית": הרכב
בין מוצרי הבשר, נקניק "Lyubitelskaya" הוא אחד הפופולריים ביותר. ריחני, טעים, מתאים בצורה מושלמת לכריכים, כריכים לנשנוש מהיר. יעזור בטיול או בטיול ארוך. מתאים לבישול תבשילים, פיצה, מלפפון חמוץ, סלטים שונים וחטיפים
הרכב וסוגי נקניקיות, טיפים לקנייה
לפי ההגדרה המקובלת, מוצר נקניקיות הוא מוצר מזון העשוי מבשר טחון, לרוב בקר וחזיר, או סוגים מסוימים של פסולת. בדרך כלל מוסיפים תבלינים ותבלינים, בייקון, ביצים, חלב, סוכר וכו' כמרכיבי עזר, חומרי הגלם בהם נעשה שימוש עשויים להיות שונים. בהתאם לכך, כמו גם בקשר לטכנולוגיות ייצור שונות, נבדלים מספר סוגים של נקניקיות
מה זה תפוז? זנים של תפוזים. איפה גדלים התפוזים הכי טעימים
מה זה תפוז? הניחוח המודגש והטעם הנעים של פרי טרופי מוכרים לכולם. הקינוח האהוב על כולם נועד לקשט שולחנות חג בכל עת של השנה. פעוטות תופסים את נס התפוז כמקור רצוי שיכול לספק להם מיץ טעים להפליא
דיאטה "פראנה": תוצאות וסקירות
דיאטות חלבון כבר הופכות כל כך נפוצות שהן כבר לא מרגשות את הדמיון. למרות שלאחרונה, שיטה זו של ירידה במשקל נראתה פנטסטית. ובכל זאת, ירידה מהירה במשקל ללא רעב, עם מנות טעימות על השולחן. עם זאת, למערכת זו היה גם חיסרון